Anisschnecken Zutaten: 100g Butter 130g Zucker 1 Prise Salz 2 Eier

Zutaten:
Zubereitung:
Aus den Zutaten
einen Hefeteig
herstellen. Bis zum
doppelten Volumen
gehen lassen.
Nochmals gut
durchkneten und
den Teig ca. 0,5 cm
dick ausrollen (ca.
50 cm x 70 cm). Von der langen Seite her
zu einer Rolle aufrollen und ca. 4 cm
dicke Scheiben abschneiden. Diese mit
etwas Abstand zueinander in eine
gefettete Auflaufform legen. Im
vorgeheizten Backofen bei 180° C Oberund Unterhitze goldgelb backen (ca. 30 –
35 Minuten).
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100g Butter
130g Zucker
1 Prise Salz
2 Eier
1 Würfel Hefe
750g Mehl
2 Esslöffel Anis
300ml Milch