Die Chemie im Supermarkt

Die Chemie im Supermarkt
Experimentieren mit Alltagsprodukten
Angebotszeitraum:
11. April bis 18. Juli 2007
Chemie ist Alltag! In diesem Workshop experimentieren Schülerinnen und
Schüler an verschiedenen Stationen mit ganz gewöhnlichen Produkten aus
dem Supermarkt. Sie ergründen in „Wahrheit oder Fälschung?“, wie man
mit einfachen Nachweisreaktionen scheinbar gleiche Produkte wie teuren
Safran oder billigen Gelbwurz unterscheiden kann, und untersuchen in der
„Chemischen Backstube“ den Sinn einzelner Backzutaten. Folgende Experimente werden angeboten:
Chemische Spürnasen:
• Alu im Deo? Soda entlarvt Aluminiumverbindungen
• Essig – Schwefel oder auch nicht. Kaliumpermanganat überführt
Schwefelverbindungen
• Natron oder Soda? Ein Rotkohl sieht grün
• Teurer Safran, billiger Kurkuma? Soda deckt es auf
• Säuren und Laugen auf der Spur: Rotkohlsaft als Allzweck-Indikator
Chemische Backstube:
• Backe, backe Kuchen! Wie sehen Kuchen ohne Fett, Eier, Zucker oder
Mehl aus?
• Backpulver oder Natron? Der Unterschied zwischen Backtriebmitteln
• Schäumende Pottasche
• Stinkendes Hirschhornsalz
• Im Gewürzregal: Wie sehen Gewürze fein gemahlen oder in ganzen
Stücken aus und wer erkennt sie am Geruch?
phæno gGmbH
Partner für populäre Wissenschaft und
Technik
Willy-Brandt-Platz 1
38440 Wolfsburg
Zielgruppe:
Dauer:
Kosten:
Teilnehmerzahl:
Unterrichtsfach:
12 bis 16 Jahre bzw. Klassenstufe 7 bis 10
etwa 60 Minuten
Eintritt zzgl. 25,00 € pro Gruppe (Nds. Schulen)
Eintritt zzgl. 30,00 € pro Gruppe (andere Gruppen)
max. 16 Personen
Chemie, Hauswirtschaft
[email protected]
www.phaeno.de
Buchung und Info-Telefon:
+49 (0) 180 10 60 600 (bundesweit
zum Ortstarif aus dem Festnetz)
Ansprechpartner:
Mareike Wilms
Experimentierfelder: Biologie & Chemie
T +49 (0) 53 61 · 8 90 10 131
F +49 (0) 53 61 · 8 90 10 9131
[email protected]