Biologie/Chemie - Abtei

mathemath.- naturwissenschaftl. Schwerpunkt
Biologie/Chemie
Dieser Kurs ist besonders geeignet für
SchülerInnen, die am praktischen Umgang
mit den Problemen des täglichen Lebens
sowie an den Naturwissenschaften
interessiert sind.
mathemath.- naturwissenschaftl. Schwerpunkt
Biologie/Chemie
Grundüberlegungen:
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die Unterrichtsinhalte sollen eine Vertiefung, jedoch keine
Wiederholung des Pflichtunterrichtes darstellen.
chemische (biochemische) Aspekte stehen im
Vordergrund
Unterrichtsprojekte sollen weitgehend experimentell
durchgeführt werden.
selbstständiges Recherchieren
Präsentation von Ergebnissen (Vortrag, Wandzeitung)
Beteiligung der SuS bei der Wahl von Projekten
Leitthema:
Mensch, Gesundheit und Umwelt
Mögliche Inhalte:
Klasse 8:
Der Mikroorganismus ‚Bakterium :
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bakterielle Infektionskrankheiten
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Einsatz von Bakterien bei der Herstellung von Nahrungs- und
Genussmitteln
(Herstellung von Bier, Sauerteigbrot, Sauerkraut, Frischkäse)
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nützliche Bakterien in ihrer Umwelt
(Kompostierung, Gewässerreinigung, Besuch einer Kläranlage)
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Bakterien aus der Umwelt
(Kultivierung der Keime aus Oberflächen, Luft, etc.)
Schimmelpilze:
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Kultivieren und Mikroskopieren von Schimmelpilzen
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Aufgabe im natürlichen System
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Nutzung in der Lebensmittelproduktion
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als Gefahr für unsere Gesundheit
Doping:
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Was ist Doping?
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Grundlagen der Muskeltätigkeit
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Wirkungsweise von Dopingmitteln,- methoden
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Nebenwirkungen und Folgen von Doping (v.a. Anabolika)
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ethische Aspekte
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(Besuch des Dopinglabors an der DSHS)
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Kosmetik:
Isolierung und Wahrnehmung von etherischen Ölen
Parfüm-Kosmetik-Herstellung
Wahrnehmung von Düften
Die Haut als wichtiges Organ
Klasse 9:
Drogen:
§  Informationsübertragung im Nervensystem
§  Legale/illegale Drogen
§  Suchtprävention
Stress:
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physiolische Grundlagen
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Stressbewältigung
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Durchführung von Messungen, Cassy-System)
Produktlinienanalyse:
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vom Rohstoff zum Produkt am Beispiel der Jeans
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von der Kartoffel zur Pommes
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von der Zuckerrübe zum Zucker
Ernährung (entfällt, wenn im Pflichtunterricht bereits behandelt!)
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Ernährungsverhalten
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Zusammensetzung der Nahrung
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Ess-Störungen
Schulgartenprojekte
Leistungsbewertung:
• Klassenarbeiten und schriftliche Übungen
• Facharbeit (als Ersatz für eine Klassenarbeit)
• Praktische Übungen (Einsatz von Arbeitsmitteln, Gestaltung
Planung des Arbeitsablaufs, Rezeptentwicklung)
• Referate, Wandplakatgestaltung
• Beiträge zum Unterrichtsgespräch
• Schülervortrag (Vortrag von Ergebnissen)
des Arbeitsplatzes,