Musterernährungsplan - Metabolic
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METABOLIC COACHING Sehr geehrte Frau Muster Herzlichen Glückwunsch, dass Sie sich für das Metabolic Coaching Ernährungsprogramm entschieden haben. Sicherlich haben Sie sich schon oft gefragt, welche Ernährungsempfehlungen für Sie passend sind. Auf welche Weise Sie am leichtesten Körperfett verlieren und dauerhaft halten können. Verlorenes Körpergewicht sollte sich auch in einer besseren Figur und Gesundheit ausdrücken, was aber speziell bei Diäten selten der Fall ist. Aus eigener Erfahrung wissen Sie, dass die Widersprüche scheinbar nirgendwo so groß sind wie bei der Ernährung. Es gibt die Vertreter von Low Carb, Low Fett oder einer sehr eiweißhaltigen Ernährung. Andere wiederum stellen die Differenz zwischen verbrauchten und aufgenommenen Kalorien in den Mittelpunkt. Worin unterscheidet sich nun dieses Programm von den zahlreichen Programmen am Markt? Das Metabolic Coaching Ernährungsprogramm geht davon aus, dass Menschen verschieden sind und jeder über einen individuellen Stoffwechsel verfügt. Was ist ein Stoffwechsel? Stoffwechsel ist die Fähigkeit einer Person, aufgenommene Nahrung mit Atemluft in den Körperzellen zu Lebensenergie umzuwandeln. Der Stoffwechsel ist aber nicht starr sondern dynamisch. Dieser spiegelt die Informationen des kompletten bisherigen Lebens wieder. Damit wir für Sie ein optimales Ernährungsprogramm erstellen können, müssen wir Ihren Stoffwechsel genau kennen. Dies ist über die e-scan - Messung geschehen, bei der Ihre Atemgase gemessen wurden. Die Analyse Ihrer Atemgase (indirekte Kalorimetrie) zeigt genau die Stoffwechselleistung Ihrer Körperzellen. Die übermittelten Daten wurden in ein abgestimmtes Ernährungsprogramm eingearbeitet. Dabei geht dieses Programm weit über eine normale Ernährungsempfehlung hinaus. Die meisten Programme richten sich nach Eiweißen, Kohlenhydraten, Fetten, Vitaminen und Kalorien. Im Metabolic Coaching Ernährungsprogramm wird neben diesen Werten vor allem auch der Energiewert einer Mahlzeit berücksichtigt. Oder anders ausgedrückt: Wie viel Lebensenergie wird Ihrem Organismus durch diese Nahrung zugeführt. In den vergangenen Jahren haben wir viele tausend Personen über unsere speziell entwickelte Stoffwechselmessung beim Abnehmprozess begleitet. Dabei konnten wir über die Wirkungsweise der unterschiedlichen Nährstoffe auf den menschlichen Organismus, durch die objektive Messmethode der Atemgasanalyse, viel Erfahrung sammeln. Ein Team aus Ärzten, Ernährungswissenschaftlern und Heilpraktikern haben daraus über Jahre das Metabolic Coaching Ernährungskonzept entwickelt. Dabei steht der natürliche Regulationsmechanismus des Stoffwechsels im Mittelpunkt. Der folgende Plan ist individuell auf Sie abgestimmt. Deshalb ist es wichtig, dass Sie alle angegebenen Empfehlungen einhalten. Neben dem Gewichtsverlust werden Sie bemerken, dass Sie schon bald über mehr Lebensenergie verfügen, besser schlafen und sich gesundheitliche Beschwerden verbessern. Metabolic Coaching Ernährungsprogramm METABOLIC COACHING Die Ernährungsregeln von Metabolic Coaching Damit Sie mit diesem Ernährungsprogramm optimale Erfolge haben und sich Ihr Stoffwechsel regeneriert, sollten Sie die nachfolgenden Regeln während des Programms unbedingt beachten. 1) Zubereitung allgemein Mit diesem für Sie erstellten Programm, verfolgen wir das Ziel, Ihren Stoffwechsel so einzustellen, dass dieser seine Energie zu etwa 70 Prozent aus dem Fettstoffwechsel und zu ungefähr 30 Prozent aus dem Zuckerstoffwechsel bezieht. Bei diesem Brennstoffprofil sind Sie am leistungsfähigsten und verlieren zugleich optimal Körpergewicht. Das Programm berücksichtigt die Energie von Nahrungsmitteln. Je mehr ein Produkt industriell verarbeitet wird und Konservierungs- und Geschmacksstoffe zugeführt wurden, umso mehr blockiert dies die Funktionsweise Ihres Stoffwechsels. Unsere jahrelange Erfahrung hat gezeigt, dass sich eine Stoffwechselregulation am besten mit Produkten aus der Region und der jeweiligen Saison einstellt. Dementsprechend sind unsere Empfehlungen ausgelegt. In der Ernährungslehre der Traditionellen Chinesischen Medizin, Ayurveda oder Hildegard von Bingens hat man teils vor mehreren tausend Jahren bereits erkannt, dass der menschliche Stoffwechsel und das gesundheitliche Wohlbefinden deutlich höher sind, wenn der überwiegende Teil der täglichen Nahrung in gekochtem Zustand eingenommen wird. Deshalb werden Sie in Ihrem Ernährungsprogramm sehr wenig rohen Anteil finden. Dies widerspricht einigen Ernährungsphilosophien, die die Meinung vertreten, dass Nahrung möglichst roh oder nur kurz angedünstet verzehrt werden sollte, um wertvolle Vitamine zu erhalten. Die eingenommenen Nahrungsmittel werden im Magen-Darm Trakt gelöst und weiterverarbeitet. Der Aufspaltungsprozess funktioniert ähnlich wie bei Kompost durch Wärme. Jede aufgenommene Nahrung, die eine geringere Temperatur als 37 Grad Celsius (Temperatur im Magen-Darm Trakt) aufweist, führt zu Abkühlung und zur Verminderung der Stoffwechselleistung und des Grundumsatzes. Die Folge sind kalte Hände und Füße, Sie frieren generell leichter und verlieren deutlich schwerer Körpergewicht. Ein Grad Temperaturabfall im Magen-Darm-Trakt durch kalte Nahrung vermindert die Stoffwechselleistung um fast 20 Prozent. Je kälter die aufgenommene Nahrung ist, umso länger ist die Verweildauer im Magen-Darm-Trakt. Die Folge sind Verstopfungen, Blähungen und Müdigkeit als Resultat von Fäulnisprozessen. In den östlichen Ernährungslehren gilt sogar der Grundsatz, je länger ein Gericht köchelt, umso mehr Energie liefert es dem Körper. Wenn Sie Ihre Nahrung einkaufen und zubereiten, sollten Sie das mit Liebe und Aufmerksamkeit tun. Versuchen Sie den Umgang mit Nahrungsmitteln zu genießen und sich vor allem Zeit für Ihr Essen zu nehmen. Metabolic Coaching Ernährungsprogramm METABOLIC COACHING 2)Einkaufen Kaufen Sie bitte Ihre Lebensmittel für dieses Programm, aber möglichst auch in Zukunft, nicht mehr in den klassischen Supermärkten. Vielleicht sind Sie der Meinung, dass es dort günstiger ist und die Ware genauso gut. Die Optik täuscht jedoch. Kaufen Sie Ihre Lebensmittel bei den immer öfter entstehenden Hofläden, Ökomärkten oder in Naturkostläden. Achten Sie darauf, dass die Produkte aus Ihrer Region stammen, nicht bearbeitet wurden und frisch sind. Von Ihrem Metabolic Coachingbetreuer erhalten Sie eine Liste über Einkaufsquellen für hochwertige Lebensmittel. Mittlerweile sind auch im Handel unzählige Biosiegel im Einsatz. Doch nur wenige davon halten ihr Versprechen. Achten Sie bei jedem Siegel trotzdem auf die verwendete Menge an Zucker und sonstigen Inhaltsstoffen. Sie werden feststellen, dass der Einkauf in einem Hofladen genauso schnell zur Gewohnheit wird wie im nahe gelegenen Supermarkt. Sie werden Ihre Lieblingsprodukte entdecken und die Beratung der Verkäuferin als etwas Hilfreiches und Angenehmes empfinden. Je stärker Sie den alternativen Anbau unterstützen, umso effektiver kann dieser werden. Machen Sie sich immer bewusst, dass nichts über ein ausgereiftes, in Ihrer unmittelbaren Nähe gewachsenes Produkt, das möglichst frei von Spritzmitteln ist, geht. Beim Einkauf in Naturkostläden oder Reformhäusern sollten Sie auch da nicht nach Fertiggerichten greifen. Der Unterschied zum normalen Supermarktartikel liegt zwar darin, dass hochwertige Produkte verwandt werden, also Ursalz statt normalem Salz, Rohzucker statt weißem Zucker, trotzdem handelt es sich um verarbeitete Nahrung. Der Verzicht schont außerdem Ihren Geldbeutel. Als Faustformel gilt, je länger ein Produkt haltbar ist, umso dicker werden Sie davon. Absolutes Tabu für dieses Programm sind Tiefkühlware und Mikrowelle. 3)Frühstück In Ihrem Programm werden Sie feststellen, dass fast jedes Frühstück warm zubereitet wird. Mittlerweile wissen Sie, dass der Stoffwechsel Wärme produziert. Je mehr Wärme Sie Ihrem Körper zuführen, umso höher ist die Stoffwechselleistung des kompletten Tages. Außerdem funktioniert Ihre Verdauung deutlich besser. Sie haben mehr Energie für den Tag. 4)Getränke Vermeiden Sie während dieses Programms alle zuckerhaltigen Getränke und Alkohol. Am besten trinken Sie nur stilles Wasser. Doch auch hier gibt es wieder eine Bedingung. Das Wasser darf nicht kälter als 37 Grad Celsius sein. Warmes Leitungswasser oder Kräutertees sind deshalb am besten geeignet. Gegen Kaffee und schwarzen Tee ist in Maßen nichts einzuwenden. 5) Gekochtes Getreide In Ihrem Programm finden Sie häufig gekochtes Getreide als Anteil Ihrer empfohlenen Gerichte. Über Tausende von Jahren war das volle Getreide die Hauptnahrungsquelle unserer Vorfahren. Besonders in der Hülle verschiedener Getreide- und Reissorten befinden sich hochwertige Prote- Metabolic Coaching Ernährungsprogramm METABOLIC COACHING ine. Wir sprechen nicht von geschältem Getreide oder Reis, sondern vom vollen Korn mit Schale, Keim und Mehlkörper, so wie diese auf dem Feld wachsen. Getreide hat im gekochten Zustand die besondere Fähigkeit, Giftstoffe aus dem Körper auszuscheiden. Die Getreidehüllen sind zudem Darmbesen, die ständig reinigend wirken. Es enthält eine für den Verbraucher sehr harmonische Form von Energie (Qi), die bewirkt, dass alle Organe ausgewogen versorgt werden. Der gesunde Organismus verdaut gekochtes Getreide langsam und ohne große Anstrengung. Das heißt, dass die Sättigung sehr lange vorhält, außerdem schwindet das Verlangen nach Süßigkeiten. Roh sind ganze Getreidekörner jedoch nicht genießbar. In jedem Naturkostladen oder Reformhaus erhalten Sie, meist abgepackt in Ein-Kilo-Einheiten, volle Getreidekörner. Die gängigsten Sorten sind Weizen, Dinkel, Hafer, Gerste, Grünkern und Roggen. Erhitzen Sie einen Topf mit reichlich Wasser bis zum Kochen. Dann geben Sie die gewünschte Menge Getreidekörner hinein und reduzieren die Temperatur. Lassen Sie nun die Körner ungefähr 40 Minuten nur ganz leicht köcheln. Am Ende sollte das Wasser möglichst komplett aufgesogen sein. Die gekochten Körner können Sie mehrere Tage im Kühlschrank aufbewahren. Auf diese Weise haben Sie die Getreidekörner zu jeder Zeit zur Verfügung und können sie je nach Plan in der Pfanne rösten oder direkt während der Zubereitung in die Gerichte geben. 6) Gekeimte Sprossen Wie Sie wissen, spielt die Energie von Nahrung bei diesem Programm eine große Rolle. Gekeimte Sprossen haben einen sehr hohen Energiewert. Zudem sind sie sehr leicht und günstig zu züchten. Kaufen Sie sich zu Beginn Ihres Programms in einem Reformhaus eine Keimbox und keimfähige Samen (milde Mischung). Je nach Box geben Sie Wasser hinein und die Samen, weichen Sie sie etwa 8 Stunden ein, spülen Sie dann die Samen ab und stellen Sie die Keimbox nun so auf, dass das Wasser abtröpfeln kann. Die Samen bleiben dennoch in der Box feucht und beginnen zu keimen, was Sie optisch sehr gut beobachten können. Die angehenden Sprossen müssen Sie jeden Tag ein- bis zweimal mit klarem Wasser abspülen. Nach etwa drei Tagen sind die Sprossen groß genug und können verzehrt werden. Die gekeimten Sprossen können Sie im Kühlschrank aufbewahren und nach Bedarf über die Gerichte geben. Setzen Sie immer wieder Samen an, um Vorrat für Ihre Speisen zu haben. Metabolic Coaching Ernährungsprogramm METABOLIC COACHING Die 3 Phasen des Ernährungsprogramms Ihr Ernährungsprogramm ist in drei Phasen eingeteilt: a)Ausleitungsphase b)Abnehmphase c)Integrationsphase Die Ausleitungsphase Dauer: 1 Tage Menge pro Tag: 5 Teller Diese Phase ist der Beginn Ihres Programms und relativ kurz. In Ihrem Fall wird empfohlen die Ausleitungsphase 1 Tag durchzuführen. Der Sinn der Ausleitungsphase liegt darin, überschüssigen Zucker in den Zellen abzubauen und Reststoffe auszuleiten. Dadurch gelangen Sie schneller in den Fettstoffwechsel, welcher die Voraussetzung ist, dass Energie aus den Fettdepots gewonnen wird. In der Ausleitungsphase ernähren Sie sich ausschließlich von einer Gemüsesuppe mit Getreide. Der Vorteil ist, dass Sie kaum Zeit für die Zubereitung benötigen. Sie kochen die Menge der Suppe, am besten für die Dauer der Ausleitungsphase vor. Kaufen Sie auf einem Markt oder Hofladen frisches Gemüse nach Ihrem Plan. Nehmen Sie einen großen Topf und schwitzen mit etwas Olivenöl eine klein geschnittene Zwiebel an. Schneiden Sie das gekaufte Gemüse und geben es in den Topf. Pro Liter geben Sie 1 Esslöffel volles Getreide nach Wahl aus Ihrer Liste (Dinkel, Gerste, Weizen, Buchweizen) oder als Mischung in den Topf. Bitte bedenken Sie, wir sprechen hier vom naturbelassenen Korn, welches Sie in jedem Naturkostladen erhalten. Füllen Sie den Topf mit heißem Leitungswasser auf und lassen diesen ungefähr 40 Minuten auf kleinster Flamme köcheln. Im Anschluss würzen Sie die Suppe je nach Geschmack mit frischen Kräutern, Salz und Pfeffer. Fertig ist das Gericht für die ersten Tage. Nach jeder Mahlzeit lassen Sie den Topf etwas auskühlen und bewahren diesen im Kühlschrank auf. Je nach Vorgabe können Sie den kompletten Topf wieder erwärmen und gegebenenfalls etwas nachwürzen. Sie werden feststellen, je häufiger die Suppe erwärmt wird, umso bekömmlicher und wohlschmeckender wird sie. In gut sortierten Haushaltswarengeschäften oder in Campingabteilungen können Sie gut verschließbare Wärmebehälter für Suppen kaufen. Dadurch sind Sie in der Lage, diese zur Arbeit oder auf Reisen mitzunehmen. Metabolic Coaching Ernährungsprogramm METABOLIC COACHING Die Abnehmphase Dauer: Mindestens 14 Tage oder bis zum Erreichen Ihres Zielgewichts. Für diese Phase haben wir Ihnen ein detailliertes Programm erstellt, welches Sie absolut genau einhalten sollten. Nur so erzielen Sie den optimalen Erfolg. Zur Auswahl stehen Ihnen jeweils morgens, mittags und abends 3 Gerichte. Aus diesen können Sie wählen. Den größten Abnehmerfolg haben Sie, wenn Sie zwischen den Gerichten variieren, dadurch kann sich der Organismus nicht auf einzelne Gerichte einstellen. Zusätzlich finden Sie eine Zutatenliste, aus der Sie nach Vorliebe auswählen können. Steht zum Beispiel in Ihrem Grundplan Gemüse (mit Mengenangaben), dann wählen Sie aus Ihrer Zutatenliste Ihr gewünschtes Gemüse, nach vorgegebener Menge, für die Zubereitung, aus. Variieren Sie auch hier und bevorzugen Sie nicht immer die gleiche Sorte. Vermeiden Sie jedoch Sorten, die nicht auf Ihrer Liste stehen. Unterschiedliche Nahrungsmittel haben auf den Organismus unterschiedliche Wirkungen. Ihr Plan mit Zutaten wurde speziell für Sie erstellt und auf Sie abgestimmt. Nehmen Sie sich ausreichend Zeit für diese wichtige Phase. Genießen Sie das Einkaufen und die Zubereitung der Gerichte. Natürlich müssen Sie auf manch lieb gewonnenes Gericht oder eine Nascherei aus der Vergangenheit verzichten, aber die Erfolge werden Sie schon bald dafür belohnen. Die Integrationsphase Sie haben die Abnehmphase solange durchgeführt, bis Sie Ihr Wunschgewicht erreicht haben? Herzlichen Glückwunsch zu Ihrem Erfolg. Sie können ruhig stolz auf sich sein. Nun gilt es, nicht wieder an Gewicht zuzulegen. Sie helfen Ihnen, ein Ernährungsverhalten zu entwickeln, mit dem Sie spielend Ihr Gewicht halten oder weiter, wenn auch langsamer, reduzieren können. In Ihrem Plan für die Integrationsphase finden Sie zahlreiche Lebensmittel, die Sie zu Ihrem Abnehmplan hinzufügen dürfen. Die Grundregeln für dieses Ernährungskonzept sollten Sie jedoch weiter einhalten. Experimentieren Sie und versuchen Sie möglichst viele Ernährungsgewohnheiten in Ihr weiteres Ernährungsverhalten zu integrieren. Wenn Sie feststellen, dass Sie wieder an Gewicht zulegen oder einmal ausgelassener feiern, kehren Sie für 2 bis 3 Tage in die Ausleitungsphase zurück. Mit den Jahreszeiten ändert sich das Angebot an Nahrungsmitteln. Bevorzugen Sie Sorten aus der Region und der jeweiligen Jahreszeit. Testen Sie im Laufe der Zeit andere Gemüse und Obstsorten. Dabei gilt der Grundsatz der Bekömmlichkeit. Metabolic Coaching Ernährungsprogramm METABOLIC COACHING Einkaufsliste Gemüse Grünkohl, Rosenkohl, Karotte – Lagergemüse, Kürbis, Lauch – Lagergemüse, Pastinake, Petersiellenwurzel – Lagergemüse, Rote Bete , Rotkohl, Schwarz- wurzel, Sellerieknolle, Zwiebel – Lagergemüse, Steckrübe, Weißkohl, Knob- lauch, Pilze, Kartoffel Obst Apfel – Lagerobst SalatFeldsalat Hülsenfrüchte Linsen, Bohnen, Erbsen, Kichererbsen, Sojabohnen, Erdnüsse EierEier Fleisch Schwein Geflügel Fisch Huhn, Pute Getreide Hafer, Dinkel, Buchweizen, Reis, Hirse Forelle, Karpfen, Hering, Dorsch, Wildlachs, Makrele, Scholle TofuTofu Nüsse Sesam, Sonnenblumenkerne, Walnüsse, Kürbiskerne, Leinsamen, Mandeln Öle Erdnussöl, Olivenöl, Rapsöl, Leinöl, Walnussöl Kräuter und Gewürze Petersilie, Basilikum, Kurkuma, Oregano, Rosenpaprika, Rosmarin, Thymian, Wacholderbeere, Beifuss, Bohnenkraut, Dill, Estragon, Ingwer, Kümmel, Lieb- stöckel, Lorbeer, Majoran, Muskat, Nelke, Schnittlauch, Thymian, Salz, Pfeffer, Curry, Cayenne, Salbei, Safran Metabolic Coaching Ernährungsprogramm Abendessen Mittagessen Frühstück 150 g Gemüse Gruppe gedünstet 3 EL Getreide 150g Gemüse Gruppe gedünstet 3 EL Getreide 100 g Salat (Dressing) Gruppe Käse Sprossen und Kräuter dazu: Käse aus Gruppe 2 EL gekochtes Getreide warm 150 g Gemüse aus Gruppe warm dazu: dazu: gewürzt mit frischen Kräutern und Sprossen dazu: 1 Teller, als Suppe, Eintopf oder Pfannengemüse Gemüsesuppe 200 g Fisch Gruppe frische Kräuter und / oder frisch gekeimte Sprossen, Gewürze 100 g Gemüse Gruppe frische Kräuter, Sprossen, Gewürze 125g Fleisch Gruppe dazu: dazu: Fisch oder Fischsuppe 3 EL Getreidekörner 100 g gedünstetes Gemüse Gruppe 50 g Schafkäse 2 Eier 2 EL gekochtes Getreide Fleisch Gekochtes Getreide mit... Variante 2 Rührei mit ... Variante 1 Frau Muster Persönlicher Ernährungsplan für Figurwell Ernährungsprogramm 150g Pfannengemüse dazu: 125g Geflügel gebraten Fleisch 150g Gemüse Gruppe 100 g Salat (Dressing) Gruppe dazu: 130g Hülsenfrüchte Gruppe oder Tofu Hülsenfrüchte oder Tofu ½ Apfel geraspelt, etwas Zitronensaft 3 EL Nüsse Gewürze: Vanille, Kardamom, Zimt dazu: 2 EL geschrotetes eingeweichtes Getreide Oder 3 EL Hirse gekocht Frischkornbrei Variante 3 METABOLIC COACHING METABOLIC COACHING Lebensmittelliste für Frau Muster Treffen Sie die Wahl Ihrer persönlich empfohlenen Lebensmittel aus folgenden Gruppen Gemüse Grünkohl, Rosenkohl, Karotte – Lagergemüse, Kürbis, Lauch – Lagergemüse, Pastinake, Petersiellenwurzel – Lagergemüse, Rote Bete , Rotkohl, Schwarzwurzel, Sellerieknolle , Zwiebel – Lagergemüse, Steckrübe, Weißkohl, Knoblauch, Pilze, Kartoffel Obst Apfel – Lagerobst Salat Feldsalat Hülsenfrüchte Eier Fleisch Linsen, Bohnen, Erbsen, Kichererbsen, Sojabohnen, Erdnüsse Wurstwaren Geflügel Schinken Fisch Käse Milchprodukte Getreide Forelle, Karpfen, Hering, Dorsch, Wildlachs, Makrele, Scholle Getreideprodukte Tofu Nüsse In dieser Phase nicht erlaubt Öle Zum erhitzen und Braten: Erdnussöl, Olivenöl, Rapsöl Nicht erhitzen: Leinöl, Walnussöl, Petersilie, Basilikum, Kurkuma, Oregano, Rosenpaprika, Rosmarin, Thymian, Wacholderbeere, Beifuss, Bohnenkraut, Dill, Estragon, Ingwer, Kümmel, Liebstöckel, Lorbeer, Majoran, Muskat, Nelke, Schnittlauch, Thymian, Salz, Pfeffer, Curry, Cayenne, Salbei, Safran Kräuter und Gewürze Eier Schwein, Huhn, Pute Appenzeller, Bergkäse, Emmentaler, Parmesan In dieser Phase nicht erlaubt Hafer, Dinkel, Buchweizen, Reis, Hirse Tofu Sesam, Sonnenblumenkerne, Walnüsse, Kürbiskerne, Leinsamen, Mandeln, Paranüsse Metabolic Coaching Ernährungsprogramm METABOLIC COACHING Getränke und mehr für Frau Muster Treffen Sie die Wahl Ihrer persönlich empfohlenen Lebensmittel aus folgenden Gruppen Wasser Tee Kaffee Alkohol Fruchtsäfte Öle Sonstiges Zubereitung der Speisen Zwischenmahlzeit Trinken Sie 1.5 – 2.0 Liter stilles Wasser mindesten 37° warm Kräutertees aller Art 2-3 Tassen Kaffe (Espresso) pro Tag erlaubt. In dieser Phase nicht erlaubt In dieser Phase nicht erlaubt Die Öle, die nicht erhitzt werden sollten nachträglich 1 Teelöffel in das bereits Tellerfertige Gemüse mischen Langsam essen, gut kauen, kleine Portionen Lebensmittel kochen, dämpfen, dünsten, schmoren Selten: Rösten, braten, frittieren Bitte 4 Stunden Pause zwischen den Mahlzeiten, aber nicht länger als 5 Stunden. Bitte nehmen Sie dann eine Zwischenmahlzeit zu sich. Als Zwischenmahlzeit Gemüsesuppe oder 3 EL Nüsse aus Gruppe Figurwell Ernährungsprogramm Metabolic Coaching Ernährungsprogramm METABOLIC COACHING Lebensmittelliste Integrationsphase für Frau Muster Treffen Sie die Wahl Ihrer persönlich empfohlenen Lebensmittel aus folgenden Gruppen Gemüse Chinakohl, Grünkohl, Rosenkohl, Karotte – Lagergemüse, Kürbis, Lauch – Lagergemüse, Pastinake, Petersiellenwurzel – Lagergemüse, Rettich – Lagergemüse, Rote Bete, Rotkohl, Schwarzwurzel, Sellerieknolle, Zwiebel – Lagergemüse, Steckrübe, Weißkohl, Knoblauch, Pilze, Kartoffel Obst Apfel – Lagerobst; Heimisches Obst der Saison Salat Feldsalat, Chicorée, Salat der Saison Hülsenfrüchte Eier Fleisch Linsen, Bohnen, Erbsen, Kichererbsen, Sojabohnen, Erdnüsse Wurstwaren Geflügel Schinken oder andere Wurstwaren hin und wieder erlaubt Fisch Forelle, Karpfen, Saibling, Heilbutt, Hering, Dorsch, Kabeljau, Wildlachs, Makrele, Scholle Appenzeller, Bergkäse, Emmentaler, Parmesan Käse Milchprodukte Getreide Getreideprodukte Tofu Nüsse Öle Kräuter und Gewürze Eier Lamm, Schaf, Rind, Schwein Huhn, Pute Joghurt hin und wieder erlaubt Hafer, Dinkel, Gerste, Buchweizen, Roggen, Reis Hirse Vollkornbrot (100% Vollkorn); Bauernbrot, Finnenbrot, Pumpernickel, Roggenbrot, Knäckebrot Tofu Sesam, Sonnenblumenkerne, Walnüsse, Haselnüsse, Kürbiskerne, Leinsamen, Mandeln, Paranüsse, Zum erhitzen und Braten: Erdnussöl, Olivenöl, Rapsöl Nicht erhitzen: Leinöl, Walnussöl, Figurwell Ernährungsprogramm Petersilie, Basilikum, Kurkuma, Oregano, Rosenpaprika, Rosmarin, Thymian, Wacholderbeere, Beifuss, Bohnenkraut, Dill, Estragon, Ingwer, Kümmel, Liebstöckel, Lorbeer, Majoran, Muskat, Nelke, Schnittlauch, Thymian, Salz, Pfeffer, Curry, Cayenne, Salbei, Safran Metabolic Coaching Ernährungsprogramm METABOLIC COACHING Getränke und mehr Integrationsphase für Frau Muster Treffen Sie die Wahl Ihrer persönlich empfohlenen Lebensmittel aus folgenden Gruppen Wasser Tee Kaffee Alkohol Fruchtsäfte Brot und Getreideprodukte Wurstwaren Öle Sonstiges Zubereitung der Speisen Zwischenmahlzeit Milchprodukte Trinken Sie 1.5 – 2.0 Liter stilles Wasser mindesten 37° warm Kräutertees aller Art 2-3 Tassen Kaffe (Espresso) pro Tag erlaubt. Hin und wieder erlaubt. Hin und wieder erlaubt, jedoch nur Verdünnt mit Wasser Hin und wieder erlaubt. Brot pro Mahlzeit 1 – 1,5 Scheiben. Kein Weizenmehl Hin und wieder erlaubt Die Öle, die nicht erhitzt werden sollten nachträglich 1 Teelöffel in das bereits Tellerfertige Gemüse mischen Langsam essen, gut kauen, kleine Portionen Lebensmittel kochen, dämpfen, dünsten, schmoren Selten Rösten, braten, frittieren Bitte 4 Stunden Pause zwischen den Mahlzeiten, aber nicht länger als 5 Stunden. Bitte nehmen Sie dann eine Zwischenmahlzeit zu sich. Als Zwischenmahlzeit Gemüsesuppe oder 3 EL Nüsse aus Gruppe Figurwell Ernährungsprogramm Milch möglichst vermeiden, Milchprodukte wie Joghurt hin und wieder erlaubt Metabolic Coaching Ernährungsprogramm