Fermentationssoftware Fermi 4PX
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Fermentation Technische Lösungen Was ist Fermentation? ->Umwandlung organischer Stoffe mithilfe von Mikroorganismen oder Enzymen ->Einsetzende Milchsäurebakterien = Probiotische/Gesundheitsfördernde Wirkung -> Konservierung/Haltbarkeit Im Schweinebereich: Gelenkter Einsatz von Milchsäurebakterien= D.h. Durch Vermehrung der Milchsäurebakterien: ->pH Wert Absenkung 6,5 (neutral) auf 4,0 (sauer) ->Vermehrung unerwünschter Bakterien und Hefen ausgeschlossen ->Verdaulichkeit des Proteins sowie Nährstoffe wird verbessert ->Schutz der Aminosäuren vor Zerstörung durch Mikroben ->Gesundheitsfördernde Wirkung Potential und Mehrwert der Fermentation ->Gesundheit, Futterverwertung, Verdaulichkeit ->Zunahmen, Durchtriebe, Antibiotika Reduzierung ->Einsatz von Futtermitteln (Raps, Roggen etc.) -EK-Kosten, „GVO“ freie Futtermittel, -zunehmende Bedeutung RES ->Ersatz Soja Was und Wie wird Fermentiert? Proteinkomponente + Getreidekomponenten -> Bsp. RES+Weizen oder Roggen 40% 60% Fermentbehälter und Anmischbehälter Gezüchtete Milchsäurebakterien Warmwasser von 45C` + Kaltwasser Proteinkomponente Stärkekomponente 24 h Automatisierter- Gelenkter- Überwachter Fermentprozess Anmischbehälter Nebenprodukte Fermenter 2 Heißes Wasser Kaltes Wasser Eiweißkomponente Stärkekomponente Bakterien Fermenter 1 Ergänzer Fermentation Fermentation Bauteile zur Fermentation: Futterküche Wilkens Frischwasserbehälter Isolierte Impflösungsbehälter Brauchwasserbehälter Anmischbehälter Fütterung Fermentanmischund Fermentationsbehälter Zentrale Kreiselpumpe Fermenter 1+2 Trockendosierung Bakterien 500 g/t Fermentbrei Bakterien Anmischbehälter Nebenprodukte Fermenter 2 Fermenter 1 Ergänzer Heißes Wasser Kaltes Wasser Eiweißkomponente Stärkekomponente Fermentation: Anmischung im Fermenter Fermenter 2 Fermenter 1 Anmischbehälter Ergänzer Nebenprodukte Heißes Wasser Kaltes Wasser Eiweißkomponente Stärkekomponente Fermentation: Anmischung im Futtertank Bakterien Anmischbehälter Flüssigfütterung Richtzahlen Technik Fermentation Ca. Fermentvolumen von 4m³ je 1000 Mastplätze (Individuelle Betrachtung je Betrieb) 2 Tanks Mit Rührwerk, Waage, Temperatur –und pH-Wert Messung sowie Fermisoftware Aditivdosierer, (Pumpe, Rohre, Kleinteile) +Warmwasser -> evtl. Pufferspeicher Fermentationssoftware Fermi 4PX Rezepte erstellen Fermentationssoftware Fermi 4PX Mischplan Eine Steuerung, die in Abhängigkeit von der benötigten Menge an Ferment und dem gewünschten TS-Gehalt das Volumen von heißem und kaltem Wasser errechnet. Fermentationssoftware Fermi 4PX Rezepte erstellen Fermentationssoftware Fermi 4PX Futterkurve Fermentationssoftware Fermi 4PX Visualisierung und Ablauf Fermentationssoftware Fermi 4PX Messwertanzeige Fermentationssoftware Fermi 4PX Dashboardanzeige Fermentationssoftware Fermi 4PX Dashboardanzeige
