Zu dick? Zu faltig? Zu alt?

Zu alt?
Zu faltig?
Zu dick?
Re i n b e
In den meisten Haushalten wird bis zu
statt w
einem Viertel aller eingekauften
egschm
eißen!
Lebensmittel weggeworfen. Doch die
wenigsten Lebensmittel, die im Müll landen,
Kl
i ma
sch
ut z
t
gehören auch dorthin. Wir werfen in erster
geh
Linie nicht tatsächlich Verdorbenes weg,
sondern Produkte, die uns nicht mehr gut und appetitlich
genug erscheinen. Das betrifft vor allem Obst
und Gemüse.
du
ißen
rch
de
nM
ag
e
© Inter IKEA Systems B.V. 2015
Gehackter Salat
Wenn d
hast, d u Gemüse, Sa
wirf si ie etwas sch lat oder Kr
äute
lapp
e ni
tolles cht weg! Geha geworden s r
Rezept
in
zur Res ckter Salat is d,
t ein
teverw
ertung
!
200 g „trauriger“ Blattsalat und Kräuter
1 alte Möhre
1 faltiger Apfel
50 g rote Zwiebel, geschält
2 Knoblauchzehen, geschält
2 EL Olivenöl
1 EL Essig oder Zitronensaft
Meersalz
Salat und Kräuter waschen und trocken schleudern. Möhre und
Apfel waschen, Apfel entkernen. Alle Zutaten klein hacken und
in eine Schüssel geben. Olivenöl und Essig hinzufügen und mit
Meersalz würzen.
n