köstlichkeiten für den aperitif
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Restaurant Abbott ZMORGE UND KAFFEEPAUSEN COMBOS Simple * Menge Preis in CHF pro Person 5.20 pro Person 7.40 pro Person 10.40 Diverse Gipfeli (1) Diverses Gebäck klein (1) Fruchtspiessli (1) Standard * Diverse Gipfeli (1) Diverses Gebäck klein (1) Früchte aus dem Korb (2) Birchermüesli oder Jogurth mini (1) Deluxe * Diverse Gipfeli (1) Diverses Gebäck klein (1) Mini- Sandwich mit Fleisch oder als Vegi mit Käse (2) Birchermüesli oder Joghurt mini (1) * pro Combo sind die Anzahl Stücke fix definiert (-) Compass Group (Schweiz) AG Abbott | August 2015 | 2 ZVIERI UND KAFFEEPAUSEN COMBOS Simple * Menge Preis in CHF pro Person 5.30 pro Person 8.10 pro Person 9.60 Menge Preis in CHF pro Stück pro Stück pro Stück pro Stück pro Stück pro Stück pro Stück pro Stück pro Stück pro Stück 1.40 1.80 2.90 2.80 2.20 1.00 2.00 1.50 1.50 2.50 Diverses Gebäck klein (1) Power Food Nüsse 50 Gramm p.P. (1) Fruchtspiessli (1) Standard * Diverses Gebäck klein (1) Mini Patisserie Home Made (1 Power Food Nüsse 50 Gramm p.P. Früchte Shot (1) Deluxe * Mini Patisserie Home Made (1) Diverses Gebäck klein (1) Früchtespiessli klein (1) Power Food Nüsse gemischt (1) Schoggiriegel * pro Combo sind die Anzahl Stücke fix definiert (-) Add on’s Gipfeli nach Wahl; Butter, Laugen, Rustico Gebäck klein Cake/Kuchen Mini Patisserie Home Made Mini Joghurt oder Birchermüesli im Glas Frucht aus dem Korb Fruchtspiessli klein Power Food Nüsse 50 Gramm p.P. Schoggiriegel Mini- Sandwich mit Fleisch oder als Vegi Compass Group (Schweiz) AG Abbott | August 2015 | 3 APÉRO KALT UND WARM COMBOS Simple * (ab 5 Personen) Menge Preis in CHF pro Person 6.50 pro Person 12.80 pro Stück pro Stück 3.50 3.90 pro Stück pro Stück pro Stück pro Stück pro Stück 2.20 1.90 1.90 2.20 1.90 Oliven mariniert mit Chili und Kräutern Parmesanecken Sonnengetrocknete Tomaten in Olivenöl Focacciabrot in Würfel Standard * (ab 5 Personen) Apérospiessli Tomaten-Mozzarella Früchtespiessli Bresaolaroulade mit Frischkäse und Ruccola Rauchlachs- Roulade mit Meerrettichcreme Ciabattawürfel mit Rindfleischtatar, Perlzwiebeln und Salat Ciabattawürfel mit Gemüsetartar, Cherrytomaten und Salat Deluxe * ab 5 Portionen pro Sorte zum selber zusammenstellen: Cruditées Gemüsestäbli mit zweierlei Dip (Curry & Sour Cream) Partybrötli gemischt gefüllt Kleine Sticks mit…. … Melonen und Landrauchschinken (nach Saison) … Tomaten und Mozzarella … Käse und Trauben … Briewürfel mit Feigen … Früchten; Papaya, Kiwi, Ananas und Traube Compass Group (Schweiz) AG Abbott | August 2015 | 4 APÉRO ADD ON‘S Warmes Ratatouilletöpfli mit Pouletspiessli Warmes Ratatouilletöpfli mit Briespiessli Lamm Kotelett auf Cous Cous mit Harissa- Tomatensauce Thai Curry Miniteller mit Pouletspiessli und Basmatireis Crevettencocktail im Glas Schinkengipfeli Mini-Quiches Mini- Pizzen assortiert Samusa Frühlingsrollen Poulet-/Yakitori-Spiessli Compass Group (Schweiz) AG Menge Preis in CHF pro Stück pro Stück pro Stück pro Stück pro Stück pro Stück pro Stück pro Stück pro Stück pro Stück pro Stück 5.00 4.00 6.50 5.50 6.80 2.20 2.20 2.20 2.80 1.90 3.40 Abbott | August 2015 | 5 PLATTEN – (AB 5 PERSONEN) Käseplatte Menge Preis in CHF pro Person 9.00 pro Person 13.50 pro Person 10.00 pro Person 9.00 Menge Preis in CHF Pommes Chips (Nature & Paprika) Salznüssli und Salzstängeli pro Person 2.00 Tortilla Chips mit Dips pro Person 3.30 Salz- und Blätterteiggebäck Mohn, Kümmel, Sesam und Käse pro Person 3.20 (Weichkäse, Hartkäse, Garnitur, Brot und Butter) Schweizer Platte (Bündnerfleisch, Landrauchschinken, Coppa 3 Sorten Schweizer Käse, Garnitur, Brot & Butter) Bauernplatte (Schinken, Salami, Aufschnitt, Käse, Garnitur, Brot & Butter) Antipasti Platte (Zucchetti, Auvergine, Oliven, Peperoni, Mozzarella, Brot & Butter) KNABBER-SNACKS (AB 5 PERSONEN) Compass Group (Schweiz) AG Abbott | August 2015 | 6 LUNCH TIME COMBO BOX SANDWICHES Simple * (ab 5 Personen) Menge Preis in CHF pro Person 7.70 pro Person 11.00 pro Person 13.00 Ein Sandwich mit Laugenbretzel oder Rustico belegt mit Schinken, Salami oder Käse garniert mit Blattsalat, Tomate oder Salatgurke Eine Frucht nach Saison und einen Powerriegel Standard * (ab 5 Personen) Ein Rusticobrot-Sandwich mit Schinken oder Tilsiter garniert mit Blattsalat, Tomate und Essiggurke Ein mittelgrosser Pastasalat auf Blattsalatbeet und ein Medium Gebäck Deluxe * (ab 5 Personen) Ein Focacciabrot gefüllt mit Landrauchschinken Ein Focacciabrot mit Antipasti- Frischkäse- Tatar mit Rucola- Salat; Ein mittelgrosser Salat mit Tomaten, Gurken und Mozzarella und ein Grosses Gebäck * pro Combo von jeder Komponente ein Stück Compass Group (Schweiz) AG Abbott | August 2015 | 7 LUNCH MENUES WARM (PRO MENUE, PERSON) Menge Preis in CHF Simple Tagesmenu 3 Komponenten gemäss Aushang inkl. Salat oder Tagessuppe pro Person 12.80 Tagesmenu Vegi gemäss Aushang pro Person 11.80 Standard Chief Choice Menü gemäss Aushang Menu Free Flow mixed „eat as much as you can » Deluxe (ab 6 Personen) Lassen Sie sich ihr Menü zusammenstellen Vorspeise, Hauptgang, Dessert gemäss Budget pro Person ca. 16.80-17.80 pro Person 16.80 pro Person 23.00 pro Person 35.00 Menu VIP (ab 6 Personen) Lassen Sie sich ihr Menü zusammenstellen Vorspeise, Hauptgang, Dessert gemäss Budget Wir kochen frisch, saisonal und regional, deshalb stellen wir Ihnen gerne eine Offerte aus für das Menu Deluxe und Menu VIP. Teilen Sie uns Ihre Wünsche und Gelüste mit. Fleischdeklaration: Es kommen nur Schweizer Fleisch & Fleischerzeugnisse zur Anwendung. Compass Group (Schweiz) AG Abbott | August 2015 | 8 SÜSSES (AB 5 STÜCK PRO SORTE) Panna Cotta mit Früchtepüree Tiramisu Fruchtsalat Saisondessert Tagesdessertshot aus dem Free Flow Mini Patisserie hausgemacht Mini Gebäck Menge Preis in CHF pro Stück pro Stück pro Stück pro Stück pro Stück pro Stück pro Stück 3.00 3.00 3.00 3.00 2.00 2.80 1.80 pro Stück pro Stück pro Stück pro Stück pro Stück pro Stück pro Stück pro Stück 16.00 1.50 1.50 6.50 6.50 2.50 6.50 2.00 GETRÄNKE Kaffee im Thermoskrug 2 Liter inkl. Rahm, Zucker etc. Mineralwasser mit/ohne Kohlensäure 0.5lt Div. Softdrinks 0.5lt PET (Cola, Rivella, Schorle, Nestea, etc.) Hausgemachte Eistee im Krug 2lt Hausgemachte Limonaden im Krug 2lt Orangensaft Grannini 2dl Orangensaft Grannini 1Liter Flasche Früchte Shots Alle Getränke werden immer nach Verbrauch/Anbruch verrechnet (exkl. Kaffee/Tee und Orangensaft). IHRE KONTAKTPERSON Francine Walter Reception Team Eurest / Restaurant Abbott Compass Group (Schweiz) AG Kreuzstrasse 3 CH- 4123 Allschwil +41 61 487 02 00 [email protected] Compass Group (Schweiz) AG Abbott | August 2015 | 9 ALLES AUF EINEN BLICK Die definitive Bestellung benötigen wir spätestens mit einem Vorlauf von 24 Stunden. Wir setzten alles daran, auch sehr kurzfristige Bestellungen so rasch wie möglich zu erledigen, bitten Sie jedoch um Verständnis, wenn in diesen Fällen nach einer Notlösung gesucht wird. Preise Alle Preise verstehen sich inklusive 8% MwSt. Nicht im Preis inbegriffen sind Mitarbeiter- und Transportkosten sowie Bruchware und fehlendes Material, dieses wird zusätzlich verrechnet. Zahlungsarten Rechnung auf ihre Kostenstelle bar oder mit Kreditkarten /Zahlungskarten. Mitarbeiterkosten ab 15.00 bis 24.00 Uhr Mitarbeiterkosten pro Stunde CHF 35.00 Transportkosten / Expresszuschlag Keine Transportkosten Materialmiete ohne Konsumation Gläser: Porzellan: Besteckteile: pro Stück pro Stück pro Stück CHF 00.50 CHF 00.50 CHF 00.50 Annullierung / Stornierung des Auftrages Bis 48 Stunden vor Anlass kostenlose Stornierung . Bis 24 Stunden vor Anlass 50% des Offertenpreises Am Veranstaltungstag 100% des Offertenpreises Compass Group (Schweiz) AG Abbott | August 2015 | 10
