der osterbrunch zum staunen!

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DER
OSTERBRUNCH
ZUM STAUNEN!
EIN ERLEBNIS FÜR DIE GANZE FAMILIE
Ostersonntag und Ostermontag
5. & 6. April 2015
Geniessen Sie von 9.30 bis 14.30 Uhr in gemütlicher Runde das Osterfest.
Preis: CHF 27.90 pro Person, Kinder bis 12 Jahre
essen bei uns kostenlos.
Schlemmerbrunch
Kaffee, Tee, frisch gepresste Säfte und 1 Glas
Prosecco. Das reichhaltige Buffet bietet feine
Müesli, Birchermüesli, Fruchtsalat, diverse Joghurt,
verschiedenste Käse- und Fleischsorten, Brot, Zopf
und geräucherten Lachs und Forelle.
Bei den warmen Speisen verwöhnen wir Sie mit
Rösti, Speck, leckeren Eierspeisen, Würstchen und
feinsten Pancakes mit Ahornsirup.
Schatzsuche für die Kinder
Natürlich dürfen Oster- und Schokoladekuchen
nicht fehlen. Zudem erwartet die Kinder ein lustiger Schminkspass und sie dürfen ein Osternäschtli
suchen. Sogar der Osterhase wird
höchstpersönlich vorbeischauen :).
Ihre Reservationen nehmen wir gerne
entgegen:
+41 62 387 75 77
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Comfort Hotel Egerkingen; Oltnerstrasse 22, 4622 Egerkingen
[email protected]; www.hotelegerkingen.ch
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DAS KLEINE OSTER EINMALEINS
Das Ei des Kolumbus
Eierlikör selbstgemacht
Die Redensart, die eine einfache Lösung für
ein scheinbar unlösbares Problem beschreibt,
beruht – so sagt man – auf folgendem Geheimnis: Kolumbus musste sich nach seiner
Rückkehr aus Amerika 1493 vorwerfen lassen,
es sei ein Leichtes gewesen, die „Neue Welt“
zu entdecken – dies hätte auch jeder andere
geschafft. Daraufhin verlangte Kolumbus von
den Anwesenden Personen, ein gekochtes Ei
auf die Spitze zu stellen. Niemand schaffte
es. Man ist schliesslich überzeugt, dass diese
Aufgabe schlichtweg unlösbar ist. Kolumbus
wird gebeten, es selbst zu versuchen. Dieser
schlägt sein Ei mit der Spitze auf den Tisch,
es wird leicht eingedrückt und
bleibt stehen. Protest wird laut
– dies hätten alle gekonnt! Da
antwortet Kolumbus: „Der
Unterschied ist, meine Herren, dass Sie es hätten
tun können, ich hingegen
HABE es getan!“
Zutaten (für ca. 1l Likör)
5 Eigelb
1 Päckchen Vanillezucker
250 g Puderzucker
200 ml Milch
250 ml Schlagrahm
200 ml Alkohol (96%-ig)
Zubereitung
Eigelb, Vanillezucker und Puderzucker sehr
schaumig rühren. Danach Milch, Schlagrahm
und Alkohol unterrühren. Likör in eine
möglichst sterile Flasche füllen.
Tipp: Mit einer selbst gestalteten Etikette
ideal als Ostergeschenk!
Die kleinsten Eier
legt ein besonders zierlicher Kolibri: die Bienenelfe (Calypte helenae). Sie sind gerade
mal 6.35 mm lang und wiegen ca. 0,25 g.
Bitte frisch!
Haltbarkeit von nicht gekochten Eiern
ungekühlt 3 Wochen
bei 5°-12° C bis 5 Wochen
Schwimmprobe: Frische Eier liegen in einem
Glas Wasser am Boden; 2 bis 3 Wochen alte
Eier schweben, noch ältere schwimmen oben
auf.
Haltbarkeit von gekochten Eiern
nicht abgeschreckt, ungekühlt 1 Monat
abgeschreckt, ungekühlt 2-3 Tage
abgeschreckt, bei 5° C 1-2 Wochen
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Die grössten Eier
Kolibriei
Straussenei
stammen vom Strauss (Struthio camelus).
Sie können bis zu 17,8 cm lang und 14 cm
breit sein – bei einem Gewicht von maximal
1,78 kg.
Comfort Hotel Egerkingen; Oltnerstrasse 22, 4622 Egerkingen
[email protected]; www.hotelegerkingen.ch
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