Komplettinformation BioEster-C Calciumascorbat mit Vitamin-CMetaboliten und Zitrusbioflavonoiden Greenleaves Vitamins T: 0800 1825875 (gratis aus D) T: 0031 75 6476020 (CH, A) F: 0031 75 6476023 E: [email protected] W: www.greenleaves-shop.com Weshalb Vitamin C? Die Wissenschaft nimmt an, dass vor vielen Millionen Jahren im Erbgut unserer frühen Vorfahren eine spontane Mutation eingetreten ist. Dadurch verloren sie ihre Fähigkeit, selbst Vitamin C zu produzieren. Seit dieser Zeit ist der Mensch zur Versorgung mit Vitamin C vollständig auf seine Nahrung angewiesen. Wie viel Vitamin C? Die optimale Menge Vitamin C, die erforderlich ist, um den gesamten Vitamin-CBedarf des Körpers abzudecken, lässt sich schwer abschätzen. Beinahe alle Tierarten sind in der Lage, selbst Vitamin C zu produzieren. Ausnahmen bilden (neben dem Menschen) unter anderem der Menschenaffe, das Meerschweinchen, die Regenbogenforelle und der Silberlachs. FF003 90 Tabletten V I TA M I N E Tabelle 1 zeigt, dass die Vitamin C-Produktion verschiedener Tierarten enorm variieren kann. Eine Ziege produziert in schweren Stress-Situationen 6x so viel Vitamin C wie in ungestresstem Zustand. Ein Kaninchen sogar die 25-fache Menge! Werden die in Tabelle 1 angegebenen Werte auf das mittlere Körpergewicht des Menschen von 70 kg umgerechnet, kommen wir zu einem überraschenden Ergebnis: Ein ungestresster, erwachsener Mensch müsste demnach täglich 0,4-3 Gramm Vitamin C einnehmen, um denselben physiologischen Vitamin C-Status zu erreichen wie die ungestressten Tiere. In der Rekonvaleszenz und in Stress-Situationen müsste ein erwachsener Mensch pro Tag sogar 3-17 Gramm Vitamin C einnehmen, um denselben physiologischen Vitamin C-Status zu erreichen wie Tiere in Stress-Situationen. Produktion von Vitamin C (mg/kg Körpergewicht/Tag) Tierart Niedrig Hoch (ungestresst) (Stress-Situation) Ziege 33190 Schaf25 Ratte 39199 Maus 34275 Kaninchen9 226 Katze 540 Hund 540 Mensch (ETD*) 0,9 * ETD = Empfohlene Tagesdosis Tabelle 1: Vitamin C-Produktion bei Säugetieren Aufgrund dieser Forschungsergebnisse an Tieren empfiehlt das Subcommittee on Laboratory Animal Nutrition of the National Research Counsel, dass Primaten (Affen) täglich 1,75 – 3,5 Gramm Vitamin C mit ihrer Nahrung verabreicht werden. Der zweifache Nobelpreisträger Linus Pauling empfiehlt erwachsenen Menschen die Einnahme von täglich 2,3-10 Gramm Vitamin C.(5) Seit 1989 gilt in den Vereinigten Staaten eine Empfohlene Tagesdosis (RDA) von 60 mg für Erwachsene. Rauchern und Schwangeren sowie stillenden Müttern wird bis 100 mg pro Tag empfohlen. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt eine Tagesdosis für Erwachsene von 100 mg. Gut für Herz und Blutgefäße • • Vitamin C spielt eine sehr wichtige Rolle bei der Bildung von Kollagen, Elastin und anderen Bindegewebsmolekülen. Daher ist es von Bedeutung für den Aufbau von Bindegeweben, Gefäßwänden und Knorpeln. Vitamin C ist das wichtigste wasserlös- INFORMATION NUR FÜR MEDIZINISCHE FACHKREISE. © 2014 Functional Foods BV. Alle Rechte vorbehalten. vit • liche Antioxidans im Körper und daher für den Schutz vor freien Radikalen äußerst bedeutsam. Einen wichtigen Beitrag liefert Vitamin C dadurch auch für die Erhaltung gesunder Blutgefäße.(3,5,6) Vitamin C begünstigt die Umsetzung von Cholesterin zu Gallensäuren. Auf diese Weise ist Vitamin C in der Lage, einen erhöhten Gesamtcholesterinspiegel im Blut zu senken. Andererseits ist Vitamin C auch in der Lage, den Gehalt des HDL-Cholesterins im Blut zu erhöhen. Beide Prozesse werden als vorteilhaft für Herz und Blutgefäße angesehen.(3,4,5,7) Positiver Einfluss auf die Funktion des Abwehrsystems • • • • Leukozyten (weiße Blutkörperchen) funktionieren erst dann richtig, wenn sie hohe Vitamin C-Konzentrationen enthalten.(5) Vitamin C fängt freie Radikale ab und unterstützt die Phagozytose (Vernichtung und Entsorgung von in den Körper eingedrungenen Mikroorganismen durch spezialisierte Zellen des Abwehrsystems).(5) Vitamin C regt die Bildung bestimmter T-Zellen im Thymus an.(5,7) Vitamin C erhöht die Bildung von Interferon.(5) Interferon ist ein natürliches Protein, das bei den meisten Tieren in den Zellen des Immunsystems produziert wird. Schutz vor freien Radikalen • • Vitamin C ist das wirkungsvollste wasserlösliche Antioxidans im Körper.(5,6,7) Vitamin C ist in der Lage, bereits oxidiertes Vitamin E zu reduzieren. Auf diese Weise unterstützt Vitamin C die Wirkung von Vitamin E, dem wirkungsvollsten fettlöslichen Antioxidans im Körper.(3,5,8) Hemmt die Bildung von Nitrosaminen • Neben seiner wichtigen Funktion als Antioxidans hemmt Vitamin C im Magen/Darm-Trakt die Bildung von Nitrosaminen aus Nitrat und Nitrit.(5,7) Stimulator für biologische Prozesse • Vitamin C wirkt für viele Enzyme im Körper, die an einer Vielzahl biologischer Prozesse beteiligt sind, als Coenzym. Zu diesen Prozessen zählen u.a. die innere Entschlackung und der Fettstoffwechsel.(3) Synergistische Wirkung mit anderen Nährstoffen • Bei der Aufnahme und Nutzung von Nährstoffen im Körper wurden synergistische Wechselwirkungen zwischen Vitamin C einerseits und verschiedenen Vitaminen und Mineralstoffen andererseits nachgewiesen. So wirkt Vitamin C als Synergist für die Vitamine A, E, B3, B5, B6 und die mineralischen Elemente Fe, Cu, Ca, Co, Na.(9,10) Ester-C®: das Vitamin C der dritten Generation Vitamin C unterstützt die Funktion des Immunsystems auf verschiedene Weise Vitamin C in Form von Ascorbinsäure ist seit über dreißig Jahren als Nahrungsergänzungsmittel erhältlich. Aufgrund ihres sauren Charakters wird Ascorbinsäure von vielen Menschen nicht gut vertragen. Vor etwa 10 Jahren wurde Calciumascorbat auf den Markt gebracht, eine Vitamin C-Form, bei der die Ascorbinsäure an Calcium gebunden ist. Dieses Nahrungsergänzungsmittel ist pH-neutral und deshalb sehr gut verträglich. Ester-C muss als Vitamin C der dritten Generation angesehen werden. Es handelt sich dabei um eine einzigartige, patentierte Formel, die eine Reihe von Vorteilen der Ascorbinsäure und des Calciumascorbats miteinander verbindet. Sofort nach der Aufnahme im Körper wird Vitamin C verstoffwechselt, dabei entstehen Metabolite*. Der wichtigste Metabolit ist wohl Threonsäure. Ester-C ist Calciumascorbat, das zum Teil oxidiert ist, wodurch der natürliche Metabolit Threonsäure bereits vorhanden ist. Threonsäure und die anderen Metaboliten fördern die Aufnahme und Nutzung von Vitamin C im Körper. Darüber hinaus scheint Threonsäure in der Lage zu sein, das bereits im Körper vorhandene Vitamin C zu mobilisieren und den Stoffwechselprozessen zuzuführen. Ester-C wird von Zila Neutraceuticals Inc. in Prescott, Arizona, hergestellt. Ester-C besteht aus einem Komplex aus Calciumascorbat (Vitamin C) und calciumgebundenen natürlichen Metaboliten von Vitamin C. Das Herstellungsverfahren von Ester-C ist durch das US-Patent Nr. 4.822.816 geschützt. Studien mit freiwilligen Versuchspersonen haben gezeigt, dass Ester-C gegenüber dem herkömmlichen Vitamin C (frei oder an Calcium gebunden) folgende Vorteile aufweist: • • • • • Ester-C wird doppelt so schnell in das Blut aufgenommen und bleibt doppelt so lange im Körper erhalten.(11) Bereits wenige Stunden nach der Einnahme von Ester-C ist der Ascorbatgehalt im Blutserum doppelt so hoch wie nach der Einnahme von ‘herkömmlichem’ Vitamin C. Dieser Unterschied bleibt auch über längere Zeit erhalten.(12) Nach der Einnahme von Ester-C wird im Mittel viermal weniger Oxalat über den Urin ausgeschieden als nach Einnahme von ‘herkömmlichem’ Vitamin C. Dies unterstützt die Nierenfunktion.(12) Die Ausscheidung von Ascorbat über den Urin ist bei der Anwendung von Ester-C sechsmal geringer als bei der Anwendung von ‘herkömmlichem’ Vitamin C.(12) Der Ascorbatgehalt der weißen Blutkörperchen ist bei der Einnahme von Ester-C im Mittel doppelt so hoch wie bei der Einnahme von ‘herkömmlichem’ Vitamin C.(13) • • Ester-C ist die einzige Vitamin C-Form, die auch bei der Einnahme größerer Mengen von den Verdauungsorganen sehr gut vertragen wird. Ester-C ist die einzige Vitamin C-Form, die den Zahnschmelz nicht angreift. Besonders bei Kindern ist Vitamin C in Form (gesüßter) Kautabletten beliebt. Von einer solchen Anwendung durch Kautabletten mit ‘herkömmlichem’ Vitamin C ist jedoch nachdrücklich abzuraten.(5) Ascorbatgehalt im Serum nach 24 Std. vit Mittlere Zunahme (%) Weshalb Ester-C? Ascorbinsäure Ester-C Diagramm 1: Mittlere Zunahme (%) des Ascorbatgehalts im Serum männlicher Probanden, 24 Std. nach der einmaligen Einnahme von drei Gramm Ascorbinsäure bzw. der äquivalenten Menge Ester-C(11) Zusammenfassung: Im Vergleich zu ‘herkömmlichem’ Vitamin C (frei oder an Calcium gebunden) wird Ester-C schneller und leichter vom Körper aufgenommen, länger festgehalten und von den Zellen und Geweben im Körper besser verwertet. Außerdem kommt es nicht zu Verdauungsbeschwerden, und der Zahnschmelz wird nicht angegriffen.(5) Weshalb Bioflavonoide? Bioflavonoide sind wasserlösliche Stoffe, die zusammen mit Vitamin C hauptsächlich in frischem Obst und frischem Gemüse vorkommen. Bioflavonoide gelten als Synergisten von Vitamin C. Sie verstärken die Wirkung von Vitamin C auf folgende Weise: • Bioflavonoide unterstützen die Aufnahme von Vitamin C durch den Körper. * Metabolite sind die Zwischen- oder Endprodukte, die entstehen, wenn eine chemische Substanz in einem biologischen System (z.B. von Pflanzen, Tieren oder Bakterien) verstoffwechselt wird. • • Bioflavonoide sind Antioxidantien und schützen Vitamin C somit vor Oxidation. Bioflavonoide kräftigen die Wände von Kapillar- und Blutgefäßen und regulieren deren Durchlässigkeit. Weshalb BioEster-C? BioEster-C ist eine Kombination aus der wirksamsten Form von Vitamin C und Zitrus-Bioflavonoiden in sehr hoher Konzentration, und all dies zu einem äußerst niedrigen Preis! 1 Tablette enthält: Ester-C-Komplex (Calciumascorbat und Calciumgebundene Metabolite) 1000 mg enthält Vitamin C 790 mg Calcium 90 mg Zitrusbioflavonoid-Komplex (60% Flavonoide) 100 mg Hilfsstoffe: Füllstoffe: mikrokristalline Cellulose, Natriumcrosscarmellose; Trennmittel: Stearinsäure, Magnesiumstearat, Siliciumdioxid; Überzug: Hydroxypropylmethylcellulose, Glycerin, Carnaubawachs. Garantiert frei von: Gluten, Milchzucker, Soja, Konservierungsmitteln, synthetischen Farb-, Geruchs- und Geschmacksstoffen. Verzehrempfehlung: Erwachsene nehmen 3mal pro Tag 1 Tablette mit einem Glas Flüssigkeit, oder wie empfohlen. Für Kinder die obige Dosis entsprechend dem geringeren Körpergewicht umrechnen. In Situationen erhöhten Bedarfs, wie zum Beispiel in Zeiten der Rekonvalenszenz und in Stress-Situationen empfiehlt es sich, mehr als 3 Tabletten über den Tag verteilt zu nehmen. Die Tabletten können mit ein wenig Wasser während oder nach der Mahlzeit genommen werden. Um BioEster-C der ganzen Familie zur Verfügung zu stellen, sind die Bio-Ester-CTabletten mit einer praktischen Bruchkerbe versehen. Dadurch können die Tabletten leicht halbiert werden, so daß auch Kindern die ihrem Körpergewicht entsprechenden geringeren Tagesdosen problemlos gegeben werden können. Die teilbare Tablettenform ermöglicht es außerdem, zur Erreichung eines noch gleichmäßigeren und höheren VitaminC-Blutspiegels statt ganzer Tabletten nun in entsprechend kürzeren Zeitabständen halbe Tabletten über den Tag verteilt einzunehmen. Packungsinhalt: 90 Tabletten (Bestell-Nr. FF003) Literaturhinweise 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. Challem J: Prehistorische voeding voor moderne tijden. 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