weitere Informationen

Informationen zum Ablauf der
naturheilkundlichen
Therapie
Patrick Christian Müggler
Praxis für Komplementär-Therapie
Motorenstrasse 100a
8620 Wetzikon
Tel: 043 497 08 60
[email protected]
www.praxis-mueggler.ch
Sehr geehrte/r Patient/in
Wie bei einem Uhrwerk, das nur dann einwandfrei funktioniert, wenn alle Zahnräder
der Reihe nach problemlos ineinander greifen, so ist es auch bei der ganzheitlichen
naturheilkundlichen Therapie: Nur wenn alle Behandlungen sinnvoll aufeinander abgestimmt
sind, wird die Regeneration Ihres Organismus optimal laufen.
Diese Übersicht soll Sie mit wesentlichen Zusammenhängen zu Ihren Beschwerden vertraut
machen und Ihnen helfen, die aufgetretenen Symptome durch die verschiedenen Therapien
erheblich zu lindern. Eine kurze Einführung über das Verdauungssystem soll Ihnen verständlich
machen, warum die Darmgesundheit sowie eine Ihren Beschwerden angepasste Ernährung
sinnvoll ist.
Wir arbeiten mit fünf, aufeinander abgestimmten Therapie-Schritten. Diese fünf
Behandlungsmethoden stellen sicher, dass alle wichtigen Ebenen im Reinigungs- und
Regenerationsprozess Ihres Körpers mit einbezogen werden:
1.
2.
3.
4.
5.
Störfelddiagnostik und Allergietestung
Pilz und Parasiten-Eliminierung durch Stromfrequenz-Therapie und Anti-Pilz-Diät
Bioresonanz-Therapie
Darmreinigung / Darmflora-Aufbau / Immunstärkung
Ernährungs- und Lebensstilberatung
Im Mittelpunkt unserer naturheilkundlichen Regenerationskur steht die Entgiftung des Körpers,
die Eliminierung von Parasiten sowie die Darmreinigung und -sanierung. Durch diese Therapie
kommt es durch sanfte Entschlackung zu einer tiefgreifenden Entgiftung des ganzen Körpers,
zur Reinigung von Blut, Organen und Gewebe, zum Aufbau einer gesunden Darmflora sowie zur
Stärkung Ihres Immunsystems. Ein gesunder Darm bildet die Grundlage für einen gesunden
Körper, freie Gefühle und einen klaren Geist.
Aufbau und Ablauf der Behandlung werden in einem ausführlichen Gespräch auf Ihre speziellen
Bedürfnisse abgestimmt – damit Sie sich „aus dem Bauch heraus“ wieder rundum wohl fühlen!
Aufgrund der vorangegangenen Untersuchung mit den entsprechenden Labor-Befunden,
empfehlen wir Ihnen eine Darmsanierung. Bei Ihnen wurden Parasiten im Darm festgestellt,
welche ein Ungleichgewicht im Darmmilieu verursachen.
Unser Darm
Die Wurzel des Menschen ist der Darm. Gesundheit und Krankheit haben im „Zentrum“ des
Menschen ihren Ausgangspunkt: im Darm. Würden wir die Wurzeln eines Baumes ständig in
Giften baden lassen, würde er absterben, da die Nährstoffaufnahme nicht optimal wäre.
Auf der nachfolgenden Grafik sehen Sie eine mikroskopische Skizze unseres Körpers. Die
Nahrung wird im Darm zerkleinert, damit über die Darmschleimhaut die einzelnen Nährstoffe
wie z.B. Eiweisse, Kohlenhydrate, Fette, Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und Wasser
aufgenommen werden können. Diese erreichen via die Blutbahn und via den Zwischenzellraum
jede Zelle in unserem Körper. Sind die Körperzellen unterernährt, können sie ihre Funktion
nicht ausüben und reagieren mit Schwäche, Entzündung und mit der Zeit mit abnormaler
Zellteilung.
70 – 80% des Immunsystems befinden sich im Darm, der eine entscheidende Rolle bei der
Abwehr gegen Parasiten, Pilze, Viren und Bakterien spielt.
In unserem Darm sind unzählig viele nützliche Darmbakterien, welche zu unserem
Abwehrsystem gehören. Sie können sich das als Bakterienrasen vorstellen, ähnlich einem
Fussballrasen.
Durch häufige Einnahme von Antibiotika, Konservierungsstoffen, durch Magen-Darm
Erkrankungen oder unausgewogene Ernährung entstehen kahle Stellen im Rasen. Dies ist eine
Schwächung des Abwehrsystems. Ohne eine intakte Bakterienflora im Darm kann unser
Abwehrsystem nicht wirkungsvoll funktionieren.
Für einen erfolgreichen und nachhaltigen Therapie-Erfolg sind eine vorherige Darmreinigung und
ein Darmflora-Aufbau wichtig und sinnvoll.
Mit unserer Therapie fördern wir die Selbstheilungskräfte von innen heraus. Indem wir den Darm
sanieren und auch das Zwischenzellgewebe entgiften, so bekommt die Zelle wieder genügend
Sauerstoff und Nahrung und kann wieder optimal funktionieren.
Störfeld-Diagnostik
Fast jedes Krankheitsbild kann durch ein Störfeld ganz oder teilweise bedingt sein. Störfelder
sind für den Naturarzt wie für den Patienten zunächst „stumme“, d.h. symptomlose
Gewebsbezirke, die Zeichen von chronischen Entzündungsreaktionen aufweisen. Über das
vegetative Nervensystem verursachen sie Störungen an Orten, die mit dem Ort der Entstehung
nichts zu tun haben müssen. Die häufigsten Störfelder sind: Elektrosmog, Konservierungsstoffe,
Schwermetall- und Umweltgift-Belastungen, Narbenstörfelder, Impfschäden, Medikamente
(Cortison, Antibiotika, Cortico-Steroide, etc.), Nahrungsmittel-Unverträglichkeiten.
Giftstoffe (Noxen)
Alle giftigen Stoffe, die unseren Körper belasten, müssen über die 4 Ausscheidungs-Ventile des
menschlichen Körpers: Darm, Nieren, Lunge und Haut aus dem Körper heraus gebracht werden.
Kommt es hier zu einer akuten Überlastung, treten die typischen Beschwerden der
Entgiftungsreaktion auf, wie Durchfall, Erbrechen, Schwitzen etc. Was eine sinnvolle biologische
Reaktion ist, weil sich der Körper dadurch des „Störefrieds“ zu entledigen versucht.
Bei überschüssiger Säuren-, Gift- und Stoffwechselschlacken-Anhäufung, die nicht über die 4
Ausscheidungsventile entsorgt werden können, bleibt dem Organismus gar keine andere Wahl,
als diesen Giftüberschuss im Körper abzulagern. Somit ist unser Körper quasi eine Müllhalde, wo
der Körper die Giftstoffflut ablagert. Dieser „Giftmüll“ kann jahrelang im Bindegewebe, im
Fettgewebe und in den Gelenken lagern und sich immer mehr ansammeln. Dies führt dann zur
„Übersäuerung“ des Gewebes und den bekannten daraus resultierenden chronischen Schäden in
den entsprechenden Organsystemen: Haarverlust, Krampfadern, Stauungen und WasserAnsammlungen, Gelenk- und Weichteilschmerzen, Rheuma, Haut-Erkrankungen, Allergien,
Verdauungsprobleme, Kopfschmerzen und Migräne.
Erst bei einer Verbesserung der Ausleitungsfähigkeit des Körpers z.B. durch die Bioresonanzund Colon-Hydro-Therapie sowie einer Zufuhr von Mineralstoffen, die Grundbausteine für
biochemische Vorgänge sind, kann ein Abbau dieser eingelagerten Gifte bewirkt werden,
wodurch Sie wieder Lebenskraft und Vitalität gewinnen.
Parasiten
Der guten Ordnung halber, möchten wir noch das Thema Parasiten erwähnen. Würmer,
Bakterien und Pilze können die Darmflora empfindlich stören.
„Parasiten haben mehr Menschen gekillt als alle Kriege der Geschichte“, schreibt das
renommierte Wissenschafts-Magazin National Geographic in seinem Report „the Body
Snatchers“.
Diese kommen in unseren Darm durch Reisen in ferne Länder, dem Geniessen von rohem Fleisch
(Tartar) und rohem Fisch (Sushi), ungewaschenem Obst und Gemüse. Aber auch unsere
geliebten Haustiere können Parasiten auf uns Menschen übertragen.
Es wird geschätzt, dass in der westlichen Welt gut 60% der Bevölkerung an Parasitenbefall
leiden. Unser Körper ist ein harmonisches Zusammenspiel aller Zellen. Parasiten können dieses
Zusammenspiel aber stören und damit auch einen negativen Effekt auf unsere Vitalität haben.
Durch einen geschwächten Darm, können sich Parasiten im Darm festsetzen und sich ausbreiten.
Sie scheiden Körpersekrete aus, legen Larven und Eier und vermehren sich rasend schnell.
Somit verändern sie den pH-Wert unseres Darms und verdrängen so die nützlichen
Darmbakterien – die Darmflora.
Durch diese Veränderung des „pH-Klima‘s“ im Darm, kann die Nahrung nicht optimal zerkleinert
werden. Die Darmwände bekommen eine höhere Durchlässigkeit durch den Wegfall der
nützlichen Darmbakterien. Somit werden zu grosse Nahrungsstücke durch die Darmschleimhaut
aufgenommen, auf welche das körpereigene Abwehrsystem vermehrt mit Entzündung und
Allergien reagiert.
Die häufigsten Parasiten sind:
Bandwürmer
Der Fischbandwurm ist der grösste unter den Bandwürmern und lebt im Darm. Er kann am Tag
über 1 Million Eier produzieren und kann länger als 10 Jahre im Körper verbleiben. Eine Anämie
(Eisenmangel) oder B-Vitamin-Mangel wie auch Gewichtsschwankungen können durch
Bandwürmer entstehen.
Hakenwürmer
Die häufigsten Würmer in unseren Breitengraden sind Spul-, Haken- und Madenwürmer. Sie
lassen sich bei genauer Stuhluntersuchung, unter Umständen, sogar mit blossem Auge erkennen.
Etwa 50% aller Menschen werden mindestens einmal im Leben davon befallen.
Hakenwürmer sind die häufigsten Verursacher von Wurminfektionen während eines Tropen und
Subtropen-Ferienaufenthalts. Hakenwürmer beissen sich fest und saugen an der Darmwand.
Menschen, die mit diesem Parasiten infiziert sind, haben unter anderem ein EisenmangelProblem, weil der Hakenwurm, das dem Körper zugeführte Eisen, konsumiert. Hämoglobinwerte
mit 15% unter dem Normalwert, wurden meistens bei Patienten gefunden, welche lange Zeit
mit Hakenwürmern infiziert waren.
Candida albicans (Pilz)
Der Candida ist ein weit verbreiteter Hefepilz, welcher unsere Dünndarm-Schleimhaut im
Übermass besiedelt, zu einem gestörten Stoffwechsel führt und der vielfältige Beschwerden
verursacht.
Wenn sich solche Krankheitserreger stark vermehren, können Beschwerden wie Blähungen,
Durchfälle, und auch Verstopfung auftreten. Oft muss auch mit Juckreiz der betroffenen Hautoder Schleimhautoberflächen gerechnet werden.
Zu einer Infektion kommt es, wenn das Abwehrsystem geschwächt ist oder wenn den Pilzen ein
ideales Milieu zum Wachstum geboten wird: Übersäuerung des Körpers, vorgeschädigte Haut
oder irritierte Schleimhäute, feucht - warme Körperareale als „Brutkammern“.
Allergietestung, Desensibilisierung und Löschung der Allergene
Damit eine Darmsanierung auf Dauer wirksam bleibt, müssen all jene Stoffe getestet und
beseitigt werden, welche verkappte Allergien auslösen, verdauungsstörend wirken und die
Magen- und Darmschleimhaut schädigen. Dies sind meistens unverträgliche Lebensmittel,
Lebensmittelzusatzstoffe, Medikamente, Pollen, Tierhaare, Waschmittel, Kosmetika etc.
Die Ermittlung dieser geschieht mittels einer Bioresonanz Allergietestung, mit der
anschliessenden Bioresonanz-Therapie werden diese behandelt.
Ernährungs- und Lebensstilberatung
Durch das Einhalten einer durch uns speziell entwickelten Anti-Pilz-Diät welche die Aspekte des
Säure-Basen-Haushalts sowie die Eliminierung sämtlicher bei Ihnen getesteter Allergene
berücksichtigt, „hungern“ wir die Pilze in Ihrem Organismus aus. Somit schaffen wir ein Milieu
im Ihrem Körperinnern, in dem sich die krankmachenden Pilze zumindest nicht so schnell
vermehren können. Damit Ihre Vitalität und Gesundheit lange erhalten bleiben.
Die 3-wöchige Ernährungskur bildet einen wesentlichen Bestandteil der Bewusst-GesundWerden-und-Sein – Philosophie unserer Praxis.
Was Sie mitbringen sollten .... DIE RICHTIGE EINSTELLUNG!
„Wenn Du nicht bereit bist, Dein Leben zu ändern, kann Dir nicht geholfen werden.“
(Hippokrates)
Ihre Bereitschaft, aktiv und selbstverantwortlich an Ihrem Gesundungsprozess mitzuarbeiten ist
wichtig, denn die richtige innere Einstellung trägt massgeblich zum Erfolg der Therapie bei.
Wir nehmen uns viel Zeit für Einzelgespräche, dieses ermöglicht Ihnen das Erlernen von
Fähigkeiten, um eigenverantwortlich den Weg der Gesundwerdung und Gesunderhaltung
auf körperlicher, seelischer und geistiger Ebene erfolgreich gehen zu können.
Wir begleiten Sie voll Freude mit unserem Fachwissen und unserer aufrichtigen Wertschätzung
auf Ihrem Weg der Gesund- und Bewusstwerdung.
Bioresonanz
Die Bioresonanz-Therapie ist ein bioenergetisches Verfahren der Ganzheitsmedizin. Sie arbeitet mit
körpereigenen Schwingungen des Patienten und ist ein ganzheitliches Bio-Physikalisches Verfahren, das
sich seit vielen Jahren bewährt hat. Viele wissenschaftliche Untersuchungen und Erfahrungsberichte
bestätigen dies.
Nahezu alle Krankheiten werden von bestimmten krank machenden Schwingungen (Frequenzen)
ausgelöst, begleitet oder verstärkt. Deshalb sind viele gesundheitlichen Beschwerden mit der
Bioresonanz-Therapie behandelbar. Häufig können verblüffende Erfolge erzielt werden, wo andere
Methoden oder Mittel bisher wenig bewirken konnten.
Folgende Erkrankungen sind mit der Bioresonanz-Therapie besonders gut zu behandeln: Allergien,
Hautausschläge, Ekzeme, Asthma, Heuschnupfen, Darmprobleme, Darmentzündungen,
Verdauungsschwierigkeiten, Schmerzen aller Art, Narbenstörfelder, Hyperaktivität bei Kindern,
Wechseljahrbeschwerden, Impfbelastungen, Gewichtsabnahme und Raucherentwöhnung.
Schmerzloses Testverfahren
Mit einem schmerzlosen Testverfahren findet der Therapeut heraus, ob Unverträglichkeiten vorhanden
oder bestimmte Organe geschwächt sind oder Giftstoffe negative Auswirkungen auf den Körper haben. So
entdeckt man sehr schnell die wirklichen, aber versteckten Ursachen der Beschwerden. Der Therapeut
bringt so zuverlässig in Erfahrung, welche Belastungen der Organismus am wenigsten verkraftet – und
genau an diesen Punkten setzt die Therapie an.
Sehr gute Resultate lassen sich in der Allergie-Behandlung und in der Behandlung von LebensmittelUnverträglichkeiten erreichen. Bei Neurodermitis, Asthma bronchiale oder chronischen Ekzemen kann
diese Methode in vielen Fällen dauerhafte Beschwerdelinderung bringen. Generell können aus dem
erkrankten Gewebe Störschwingungen abgeleitet und zur Therapie verwendet werden. So ist die
Bioresonanz auch bei vielen anderen Krankheiten eine hervorragende Therapieform.
Chronische Zustände können während der Behandlung vorerst in einen akuten Zustand übergehen. Dies ist
durchaus erwünscht, zeigt sich doch damit, dass die Reaktionsfähigkeit des Körpers noch vorhanden und
er in der Lage ist sich selbst zu helfen. Die Bioresonanz Therapie belastet Sie nicht, sie ist nicht
schmerzhaft und daher auch sehr gut für Kinder geeignet.
Während oder nach der Behandlung können leichtere Reaktionen wie Wärmegefühl, Schwitzen, leichter
Schwindel, das „Spüren einer Körperregion“ oder Müdigkeit auftreten.
Vor und nach der Therapie sollten Sie mindestens zwei Liter eines mineralarmen Wassers trinken (z.B.
Volvic oder Leitungswasser, KEIN Mineralwasser!) Auch Tees in jeder Form sind ein gutes
Ausleitungsmittel. Bitte verzichten Sie jedoch während 6 Stunden nach der Therapie auf Alkohol.
Colon-Hydro-Therapie
Die meisten Menschen leiden an einer gestörten und fehlbesiedelten Darmflora. Durch fehlerhafte
Ernährung und Lebensweise, Umweltbelastung, Gifte und Missbrauch von Medikamenten wird das
Gleichgewicht von Mensch und Darm zerstört. Die Folge ist das zunehmende Erlahmen der Abwehrkräfte
im Organismus. Was sich nach einiger Zeit durch eine Erkrankung bemerkbar machen kann.
Vitalitätsverlust, Müdigkeit, Depressionen, Konzentrationsmangel, Aggressivität und Angstzustände
können die Folge sein.
Aber auch Krankheiten, wie Allergien, Immunschwächen Entzündungen, Rheuma, Polyarthritis, Akne,
Psoriasis, andere Hauterkrankungen sowie hoher Blutdruck, Migräne, Allergien und viele andere
Beschwerden werden heute einem nicht einwandfrei funktionierenden Darm zugeordnet.
Die Schleimhaut des Dickdarmes ist das erste und wichtigste Verteidigungssystem gegen Giftstoffe. An
zweiter Stelle erst folgen Leber, Nieren, Lymphe, Lunge und die Hautoberfläche.
Prof. Otto Warburg (Nobelpreisträger 1931) hat bereits damals erkannt, dass ein geschwächtes
Immunsystem durch einen gestörten Stoffwechsel im Darm, die Entstehung und Ausbreitung von
Krebszellen wesentlich begünstigt.
Weite Teile der Bevölkerung unserer zivilisierten Welt leiden an Verstopfung.
Der Darm hat seine normale Bewegungstätigkeit, infolge jahrelanger Fehlernährung, eingestellt.
Schlacken, Inkrustierungen und verhärtete Substanzen in den Darmtaschen, die einige Jahre alt sein
können(!) verhindern eine normale Bewegung des Darmes und damit den Weitertransport des
Darminhalts.
Nebst Verstopfung kommt es zur „Selbstvergiftung“ des Organismus, bei der durch die Gärung und Fäulnis
gebildete Toxine, die Darmwände durchdringen und in den Organismus gelangen. Aus Sicht der
Naturheilkunde ist dies die Ursache zahlreicher chronischer Erkrankungen.
Ein gesunder Darm bildet die Grundlage für einen gesunden Körper!
Eine Säuberung des Darmes durch die Colon-Hydro-Therapie fördert die Gesundheit durch die
Normalisierung der Darmtätigkeit. Eine Linderung der Beschwerden ist nur möglich, wenn vorher eine
gründliche Darmsäuberung erfolgte.
Wie wirkt die Colon-Hydro-Therapie?
Sie entfernt auf wirksame Weise angesammelten, stagnierten Stuhl und Fäulnisstoffe von den Wänden des
Darmes. Dieser natürliche Säuberungsprozess bewirkt, dass die Krankheitssymptome, die entweder direkt
oder indirekt mit dem Nichtfunktionieren des Darmes zusammenhängen, beseitigt werden.
Wie wird die Behandlung erfolgreich durchgeführt?
Der Patient liegt bequem in Rückenlage auf einer Behandlungsliege. Durch ein Kunststoffröhrchen fliesst
Wasser mit unterschiedlichen Temperaturen in den Darm ein.
Über ein geschlossenes System wird das Wasser und der gelöste Darminhalt durch ein Abflussschlauch
geleitet. Mit einer sanften Bauchdeckenmassage kann der Therapeut vorhandene Problemzonen ertasten
und das einfliessende Wasser genau in diesen Bereich lenken. Die Colon-Hydro-Therapie ermöglicht
dadurch eine so intensive und gründliche Reinigung und Sanierung des Dickdarmes, wie dies bisher nicht
möglich war.
Die auflösende Wirkung des Wassers und die gleichzeitige warm-kühle Reizung des Darmes bewirkt, dass
dieser wieder zu arbeiten beginnt und selbstständig den angesammelten und stagnierten Darminhalt
weiterbefördert.
Die Colon-Hydro-Therapie erzeugt keine Schmerzen oder Krämpfe und wird von den Patienten als äusserst
angenehm und wohltuend empfunden. Das geschlossene System verhindert, dass sowohl für den Patienten
als auch für den Therapeuten unangenehme Erscheinungen, in Form von Gerüchen etc. entstehen.
„Lass Nahrung Deine Medizin sein.“
Hippokrates (460 bis 377 v.Chr.)
Liebe/r Darmsanierungskur-Teilnehmer/in:
Bei Ihren Einkäufen müssen Sie genau auf die Zusammensetzungstabelle der Lebensmittel achten (in
einer Bouillon hat es z.B. Hefe). Lassen Sie sich in einem Reformhaus beraten. Hier werden Sie auch
alle geeigneten Nahrungsmittel finden.
Nicht erlaubte Nahrungsmittel und
Getränke während der Kur:
Zucker: Fruchtzucker, Kandis, Puderzucker,
Malzzucker, Maltose, Maltodextrin,
Glukose, Fruktose, Zuckeraustauschstoffe,
Xylit, Sorbit, Mannit, Traubenzucker,
Maissirup, Dextrose, Saccharose, Honig,
Ahornsirup, Birnel, Rübenzucker,
Stärkesirup, Reissirup
Früchte
auch Trockenfrüchte und Fruchtsäfte
Alkohol
Bier, Wein, Alkohol ist generell zu meiden
Mineralwasser
Zuckerhaltige Getränke meiden (Coca-Cola,
Eistee, Red Bull, etc.)
Tee
Früchtetee
Alle Kuhmilch Produkte
Käse, Joghurt, Rahm, Quark, Kefir, Molke,
Sauerrahm
Beilagen - Kohlenhydrate
Weizen
Hefe
Brot- und Backwaren
Eier
Hühnereier, Desserts und Backwaren mit Ei
Fleisch
In der 1. Kurwoche Fleisch ganz weglassen
Fisch
Keine Krusten- oder Schalentiere
(Crevetten, Scampi, etc.)
Dosenfisch
Vegetarische Eiweisse
keine Einschränkung
Nüsse (Baumnüsse, Haselnüsse, Erdnüsse)
Erlaubte Nahrungsmittel und Getränke
während der Kur:
Stevia (pflanzlicher Süssstoff)
Avocado, Kokosflocken
Wasser, Zitronenwasser, Pfefferminz-Wasser
Alle anderen Tee’s, Vanilletee
Ziegen- und Schafkäse, Schafmilch, Ziegenmilch
(enthalten Lactose). Reismilch, Kokosmilch,
Hafermilch, Sojamilch, Dinkelmilch, Quinoamilch
Teigwaren (ohne Eier) und Brot (ohne Hefe) aus
Dinkel, Hafer, Buchweizen, Hirse, Gerste, Soja, Mais,
Quinoa, Amaranth, Kartoffeln, Glasnudeln, Vollreis
Backpulver, Backferment, Natron, Sauerteig,
Treibsalz
Ei-Ersatz als Bindemittel: Sojamehl,
Johannisbrotkern- oder Guarkernmehl, Pflanzenöl +
Backpulver, Kartoffelpüreepulver oder
Kichererbsenmehl, Hirseflocken
Danach sind magere Poulet- Strauss, Trutenfleisch
(weisse Fleischsorten) wieder erlaubt.
Alle anderen Fische (Bio-Fische bevorzugen).
Tofu, Soja, Dinkel-Seitan, Quorn
Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Sesam, Mohn,
Pinien-, Cashewkerne, Mandel, Erdmandel, Pistazie.
Fertig Suppen, Fertig Saucen
Rohkost (ungekochtes Gemüse und Salat)
nur bis 16 Uhr erlaubt.
Minestrone, Gemüsesuppe
Alle Gemüse und Salat
Alle Kohlarten, Lauch, Broccoli, Peperoni, Bohnen,
Zwiebeln, Knoblauch können Blähungen verursachen!
Essig
Roter Balsamico (enthält häufig
beigemischten Zucker
(Traubenmostextrakt).
Fette
Weizenkeimöl
Mayonnaise
Essig (ohne Zuckerzusatz), Zitronensaft
Fette
Oliven-Öl, Raps-Öl , Lein-Öl, Hanf-Öl, Kokosfett
Butter
Alle Arten von Butter (obwohl aus Kuhmilch, ist
Butter in kleinen Mengen erlaubt).
Pflanzliche Margarine
Gewürze
Würzmischungen
Reine Gewürze, hefefreie Bouillon, Zimt
Medikamente:
Die Medikamente werden bei Kurbeginn bekannt gegeben.
Hinweise zum Essen in einem Restaurant:
Am besten ist es, wenn Sie in diesen 3 Wochen Ihre Mahlzeiten selber zubereiten, nur so haben Sie
die beste Übersicht über die erlaubten Zutaten. Ist ein Essen im Restaurant unumgänglich, so bleibt
Ihnen nicht viel Auswahl: Pommes, oder Salatteller (Salatsauce selber zubereiten / mitnehmen).
Bei Fischgerichten, Gemüseteller und Suppen können Rahm, Bouillon oder Weizenmehl enthalten
sein.
Achtung:
Bitte halten Sie sich strickte an die Diät. Sollten Sie trotzdem Zucker zu sich nehmen besteht die
Möglichkeit, dass Sie wieder von vorne beginnen müssen!
Wichtig: Bevor Sie wieder normale Kost zu sich nehmen dürfen, müssen wir mit einer
Stuhlnachkontrolle bestätigen, dass keine Pilzsporen mehr nachweisbar sind!
Achtung:
Bei einem Energieabfall (zittern wie Hungerast) nehmen Sie 1-2 EL Milchzucker ein. Bei schlimmen
Fällen kann es auch Traubenzucker sein.
Konsultieren Sie mich bei ungewöhnlichen Reaktionen oder Zweifeln.
Unmittelbar nach der Kur können Sie die Nahrungsmittel: Zucker, Kuhmilch, Weizen in Abständen von
jeweils 4 Tagen wieder zuführen. Ihr Darm ist nun sehr sensibel und kann entsprechend reagieren.
Bitte registrieren Sie diese Reaktionen, diese sind für die weitere Therapie nützlich.
Nach der Kur darf man natürlich auf keinen Fall wieder in die alten Ernährungsgewohnheiten
zurückfallen. Vielmehr sollte die Ernährung möglichst langfristig, zumindest aber während der
Therapie (ca. 3 - 4 Monate) ohne Schweinefleisch und raffiniertem Zucker(alle Früchte und Alkohol
sind erlaubt, bei Allergikern auch zusätzlich ohne Kuhmilch und Weizen auskommen. Somit können
wir gezielt therapieren.
Wir werden Sie gezielt beraten, so dass Sie in Zukunft eine gesunde Ernährung essen können.
Bei schweren Darmstörungen, welche eine längerfristige Therapie bedürfen, empfehle ich
weitgehend auf Schweinefleisch, Kuhmilch, Weizen und raffinierten Zucker (alle Früchte und Alkohol
sind erlaubt) während weiterer 12 Monate zu verzichten. Nach neuesten Studien benötigt die
Darmschleimhaut 1 – 1.5 Jahre bis sie sich wieder vollständig erneuert hat. Während dieser Zeit ist
der Darm weiterhin gefährdet neue Pilze und/oder Parasiten aufzunehmen.
Lebensmittelpyramide für eine gesunde Ernährung nach der Kur.
Menüvorschläge:
Frühstück
Jeder Tag beginnt mit 1 grossen Glas leicht temperiertem Wasser. Das bringt die Verdauung in
Schwung und hilft, den Stuhlgang zu regulieren.
Zum Frühstück empfehlen wir Bohnenkaffee, Schwarz- oder Grüntee, nature.
Rahm, Milch, Zucker und Süssstoffe sind zu meiden.
Schafs- oder Ziegenmilch-Joghurt mit Haferflocken + Leinsamen
Rohkost
Brot mit Butter und Mandelmus oder Auberginenpaste
Avocado
Tomatenbrot mit Olivenöl
Gemüsedip mit gewürztem Schafsquark
Rösti mit Gemüse
Lachs-Ziegenfrischkäse-Aufstrich auf Brot
Mitttagessen
Das Mittagessen soll bunt und abwechslungsreich sein.
Soja-Bratlinge, Rosmarin-Kartoffeln, Karotten
Salat
Schalenkartoffeln mit Schafs- und Ziegenkäse
Salat
Zu Schalenkartoffeln passen auch Butter oder ein Fleischsalat.
Fisch mit Broccoligemüse und Mandeln, Quinoa
Gemüsesuppe
Asia-Gemüsecurry mit Kokosmilch und Glasnudeln
Pouletbrüstchen mit Estragon, Dinkelnudeln
Tomaten-Buffala-Mozarella-Salat
Fenchelgemüse
Thymiankartoffeln
Abendessen
Das Abendessen sollte leicht gehalten werden. Damit Sie trotzdem nicht Hunger leiden, wählen Sie
sättigende Nahrungsmittel.
Gemüsegratin mit Ziegenkäse überbacken
Minestrone mit Linsen
Gefüllte Aubergine mit Tomaten und Feta
Fisch mit Salzkartoffeln und Spinat
Lachsfilet mit Zitronenpfeffer auf Lauchbeet
Spaghetti à l’arrabiata mit Tomaten-Gemüse-Sauce
Pouletbrüstli mit Champignons und Reis
Daal (indisches Linsengericht, 4 Portionen)
250 g rote Linsen waschen und mit Wasser bedeckt ca. 10 Minuten kochen.
1 grüne Chilischote (oder getrocknete Chilischote) waschen, entkernen und hacken. 2 Tomaten
waschen und fein würfeln. 1 grosse Zwiebel pellen, würfeln und in 1 EL. Olivenöl glasig dünsten.
1 Knoblauchzehe pellen, hacken und mitdünsten. Die Tomatenwürfel und Chilischote ebenfalls
mitdünsten. Die Zwiebel-Gemüse-Masse zu den Linsen geben und alles zusammen 5-10 Minuten
ziehen lassen. Mit je einem 1/2 TL. Ingwer, Kardamom, Kümmel pikant abschmecken und mit einem
gehackten 1/2 Bund Petersilie bestreuen.
Tipps und Variationen:
Dazu passen: Cremiger Naturjoghurt und Vollkornreis. Statt Vollkornreis eignet auch sich Wildreis
oder brauner Reis.
Kichererbsen-Püree (4 Portionen)
150 g getrocknete Kichererbsen waschen und über Nacht in reichlich Wasser einweichen. Die
Kichererbsen etwa 1 Stunde im Einweichwasser gar kochen, abkühlen lassen. Inzwischen den Sesam
mit dem Mörser oder in der Mühle zerkleinern und mit 5 El. Olivenöl zu einer Paste verrühren.
2 Knoblauchzehen pellen und hacken. Die Kichererbsen abgiessen und mit dem Knoblauch pürieren.
Die übrigen Zutaten unterrühren und mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer kräftig abschmecken.
Tipps und Variationen:
Dazu passt frisches Mehrkornbrot und Gurken- oder Zucchini-Salat.
Rettich-Zucchini-Salat (4 Portionen)
1 mittelgrossen Rettich und 1 mittelgrosse Zucchini putzen, waschen und raspeln. 400 g Naturjoghurt mit
2 El. Haferflocken verrühren. Frische Kräuter (z.B. Liebstöckel, Petersilie, Schnittlauch) waschen, fein
hacken und zum Joghurt geben. Die Sosse mit Pfeffer und Kräutersalz pikant abschmecken. Die Rohkost
mit der Sauce vermischen und einige Minuten durchziehen lassen.
Tipp: Dazu passen warme Getreidefladen.
Weitere Essensvorschläge:
Bei Einkauf und Zubereitung die Inhaltsstoffe genau kontrollieren.
Rösti, Gschwellti (Pellkatoffeln), Rosmarinkartoffeln, Ofenkartoffeln, Kartoffelpuffer, Kartoffelnester
mit Waldpilzen, Kartoffelstock mit Pilzen, Maluns, Pommes-Frites
Gelbe Erbsen Suppe, Gerstensuppe, Tomatensuppe mit Hafer, Spargelcrèmesuppe, Gemüsesuppe mit
Kartoffeln, Pastinakensuppe
Kräutersauce / -dip, Sesampaste (Tahin), Mandelmus, Kräuter
Maispizza, Maisbrei, Maisschnitten, Türggeribel
Gemüsebällchen, Ratatouille, Kürbiscurry, Buchweizenwaffeln
Fisch mit Kartoffeln und Gemüse
Curryreis, Vollreissalat, Hirsotto, Hirsetätschli, Polenta
Dinkelnudeln mit Tomatensauce oder Pesto
Popcorn gesalzen, Pommes-Chips Nature, Vollreiswaffeln, Maiswaffeln, Dinkelcrackers
Linsengerichte, Kichererbsengerichte, Humus
Randensalat, Gerstensalat, Thonsalat, Tomatensalat
Brot selber machen:
500gr.
1
Salz
Wasser 4dl
2 EL
Dinkelmehl
Pack Backpulver
Olivenöl
Alle Zutaten mischen. Direkt in den Vorgeheizten Ofen auf die unterste Rille, bei 180°C,
80 Min.
Fladenbrot
250gr
1 Prise Salz
Ca. 2.5dl
Dinkelmehl
Kohlensäurehaltiges Wasser
Alle Zutaten mischen, nach Belieben Kerne, Kräuter beifügen. Ca. 1cm dicke Fladen auf das mit
Backpapier belegte Blech geben und ca. 15 Min. bei 250°C backen.
Frühstücksvorschlag:
2 EL
3 EL
3 EL
zerkleinerte Leinsamen
Schafsquark
Rapsöl oder Leinöl
Nach Belieben Cashewkerne, Hafernüsse, Haferflocken, Kürbis-, Sonnenblumenkerne zugeben. Etwas
Wasser, Reis- oder Sojamilch zugeben.