21 1.5.5 Entgiftung des Ammoniaks - Medi
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1.5.5 Entgiftung des Ammoniaks Dabei spielen drei Transport-Aminosäuren eine wichtige Rolle: –– Glutamat aus α-Ketoglutarat, –– Alanin aus Pyruvat, –– Aspartat aus Oxalacetat. Für den Transport von Stickstoff sind diese drei deshalb so gut geeignet, da ihr Kohlenstoffgerüst ständig bei anderen Stoffwechselschritten anfällt und sie durch einfache Transaminierung synthetisiert werden können. Glutamat: Eine Schlüsselrolle bei diesenTrans­ aminierungen spielt das Glutamat. Es entsteht direkt durch die Bindung freien Ammoniaks an α-Ketoglutarat durch die Glutamat-Dehydrogenase. NADH + H+ COO– O C H 3N + + NH3 COO– C CH2 CH2 CH2 CH2 – COO α-Ketoglutarat H 1 – COO + Ammoniak Glutamat Abb. 32: Bindung von freiem Ammoniak (Ammoniakmedi-learn.de/6-bc2-32 fixierung) Serin Alanin Cystein Glycin Threonin Acetyl-CoA NAD+ + H2O glucoplastisch gluco- und ketoplastisch ketoplastisch Pyruvat Tryptophan CO2 CO2 Acetyl-CoA Lysin Leucin Aspartat Oxalacetat Citrat Acetoacetat Malat Isocitrat Phenylalanin Tyrosin Fumarat a-Ketoglutarat Succinat Isoleucin Succinyl-CoA Prolin Glutamat Histidin Arginin Methionin Valin Abb. 31: Einschleusung der Aminosäuren in den Citratzyklus www.medi-learn.de medi-learn.de/6-bc2-31­ 21
