SoLaWi - Gutes Gemüse
Werbung
Geteilte Ernte Unser Landwirt Mike Hill Solidarische Landwirtschaft (SoLaWi) Mike Hill arbeitet auf dem elterlichen Hof in der Höhefeldstraße 32 in Weingarten. Er bewirtschaftet für uns Land im Gewann Grohmen und in der Nähe des Weingartener Baggersees. Die Grundidee unseres SoLaWi-Modells ist, dem Gemüsebauern ein an die Naturzyklen angepasstes und gleichzeitig auskömmliches Wirtschaften zu ermöglichen. Dazu gehen wir mit einem Abonnement saisonweise in finanzielle Vorleistung. Mit unserem Vertrauensvorschuss kann der Bauer mit ruhiger Hand die kommende Saison planen, zum Beispiel Jungpflanzen erwerben, einen Folientunnel errichten oder ein Bewässerungssystem installieren. Wir profitieren schließlich von der gesamten Ernte, weil unser Abonnement nicht eine feste Abnahmemenge, sondern ähnlich einer Aktie einen Anteil an der Feldwirtschaft des Bauern repräsentiert. Sein Anliegen ist es, das Bewusstsein für Gutes aus der Region zu stärken. Dazu gehört, den Stellenwert guter Lebensmittel insgesamt wieder zu erhöhen und Lebensmittel mit Vernunft zu produzieren. i W a L 5 So Win 01 2 r te Das heißt andererseits auch, dass wir gemeinsam das Risiko eventueller Ernteausfälle tragen. Wir gehen eine solidarische Partnerschaft ein, die die Unwägbarkeiten des Anbaus gemeinsam schultert. Die Bedingung für unser Engagement ist die Einhaltung von hohen ökologischen Standards. Durch die Kombination von Vertrauen, Risikominderung und einvernehmlichen Standards wird dem Bauern der Weg in eine nachhaltige – also ökologisch, sozial und wirtschaftlich sinnvolle – Landwirtschaft geebnet. Impressum & Kontakt Gutes Gemüse e.V. Höhefeldstr. 5 76356 Weingarten Telefon: 07244 5581091 E-Mail: [email protected] Vertreten durch: Wanda Wieczorek Timo Meisel GUTESGEMÜSE. Initiative für eine nachhaltige Landwirtschaft www.gutesgemuese.de Was ist ein Gemüse-Abo? Mehr als eine Gemüse-Kiste Winterabo Oktober 2015 – März 2016 Ein Abonnement ist ein Anteil an unseren Ernteerträgen. Zur Zeit können Abos im halbjährlichen Abstand für die jeweils folgende Saison gezeichnet werden. Die in einem Abo enthaltene Menge orientiert sich grob am durchschnittlichen Pro-Kopf-Verbrauch einer erwachsenen Person. Im Winter 2015/16 kostet ein Abo €180,- im Halbjahr. Unsere AbonnentInnen holen jeden Samstag zwischen 9 und 11 Uhr auf dem Höhefelder Hof, Höhefeldstraße 32 in Weingarten, ihr Gemüse ab. Nicht gewünschte Sorten können via Tauschkiste an andere abgegeben bzw. nach Verfügbarkeit ersetzt werden. Wer das Abonnement-Gemüse einmal nicht selbst abholen kann, möge sich bitte um das Abholen durch andere Personen kümmern. Ansonsten wird das Gemüse auf die Gemeinschaft verteilt. Wenden Sie sich bei einer konkreten Zeichnungsabsicht am besten direkt an Kristine Bentz unter [email protected]. Sie können auch jeden letzten Samstag im Monat auf dem Höhefelder Hof während der GemüseAusgabe in unserer Sprechstunde persönlich Abos zeichnen. Über unseren Newsletter, auf www.gutesgemuese.de und auf Facebook werden weitere Zeichnungstermine bekannt gegeben. Wir halten Sie hier auch über Aktionen wie Hoffeste, Feldbegehungen und Kochveranstaltungen auf dem Laufenden. Wir unterscheiden uns erheblich von der bekannten Bio-Kiste, die direkt vor die Haustür geliefert wird. Anders als beim „Bestellen und Liefern-Lassen“ wird man mit einem Abo beim Guten Gemüse Teil einer engagierten Gemeinschaft, die neue Wege im Verhältnis von Bauer und AbnehmerInnen gehen und unser Verhältnis zu Nahrungsmitteln insgesamt wieder auf eine ökologisch und ökonomisch solide Basis stellen will. Daraus entstehen zahlreiche Möglichkeiten, sich als AbonnentIn gestaltend einzubringen: als HelferIn bei der Gemüseausgabe, auf dem Feld bei der Tomatenernte oder zum Jäten, als Unterstützung in Strategiefragen, mit Verbesserungsvorschlägen, Anregungen und Ideen für neue Themen und Formate rund um die „Bildungsgemeinschaft“ Gutes Gemüse. Sprechen Sie uns gerne in der Gemüsesprechstunde jeden letzten Samstag im Monat auf dem Höhefelder Hof an oder melden Sie sich per E-Mail oder Telefon. Seit kurzem sind wir als Gutes Gemüse e.V. ein gemeinnütziger, eingetragener Verein und dürfen Spenden entgegen nehmen. Wir freuen uns über Zuwendungen, mit denen wir unsere Infrastruktur und einen Teil unseres Aufwands finanzieren können. Unsere Bankverbindung ist bei der Volksbank Stutensee-Weingarten, IBAN DE 26 6606 1724 0031 717400, BIC GENODE61WGA (USt.-ID: DE 143499166). Spenden sind steuerlich abzugsfähig. Eine entsprechende Bescheinigung stellen wir auf Anfrage gerne aus. 180€ Grünkohl Chinakohl Rosenkohl Wirsing Weißkohl Spitzkohl Rotkohl Sellerie Fenchel Mangold Spinat Zuckerhut Steckrüben Lauch Schwarzer Rettich t f au k r sve Au Aus Zukauf vom nächst gelegenen bio-zertifizierten Betrieb: Zwiebeln Karotten Kartoffeln Pastinaken Wurzelpetersilie Kürbis Leider ist diese Saison bereits ausverkauft. Abos können wieder für den Sommer 2016 bestellt werden. Wir halten Sie über Zeichnungstermine auf dem Laufenden unter www.gutesgemuese.de
