LAKTOSEFREIE- & MILCHERSATZPRODUKTE Vegetarische, Gluten- & Laktosefreie Produkte VERTRÄGLICH & GESUND 186 Laktosefreie Butter, Milch und Getränke Laktosefreie Jogurts Bio Butter Bio Jogurt, 125 g Art.-Nr. 09.416010 Art.-Nr. 09.413060 5 × 100 g 15h Nature Art.-Nr. 09.413061 +1 Erdbeer Täglich Art.-Nr. 09.413062 Himbeere Art.-Nr. 09.413063 Vanille Art.-Nr. 09.413064 Art.-Nr. 09.510002 Mango 12 × 1 l 5 × 125 g 15h +1 15h Täglich Emmi Good-Day Vollrahm laktosefrei UHT +1 Täglich Art.-Nr. 09.1164910 Bio Jogurt, 200 g Art.-Nr. 09.413046 Nature 6 × 250 ml 11h Art.-Nr. 09.413048 +1 Erdbeer Mo – Fr Art.-Nr. 09.413049 Himbeere Art.-Nr. 09.413047 Vanille Art.-Nr. 09.413051 Bio Lassi Mango Art.-Nr. 09.631050 Mango 3 × 230 ml 5 × 200 g 15h +1 15h Täglich +1 Täglich Späteste Bestellzeit Lieferung in Tagen (nach Bestelleingang) Gekühlt 187 Vegetarische, Gluten- & Laktosefreie Produkte Emmi Laktosefreie Milch UHT 1,5% Vegan / Milchersatzprodukte Bio Sojamilch Nature, 1 l Art.-Nr. 09.510004 Bio Soja Sauerrahm Art.-Nr. 09.510014 12 × 1 l 15h 200 g 12h +1 Täglich Bio Reis Drink Vollreis +6 Do Art.-Nr. 09.510007 Bio Soja Schlagcrème Art.-Nr. 09.510013 12 × 5 dl 250 g Art.-Nr. 09.510005 12h 12 × 1 l 12h +6 Do +6 Do Bio Soja Jogurt Nature Art.-Nr. 09.510012 Bio Mandel Schlagcrème Art.-Nr. 09.510015 2 × 250 g Art.-Nr. 09.510020 Vegetarische, Gluten- & Laktosefreie Produkte 1 kg 12h +6 Do Provamel Bio Soya Kochcrème Cuisine, 250 ml Art.-Nr. 09.02504 15 × 250 ml NEW Art.-Nr. 09.01668 1l 23h Täglich Grenzenlose Gourmet-Vielfalt und das mit 18% FETT. Frisch aus dem Kühlschrank lässt sie sich zu schaumiger Mousse aufschlagen. 188 +1 250 g 12h Do +6 Vegetarische Ernährungsformen Vegetarisch leben bedeutet laut Duden: «Ernährung durch pflanzliche Kost». Aber sich vegetarisch zu ernähren, bedeutet viel mehr: Viele Vegetarier glauben z.B., dass der Mensch aus ethischen und biologischen Gründen ausschliesslich zum Pflanzenesser bestimmt ist. Darüber hinaus stellen immer mehr wissenschaftliche Studien fest, wie die vegetarische Ernährung der menschlichen Gesundheit, der Umwelt und natürlich auch den Tieren zugute kommt. Schliesslich entdeckt man, wie interessant, kreativ und köstlich die vegetarische Küche ist! Vegetarismus ist für viele nicht bloss eine bestimmte Ernährungsweise, sondern eine Lebensphilosophie. Allen Vegetariern gemeinsam ist, dass sie keine Produkte konsumieren, für die ein Tier getötet werden musste. Sie werden in vier Hauptgruppen unterteilt: Ovo-lacto-Vegetarier Essen nichts, was aus dem Körper getöteter Tiere hergestellt wird, also keine Wurst, kein Geflügel, keinen Fisch, keine Gelatine, keine Schlachtfette, usw. Laktoseintoleranz Bei der Laktoseintoleranz wird das Verdauungsenzym Laktase nicht oder nur ungenügend produziert. Dies führt zu Blähungen, Durchfall oder Bauchschmerzen. Das Enzym ist nötig, um die Laktose (Milchzucker) in seine Bestandteile zu spalten. In der Schweiz leidet ungefähr jede fünfte Person an einer Laktoseintoleranz. Ursachen und Auslöser: Der Milchzucker (Laktose) ist ein Zweifachzucker, bestehend aus Schleimzucker (Galaktose) und Traubenzucker (Glukose). Laktose kommt natürlicherweise in der Milch von Säugetieren vor. Kleinere Mengen Laktose werden Nahrungsmitteln aber auch bei der industriellen Herstellung, sowie Fertigprodukten, Gewürzzubereitungen oder Medikamenten zugefügt. Normalerweise wird der Milchzucker im Dünndarm durch das Enzym Laktase in seine zwei Bestandteile gespalten, denn nur so können diese über den Darm ins Blut aufgenommen werden. Wenn durch Vererbung oder, ausgelöst durch eine andere Krankheit, ein Laktasemangel besteht, wird von einer Laktoseintoleranz gesprochen. Anstatt ins Blut gelangt der Milchzucker unverdaut in den Dickdarm und wird dort von Bakterien vergoren. Ovo-Vegetarier Konsumieren zwar Eier, aber keine Milchprodukte. Veganer Meiden alle tierische Nahrung (auch Eier, alle Milchprodukte und Honig) und vermeiden in der Regel alle tierischen Produkte (Lederjacken, etc.). Das Wort Vegetarismus wurde 1847 mit der Gründung der ersten europäischen vegetarischen Gesellschaft eingeführt (der Vegetarian Society of the United Kingdom). Zuvor nannte man die vegetarisch lebenden Personen Pythagoräer, da der Grieche Pythagoras als erster Vertreter des Vegetarismus in Europa gilt. Zöliakie In der Schweiz sind ungefähr ein Prozent der Bevölkerung von einer Zöliakie betroffen. Bei Personen mit einer Zöliakie führt Gluten (Klebereiweiss in verschiedenen Getreidesorten) zu einer Schädigung der Dünndarmschleimhaut. Wird eine glutenfreie Ernährung eingehalten, ist in der Regel ein beschwerdefreies Leben möglich. Ursachen und Auslöser: Personen mit einer Zöliakie haben eine genetische Vorbelastung (Prädisposition). Dadurch führt bei ihnen die Zufuhr von Gluten zu einer Schädigung der Dünndarmschleimhaut. Gluten ist ein Sammelbegriff für Klebereiweisse in verschiedenen Getreidesorten (Weizen, Dinkel, Roggen, Gerste, Hafer, Emmer, Grünkern, Kamut, Einkorn und Triticale). Die Schädigung führt zum Abbau der Dünndarmzotten, wodurch sich die Oberfläche des Darms verkleinert. Nährstoffe (Kohlenhydrate, Fette, Eiweisse, Vitamine und Mineralstoffe) können dadurch schlechter aufgenommen werden und stehen dem Körper nicht mehr ausreichend zur Verfügung. Diese Nährstoffdefizite können im Laufe der Erkrankung Mangelerscheinungen (z.B. Eisenmangel) und entsprechende Folgen (z.B. Blutarmut) auslösen. Späteste Bestellzeit Lieferung in Tagen (nach Bestelleingang) Gekühlt 189 Vegetarische, Gluten- & Laktosefreie Produkte Lacto-Vegetarier Essen zudem auch keine Eier.