Speisen - Hotel Goldner Anker Bad Elster:Hotel Goldner Anker
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Lieber Gast, Herzlich Willkommen im Goldnen Anker. Wir freuen uns über Ihren Besuch und hoffen, dass Sie sich bei uns wohlfühlen werden. Lassen Sie sich durch unsere vogtländische Gastlichkeit verwöhnen. Wählen Sie bitte in Ruhe, aus unserem reichhaltigen Speiseangebot. Alle Speisen werden stets frisch zubereitet, daher bitten wir um Verständnis, wenn eine kleine Wartezeit nicht zu Vermeiden ist. Wenn Sie Bitten oder Anregungen haben, lassen Sie es uns Wissen. Wir möchten, dass Sie immer wieder gerne bei uns einkehren und uns auch Ihren Bekannten und Freunden weiterempfehlen. Mit Herzlichen Grüßen und Dank Ihre Familie Schneider und Team Vorspeisen Kalte Toast „Alio“ mit Oliven und Tomaten 4,50 € Honigmelone mit Lachsschinken Warme 4,90 € Gebackener Camembert mit Preiselbeeren und Buttertoast 4,50 € Feines Würzfleisch überbacken mit Käse dazu Buttertoast 4,90 € Karlsbader Schnitte (Toast mit gekochtem Schinken und Käse überbacken) 5,50 € Toastschnitte „Hawai“ (Toast mit gekochtem Schinken und Ananasring, mit Käse überbacken) 6,50 € Räucherlachs mit Reibepfannenkuchen und Sahnemeerrettich 7,90 € Suppen Vogtländische Pfeffersuppe 4,40 € Kürbis-Ingwer-Suppe mit Sahnehaube 4,90 € Tomatensuppe mit saurer Sahne und Croutons 4,90 € Holunderbeerrensuppe mit Sahnehaube und Zwiebackcroutons 4,90 € Knoblauchcremesuppe mit Sahnehaube und Croutons 5,40 € Spinatsüppchen mit Sahnehaube 5,90 € Salat Tomaten Mozzarella 4,50 € Kleiner gemischter Salatteller 4,90 € Gurkensalat mit Creme fraiche 4,90 € Tomatensalat mit Fetaflocken 4,90 € Gemischter Salatteller mit Schinkenund Käsestreifen 9,90 € Gemischter Salatteller mit Thunfisch und Zwiebelringen 10,90 € Gemischter Salatteller mit saftigem Putenbrustfilet 11,90 € Gemischter Salatteller mit Garnelenspieß 17,90 € Spaghettigerichte Spaghetti „Alio“ mit Fetakäse 8,90 € Spaghetti „Bolognese“ mit Parmesan 9,90 € Spaghetti mit Schinken- Käsesahnesoße 10,90 € Spaghetti „Florentiner Art” (mit frischen Spinat) 11,90 € Spaghetti „Art des Hauses“ (mit asiatischem Gemüse und in Knoblauchbutter gebratenen Garnelen, abgeschmeckt mit Creme fraiche) 17,90 € Aus Topf und Pfanne Schweineschinkenbraten mit frischer Meerrettichsoße und gebackenen Klößen 10,90 € Schweinekümmelbraten mit Pilzsoße, Sauerkraut und gebackenen Klößen 11,90 € ** Rinderzunge mit zerlassene Butter, Erbsen und handgestiftelten Möhren, dazu Petersilienkartoffeln 12,90 € ** Vogtländischer Sauerbraten mit Apfelrotkraut und vogtländischen Klößen 13,90 € ** Lamm aus der Keule mit Prinzessbohnen und vogtländischen Klößen 15,90 € Kalbstafelspitz gesotten, auf Lauchgemüse mit frischer Meerrettichsoße und Petersilienkartoffeln 15,90 € ** Gericht ist als Seniorenteller geeignet, dann 1,25 € weniger vom Preis Verschiedene Steaks Putensteak mit Ananas-Curry-Soße und Basmati-Reis und frischen Salat 14,90 € Putensteak mit Rahmchampignons hausgemachten Kroketten und frischen Salat 14,90 € **Schweinemedaillons mit Rahmchampignons und hausgemachten Kroketten 14,90 € Schweinerückensteak vom Landuraschwein aus tiergerechte Freilandhaltung mit Pfeffersoße, hausgemachten Kroketten und frischen Salat 20,90 € ** Gericht ist als Seniorenteller geeignet, dann 1,25 € weniger vom Preis US Roastbeef aus tiergerechter Freilandhaltung US Roastbeef 250 g 22,90 € US Roastbeef 400 g 33,90 € Beilage zum Steak: Kleiner frischer Salat und Pommes frites 6,90 € Kidneybohnen und Kroketten 5,90 € Bratkartoffeln und Pfeffersoße 5,50 € Schnitzelvariationen **Schweineschnitzel „Wiener Art“ mit Pommes frites 11,90 € Putenbrust „Cordon bleu“ mit Erbsen und handgestiftelten Möhren und hausgemachten Kroketten 13,90 € **Schweineschnitzel „Wiener Art“ mit frischem Blumenkohl und Petersilienkartoffeln 14,90 € **Pariser Schnitzel mit handgestiftelten Möhren und Erbsen, dazu Petersilienkartoffeln 14,90 € Kalbschnitzel mit handgestiftelten Möhren und Erbsen, dazu Petersilienkartoffeln 15,90 € Riesenschnitzel „Wiener Art“ Schnitzel so groß wie der Teller dazu frischer Salat 16,90 € Cordon bleu vom Schwein mit Pommes frites und frischer Salat 17,90 € ** Gericht ist als Seniorenteller geeignet, dann 1,25 € weniger vom Preis Ganz wild auf Wild aus den heimischen Wäldern Wildtopf aus Hirsch und Wildschwein mit Preiselbeerorange und Rahmchampignons, dazu Böhmische Knödel 14,90 € Hirschkalbsbraten in Wacholderrahmsoße mit Preiselbeerorange , hausgemachten Kroketten und Blumenkohl 15,90 € Knusprig gebratene Gänsebrust (ausgelöst) mit vogtländischen Klößen und Apfelrotkohl 15,90 € ********** ½ Ente knusprig gebraten mit vogtländischen Klößen und Apfelrotkohl 16,90 € Fisch frisch auf den Tisch ** Schollenfilet in Sesamkruste gebraten auf Kartoffelpüree und Kohlrabigemüse 13,90 € ** Gedünstete Kabeljauspitzen in Dillsoße mit Petersilienkartoffeln und frischem Salat 14,90 € ** Heilbuttfilet gebraten in Eihülle, mit Petersilienkartoffeln und frischem Salat 15,90 € Zanderfilet, in Butter gebraten, mit Lauchgemüse, Petersilienkartoffeln und frischem Salat 15,90 € Gebratene Riesengarnelen in Knoblauchbutter mit Basmati – Reis und frischer Salat 17,90 € Fische aus dem hauseigenen Bassin Mandelforelle mit zerlassener Butter Petersilienkartoffeln und frischem Salat 15,90 € ** Gericht ist als Seniorenteller geeignet, dann 1,25 € weniger vom Preis ½ Karpfen Blau aus dem hauseigenen Bassin, frisch geschlagen Beilagen: Petersilienkartoffeln, Apfelrotkohl, zerlassene Butter und Sahnemeerrettich 6,90 € Karpfenpreis nach Gewicht Schonkostgerichte Rührei mit Gurkensalat und Kartoffeln 9,90 € ½ Blumenkohl dazu handgeschlagene Sauce Hollandaise und Petersilienkartoffeln 10,90 € Frischer Spinat mit Kartoffeln und Spiegelei 11,90 € Omelette mit Würzfleisch, dazu Petersilienkartoffeln und frischer Salat 13,90 € Omelette mit frischen Spinat, dazu Petersilienkartoffeln und frischer Salat 13,90 € Gemüseplatte mit frischen Gemüsesorten der Saison, Basmati-Reis, dazu reichen wir handgeschlagene Sauce Hollandaise 16,90 € Unsere süßen Spezialitäten Kuchen hausgebacken aus unserem Büffet 1 Stück ohne Sahne 2,20 € mit Sahne 2,60 € Cremé Brülée 3,90 € Rote Grütze mit Vanilleeis und Sahnehäubchen 3,90 € Palatschinken mit Eis und Sahnehäubchen 4,90 € Palatschinken mit Preiselbeeren und Sahnehäubchen 4,90 € Heiße Waffeln mit Eis und Sahnehäubchen 3,90 € Heiße Waffeln mit frischen Obst und Sahnehäubchen 4,90 € Windbeutel mit Riesen Überraschung 5,90 € Sektsorbet mit Zitroneneis 4,90 € Eisbecher Art des Hauses 9,90 € Unsere Speisenpalette erweitern wir ab 17.00 Uhr mit der Abendkarte Kalte und Warme Speisen Gemischte Salamiplatte 9,90 € Schweinebratenplatte mit Gewürzgurke 9,90 € Gemischte Schinkenplatte mit Ei und Sahnemeerrettich 11,90 € Räucherlachsplatte mit Zwiebelringen, Buttertoast und Ei 14,90 € Käsevariationen „Gourmet“ (internationale Käsesorten und Früchten) 15,90 € Restaurationsplatte (Fisch, Fleisch, Salat, Käse) 15,90 € Strammer Max (Brot mit verschiedenem Schinken und Spiegelei) 8,90 € Bauernfrühstück (Bratkartoffeln mit Schinken und Ei gebraten) 9,90 € Hausgemachte Sülze mit Remoulade und Bratkartoffeln 11,90 € Filetgeschnetzeltes nach „Jäger Art“ mit Weißwein abgelöscht und gebackenen Klößen 14,90 € Schweinemedaillons mit Pfeffersoße, dazu frischer Salat und Bratkartoffeln 15,90 € Schweinesteak „ou four“ mit Pommes frites 17,90 €
