Ernährung & Energie 11.04.2014 08:09

Ernährung & Energie
leistungsstarker 2 Manager
11.04.2014 08:09
geb. 26.10.1970
Allgemein
Dieses Additional liefert Informationen zu Ernährungs- und Energiestoffwechsel. Atemluft,
Trinkwasser und Nahrung liefern Lebensenergie, die in den Nahrungsmitteln gespeicherte Energie
wird durch Verzehr und Aufspaltung im Stoffwechsel freigesetzt.
Welche Nahrungsmittel für Sie besonders gut verwertbar sind, kann auf Basis physiologischer
Parameter Ihrer Lebensfeuer®Messung ermittelt werden. Lebensmittelgruppen für Ihren aktuellen
Bedarf (Aktivierung, Regeneration, Balance) werden nach Priorität selektiert und kategorisiert.
Wie gut unser Organismus von Ernährung profitieren kann, verhält sich ähnlich zu Schlaf,
körperlichem Training oder Regeneration: die Regelmäßigkeit macht es aus.
Gemäß aktueller ernährungswissenschaftlicher Studien sind drei Mahlzeiten/Tag empfehlenswert:
Frühstück zw. 07:00-09:00 Uhr, Mittagessen (am besten warme und frisch zubereitete Mahlzeit) zw.
12:00-14:00 Uhr, Abendessen (kleinere warme Mahlzeit) zw. 17:00-19:00 Uhr.
Beginnen Sie jede Mahlzeit mit einem Bissen Eiweiß (Fleisch, Fisch, Topfen, Hüttenkäse oder
einfach einer Nuss). Dies verhindert einen unnötigen Anstieg Ihres Insulinspiegels und sorgt für einen
ausgeglichenen Stoffwechsel. Die Balance zwischen Zufuhr und Verbrauch wird optimiert.
Grundsätzlich empfiehlt sich auch die Beachtung der sechs entscheidenden "W" um die Harmonie
zwischen Belastung und Regeneration aufrecht zu erhalten:
1. WELCHE Lebensmittel: frisch, unbehandelt, biologisch, am Höhepunkt ihrer Reife
2. WIE: schonend und mit Liebe zubereitet
3. WER isst mit: getreu dem Wirkprinzip der Resonanz ist es auch wesentlich mit wem man am
Tisch sitzt
4. WO: ob im Job, zu Hause, unterwegs auf der Straße oder in der U-Bahn, im Urlaub (... ) es ist
nicht egal
5. WIE VIEL davon: soviel, dass Sie jede Mahlzeit ohne Völlegefühl beenden
6. WOZU essen Sie: Spitzensportler oder manuell aktive Menschen sollten anders essen als
Rehab-PatientInnen, Kinder durchaus ähnlich wie alte Menschen.
Als Makronährstoffe bezeichnet man Energie liefernde Lebensmittel. Diese werden unterteilt in:
Eiweiß (Fisch und Meeresfrüchte, Fleisch und Eier, Hülsenfrüchte)
Kohlenhydrate (Getreide und Getreideprodukte wie Brot, Gebäck und Nudeln)
Fette (Öle, Nüsse, Samen)
Gemüse, Obst und Milchprodukte enthalten unterschiedlich hohe Anteile der genannten
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Energielieferanten.
Nachstehend mehr über Ihren individuellen Ernährungstyp und welche Lebensmittel und
Zubereitungsformen geeignet sind, Ihre Vitalität und Leistungsfähigkeit zu optimieren.
Ihr Ergebnis
Die aktuelle Lebensfeuermessung zeigt, dass Sie Eiweißreiche Nahrungsmittel aber auch Obst
und Gemüse besonders gut verwerten können. Konstitutionell verfügen Sie im Grunde über gute
Substanz und einen starken Vagus.
Zur weiteren Stärkung Ihrer Vitalität empfiehlt sich eine der Genuss energetisch balancierter
Lebensmittel (1 = vorwiegend, 8 = eher wenig davon):
1. Fisch & Meerestiere: Barsch, Forelle, Heilbutt, Hering, Karpfen, Lachs, Makrele, Hecht,
Zander, Schleihe, Abalone, Auster, Kaviar, Krabbe, Krebs, Tintenfisch, Miesmuschel
2. Gemüse: Auberginen, Avocados, Blumenkohl, Brokkoli, Spinat, Mangold, Eisbergsalat,
Endiviensalat, Feldsalat, Kopfsalat, Löwenzahn, Artischocken, Chicoree, Alfalfa, Algen,
Kochbananen, Bambussprossen, Hülsenfrüchtesprossen, Brunnenkresse, Kapuzinerkresse,
Paprika, Zucchini, Schwarzwurzel, Sellerie, Knolle und Stange, Sauerampfer, Sauerkraut,
Rucola, Pastinaken, Tomaten, Radicchio, Radieschen -und sprossen, Rettich weiß, Rettich
schwarz, Portulak, Gurken, Mungbohnensprossen, Spargel, Wasserkastanien, Sojasprossen
3. Nüsse und Samen: Cashew, Haselnüsse, Kürbiskerne, Mandeln, Pistazien, Sesam (schwarz
und weiß), Sonnenblumenkerne
4. Obst: Ananas, Äpfel, Apfelsinen, Bananen, Birnen, Blaubeeren, Brombeeren, Erdbeeren,
Himbeeren, Holunderbeeren, Johannisbeeren, Kakis, Kirschen, sauer, Kiwi, Limetten,
Mandarinen, Mango, Maulbeeren, Melone, Pampelmusen, Papaya, Preiselbeere, Quitten,
Rhabarber, Stachelbeeren, Weintrauben, Zitronen
5. Fleisch: Rind, Kaninchen, Ente, Gans, Schwein, Gepökeltes Fleisch, Gesalzenes Fleisch
6. Hülsenfrüchte: Kichererbsen, Limabohnen, Mungbohnen, Sojabohnen gelb, Tofu
7. Getreide: Reis, Dinkel, Gerste, Hafer, Hiobstränen, Weizen, Weizenkeime, Weizenkleie,
Wildreis, Kammut
8. Eier und Milchprodukte: Joghurt, Enteneier, Sahne,süß, Topfen, Quark, Kefir, Molke,
Ziegenmilch, Sauerrahm, Frischkäse, Feta, Camembert, Brie
Die aktuelle Lebensfeuermessung zeigt auch , dass folgende weitere Lebensmittel für Sie zur Zeit
besonders gut geeignet sind:
Öle und Würzmittel: Olivenöl, Leinöl, Sesamöl, Sonnenblumenöl, Weizenkeimöl, Sirup, Zucker,
braun
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Kräuter und Gewürze: Brennessel, Minze, Safran, Vanille, Salbei frisch, Salbei getrocknet, Salz,
Tamarinde, Mu-Erh-Pilz
Neben Wasser sind gegenwärtig folgende Getränke zur Steigerung Ihres Wohlbefindens besonders
geeignet: Mineralwasser, Hagebutten, Hibiskustee, Himbeerblätter, Holunderblüten, Jasmin, Kamille,
Lindenblüten, Pfefferminze, Zitronenmelisse, Maishaartee, Malventee, Chrysanthemenblüten,
schwarzer Tee, grüner Tee, weißer Tee, Sojamilch, Weißwein, Weizenbier, Bier, Pils, Altbier,
Champagner, Sekt, Prosecco
Wichtiger Hinweis: Die empfohlenen Nahrungsmittel sollen den rhythmischen Wechsel von
Aktivierung und Regeneration unterstützen und daher Zutaten in möglichst vielen Mahlzeiten sein.
Selbstverständlich sind auch alle anderen Lebensmittel „erlaubt“ und im Sinne der Vielfalt und
Ausgewogenheit auch sinnvoll.
Empfohlene Zubereitungsformen: Nicht zu lange kochen, dünsten, garen, schmoren. Die
Konsistenz geeignet verändern durch zerkleinern, faschieren u.ä. Gut für Sie sind auch Breie,
Pürrees, Sirupe, Kompotte, Mus. Brot (unverändert und auch getoastet).
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