Angebot Nr
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Aktueller Stand 20. März 2017 Angebot Nr. 150420/ 88 Vorhandene Menge: 50 Stück ADELMANN Koch- (schinken) Formen Modell (rund) V2A Preßformen für die Kochpökelwaren – Herstellung Art der Kochformen: rund ohne Saftrillen Maß je Kochform: (Innen) Länge 500 mm, Durchm. 120 mm Füllmenge ca. 5,0 bis 6,0 kg Aus der Umstrukturierung eines Fleisch – Verarbeitungsbetriebes steht uns dieser Posten an gebrauchten, jedoch gepflegten modernen runden Kochformen zur Verkaufsvermittlung zur Verfügung. Diese komplett in V2A Nirosta Edelstahl gearbeiteten Kochformen, verfügen über eine erstklassige, solide Bauweise und befinden sich in einem sehr guten Zustand. Die Pressformen finden Einsatz bei der Herstellung von Kochschinken (rund), bei der Herstellung von weiteren Fleischund Wursterzeugnissen, sowie bei der Herstellung vieler weiterer Feinkost Spezialitäten, Pasteten, Geflügelprodukten, Fisch- und Tofu – Erzeugnissen. Die Pressformen bestehen aus den nachstehend beschriebenen zwei Bauteilen Füllform und Deckel. Der Deckel der Formen ist rund gestaltet (ohne Saftrillen) und ist mit einem Bügel und drei Deckelfedern (Springfedern) ausgestattet. Er wird über zwei arretierende Zahnstangen mit der Füllform geschlossen. Der Boden bzw. die Füllform ist freistehend und ebenfalls ohne Saftrillen ausgestattet. Preis bei Neuanschaffung ca. 145,- Euro/ Form, Nettoverkaufspreis: 40,- Euro/ Kochform zzgl. 15 % Vermittlungsgebühr und gesetzl. MwSt. Die Formen sind auch in kleineren Mengen erhältlich. Angebot freibleibend, Preis ab Standort, Weitere Informationen auf Anfrage. Bitte fordern Sie Bilder von der Anlage an. Telefon 09221 64797 oder E - Mail: [email protected] Angebot Nr. 150420/ 263 Vorhandene Menge = 30 Stück Pasteten - Formen (in Trapezform) Backformen in Edelstahlausführung auch zu verwenden als Fleischkäse - Formen Fassungsvermögen/ Inhalt bis 4,5 kg Aus der Umstrukturierung eines Fleisch - Verarbeitungsbetriebes steht uns dieser Posten an gebrauchten Pasteten - Formen zur Verkaufsvermittlung zur Verfügung. Vorhanden sind rechteckige in Trapez – Form gearbeitete Backformen mit glatten Boden und glatten Seitenwänden in Edelstahl – Ausführung. Der Form - Rand ist gefasst. Die Fleischkäse formen finden in der Regel Verwendung bei der Herstellung von gebackenen Leberkäse, Fleischkäse oder Pizza – Fleischkäse. Sie können jedoch auch in vielen weiteren Prozessen bei der Herstellung von Lebensmitteln wie. z.B. für die Formgebung von Pasteten, Sülzprodukten, Hackbraten, Backform bei Braten und vielen anderen Gerichten verwendet werden. Die Backformen befinden sich in einem gepflegten sauberen Zustand. Außenmaße: (Außenrand): ca. ca. 12/15 x 42/44 x 8,0 cm (B/LH) Fassungsvermögen bis ca. 4600 ml bzw. ca. 4,5 kg, Gewicht je Fleischkäseform ca. 1,8 kg Nettoverkaufspreis: 5,00 Euro/ Stück zzgl. 15 % Vermittlungsgebühr und gesetzl. MwSt. Die Backformen können auch in kleineren Partien erworben werden. Mindestabnahme jedoch 25 Stück in einer Partie. Angebot freibleibend, Preis ab Standort, Weitere Informationen auf Anfrage. Bitte fordern Sie Bilder von der Anlage an. Telefon 09221 64797 oder E - Mail: [email protected] Angebot Nr. 120607/122 Vorhandene Menge = 13 Stück Leberkäse – Formen; Meat loaf moulds Fassungsvermögen/ Inhalt bis 3,0kg Backformen in Edelstahlausführung Aus der Umstrukturierung eines Fleisch - Verarbeitungsbetriebes steht uns dieser Posten an gebrauchten, jedoch fast neuwertigen Fleischkäse – Formen zur Verkaufsvermittlung zur Verfügung. Vorhanden sind große, rechteckige (Ecken abgerundet) Fleischkäse - Formen mit glatten Boden und glatten Seitenwänden in Edelstahl – Ausführung mit ringsumlaufenden Wulstrand. Die Fleischkäse formen finden in der Regel Verwendung bei der Herstellung von gebackenen Leberkäse, Fleischkäse oder Pizza – Fleischkäse. Sie können jedoch auch in vielen weiteren Prozessen bei der Herstellung von Lebensmitteln wie. z.B. für die Formgebung von Sülzprodukten, Hackbraten, Backform bei Braten und vielen anderen Gerichten verwendet werden. Die Backformen befinden sich in einem gepflegten sauberen Zustand. Innenmaße: ca. 11x 30 x 8,5 cm (B/LH) Außenmaße: (Außenrand): ca. 12,5 x 32,0 x 9,0 cm (B/T/H) Fassungsvermögen bis ca. 3,0 kg Fleischkäse, Gewicht je Fleischkäseform ca. 660 g Nettoverkaufspreis: 4,80 Euro/ Stück zzgl. 15 % Vermittlungsgebühr und gesetzl. MwSt. Die Backformen können auch in kleineren Partien erworben werden. Abnahme in einer Partie. Angebot freibleibend, Preis ab Standort, Weitere Informationen auf Anfrage. Bitte fordern Sie Bilder von der Anlage an. Telefon 09221 64797 oder E - Mail: [email protected] Angebot Nr. 120607/123 Vorhandene Menge = 14 Stück Leberkäse – Formen; Meat loaf moulds Fassungsvermögen/ Inhalt bis 4,0kg Backformen in Edelstahlausführung Aus der Umstrukturierung eines Fleisch - Verarbeitungsbetriebes steht uns dieser Posten an gebrauchten, jedoch fast neuwertigen Fleischkäse – Formen zur Verkaufsvermittlung zur Verfügung. Vorhanden sind große, rechteckige (Ecken abgerundet) Fleischkäse - Formen mit glatten Boden und glatten Seitenwänden in Edelstahl – Ausführung mit ringsumlaufenden Wulstrand. Die Fleischkäse formen finden in der Regel Verwendung bei der Herstellung von gebackenen Leberkäse, Fleischkäse oder Pizza – Fleischkäse. Sie können jedoch auch in vielen weiteren Prozessen bei der Herstellung von Lebensmitteln wie. z.B. für die Formgebung von Sülzprodukten, Hackbraten, Backform bei Braten und vielen anderen Gerichten verwendet werden. Die Backformen befinden sich in einem gepflegten sauberen Zustand. Innenmaße: ca. 14x 34 x 8,5 cm (B/LH) Außenmaße: (Außenrand): ca. 15,5 x 36,0 x 9,0 cm (B/T/H) Fassungsvermögen bis ca. 3,0 kg Fleischkäse, Gewicht je Fleischkäseform ca. 870 g Nettoverkaufspreis: 5,50 Euro/ Stück zzgl. 15 % Vermittlungsgebühr und gesetzl. MwSt. Die Backformen können auch in kleineren Partien erworben werden. Abnahme in einer Partie. Angebot freibleibend, Preis ab Standort, Weitere Informationen auf Anfrage. Bitte fordern Sie Bilder von der Anlage an. Telefon 09221 64797 oder E - Mail: [email protected] Angebot Nr. 120607/124 EBERHARDT Rohschinken - bzw. Modell EUROPRESSE Rohpökelwarenpresse Grundmodell mit einem großen Aufsatz Gesamt – Aufnahmevermögen bis ca. 350 kg mit pneumatischer Steuerung Komplett in Edelstahl – Ausführung Fahrbar auf 6 Rädern Aus der Auflösung einer mittelständisch strukturierten Fleischerei steht uns dieser gebrauchte , jedoch noch immer aktuelle EBERHARDT Rohpökelwaren – Presse zur Verkaufsvermittlung zur Verfügung. Das Baujahr ist nicht erkennbar – wird geschätzt auf 2005 Bauweise: Die Presse verfügt über eine äußerst stabile und belastbare Bauweise komplett in V2A Nirosta Edelstahl Ausführung und ist mit einem pneumatisch gestützten Presssystem (Luftbalk) ausgestattet. Die Presse besteht aus einem fahrbaren Grundmodell (ausgestattet mit 6 Rädern), einem Aufsatz und einer Abdeckung. Anmerkung: weitere Aufsätze können beim Hersteller nachgerüstet werden. Verwendung: Die Presse dient der Verbesserung und dem Beschleunigen des Reifungsprozesses von Rohschinken und anderen Pökelprodukten und Dauerwaren. Sie sorgt dabei u. a. für eine optimale Formgebung und somit für geringere Abschnittverluste, für eine feste Konsistenz der Schinken und Pökelwaren und eine gleichmäßige Salzschärfe. Weitere technische Einzelheiten zur EBERHARDT Rohpökelwarenpresse: Nutzraum für das Grundmodell: 41 x 87 x 48 cm (B/L/H) Aufsatz 1 Verwendbarer Nutzraum : 41 x 87 x 40 cm (B/L/H) Ausgestattet mit einer V2A Saft - Auffangwanne Gesamt – Füllhöhe 86 cm, Nutzraum zum Einlegen von Produkten 0,31 m3 entspricht einem Fassungsvermögen von ca. 350 kg Bauweise: Verstärkte Rahmenkonstruktion 40 x 80 und 40 x 60 mm Ebenfalls zur Presse gehört die passende Abdeckung Aufstellmaße für die Presse: 53 x 110 x 131 cm (B/L/H) Die Presse arbeitet pneumatisch gestützt. Betriebsdruck max. 8 bar. Druckluft ist bauseitig zur Verfügung zu stellen. Zubehör zur : EBERHARDT - Rohpökelwarenpresse 5 Kunststoff - Einlegeplatten (rot), Maße je Platte 40,5 x 86 x 2,5 cm (B/L/H) 7 Edelstahl – Einlegebleche, Maße je Platte 40,5 x 86 x 0,3 cm (B/L/H) 49 Edelstahl Formwinkel), Maße je Winkel 5 x 5 x 40,5 cm (B/L) 49 Edelstahl Schienen zur Höhenregulierung, Maße je Winkel 5 x 40,5 cm (B/L) Allgemein: Die Rohpökelwaren - Presse befindet sich in einem gepflegten, sauberen, funktionstüchtigen Zustand, steht zurzeit noch im Betrieb und kann vor Ort getestet werden. Nettoverkaufspreis: 1.100,- Euro zzgl. 15 % Vermittlungsgebühr und gesetzl. MwSt. Angebot freibleibend, Preis ab Standort, Weitere Informationen auf Anfrage. Bitte fordern Sie Bilder von der Anlage an. Telefon 09221 64797 oder E Mail: [email protected] Angebot Nr. 120607/125 RO - VA - PÖK Rodierendes Vakuum Pökelsystem Gerät Typ 50 – Fassungsvermögen bis 52 kg Gerät auf Wagen 4/ 50 Zum grammgenauen Trockensalzen sowie Pressen von rohen Schinken, Rauchfleisch, Dörrfleisch usw. in Eigenlake Aus der Auflösung einer mittelständisch strukturierten Fleischerei steht uns dieser gebrauchte , jedoch noch immer aktuelle RO-VA_PÖK Rodierendes Vakuum Pökelsystem zur Verkaufsvermittlung zur Verfügung. Das Baujahr ist nicht erkennbar – wird geschätzt auf 2005 Bauweise: Das RO-VA_PÖK Rodierendes Vakuum Pökelsystem besteht aus einem in V2A Nirosta Edelstahl – Arbeitsbehälter, der mit einem Deckel (Abdeckung) luftdicht verschlossen wird. Der Bearbeitungsbehälter hängt in einen fahrbaren ebenfalls komplett in V2A Nirosta Edelstahl gearbeiteten Trägergestell. Anmerkung: In das Trägergestell können bis zu 4 Arbeitsbehälter eingehängt werden. Das hier genannte RO-VA_PÖK System ist mit einem Arbeitsbehälter ausgestattet. Weiter Arbeitsbehälter können beim Hersteller nachgerüstet werden. Verwendung: Vorhanden ist ein patentiertes RoVaPök System zum grammgenauen Trockensalzen sowie Pressen von rohen Schinken, Rauchfleisch, Dörrfleisch (Schweinebäuchen) usw. in Eigenlake unter Vakuumbedingungen. Selbstverständlich können auch Knochenschinken oder Teilstücke Nuß, Unterschale, Oberschale, Hüfte, Kotelettes, Unterschale und Hüfte sowie Nuß mit Hüfte zu Schinken verarbeitet werden. Funktion: Das Pökelgut wird nur einmal mit der gewünschten, aufs Gramm genau abgewogenen Menge Salz und Gewürzen bestreut. In das Gerät wird ein gelochtes Blech mit Ringen eingelegt, darauf wird das Pökelgut, eng aneinander liegend, durch Winkelbleche getrennt, eingeschichtet. Die Lage Pökelgut wird mit einem gelochten Doppelblech bedeckt. Auf diese Weise wird das Gerät gefüllt. Anschließende wird der Pökelbehälter mit einem Deckel luftdicht verschlossen und der Behälter unter Vakuum gestellt. Das Gerät hängt frei auf einem Wagen und wird morgens und abends mit einem Handgriff gewendet, so daß die Eigenlake nach oben kommt und aufs neue ins Pökelgut eindringt. Das System erspart das Umschichten. Bearbeitungszeit (A) Nach 7 Tagen wird das Gerät geöffnet und der Inhalt mit dem flach eingelegten Vierkantbalken gepreßt. Bearbeitungszeit (B) Das Gerät wird weitere 7 Tage morgens und abends gewendet, dann wieder geöffnet und mit hochkant eingelegtem Vierkantbalken erneut gepreßt (die Pökelzeit richtet sich nach der Stärke des Pökelgutes, bei Spaltschinken ca. 3 Wochen). Nach dieser Zeit wird das Pökelgut dem Gerät entnommen, aufgehängt und abgespritzt. Nicht mehr gewässert! Wie gewohnt getrocknet und bis zur gewünschten Rauchfarbe geräuchert. Nach dem Räuchern kann das Pökelgut direkt verkauft werden. Vorteil: Das Fleisch gibt durch die Trockenpökelung Flüssigkeit ab und saugt sich nicht mit Wasser voll, wie dies bei der Naßpökelung der Fall ist. Auch liegt dank der gelochten Zwischeneinlagen kein Fleisch mehr aufeinander, wie dies beim Salzen in einem Gefäß der Fall ist, sei es mit oder ohne Vakuum. Durch die Eigenlake bleibt der volle Fleischgeschmack erhalten. Die Produkte sind Mild und aromatisch, weil man die Salz- und Gewürzschärfe genau regulieren kann.. Durch die Vakuumpökelung sind die Produkte zart. Durch die gelochter Zwischeneinlagen und Winkelbleche behält das Fleisch die Form bis zum Verkauf. Das garantiert immer ansprechende, gleichmäßige Scheiben beim Aufschneiden und bedeutet weiniger Abschnitte und somit weniger Verluste. Zubehör (A) : Zum Lieferumfang gehören folgende Bauteile: Vorhanden sind 2 gelochte V2A Bleche (oben/ unten) 37 x 49 x 0,5 cm (B/L/H) Vorhanden sind 4 gelochte V2A Zwischenbleche (je) 37 x 49 x 0,5 cm (B/L/H) Weitere Bleche und Zwischenbleche sind beim Hersteller nachrüstbar. Zubehör (B): Zum Lieferumfang gehören ebenfalls die dazugehörigen Winkelbleche zum Abtrennen des Pökelgutes voneinander: Vorhanden sind 14 Stck Winkelbleche mit einer Größe 9 x 5,5 x 1,5 cm (B/H/T) Vorhanden sind 14 Stck Winkelbleche mit einer Größe 14 x 6 x 1,5 cm (B/H/T) Vorhanden sind 12 Stck Winkelbleche mit einer Größe 18 x 6 x 1,5 cm (B/H/T) Vorhanden sind 26 Stck Winkelbleche mit einer Größe 37 x2,5x 1,5 cm (B/H/T) Vorhanden sind 8 Stck Winkelbleche mit einer Größe 36 x 6 x 1,5 cm (B/H/T) Vorhanden sind 5 Stck Winkelbleche mit einer Größe 48 x 6 x 1,5 cm (B/H/T) Weiteres Zubehör ist ein Vierkantbalken aus hygienischem Kunststoff sowie ein Schlüssel zum verschließen. Weitere Winkelbleche und Balken sind beim Hersteller nachrüstbar. Weitere technische Einzelheiten zum RO-VA-PÖK System: Innenmaße für den Bearbeitungsbehälter: 495 x 375 x 320 mm (B/T/H) Fassungsvermögen für den Bearbeitungsbehälter bis ca. 52 kg Gewicht für den Bearbeitungsbehälter 80 kg Maße für das fahrbare Trägergestell: ca. 72 x 130 x 130 cm (B/L/H), Gew. 35 kg Gesamtgewicht für das RO-VA-PÖK System + Zubehör ca. 150 kg Allgemein: Das RO - VA – PÖK Rodierendes Vakuum – Pökelsystem befindet sich in einem gepflegten, sauberen, funktionstüchtigen Zustand, steht zurzeit noch im Betrieb und kann vor Ort getestet werden. Nettoverkaufspreis: 750,- Euro zzgl. 15 % Vermittlungsgebühr und gesetzl. MwSt. Angebot freibleibend, Preis ab Standort, Weitere Informationen auf Anfrage. Bitte fordern Sie Bilder von der Anlage an. Telefon 09221 64797 oder E - Mail: [email protected] Angebot Nr. 30702/ 53 WIEGAND NetMan Netz und Darm – Einziehgerät Typ NE - 2 Pneumatisch gestütztes Einziehgerät Ideal für die Herstellung von Rollbraten, Lachsschinken, Nußschinken, Kochschinken etc. in Netzen und Natur – und Kunststoff - Hüllen Kammerlänge (Produktlänge) für 300 mm Mit 3 verschiedenen Netzrohr – Einsätzen 105, 115 u 180 mm Leistung: bis 70 Takte pro Minute Aus der Umstrukturierung einer mittelständisch strukturierten Fleischerei steht uns dieses gebrauchte, jedoch noch immer aktuelle und vielseitig einsetzbare WIEGAND Netz- und Darm Einziehgerät Typ NE 2 (Serien Nr. 169524 – Baujahr nicht erkennbar) zur Verkaufsvermittlung zur Verfügung. Bauweise: Die Maschine ist komplett in V2A Nirosta Edelstahl gebaut und auf ein fahrbares Untergestell montiert. Das Gerät arbeitet pneumatisch gestützt, d. h. das Einziehen bzw. Überziehen der Produkte erfolgt mit Hilfe von Druckluft. Druckluft ist bauseitig zur Verfügung zu stellen. Verwendung: Das Einziehgerät dient der Herstellung von Rollbraten, Lachsschinken, Nußschinken, Kochschinken, Bratenartikeln und anderen Produkten, die mit einem Netz, einem Darm oder einem Strumpf – oder einer ähnlichen Hülle überzogen werden sollen. Das pneumatische Einziehsystem garantiert – laut Angaben des Herstellers – eine gleichmäßíge und schonende Verarbeitung von Fleisch aller Art. Funktion. Auf das Einziehgerät aufgesetzte Füllrohr wird ein Netz, ein Darm oder eine ähnlich Umhüllung manuell aufgezogen. Das zum Einziehen/ Umhüllen bestimmte Produkt wird in eine Bearbeitungskammer gelegt und die Kammer mit einem aufklappbaren Deckel geschlossen. Anschließend wird das Gerät per Knopfdruck gestartet, dabei wird das eingelegte Produkt, mittels einem Presskolben - pneumatisch gestützt - in und durch das zylindrisch geformte Füllrohr gepresst, wodurch das Netz etc. automatisch auf die Oberfläche des Produktes aufgetragen wird. 3 auswechselbare Einziehformen: Das Gerät ist ausgestattet mit 3 verschieden großen Einsätzen bzw. Einziehsystemen (Wechselsystemen). Vorhanden sind Einsatzgrößen mit einem Durchmesser (Kaliber 105, 115 und 180 mm) weitere Einsatzgrößen können beim Hersteller nachgerüstet werden. Weitere technische Eigenschaften für das WIEGAND Einziehgerät: Kammerlänge (Produktlänge) ausgelegt für max. 300 mm Ausgestattet mit 3 verschied. Einsätzen (Wechselsystem) 105, 115 u 180 mm Leistung: bis 70 Takte pro Minute Erforderlicher Luftdruck: 6 bis 14 bar Abmessungen der Maschine: 50 x 110 x 115 cm, Arbeitshöhe ca. 100 cm, Bodenfreiheit ca. 22 cm Das Gerät ist auf ein fahrbares Untergestell montiert – ausgestattet mit 2 Rädern und einem Handgriff - und kann somit mühelos und einfach transportiert werden. Ebenfalls in das Untergestell eingebaut ist eine Edelstahlwanne, die zum einen als Ablage für Produkte oder aber zum anderen für die Ablage von Werkzeugen (Wechselsystemen) verwendet werden kann. Allgemein: Die Maschine zeigt klassische Gebrauchsspuren, ist einfach zu bedienen, befindet sich in einem funktionstüchtigen Zustand, steht zurzeit noch im Betrieb und kann vor Ort getestet werden. Nettoverkaufspreis: 980,- Euro. zzgl. 15 % Vermittlungsgebühr und gesetzl. MwSt. Angebot freibleibend, Preis ab Standort, Weitere Informationen auf Anfrage. Bitte fordern Sie Bilder von der Anlage an. Telefon 09221 64797 oder E Mail: [email protected] Angebot Nr.: 30221/ 60 Vorhandene Menge: 5 Stück EBERHARDT Schinkenformgitter Drahtgitterkörbe / Kernschinkenkörbe Produkt - Einlegekörbe bzw. Produkt Bearbeitungskörbe zum Räuchern, Trocknen, Pasteurisieren, Kochen, Auftauen etc. Rechteckige Form, Gitterstruktur 20 x 20 mm Korbmaße: 20 x 100 x 8,5 cm B/L/H) Komplett in V2A Nirosta Edelstahlausführung Aus der Auflösung einer mittelständisch strukturierten Fleischerei steht uns dieser Posen an gebrauchten Drahtgitterkörben zur Verkaufsvermittlung zur Verfügung. Die Drahtgitterkörbe – auch genannt Produkt - Einlegekörbe bzw. Produkt – Bearbeitungskörbe (Schinkenformgitter) sind komplett in V2A Nirosta Edelstahl gearbeitet und ausgestattet mit einem stabilen Drahtgeflecht. Die Funktionskörbe werden in Rauch- und Kochwagen eingestellt und dienen in der Regel der Formgebung von Unterschalen, Hüften, Nüssen und anderen zum Kochen, Garen, Räuchern, Trocken, Abkühlen, Reifen, Backen, Braten und Grillen etc. bestimmten Fleischteilen. Sie werden neben den Bereichen der Fleischwirtschaft auch in Großküchen, in Backbetrieben, bei der Herstellung von Convenience – Produkten und zur Herstellung von Feinkostprodukten verwendet und sind somit vielseitig und individuell einsetzbar. Weitere technische Einzelheiten zu den Gitterkörben: Rechteckige Form, Gitterstruktur 20 x 20 mm mit 6 mm Randverstärkung Korbmaße: (außen) ca. 20 x 100 x 8,5 cm B/L/H) Komplett in V2A Nirosta Edelstahlausführung Die Drahtgitterkörbe befinden sich in einem gepflegten, sauberen Zustand. Nettoverkaufspreis: 20,- Euro/ Drahtkorb zzgl. 15 % Vermittlungsgebühr und gesetzl. MwSt. Die Drahtgitterkörbe sind auch in kleineren Mengen erhältlich. Angebot freibleibend, Preis ab Standort, Weitere Informationen auf Anfrage. Bitte fordern Sie Bilder von der Anlage an. Telefon 09221 64797 oder E - Mail: [email protected] Angebot Nr. 150518/ 02 Vorhandene Menge: 8 Stück ADELMANN Koch- (schinken) Formen Modell 720 DNG - Drahtgitterform (rund) V2A Preßformen für die Kochpökelwaren – Herstellung Art der Kochformen: rund Maß je Kochform: (Innen) Länge 500 mm, Durchm. 170 mm Füllmenge ca. 4,5 bis 6,0 kg Aus der Umstrukturierung eines Fleisch – Verarbeitungsbetriebes steht uns dieser Posten an gebrauchten, jedoch gepflegten modernen runden Kochformen zur Verkaufsvermittlung zur Verfügung. Diese komplett in V2A Nirosta Edelstahl gearbeiteten Kochformen, verfügen über eine erstklassige, solide Bauweise und befinden sich in einem sehr guten Zustand. Die Pressformen finden Einsatz bei der Herstellung von Kochschinken (rund), bei der Herstellung von weiteren Fleischund Wursterzeugnissen, sowie bei der Herstellung vieler weiterer Feinkost Spezialitäten, Pasteten, Geflügelprodukten, Fisch- und Tofu – Erzeugnissen. Die Pressformen bestehen aus den nachstehend beschriebenen zwei Bauteilen Füllform und Deckel. Der Deckel der Formen ist rund gestaltet - mit Saftrillen (Drahtgitter) und ist mit einem Bügel und zwei Deckelfedern (Springfedern) ausgestattet. Er wird über zwei arretierende Zahnstangen mit der Füllform geschlossen. Der Boden bzw. die Füllform ist freistehend und ebenfalls mit Saftrillen (Drahtgitter) ausgestattet. Preis bei Neuanschaffung Netto 96,- Euro/ Form (lt. Rechnung in 2008). Anmerkung: Die Kochformen wurden zuletzt für die Herstellung von Kochschinken zum Einsatz gebracht wobei der Kochschinken durch die Drahtgitterform eine natürliche und rustikale Struktur erhält. Nettoverkaufspreis: 35,- Euro/ Kochform zzgl. 15 % Vermittlungsgebühr und gesetzl. MwSt. Die Formen sind auch in kleineren Mengen erhältlich. Angebot freibleibend, Preis ab Standort, Weitere Informationen auf Anfrage. Bitte fordern Sie Bilder von der Anlage an. Telefon 09221 64797 oder E - Mail: [email protected] Angebot Nr. 130218/ 03 Vorhandene Menge: 12 Stück ADELMANN V2A Schinkenpressformen (rechteckig) V2A Preßformen für die Kochpökelwaren – Herstellung Art der Kochformen: rechteckig - Scheibengröße 16 x 12 cm (B/H) Innen glatt, Deckel ebenfalls glatt Innenmaße der Kochform: 160 x 285 x 120 mm B/L/H Füllmenge ca. 4,5 bis 6,5 kg Aus der Umstrukturierung eines Fleischwarenbetriebes steht uns dieser Posten an gebrauchten, jedoch sauberen und funktionstüchtigen Kochformen bzw. Schinkenoder Pasteten - Pressformen zur Verkaufsvermittlung zur Verfügung. Diese noch immer modernen Kochformen sind komplett in V2A Nirosta Edelstahl gebaut, verfügen über eine erstklassige, solide Bauweise und befinden sich in einem guten Zustand. Die Pressformen finden Einsatz bei der Herstellung von Kochschinken, bei der Herstellung von weiteren Fleisch- und Wursterzeugnissen, sowie bei der Herstellung vieler weiterer Feinkost - Spezialitäten, Pasteten, Geflügelprodukten, Fisch- und Tofu – Erzeugnissen. Die Pressformen bestehen aus den nachstehend beschriebenen zwei Bauteilen - Füllform und Deckel. Der Deckel der Formen ist glatt gestaltet (ohne Saftrillen) und ist mit einem Bügel und zwei V2A Deckelfedern (Springfedern) ausgestattet. Er wird über zwei arretierende Zahnstangen mit der Füllform geschlossen. Der Boden bzw. die Füllform ist ebenfalls glatt, freistehend und ohne Saftrillen ausgestattet. Leergewicht 4,8 kg Nettoverkaufspreis: 30,- Euro/ Kochform zzgl. 15 % Vermittlungsgebühr und gesetzl. MwSt. Die Formen sind auch in kleineren Mengen erhältlich. Angebot freibleibend, Preis ab Standort, Weitere Informationen auf Anfrage. Bitte fordern Sie Bilder von der Anlage an. Telefon 09221 64797 oder E - Mail: [email protected] Angebot Nr. 140111/61 (SPK) Vorhandene Menge: 8 Stück ADELMANN ALU Kochform (rund) - Modell Nr. 642 ALU Preßformen für die Kochpökelwaren – Herstellung Art der Kochformen: rund - Scheibengröße - Durchmesser 150 mm Innen glatt, Deckel ebenfalls rund und glatt Innenmaße der Kochform: Durchmesser 150 mm Länge 230 mm Füllmenge ca. 3,0 bis 4,0 kg Aus der Insolvenz einer Fleischerei steht uns dieser Posten an gebrauchten, funktionstüchtigen Kochformen bzw. Schinken- oder Pasteten - Pressformen zur Verkaufsvermittlung zur Verfügung. Diese Kochformen sind maßgeblich in Aluminium gebaut, verfügen über eine solide Bauweise, zeigen klassische Gebrauchsspuren und befinden sich in einem funktionstüchtigen Zustand. Die Pressformen finden Einsatz bei der Herstellung von Kochschinken, bei der Herstellung von weiteren Fleisch- und Wursterzeugnissen, sowie bei der Herstellung vieler weiterer Feinkost - Spezialitäten, Pasteten, Geflügelprodukten, Fisch- und Tofu – Erzeugnissen. Die Pressformen bestehen aus den nachstehend beschriebenen zwei Bauteilen - Füllform und Deckel. Der Deckel der Formen ist glatt und rund gestaltet (ohne Saftrillen) und ist mit einem Bügel und zwei V2A Deckelfedern (Springfedern) ausgestattet. Er wird über zwei arretierende Zahnstangen mit der Füllform geschlossen. Der Boden bzw. die Füllform ist ebenfalls rund und glatt, freistehend und ohne Saftrillen ausgestattet. Gewicht der ALU Kochform: 2,8 kg. Zur Messung der Kerntemperatur sind die Kochformen mit einer entsprechenden Lochbohrung ausgestattet. Nettoverkaufspreis: 12,50 Euro/ Kochform zzgl. 15 % Vermittlungsgebühr und gesetzl. MwSt. Die Formen sind auch in kleineren Mengen erhältlich. Angebot freibleibend, Preis ab Standort, Weitere Informationen auf Anfrage. Bitte fordern Sie Bilder von der Anlage an. Telefon 09221 64797 oder E - Mail: [email protected] Angebot Nr. 140111/62 (SPK) Vorhandene Menge: 5 Stück ADELMANN ALU Kochform (rund) Modell Nr. 600 ALU Preßformen für die Kochpökelwaren – Herstellung Art der Kochformen: rund - Scheibengröße - Durchmesser 160 mm Innen glatt, Deckel ebenfalls rund und glatt Innenmaße der Kochform: Durchmesser 160 mm Länge 270 mm Füllmenge ca. 4,5 bis 5,5 kg Aus der Insolvenz einer Fleischerei steht uns dieser Posten an gebrauchten, funktionstüchtigen Kochformen bzw. Schinken- oder Pasteten - Pressformen zur Verkaufsvermittlung zur Verfügung. Diese Kochformen sind maßgeblich in Aluminium gebaut, verfügen über eine solide Bauweise, zeigen klassische Gebrauchsspuren und befinden sich in einem funktionstüchtigen Zustand. Die Pressformen finden Einsatz bei der Herstellung von Kochschinken, bei der Herstellung von weiteren Fleisch- und Wursterzeugnissen, sowie bei der Herstellung vieler weiterer Feinkost - Spezialitäten, Pasteten, Geflügelprodukten, Fisch- und Tofu – Erzeugnissen. Die Pressformen bestehen aus den nachstehend beschriebenen zwei Bauteilen - Füllform und Deckel. Der Deckel der Formen ist glatt und rund gestaltet (ohne Saftrillen) und ist mit einem Bügel und zwei V2A Deckelfedern (Springfedern) ausgestattet. Er wird über zwei arretierende Zahnstangen mit der Füllform geschlossen. Der Boden bzw. die Füllform ist ebenfalls rund und glatt, freistehend und ohne Saftrillen ausgestattet. Gewicht der ALU Kochform: 4,5 kg. Zur Messung der Kerntemperatur sind die Kochformen mit einer entsprechenden Lochbohrung ausgestattet. Nettoverkaufspreis: 12,50 Euro/ Kochform zzgl. 15 % Vermittlungsgebühr und gesetzl. MwSt. Die Formen sind auch in kleineren Mengen erhältlich. Angebot freibleibend, Preis ab Standort, Weitere Informationen auf Anfrage. Bitte fordern Sie Bilder von der Anlage an. Telefon 09221 64797 oder E - Mail: [email protected] Angebot Nr. 131227/ 04 Vorhandene Menge: 50 Stück ALU Schinkenpressformen (rechteckig) Modell MML - A - AP 7 - 9 Für „Italienische“ Schinkenspezialtitäten ALU Preßformen für die Kochpökelwaren – Herstellung Art der Kochformen: rechteckig Scheibengröße 21 x 16 cm (B/H) Innen glatt, Deckel ebenfalls glatt Innenmaße der Kochform: 210 x 260 x 160 mm B/L/H Füllmenge ca. 7,0 bis 9,0 kg Aus der Umstrukturierung eines Fleischwarenbetriebes steht uns dieser Posten an gebrauchten, jedoch sauberen und funktionstüchtigen Kochformen bzw. SchinkenPressformen zur Verkaufsvermittlung zur Verfügung. Die Kochformen sind in Aluminium gebaut, verfügen über eine erstklassige, solide Bauweise und befinden sich in einem guten Zustand. Die Pressformen finden Einsatz bei der Herstellung von Kochschinken, und wurden zuletzt für die Herstellung ITALIENISCHER Kochschinken zum Einsatz gebracht. Die Formen können aber auch für die Herstellung weiterer Fleisch- und Wursterzeugnissen, sowie bei der Herstellung vieler weiterer Feinkost - Spezialitäten, Pasteten, Geflügelprodukten, Fisch- und Tofu – Erzeugnissen zum Einsatz gebracht werden. Die Pressformen bestehen aus den nachstehend beschriebenen zwei Bauteilen - Füllform und Deckel. Der Deckel der Formen ist rechteckig, die Oberfläche ist glatt (ohne Saftrillen). Der Deckel ist mit einem Bügel und zwei V2A Deckelfedern (Springfedern) ausgestattet. Er wird über zwei arretierende Zahnstangen mit der Füllform geschlossen. Der Boden bzw. die Füllform ist ebenfalls rechteckig und glatt, freistehend und ohne Saftrillen ausgestattet. Die Ecken am Boden sind gerundet. Leergewicht 7,1 kg. Am Boden und im Deckel sind jeweils eine Lochung zur Kerntemperatur - Messung vorhanden. Nettoverkaufspreis: 15,- Euro/ Kochform zzgl. 15 % Vermittlungsgebühr und gesetzl. MwSt. Die Formen sind auch in kleineren Mengen erhältlich – Mindestabnahme jedoch 5 Stück. Angebot freibleibend, Preis ab Standort, Weitere Informationen auf Anfrage. Bitte fordern Sie Bilder von der Anlage an. Telefon 09221 64797 oder E - Mail: [email protected] Angebot Nr. 131227/ 06 Vorhandene Menge: 50 Stück V2A Schinkenpressformen (Birnenform) Für große Metzger - Kochschinken Für „Italienische“ Schinkenspezialtitäten Modell MR 3 (Birnenform) V2A Preßformen für die Kochpökelwaren – Herstellung Art der Kochformen: Birnenform mit geraden Stirnseiten Scheibengröße Kopfseite 14 cm, Unten 26 cm x 12,5 cm (B/H) Innen glatt, Deckel ebenfalls glatt, Ecken leicht gerundet Innenmaße der Kochform: 140/ 260 x 310 x 125 mm B/L/H Füllmenge ca. 8,0 bis 10,0 kg Aus der Umstrukturierung eines Fleischwarenbetriebes steht uns dieser Posten an gebrauchten, jedoch sauberen und funktionstüchtigen Kochformen bzw. SchinkenPressformen zur Verkaufsvermittlung zur Verfügung. Die Kochformen sind komplett in V2A Nirosta Edelstahl gebaut, verfügen über eine erstklassige, solide Bauweise und befinden sich in einem guten Zustand. Die Pressformen finden Einsatz bei der Herstellung von Kochschinken, und wurden zuletzt für die Herstellung von großen Metzger – Kochschinken und für ITALIENISCHER Kochschinken zum Einsatz gebracht. Die Formen können aber auch für die Herstellung weiterer Fleisch- und Wursterzeugnissen, sowie bei der Herstellung vieler weiterer Feinkost - Spezialitäten, Pasteten, Geflügelprodukten, Fisch- und Tofu – Erzeugnissen zum Einsatz gebracht werden. Die Pressformen bestehen aus den nachstehend beschriebenen zwei Bauteilen - Füllform und Deckel. Der Deckel der Formen ist glatt gestaltet (ohne Saftrillen) und ist mit einem Bügel und zwei V2A Deckelfedern (Springfedern) ausgestattet. Er wird über zwei arretierende Zahnstangen mit der Füllform geschlossen. Der Deckel ist an den Ecken leicht abgerundet. Der Boden bzw. die Füllform ist ebenfalls glatt, freistehend und ohne Saftrillen ausgestattet. Die Ecken am Boden sind ebenfalls leicht abgerundet. Leergewicht 5,7 kg. Am Boden und im Deckel sind jeweils eine Lochung zur Kerntemperatur - Messung vorhanden. Nettoverkaufspreis: 40,- Euro/ Kochform zzgl. 15 % Vermittlungsgebühr und gesetzl. MwSt. Die Formen sind auch in kleineren Mengen erhältlich. Angebot freibleibend, Preis ab Standort, Weitere Informationen auf Anfrage. Bitte fordern Sie Bilder von der Anlage an. Telefon 09221 64797 oder E - Mail: [email protected] Angebot Nr. 131227/ 07 BALLWEG + BÜTTNER Sondermaschinenbau KRAFT - PRESSMATIC Kochschinken - Evakuierstation Kochschinken – Membran - Vakuumpresse Einkammer - System Typ 200 B mit Überfüllung Zum intensiven Entlüften gefüllter Kochschinken – Formen unter Verwendung von Vacuum und Gegendruck. BALLWEG + BÜTTNER, Kochschinken – Membranpresse Typ 200, Bj. 2005 Aus der Umstrukturierung eines Fleisch – Verarbeitungsbetriebes steht uns diese gebrauchte, jedoch noch immer aktuelle BALLWEG + BÜTTNER KRAFT – PRESSMATIC Kochschinken – Membranpresse Typ 200 B zur Verkaufsvermittlung zur Verfügung. Bauweise: Die Maschine verfügt über eine äußerst stabile und belastbare Bauweise komplett in V2A Nirosta Edelstahl und ist im wesentlichen ausgestattet mit einer Produkt – Bearbeitungskammern, einer leistungsstarken Vakuum – Pumpe, einer Membran zum Pressen des in die Formen eingefüllten Fleischmaterials, mit Zentrierrahmen zum Fixieren der Form in der Bearbeitungskammer und mit Überfüllrahmen zum Anpressen der Membran auf die Form bzw. auf das Fleischmaterial. Über eingebaute Druckmanometer kann der Prozeß reguliert, kontrolliert und verfolgt werden. Verwendung: Die Maschine dient dem automatischen Entlüften (über Vakuum) in Kochformen gefüllter Fleischteile wie diese üblicherweise bei der Herstellung von Kochschinken zum Einsatz gebracht werden. Funktion: Die mit Fleisch gefüllten Kochformen werden (offen - ohne Spanndeckel) in den Zentrierrahmen der Bearbeitungskammer gestellt. Anschließend wird der Kammerdeckel mit dem eingespannten Überfüllrahmen auf die Formen aufgesetzt und die Bearbeitungskammer geschlossen. Durch das Drücken der START – Taste wird der Prozess aktiviert. Über die eingebaute Vakuumpumpe wird in der Kammer ein Vakuum angelegt, wodurch das Fleisch entlüftet wird. Gleichzeitig preßt eine in den Deckel der Kammer eingebaute Membran über den Überfüllrahmen das in die Kochform gefüllte Material in die Form und verdichtet diese „luftfrei“. Das Entlüftungsprogramm läuft automatisch ab. Nach dem Belüften hebt sich der Kammerdeckel und die entlüfteten Formen können der Maschine entnommen werden. Je nach Größe der Form passen 2 und mehrere Formen in die Kammer. Weitere technische Eigenschaften zur Kochschinken – Membranpresse Prozeßzyklus Dauer ca. 72 sec. Leistung der Maschine (lt. Hersteller) 60 bis 80 Formen/ Stunde Leistung der Vakuumpumpe 40 cbm/ h, Tiefziehen bis 100 mbar Gegendruck entsprechend der Vakuum - Atmosphäre bis 1 bar Einstellen läßt sich die Vakuum – Zeit von 0 bis 60 Sek Einstellen läßt sich die Zeit zum Belüften des Deckels Einstellen läßt sich das Abschalten der Vakuumpumpe (z.B. 3 Min) Maße für die Bearbeitungskammer: Innenraum 645 x 555 x 195 mm (B/T/H) Aufstellmaße für die Maschine: ca. 800 x 650 x 950 mm (B/T/H) Gewicht der Maschine ca. 60 kg, Beschickungshöhe (Kammerrand) 850 mm Netzanschluß: 230 V, 50 Hz, Leistungsaufnahme 0,5 kW Vorhandene Zentrierrahmen und Überfüllrahmen: Die Maschine ist mit 6 unterschiedlichen in weißen Kunststoff gearbeiteten Zentrierrahmen und Überfüllrahmen ausgestattet. Weitere Zentrierrahmen und Überfüllrahmen zur Fixierung der Kochformen in der Kammer müssen den zur Anwendung kommenden Formen angepaßt werden. Zentrierrahmen und Überfüllrahmen sind beim Hersteller oder bei einem anderen Maschinenbauer zu erhalten. Allgemein: Die Maschine ist fahrbar auf 4 Rädern und somit flexibel im Betrieb einsetzbar. Die Maschine befindet sich in einem gepflegten, sauberen und voll funktionstüchtigen Zustand, steht zurzeit noch im Betrieb und kann vor Ort getestet werden. Nettoverkaufspreis: 2.500,- Euro zzgl. 15 % Vermittlungsgebühr und gesetzl. MwSt. Angebot freibleibend, Preis ab Standort, Weitere Informationen auf Anfrage. Bitte fordern Sie Bilder von der Anlage an. Telefon 09221 64797 oder E - Mail: [email protected] Angebot Nr. 140111/24 (SPK) NIEROS Rohschinken - bzw. Rohpökelwarenpresse Gesamt – Aufnahmevermögen bis ca. 250 kg mit pneumatischer Steuerung Komplett in Edelstahl – Ausführung Fahrbar auf 6 Rädern Aus der Insolvenz eines Fleischwarenbetriebes steht uns dieser gebrauchte , jedoch noch immer aktuelle NIEROS Rohpökelwaren – Presse zur Verkaufsvermittlung zur Verfügung. Das Baujahr ist nicht erkennbar – wird geschätzt auf 1995 Bauweise: Die Presse verfügt über eine äußerst stabile und belastbare Bauweise komplett in V2A Nirosta Edelstahl Ausführung und ist mit einem pneumatisch gestützten Presssystem ausgestattet. Die Presse besteht aus einem fahrbaren Grundmodell (ausgestattet mit 6 Rädern) und einer Abdeckung. Verwendung: Die Presse dient der Verbesserung und dem Beschleunigen des Reifungsprozesses von Rohschinken und anderen Pökelprodukten und Dauerwaren. Sie sorgt dabei u. a. für eine optimale Formgebung und somit für geringere Abschnittverluste, für eine feste Konsistenz der Schinken und Pökelwaren und eine gleichmäßige Salzschärfe. Weitere technische Einzelheiten zur NIEROS Rohpökelwarenpresse: Nutzraum für das Grundmodell: 41 x 88 x 70 cm (B/L/H) Nutzraum zum Einlegen von Produkten 0,250 m3 entspricht einem Fassungsvermögen von ca. 250 kg Bauweise: Verstärkte Rahmenkonstruktion 40 x 80 und 40 x 60 mm Ebenfalls zur Presse gehört die passende Abdeckung Aufstellmaße für die Presse: 50 x 100 x 118 cm (B/L/H) Die Presse arbeitet pneumatisch gestützt. Betriebsdruck max. 8 bar. Druckluft ist bauseitig zur Verfügung zu stellen. Zubehör zur : NIEROS - Rohpökelwarenpresse 7 Kunststoff - Einlegeplatten (weiß), Maße je Platte 40 x 87 x 1,5 cm (B/L/H) 1 Kunststoff - Einlegeplatten (rot), Maße der Platte 40 x 87 x 3,0 cm (B/L/H) 9 Edelstahl Einlegebleche (Winkel), Maße je Einlegeblech 4 x 6 x 11 cm (B/L) 32 Edelstahl Einlegebleche (Winkel), Maße je Einlegeblech 4 x 6 x 28 cm (B/L) 28 Edelstahl Einlegebleche (Winkel), Maße je Einlegeblech 4 x 6 x 40 cm (B/L) Anmerkung: Der Druckmanometer ist defekt und muß bei Bedarf erneuert werden. Allgemein: Die Rohpökelwaren - Presse befindet sich in funktionstüchtigen Zustand, steht zurzeit noch im Betrieb und kann vor Ort getestet werden. Nettoverkaufspreis: 950,- Euro (Sonderpreis 600,- EUR) zzgl. 15 % Vermittlungsgebühr und gesetzl. MwSt. Angebot freibleibend, Preis ab Standort, Weitere Informationen auf Anfrage. Bitte fordern Sie Bilder von der Anlage an. Telefon 09221 64797 oder E - Mail: [email protected] Angebot Nr. 130218/ 12 Vakuum – Maschine zur Luft - Evakuierung für Kochschinkenformen Doppelkammer bzw. Zweikammer - System Zur Evakuierung von Luft unter Verwendung von Vacuum Ausgestattet mit einer 63 cbm Vakuum - Pumpe Aus der Umstrukturierung eines Fleisch – Verarbeitungsbetriebes steht uns diese gebrauchte Maschine zur Entlüftung von Kochschinkenformen (Zweikammer – System) zur Verkaufsvermittlung zur Verfügung. Das Baujahr und der Hersteller sind nicht erkennbar. Bauweise: Die Maschine verfügt über eine äußerst stabile und belastbare Bauweise komplett in V2A Nirosta Edelstahl und ist ausgelegt mit zwei voneinander unabhängigen Produkt – Bearbeitungskammern. Verwendung: Die Maschine dient dem automatischen und standardisierten Entlüften von Kochschinkenformen bzw. Pressformen - unter Verwendung von Vakuum - wie diese üblicherweise bei der Herstellung von Kochschinken in handelsüblichen Formen zum Einsatz kommen. Formmaße: Jede der beiden Bearbeitungskammern ist ausgelegt zum Einstellen von einer Kochform mit einer Breite (Innenmaß) bis 16,5 cm und einer Länge (Innenmaß) bis 31 cm. (Formhöhe bis max. 24 cm). Anmerkung: Für größere Formgrößen ist ein Werkzeug anzufertigen. Funktion der Maschine: Die mit aufbereiteten Fleisch gefüllte Preß- bzw. Kochform wird ohne den zum Verschließen vorgesehenen Deckel in die Vacuumkammer der Maschine gestellt. Nach dem Verschließen der Kammer wird die Kammer automatisch unter Vacuum gestellt und dem eingelegten Produkt die restliche Luft und somit der Sauerstoff entzogen. Nach dem Entlüftungsprozeß öffnet die Maschine automatisch und die Formen können entnommen werden. Diese Technik gewährleistet eine gleichbleibend hohe Qualität und beugt somit etwaiger durch unsachgemäße Behandlung entstehende Fehlprodukte und Gewichtsverlusten vor. Weitere technische Einzelheiten zur Luft – Evakuierungsmaschine Die Maschine ist ausgestattet mit einer 63 cbm/ h Vakuum - Pumpe Das Ziehen von Vacuum ist fix (Voreinstellung durch den Maschinenbauer) Das Vakuum ist auf einem Manometer ablesbar. Die Maschine ausgelegt für 2 (Koch-) Formen in einem Prozeß Aufstellmaße der Maschine: 65 x 95 x 158 cm (B/T/H), Arbeitshöhe: ca. 85 cm, Gewicht der Maschine ca. 150 kg, Netzanschluß: 380 V, 50 Hz, 3 Phasen, 1,5 kW, Sicherung 3,0 A Die Maschine arbeitet Druckluft gestützt. Druckluft ist betriebsseitig zur Verfügung zu stellen. Allgemein: Die Maschine befindet sich in einem funktionstüchtigen Zustand, steht zurzeit noch im Betrieb und kann vor Ort getestet werden. Nettoverkaufspreis: 950,- Euro zzgl. 15 % Vermittlungsgebühr und gesetzl. MwSt. Angebot freibleibend, Preis ab Standort, Weitere Informationen auf Anfrage. Bitte fordern Sie Bilder von der Anlage an. Telefon 09221 64797 oder E - Mail: [email protected] Angebot Nr. 50719/ 31 (A) Vorhandene Menge: 60 Stück CNS Kochformen, Pastetenformen Formen u. a. auch für Slicerprodukte Grundkörper – rechteckige Form Innenmaße je Form: 90 x 90 x 560 mm (B/H/L) Scheibenquerschnitt 90 x 90 mm (B/H) CNS Bauweise (Chrom – Nickel – Edelstahl) Aus der Auflösung eines Feinkostbetriebes steht uns dieser Posten an gebrauchten, jedoch gepflegten, sauberen Kochformen zur Verkaufsvermittlung zur Verfügung. Die Kochformen verfügen über ein solide und belastbare Bauweise in hochwertiger CNS (Chrom Nickel Edelstahl) Ausführung. Die Formen finden üblicherweise Verwendung bei der Herstellung von Fleischkäse, Pasteten und anderen Fleisch- und Wurstspezialitäten, Convenience- oder Feinkostprodukten, die in geschlossenen Formen abgefüllt werden. Die Kochformen werden frontseitig und rückseitig mit passenden Abdeckungen (mit Spann bzw. Klappverschluss) verschlossen. In diesem Zusammenhang ist ein Verschlussdeckel mit einer Spannfeder ausgestattet um den Innendruck des Füllgutes zu gewährleisten. Der zweite Verschlussdeckel ist mittig mit einer Bohrung für Kerntemperatur Messungen ausgestattet, um Temperatur - Kontrollmessungen durchführen zu können. Zusätzlich ist jede Form mit einem Bügel – Griff ausgestattet, wodurch das Tragen der Form erleichtert wird. Innenmaße (Maße für das Fertigprodukt) 9,0 x 9,0 x 55 cm (B/H/L) Außenmaße je Form: ca. 9,5 x 9,5 x 56 cm (B/T/H) Nettoverkaufspreis: 25,- Euro/ Stück zzgl. 15 % Vermittlungsprovision und gesetzliche MwSt. Angebot freibleibend, Preis ab Standort, Weitere Informationen auf Anfrage. Bitte fordern Sie Bilder von der Anlage an. Telefon 09221 64797 oder E - Mail: [email protected] Angebot Nr. 50719/ 31 (B) Vorhandene Menge: 1 Stück Füllzylinder bzw. Füllrohr für vorstehende CNS Kochformen bzw. Pastetenformen Formen u. a. auch für Slicerprodukte Art der Form: Fleischkäse/ Pastete, Länge 55 cm Grundkörper – rechteckige Form Komplett in V2A Nirosta Edelstahl Innenmaße für die Kochform: 9,0 x 9,0 x 70 cm (B/H/L) Zum Verkauf steht ein in V2A Nirosta Edelstahl gearbeiteter Füllzylinder Fülltrichter bzw. Füllrohr. Der Füllrohr dient als Vorsatz für Füllmaschinen zum Befüllen von geschlossenen Form - Behältern (Kochformen) im Bereich von Aufschnitt (Brühwurst, Kochwurst, Pasteten, Käse und anderen Feinkostprodukten als Stangenware) oder aber auch für Slicerwaren. Der Füllzylinder ist ausgelegt und passend für Kochformen mit einem Querschnitt von 90 x 90 mm, Formlänge bis 55 cm und ist den vorstehend beschriebenen CNS Kochformen für Fleischkäse, Pasteten etc. (Angebot Nr. 50719/ 31) angepasst. Funktion: Das Füllrohr wird einfach über einen Schraubverschluß an die Füllmaschine montiert. Zum Befüllen der Kochformen werden dem Füllzylinder zuerst der Darm und anschließend die Kochform übergestülpt. Länge des Füll - Zylinders rd. 55 cm (mit Schraubgewinde für den Anschluss an die Füllmaschine ca. 70 cm) Nettoverkaufspreis 100,- Euro zzgl. 15 % Vermittlungsprovision und gesetzliche MwSt. Angebot freibleibend, Preis ab Standort, Weitere Informationen auf Anfrage. Bitte fordern Sie Bilder von der Anlage an. Telefon 09221 64797 oder E - Mail: [email protected] Angebot Nr. 101117/ 04 Vorhandene Menge: 30 Stück ADELMANN Kochformen Koch- (schinken) Formen Format (rund) Modell Nr. 701 ALU Preßformen für die Kochpökelwaren – Herstellung Art der Kochformen: rund mit Saftrillen Maß je Kochform: (Innen) Länge 310 mm, Durchm. 160 mm Füllmenge ca. 6,0 bis 7,0 kg Aus der Umstrukturierung eines Fleisch – Verarbeitungsbetriebes stehen und dieser Posen an gebrauchten, runden Kochformen (Schinkenkocher) zur Verkaufsvermittlung zur Verfügung Die Kochformen sind in Aluminium gearbeitet, verfügen über eine solide Bauweise und befinden sich in einem sauberen Zustand. Die Pressformen finden Einsatz bei der Herstellung von Kochschinken (rund), bei der Herstellung von weiteren Fleisch- und Wursterzeugnissen, sowie bei der Herstellung vieler weiterer Feinkost Spezialitäten, Pasteten, Geflügelprodukten, Fisch- und Tofu – Erzeugnissen. Die Pressformen bestehen aus den nachstehend beschriebenen zwei Bauteilen Füllform und Deckel. Der Deckel der Formen ist rund gestaltet (mit Saftrillen) und ist mit einem Bügel und zwei Deckelfedern (V2A Edelstahl - Springfedern) ausgestattet. Er wird über zwei arretierende Zahnstangen mit der Füllform geschlossen. Der Boden bzw. die Füllform ist freistehend und ebenfalls mit Saftrillen ausgestattet. Gewicht je Form (Boden mit Deckel) ca. 3,9 kg) Nettoverkaufspreis: 20,- Euro/ Kochform zzgl. 15 % Vermittlungsgebühr und gesetzl. MwSt. Die Formen sind auch in kleineren Mengen erhältlich. Angebot freibleibend, Preis ab Standort, Weitere Informationen auf Anfrage. Bitte fordern Sie Bilder von der Anlage an. Telefon 09221 64797 oder E - Mail: [email protected] Angebot Nr. 101117/ 05 Vorhandene Menge: 1000 Stück Drahtgitterkörbe / Kernschinkenkörbe Produkt - Einlegekörbe bzw. Produkt Bearbeitungskörbe zum Räuchern, Trocknen, Pasteurisieren, Kochen, Auftauen etc. Rechteckige Form, Gitterstruktur 30 x 30 mm Korbmaße: 16 x 19 x 16 (24) cm B/L/H) (mit Bügel) Mit 2 Haken zum Einhängen an Rauchstöcke Komplett in V2A Nirosta Edelstahlausführung Aus der Umstrukturierung eines Fleisch – Verarbeitungsbetriebes steht uns dieser Posen an gebrauchten Drahtgitterkörben zur Verkaufsvermittlung zur Verfügung Die Drahtgitterkörbe – auch genannt Produkt - Einlegekörbe bzw. Produkt – Bearbeitungskörbe sind komplett in V2A Nirosta Edelstahl gearbeitet und ausgestattet mit einem stabilen Drahtgeflecht, bestehend aus einem Produktkorb mit 2 Bügeln (Haken) zum Anhängen an Rauchstöcke bzw. zum Einhängen in Rauch- und Kochwagen. Die Drahtgitterkörbe finden u. a. Verwendung bei der Herstellung von Lebensmitteln z. B. zum Räuchern, Trocknen, Lufttrocknen, Pasteurisieren, Kochen, Auftauen etc. von Produkten im Bereich der Fleischwirtschaft, in Großküchen, in Backbetrieben, bei der Feinkostproduktion und sind somit vielseitig und individuell einsetzbar. Die Drahtgitterkörbe befinden sich in einem gepflegten, sauberen Zustand. Nettoverkaufspreis: 5,- Euro/ V2A Drahtkorb zzgl. 15 % Vermittlungsgebühr und gesetzl. MwSt. Die Drahtgitterkörbe sind auch in kleineren Mengen erhältlich. Mindestabnahme jedoch 50 Stück in einer Partie. Angebot freibleibend, Preis ab Standort, Weitere Informationen auf Anfrage. Bitte fordern Sie Bilder von der Anlage an. Telefon 09221 64797 oder E - Mail: [email protected] Angebot Nr. 91231/148 Vorhandene Menge: 70 Stück ADELMANN Kochformen Form nach Kotelett/ Sülzkotelett Format (Sonderbau) Modell Nr. 691 ALU Preßformen für die Herstellung von Kochpökelwaren in Kotelettform z.B. Sülzkoteletts etc. Art der Kochformen: Kotelettform (Wände glatt) Maß je Kochform: (Innen) Länge 450 mm, Durchm. 126 mm Füllhöhe 85 mm, Füllmenge ca. 4,0 bis 5,0 kg Aus der Umstrukturierung eines Fleisch – Verarbeitungsbetriebes steht und dieser Posen an gebrauchten Kochformen (Schinkenkocher) zur Verkaufsvermittlung zur Verfügung Die Kochformen sind in Aluminium gearbeitet, verfügen über eine solide Bauweise und befinden sich in einem sauberen Zustand. Die Pressformen finden Einsatz bei der Herstellung von Kochpökelwaren und weiteren Fleisch- und Wursterzeugnissen, sowie bei der Herstellung vieler weiterer Feinkost Spezialitäten, Pasteten, Geflügelprodukten, Fisch- und Tofu – Erzeugnissen. Die Pressformen bestehen aus den nachstehend beschriebenen zwei Bauteilen Füllform und Deckel. Der Deckel der Formen ist der Form eines Koteletts gestaltet (ohne Saftrillen) und ist mit einem Bügel und zwei Deckelfedern (V2A Edelstahl Springfedern) ausgestattet. Er wird über zwei arretierende Zahnstangen mit der Füllform geschlossen. Der Boden bzw. die Füllform ist freistehend, die Wände sind halbrund und glatt (ebenfalls ohne Saftrillen) ausgestattet. Gewicht je Form (Boden mit Deckel) ca. 4,5 kg) Nettoverkaufspreis: 25,- Euro/ Kochform zzgl. 15 % Vermittlungsgebühr und gesetzl. MwSt. Die Formen sind auch in kleineren Mengen erhältlich. Angebot freibleibend, Preis ab Standort, Weitere Informationen auf Anfrage. Bitte fordern Sie Bilder von der Anlage an. Telefon 09221 64797 oder E - Mail: [email protected] Artikel Nr. 50207/ 01 ca. 750 Stück - V2A Nirosta Edelstahlformen Vierkantformen mit leicht gewölbten Deckel ideal als Pasteten - Formen, Kochpökelwarenbzw. Kochschinken - Formen, Fleischkäse Formen und anderer Einsatzmöglichkeiten. Fabrikat: Sonderbau - neuwertig Zur Verkaufsvermittlung stehen uns ca. 750 Formen (gleicher Bauart und Größe) für die unterschiedlichsten Nutzungszwecke zur Verfügung gestellt. Die Formen eigenen sich ideal für die Herstellung von Pasteten, Wurst - und Feinkosterzeugnissen sowie Kochpökelwaren und anderen in Formen gepreßte Erzeugnisse. Die Formen sind eine Spezialanfertigung in stabiler und belastbarer Bauweise und bestehen komplett aus V2A Nirosta Edelstahl. Ferner sind die Formen mit einem Spanndeckel seitlich verschließbar, wobei der Deckel über ein Spannsystem an das Füllgut gepreßt wird und somit das Füllgut in die gewünschte Form preßt. Maße der Vierkantformen: 21 x 40 cm (B/L), Höhe - nach oben leicht rund gewölbt - seitlich je 12 cm, mittig 15,5 cm (ähnlich einer Leib - Brotform). Nettopreis: 30,- Euro {Stck. zzgl. 15 % Vermittlungsgebühr und gesetzl. MwSt. Die Formen sind wunschgemäß auch in kleineren Partien erhältlich. Angebot freibleibend, Preis ab Standort, Weitere Informationen auf Anfrage. Bitte fordern Sie Bilder von der Anlage an. Telefon 09221 64797 oder E - Mail: [email protected] Zu kaufen gesucht?! Sie Suchen - Wir Finden Sehr geehrter Interessent, herzlichen Dank für Ihr Interesse an den von mir zum Verkauf bereitgestellten Artikeln unter dieser Internet - Adresse. Mit mehr als 1000 gebrauchten Maschinen, Anlagen, Technik, Einrichtung und Equipment verfüge ich über eines der größten Angebote im Bereich der Fleischwirtschaft im Deutschen und West Europäischen Mark. Einen Großteil des Gesamtangebotes finden Sie hier detailliert beschrieben - weitere Angebote stehen auf Anfrage zur Verfügung. Gleichfalls bin ich stets für weiter Klienten sowohl im Inland, als auch im Ausland auf der Suche nach weiteren Maschinen, Anlagen, Technik, Einrichtung und Equipment. Gerne bringe ich auch Ihr Angebot zur Vermittlung und/ oder unterstütze Sie bei der Suche nach einem Interessenten bzw. Käufer. Im Rahmen von Betriebsauflösung kümmere ich mich um das gesamte Inventar sowie die komplette Einrichtung bis hin zur Vermittlung der Immobilie und führe auf Wunsch auch eine Versteigerung, eine Räumung und eine Entsorgung durch. Gerne stehe ich Ihnen persönlich für weitere Fragen zur Verfügung und freue mich auf Ihre Nachricht.Freundliche Grüße aus Kulmbach Richard Schmidt Manager EFFECT - Unternehmensberatung für die Fleischwirtschaft Hilfe - Unterstützung - Sofortmaßnahmen Wenden Sie sich bitte an: EFFECT - Unternehmensberatung für die Fleischwirtschaft Richard Schmidt, Weiherer Strasse 36, D - 95326 Kulmbach (GERMANY) Telefon & Fax Nr. 0049 (0)9221 64797 E-Mail: [email protected] Internet: www.baumann-online.de/privat/effect/default.htm Darüber hinaus gelten die Versteigerungs- und Verkaufsbedingungen der EFFECT Unternehmensberatung für die Fleischwirtschaft - Richard Schmidt für Käufer innerhalb der Europäischen Union und aus Drittländern. EFFECT - Unternehmensberatung für die Fleischwirtschaft Richard Schmidt, Weiherer Straße 36 - 95326 Kulmbach AGB - Allgemeine Geschäftsbedingungen für die Vermittlung von Maschinen, Anlagen und technischer Einrichtung Grundsatz Die EFFECT – Unternehmensberatung für die Fleischwirtschaft Richard Schmidt ist spezialisiert auf den Wirtschaftszweig „Fleischwirtschaft“ und stellt ein auf den Kunden individuell abgestimmtes, praxisbezogenes, ganzheitliches Leistungspaket zur Verfügung, das sich durch eine breite Palette von Beratungsfelder auszeichnet. Vorstufe der Vermittlung Aus dem Beratungsgeschäft hat sich u. a. auch die Vermittlung von gebrauchten Maschinen, Anlagen und technischen Einrichtungen entwickelt. Bei der Vermittlung von gebrauchten Maschinen, Anlagen und technischen Einrichtungen stellt der Verkäufer (= Eigentümer) der Technik, diese der EFFECT – Unternehmensberatung zum Zweck der Verkaufsvermittlung zur Verfügung. Die EFFECT – Unternehmensberatung für die Fleischwirtschaft dokumentiert die zur Verkaufsvermittlung zur Verfügung gestellte Technik und erstellt auf eigene Rechnung eine Artikelbeschreibung mit entsprechenden Fotos. Beschreibung der Artikel im Angebot Die im Angebot der EFFECT – Unternehmensberatung für die Fleischwirtschaft gemachten Angaben zum Fabrikat, Hersteller, Modell, Typ, Baujahr, Größe, Leistung, Verbrauchsdaten, Funktion und weiterer technischer Eigenschaften, als auch zugesicherter Angaben wurden von dieser nach besten Wissen und Gewissen erstellt. Die gemachten Angaben sind unverbindlich und basieren auf der Grundlage der uns von seitens des Verkäufers erteilten Informationen. Aus diesem Grund kann eine Haftung über die Richtigkeit und Vollständigkeit durch die EFFECT – Unternehmensberatung nicht übernommen werden. Mängel – soweit diese zum Zeitpunkt der Aufnahme erkennbar waren werden in der Artikelbeschreibung bekannt gemacht. Verkaufspreisfeststellung: Die EFFECT – Unternehmensberatung übernimmt bei der Vermittlung von Maschinen, Anlagen und technischer Einrichtung ausschließlich die Rolle des Vermittlers und ist bei der Verkaufspreisfindung den Weisungen des Anbieters (Verkäufers) gebunden. Die EFFECT – Unternehmensberatung für die Fleischwirtschaft – Richard Schmidt verfügt somit in keinem Fall über eine eigenmächtige Preisfeststellung. Veröffentlichung des Angebotes: Nach Rücksprache mit dem Anbieter ist die EFFECT – Unternehmensberatung berechtigt, das Angebot – ohne die Nennung von Name und Adresse des Anbieters (Verkäufers) zu veröffentlichen. Abwicklung des Kaufes bzw. Verkaufs Der Verkauf erfolgt Namens und für Rechnung des Auftraggebers. Auftraggeber ist - sofern nichts anderes vereinbart - immer der Käufer. Für die erfolgreiche Vermittlung erhält die EFFECT – Unternehmensberatung – sofern nichts anderes vereinbart – vom Käufer eine angemessene Vermittlungsprovision - siehe hierzu auch nachfolgend beschriebene Position „Vermittlungsprovision“. Bei der Verkaufspreisfindung verhandeln Käufer und Verkäufer auf Wunsch direkt miteinander über die im Angebot genannten Positionen. Die EFFECT Unternehmensberatung hat Anspruch auf Anwesenheit bei Abschluß eines Hauptvertrages. Der Termin ist uns rechtzeitig mitzuteilen. Sie hat ferner Anspruch auf Erteilung einer Abschrift des Hauptvertrages und aller sich darauf beziehenden Nebenabreden. Die EFFECT – Unternehmensberatung erstellt bei einem erfolgreichen Abschluß eine Agenturrechnung. In der Agenturrechnung sind erkennbar der Name und die Anschrift des Käufers, des Verkäufers, des Vermittlers, Datum der K-Rechnung, K-Rechnungsnummer, K-Kundennummer. Des weiteren sind zu erkennen die verkauften Positionen unter Angabe von Artikelbezeichnung, Artikel - Nummer, Anzahl der gekauften Artikel, Preis pro Stück, Netto – Verkaufspreis, vereinbarte Vermittlungsprovision, Mehrwertsteuer, Brutto – Verkaufspreis, Zahlungsbedingungen, Lieferbedingungen. Ebenfalls eingetragen sind Bankverbindung, Steuer Nr. und USt. ID Nummern des Vermittlers. Bei Vermittlung innerhalb der Europäischen Union sind auch die USt. Nr. des Käufers und des Verkäufers angegeben. Beim Export in Drittländer werden vom Vermittler die erforderlichen Ausfuhrerklärungen kostenpflichtig organisiert. Rechnungslegung: Die EFFECT – Unternehmensberatung für die Fleischwirtschaft sendet dem Käufer die erstellte Agenturrechnung i. d. R. per Post zu. Gleichzeitig erhält der Verkäufer i. d. R. per Fax oder E – Mail eine Kopie von der erstellten Agenturrechnung. In diesem Zusammenhang werden – sofern nichts anderes vereinbart - dem Käufer die Adresse des Verkäufers bekannt gemacht. Bezahlung: Der Käufer verpflichtet sich den ausgewiesenen Rechnungsbetrag – unverzüglich (nach Erhalt der Rechnung oder im vereinbarten Zeitraum - auf das Konto des Vermittlers zu überweisen. Sobald der Rechnungsbetrag auf dem Konto des Vermittlers gut geschrieben ist, werden sowohl Käufer als auch Verkäufer vom Eingang des ausgewiesenen Rechnungsbetrages unterrichtet. Gleichzeitig verpflichtet sich der Verkäufer die Ware zur Abholung durch den Käufer oder einer vom Verkäufer beauftragten Person oder Spedition freizugeben. Verwahrung des ausgewiesenen Rechnungsbetrages Der Vermittler verpflichtet sich den eingegangenen Rechnungsbetrag in treuhänderischer Art und Weise sowohl für Käufer als auch für den Verkäufer zu verwalten und ist für den eingegangen Rechnungsbetrag in vollem Umfang haftbar. Abholschein: Die an den Verkäufer gesendete Rechnungskopie - siehe vorstehende Position „Rechnungslegung“ - dient dem Verkäufer gleichzeitig als vorgefertigter Abholschein, wobei der Verkäufer dem Käufer bzw. die vom Käufer zur Abholung beauftragten Person oder Spedition die Übergabe der Waren mit Name, Firma, amtliches Kennzeichen des abholenden Fahrzeuges, Ort, Datum und Unterschrift des Abholers auf der Rechnungskopie dokumentieren läßt. Abholen der Technik Die Abholung und eine etwaig damit verbundenen Demontage der gekauften Technik hat spätestens (sofern nichts anderes vereinbart) 4 Wochen nach dem Kauf durch den Käufer oder eines von ihm beauftragten DRITTEN zu erfolgen. Für verspätete Abholungen ist der Verkäufer berechtigt dem Käufer entsprechende Gebühren für Raum- bzw. Lagerkosten in Rechnung zu stellen Der Vermittler behält sich ferner das Recht vor, sofern die Technik nicht bis zum vereinbarten Zeitpunkt abgeholt wurde, die Technik freihändig zu verkaufen. Der Mindererlös und die dadurch anfallenden Kosten gehen zu lasten des Käufers. Gefahrenübergang: Die Abholung der Technik durch den Käufer oder dessen Beauftragten gilt gleichzeitig auch als Zeitpunkt des Gefahrenüberganges. Der Verkäufer und Vermittler übernimmt ab Gefahrenübergang keine Haftung hinsichtlich etwaigen Diebstahls, Verlustes oder anderweitigem Untergang bzw. Verschlechterung des verkauften Gegenstandes. Demontage und Abtransport Die Demontage und der Transport der gekauften Technik erfolgt auf Kosten und Risiko des Käufers. Betreten des Betriebsgeländes Das Betreten des Betriebsgeländes zum Zwecke der Besichtigung, der Abholung und etwaig damit verbundener Demontage der Technik erfolgt auf eigene Gefahr. Für Unfälle während der Besichtigung, Versteigerung oder Abholung ist eine Haftung des Vermittlers oder des Verkäufers ausgeschlossen. Haftung und Schadenersatz: Sofern der Käufer oder ein von ihm beauftragter DRITTER beim Betreten des Betriebsgeländes (zum Zwecke der Besichtigung, der Abholung und etwaig damit verbundener Demontage der Technik) Schäden an Einrichtungen, Gebäude und Betriebsgelände verursacht, haftet er für den entstandenen Schaden. Auszahlung an den Verkäufer: Der Verkäufer sendet den vorstehend genannten „Abholschein“ - mit der entsprechenden Dokumentation und Unterschrift - für die ordnungsgemäße Übernahme - an den Vermittler. Der Vermittler ist unmittelbar nach Eintreffen des Abholscheines verpflichtet den vereinbarten Kaufpreis an den Verkäufer auszubezahlen. In diesem Zusammenhang erstellt der Vermittler eine Agenturauftrag - Abrechnung und zahlt den vereinbaren Kaufpreis an den Verkäufer aus. Der Vermittler wird im Zusammenhang mit der Durchführung der Vermittlung in keinem Fall Eigentümer der vereinbarten Positionen. Aus diesem Grund wird eine Rechnungslegung vom Verkäufer an den Vermittler nicht akzeptiert. Sicherung des Verkäufers Zur Sicherung des Verkäufers ist die vorstehend genannte „Agenturrechnung“ mit einem Eigentumsvorbehalt ausgewiesen, wodurch der Verkäufer bis zur endgültigen Bezahlung der Ware Eigentümer bleibt. Garantieleistung Der Käufer hat die Möglichkeit, die im Angebot stehende Technik vor Ort zu prüfen. Der Verkauf erfolgt wie die Ware steht und liegt. Eine weiterführende Garantieleistung wird nicht gegeben. Versand und Vorbereitungen für den Versand Sollte die verkaufte Technik nicht vom Käufer selbst sondern durch eine vom Käufer beauftrage Spedition abgeholt werden, so erklärt sich der Verkäufer bereit die Technik versandfertig vorzubereiten. Etwaig anfallende Verpackungskosten sowie die Kosten des Versandes trägt – sofern nichts anderes vereinbart wird - der Käufer. Provisionsvereinbarung für Vermittlung: Der Empfänger von Angeboten anerkennt für sich und auch für verbundene Unternehmen die Provisionspflicht gegenüber der EFFECT - Unternehmensberatung für die Fleischwirtschaft. Das Angebot der EFFECT – Unternehmensberatung für die Fleischwirtschaft ist ausschließlich für den Empfänger bzw. Käufer bestimmt. Bei Weitergabe an Dritte haftet der Empfänger in voller Höhe für die entgangene Provision. Die EFFECT – Unternehmensberatung für die Fleischwirtschaft hat Anspruch auf Provisionen, wie sie im Angebot genannt sind, für den Fall, daß aufgrund unseres Nachweises oder durch unsere Vermittlung ein Vertrag zustande kommt, sofern nicht schriftlich eine andere Vereinbarung über die Höhe und die Fälligkeit der Provision vereinbart wurde. Der Provisionsanspruch besteht auch dann, wenn mit unserem Empfänger anstatt des ursprünglich beabsichtigten Geschäftes ein anderes zustande kommt. Unser Anspruch auf Vermittlungsprovision wird nach Einigung der Vertragsparteien (Käufer und Verkäufer) und erfolgreichen Abschuß fällig. Mehrerer Auftraggeber haften gesamtschuldnerisch für die Vermittlungsprovision. Die Abrechnung der Vermittlungsprovision erfolgt unmittelbar nach erfolgreichen Abschluß der betroffenen Vertragsparteien und ist zahlbar innerhalb 14 Tage nach Rechnungslegung. Im Falle des Verzugs sind Verzugszinsen in Höhe von 3,5 % p. a. über dem Diskontsatz der Europäischen Zentralbank zu bezahlen. Bei Nichterfüllung der vereinbarten Kaufvereinbarung Bei nicht rechtzeitiger Bezahlung der Kaufpreisbeträge oder bei nicht rechtzeitiger Abholung der erworbenen Gegenstände hat der Verkäufer nach erfolglosem Ablauf einer angemessenen Nachfrist das Recht, Schadensersatz wegen Nichterfüllung zu verlangen oder vom Kaufvertrag zurückzutreten. Er kann die verkauften Positionen auch auf Kosten und Risiko des Käufers demontieren und einlagern. Demontage Sofern eine Demontage für die im Kaufabkommen vereinbarte Technik erforderlich ist, sind Einzelheiten hierzu schriftlich festzuhalten. Die Demontage hat dann nach den vereinbarten Regeln zu erfolgen. Kulmbach, am 14. Oktober 2004 Richard Schmidt EFFECT - Unternehmensberatung für die Fleischwirtschaft Mit Verwertung von Maschinen, Anlagen und Einrichtungstechnik
