Macadamianuss

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Samen
Seeds
Semences
Semillas
Macadamianuss
Sementes
Artikel-Nr: 12552
Macadamia tetraphylla -
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© Melburnian / CC-BY-3.0
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Hier stimmt das Sprichwort: Harte Nuss mit weichem Kern
Wissenswertes:
Die Macadamianuss wächst als kleiner Baum mit einem kurzen, in Bodennähe verzweigten Stamm und erreicht bei Zimmer- bzw.
Kübelhaltung Wuchshöhen bis zwei Meter. Seine ledrigen Laubblätter stehen meistens zu viert in Quirlen an den Zweigen. Im Austrieb sind die Blätter rötlich
und leicht behaart, was sich später verliert. Nach einigen Jahren entwickelt der Baum traubige Blütenstände selbstbestäubender Blüten und danach bis zu 5
Zentimeter große, rundliche, vorn etwas zugespitzte Früchte. Der Anbau von Macadamianüssen aufwändig, was die Königin der Nüsse zur teuersten Nuss der
Welt macht. Die Ernte muss zunächst auf 1,5 % Feuchtigkeit getrocknet werden; dann wird die extrem harte Schale maschinell mit rotierenden Stahlzylinder
geknackt. Nach dem folgenden, zumeist per Hand vorgenommenen Sortieren nach Größe werden die Nüsse abschließend in Spezialöfen bei 120° Heißluft noch
20 Minuten rösten.
Naturstandort: Macadamia tetraphylla ist in einem kleinen Gebiet im Norden des australischen New South Wales und im Südosten von Queensland
beheimatet, wo sie in Regenwäldern wächst. Daher rührt auch der umgangssprachliche Name Queenslandnuss.
Anzucht: Die Anzucht aus Samen ist im Haus das ganze Jahr über möglich. Rauhen Sie die harte Samenschale zunächst mit Sandpapier an und lassen Sie die
Samen danach für 48 Stunden in raumwarmem Wasser vorquellen, um die Keimfähigkeit zu erhöhen. Setzen Sie die Samen dann circa einen Zentimeter tief in
feuchtes Anzuchtsubstrat. Spannen Sie Klarsichtfolie über das Anzuchtgefäß und stechen Sie einige Löcher in die Folie. So ist die Erde vor Austrocknung geschützt.
Alle zwei bis drei Tage sollten Sie die Folie für 2 Stunden entfernen. Das beugt einer Schimmelbildung auf der Anzuchterde vor. Stellen Sie das Anzuchtgefäß
an einen hellen und warmen Ort mit 25 bis 30° Celsius (zum Beispiel über die Heizung) und halten Sie die Anzuchterde feucht, aber nicht nass. Bis zur Keimung
dauert es dann gewöhnlich zwei bis drei Monate.
Standort: Die Macadamianuss liebt einen hellen und sonnigen Standort. Den Sommer kann sie an einer geschützten Stelle, zum Beispiel in der Nähe einer
wärmespeichernden Mauer, auch im Freien verbringen.
Pflege: Ideal ist eine wasserspeichernde (lehmhaltige) Erde, denn der Wasserbedarf der Pflanze ist hoch. Die Erde sollte nicht austrocknen. Von April bis
September empfiehlt sich alle 4 Wochen eine Versorgung mit flüssigem Kübelpflanzendünger.
Im Winter: Am besten überwintern Sie die Macadamia hell bei Temperaturen um 10° Celsius. Wässern Sie jetzt weniger, aber lassen Sie den Boden auch jetzt
nicht austrocknen.
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