Griechischer Oregano
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Griechischer Oregano Gattung: Origanum Art: vulgarae ssp. Hirtum Familie: Lamiaceae Deutscher Name: Griechischer Oregano Heimat: Balkan Pflege: Der griechische Oregano wächst in kargen Bergregionen des Balkan und in Griechenland. Sein Aroma ist fast eine kleine Sensation. Sein Wuchs kompakt, mit etwa 40cm Höhe. Die weißen Blütendolden sind ab etwa Anfang Juni zu sehen. Wie alle anderen Oregano Arten braucht auch der Griechische eine durchlässige, karge Erde. Nicht zu viel gießen, wenig düngen. Das Kraut stirbt im Winter oberirdisch ab, oder man erntet im Herbst alles und legt es zum trocknen aus. Mit all den unterschiedlichen Oregano Arten, die mehr und mehr auftauchen, kann man bald eine Sammlung eröffnen. Winterschutz ist erforderlich. Derzeit habe ich noch keine eigenen Erfahrungen über die Winterhärte dieser Pflanze im Münchner Raum. Besondere Hinweise: Auch den griechischen Oregano verwendet man in der Küche als Würzkraut. Wie all die anderen Oregano Arten auch, so ist Dieser sehr beliebt in Eintöpfen und natürlich auf Pizzen aller Art. Der griechische Oregano wirkt als Tee aufgebrüht gegen Erkältungskrankheiten. Läufern nutzt das Gewürz, weil es viele Antioxidantien aufweist. Oregano reduziert somit die Muskelverhärtung und beugt Muskelkater vor. Darüber hinaus bildet er mit seinen Blüten eine wunderbare Bienenweide. Unbedingt sollte dieses Gewächs im Kräuterbeet zu finden sein. Unkompliziert und ein aromatischer Genuss. Rezept:
