Vitamin C - Aposcience | PharmXplorer
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Vitamin C Bei langen Schiffsreisen oder Polarexpeditionen, in Kriegen und Hungersnöten, immer dann, wenn ein Mangel an frischen Nahrungsmitteln bestand, trat in der Vergangenheit eine gefürchtete Krankheit (Skorbut) auf, die durch abnorme Müdigkeit, Muskelschwäche, Blutungsneigung, Lockerwerden und Ausfallen der Zähne sowie durch starke Anfälligkeit gegen Infektionskrankheiten gekennzeichnet war. Vitamin C, ein wasserlösliches Vitamin, auch L-Ascorbinsäure genannt, wird von Menschen, Affen, Meerschweinchen, einigen Vögeln und Fischen benötigt, da ihnen im Laufe der Entwicklungsgeschichte die Fähigkeit verlorengegangen ist, es selbst zu synthetisieren. Alle anderen Lebewesen können es selber bilden. Vitamin C ist licht- und sauerstoffempfindlich. Es verhindert die Braunfärbung bei der Lagerung von Lebensmitteln. Wo kommt Vitamin C in der Nahrung vor? • Frische Früchte ( Johannisbeeren, Sanddornbeeren, Hagebutten, Apfelsinen und Zitronen) • Gemüse • Kartoffeln • Paprika Welche Bedeutung hat Vitamin C? • Unterstützung des Immunsystems • Steigerung der Eisenaufnahme • Abtransport giftiger Schwermetalle wie • Hemmung der krebserregenden Blei, Nickel und Cadmium Nitrosamine • Kollagensynthese • Entgiftungsreaktionen in der Leber • Radikalfänger • Bedeutung für feste glatte Haut • Bedeutung für die Sehstärke • Wichtig für die Stressbewältigung • Wichtig für den Schlaf Wie viel Vitamin C brauchen wir täglich? Vitamin C muss dem Körper ständig zugeführt werden, da er es nur 2-6 Wochen speichern kann. Die empfohlene Tagesdosis für einen Erwachsenen beträgt 100 mg. Bei einer ausgewogenen Ernährung wird dieser Bedarf über die Nahrung gedeckt. Wem ist die Einnahme von Vitamin C zu empfehlen? Personen, die einen höheren Vitamin C – Bedarf haben, benötigen ca. 150 mg täglich. • Schwangere • Stillende • Alkoholiker • Sportler • Menschen unter Stresseinwirkung • Diabetiker • Frauen, die die Pille einnehmen • Bei Röntgenbestrahlungen • Bei akuten und chronischen • Bei Einnahme von Schmerzmittel Infektionskrankheiten • (Acetylsalicylsäure) Bei malignen Tumoren Welche Symptome können bei Vitamin C – Mangel auftreten? • Schwäche des Immunsystems • Erkältungen • Müdigkeit • Konzentrationsstörungen • Verzögerte Wundheilung • Schmerzhafte Gelenkschwellung • Haut- und Schleimhautblutungen • Verstärkte Neigung zur Bildung von Krampfadern und Hämorrhoiden Welche Symptome können bei Vitamin C –Überdosierung auftreten? Normalerweise ist ein Zuviel an Vitamin C unschädlich, da es über die Nieren ausgeschieden wird. Allerdings können, bei entsprechender Veranlagung, zu hohe Dosen die Nierensteinbildung fördern. Weiters kann Vitamin C das Vitamin B12 aus der Nahrung zerstören, die Aufnahme von Cu verringern sowie eine leicht abführende Wirkung haben.
