Suppen/Soup
Fränkische Kartoffelsuppe
3,20 €
Franconian potato soup
Leberknödelsuppe
4,20 €
Liver Dumpling soup
Salate & Vorspeisen/Salad & Appetizer
Beilagensalat vom Salatbuffet, Side salad from the salad bar
3,80 €
Rote Bete Carpaccio mit Sauerrahm und Salatbukett
7,80 €
Beetroot carpaccio with sour cream and salad bouquet
Großer Salatteller an Balsamico-Dressing mit Hähnchenbruststreifen,
sautierten Pilzen und Knoblauchcroutons
10,80 €
Salad with balsamic dressing with chicken breast strips,
sauteed mushrooms and garlic croutons
Carpaccio vom Rinderfilet mit Balsamico-Vinaigrette,
11,80 €
gehobelten Parmesan und Salatbukett
Carpaccio of beef with balsamic-vinaigrette,
parmesan cheese and salad bouquet
Vegetarisch / Vegetarian meals
Gemüse-Käse-Röstis in Kräuterschmand auf Salatbukett
8,80 €
Vegetable-cheese hash browns with herb cream on salad
Rahmpilze mit fränkischen Semmelknödeln
9,80 €
Mushrooms with franconia dumplings
Alle Preise inkl. MwSt. und Bedienung/ All of our prices are listed with the taxes, fees and service
Fisch/Fish dishes
Gebratene Buttermakrele mit Kaviar und Kräuter-Sauerrahm,
dazu Dampfkartoffeln und Salat vom Buffet
14,80 €
Roasted escolar with herb sour cream, with steam potatoes
and salad from the salad bar
Gebratenes Zanderfilet an Pommery-Senf-Soße,
dazu Saisongemüse und Petersilienkartoffeln
16,80 €
Fried pike-perch fillet on pommery mustard sauce, with season vegetables
and parsley potatoes
Fränkisches Angebot/Local food
Fränkische Brotzeitplatte (1,2,3,12)
8,80 €
Franconian snack dish
„Traditionelles Schäuferla“ aus der Schweineschulter (1,2,3)
dazu Sauerkraut und Kloß
12,80 €
Piece of porc shoulder with sauerkraut and dumpling
„Fränkischer Sauerbraten „vom Rind (1,2,3,4)
mit Saucenlebkuchen, dazu Knödel-Rotkraut-Roulade
12,80 €
Braised beef "Franconian style" with dumpling-red cabbage roulade
Traditionell-Klassisch/Traditional food
Hähnchenbrustfilet an Currysoße mit Brokkoli und Mandelreis
11,80 €
Chicken breast Fillet on curry sauce with broccoli and almond rice
„Münchner Schnitzel“ mit Bratkartoffeln und Salat vom Buffet (3,4)
11,80 €
Schnitzel with mustard/horseradish with fried potatoes and
salad from the salad bar
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Traditionell-Klassisch/Traditional food
Cordon Bleu vom Schwein „MAL ANDERS“
14,80 €
mit Champignons, Ananas, Sauce Bérnaise,
dazu Pommes frites und Salatteller vom Buffet (1,2,3,12)
Pork Cordon Bleu with mushrooms, pineapple and béarnaise sauce,
served with french fries and salad from the salad bar
Zwiebelrostbraten , Roastbeef vom Jungbullen,
17,80 €
dazu Bratkartoffeln und Salatteller vom Buffet
Roast beef with fried onions, fried potatoes and salad from the salad bar
Boeuf Stroganoff nach alt-russischer Art
21,80 €
Zarte Rinderfiletstreifen in klassischer Senf--Sauce, mit roter Bete,
Essiggurken und Sauerrahm, dazu Rösti (2) und Salatteller vom Buffet
"Beef Stroganoff" Strips of beef in a classic mustard-sauce,
with beetroot, pickles, sour cream, hash browns and salad from the salad bar
Surf & Turf
29,80 €
Saftiges rosa gebratenes Steak vom Rinderfilet & Riesengarnele
an Madeirasauce, dazu tourniertes Gemüse und Schlosskartoffeln
Pink fried steak of beef & prawn with madeira-sauce,
chateaux potatoes and vegetables
Kinderkarte / Children menu
Kloß mit Soße (1,2,3)
2,80 €
Dumpling with gravy
Penne mit Tomatensoße
5,80 €
Pasta with tomato sauce
Kleine Portion Hähnchenbrustfilet mit Brokkoli und Mandelreis
6,80 €
Small chicken breast fillet with broccoli and almond rice
Kleines Schweineschnitzel mit Pommes frites und Salat vom Buffet
7,80 €
Small pork cutlet with french fries and salad from the salad bar
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Desserts/Sweet dishes
Vanilleeis mit flambierten Karamel-Orangen und Sahne(2)
5,80 €
Vanilla ice cream with caramel-oranges flambé and whipped cream
Hausgemachte Apfelküchla mit Vanilleeis und Sahne (2)
6,80 €
Apple fritters with vanilla ice cream and whipped cream
„Kaiserschmarrn“ mit Staubzucker und Apfelkompott
8,80 €
Sugared pancake with apple compote
Eisbecher/Ice cream
Stellen Sie sich Ihr gemischtes Eis selbst zusammen, Sie haben die Wahl:
Mövenpick Eissorten:
Créme Vanilla, Strawberry Cream, Chocolate Chips, Maple Walnuts
Preis pro Kugel / Price per ice-crème-ball
1,50 €
Preis pro Portion Sahne / Price per serving cream
0,70 €
Eiskaffee oder Eisschokolade
4,20 €
Kalter Kaffee oder Schokolade mit Créme Vanilla und Sahnehaube
Cold coffee or chocolate with creamy vanilla and whipped cream
Bananen Traum
3,50 €
Créme Vanilla, kombiniert mit Bananenstückchen, Sahne, Schokosauce
Vanilla ice-creme, combined with banana pieces, whipped cream, chocolate sauce
Erdbeerig
3,50 €
Strawberry Cream mit einem Topping, Sahne und Fruchtsauce
Strawberry ice-cream with cream and fruit sauce
Sanfter Engel
4,00 €
Erfrischendes Getränk aus Créme Vanilla in Orangensaft
Refreshing drink from vanilla ice-cream in orange juice
Fruchtgenuss
4,70 €
Strawberry Cream mit ausgewählten Früchten und Naturjoghurt
Strawberry ice-cream with selected fruits and natural yoghurt
Carmelina
5,20 €
Créme Vanilla und Chocolate Chips, geschichtet mit Karamellsoße und Sahne
Ice-créme vanilla and chocolate, layered with caramel sauce and whipped cream
Nussverführung
5,80 €
Zartschmelzende Maple Walnuts, garniert mit Eierlikör und Sahne
Maple Walnuts ice cream, garnished with eggnog and cream
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