Versorgungsbilanz für Fleisch nach Arten
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Versorgungsbilanz für Fleisch nach Arten 2015 Schlachtgewicht in Tonnen Bilanzposten Bruttoeigenerzeugung Rind und Kalb Schaf und Ziege Schwein Pferd Innereien Geflügel Sonstiges Insgesamt 218.970 493.747 7.072 432 67.592 122.402 6.940 917.155 Einfuhr lebender Tiere 28.160 36.807 20 4 7.522 20.177 - 92.691 Ausfuhr lebender Tiere 17.483 1.436 291 275 3.106 5.393 - 27.984 229.647 529.119 6.800 161 72.008 137.186 6.940 981.861 Anfangsbestand - - - - - - - - Endbestand - - - - - - - - Einfuhr 48.969 193.427 2.751 96 12.148 115.927 4.111 377.429 Ausfuhr 128.899 244.745 114 11 75.707 69.796 2.602 521.873 Inlandsverbrauch 149.717 477.801 9.437 246 8.449 183.318 8.449 837.417 Pro Kopf in kg 17,4 55,5 1,1 0,0 1,0 21,3 1,0 97,2 Selbstversorgungsgrad in % 146 103 75 175 800 67 82 110 100.310 336.850 6.276 172 2.197 109.074 5.703 560.582 11,6 39,1 0,7 0,0 0,3 12,7 0,7 65,1 Nettoerzeugung Menschlicher Verzehr Pro Kopf in kg Q: STATISTIK AUSTRIA, Versorgungsbilanzen. Erstellt am 31.08.2016. - Bemerkungen: Die Bruttoeigenerzeugung umfasst sämtliche im Inland erzeugten Tiere, unabhängig von der Schlachtung im In- oder Ausland. Sie errechnet sich aus den Inlandsschlachtungen (gewerbliche Schlachtungen und Hausschlachtungen) abzüglich der eingeführten und zuzüglich der ausgeführten Schlacht-, Nutz- und Zuchttiere. Die Position Innereien enthält auch genießbare Schlachtnebenprodukte. Versorgungsbilanz für Fleisch nach Arten 2014 Schlachtgewicht in Tonnen Bilanzposten Bruttoeigenerzeugung Rind und Kalb Schaf und Ziege Schwein Pferd Innereien Geflügel Sonstiges Insgesamt 217.542 491.384 7.841 602 67.229 121.807 6.740 913.145 Einfuhr lebender Tiere 24.556 37.638 318 13 7.041 20.279 - 89.844 Ausfuhr lebender Tiere 18.905 1.580 338 417 3.475 7.492 - 32.206 223.194 527.442 7.821 197 70.794 134.594 6.740 970.783 Anfangsbestand - - - - - - - - Endbestand - - - - - - - - Einfuhr 48.154 214.472 2.418 127 16.692 117.409 4.642 403.913 Ausfuhr 124.793 266.392 119 8 76.551 71.306 2.265 541.434 Inlandsverbrauch 146.554 475.523 10.120 315 10.935 180.697 9.117 833.262 Pro Kopf in kg 17,2 55,7 1,2 0,0 1,3 21,1 1,1 97,5 Selbstversorgungsgrad in % 148 103 77 191 615 67 74 110 98.192 335.243 6.730 221 2.843 107.515 6.154 556.898 11,5 39,2 0,8 0,0 0,3 12,6 0,7 65,2 Nettoerzeugung Menschlicher Verzehr Pro Kopf in kg Q: STATISTIK AUSTRIA, Versorgungsbilanzen. Erstellt am 31.08.2016. - Bemerkungen: Die Bruttoeigenerzeugung umfasst sämtliche im Inland erzeugten Tiere, unabhängig von der Schlachtung im In- oder Ausland. Sie errechnet sich aus den Inlandsschlachtungen (gewerbliche Schlachtungen und Hausschlachtungen) abzüglich der eingeführten und zuzüglich der ausgeführten Schlacht-, Nutz- und Zuchttiere. Die Position Innereien enthält auch genießbare Schlachtnebenprodukte. Versorgungsbilanz für Fleisch nach Arten 2013 Schlachtgewicht in Tonnen Bilanzposten Bruttoeigenerzeugung Rind und Kalb Schaf und Ziege Schwein Pferd Innereien Geflügel Sonstiges Insgesamt 220.736 496.231 8.227 681 54.559 121.491 6.740 908.664 Einfuhr lebender Tiere 27.797 34.280 9 9 5.259 14.606 - 81.959 Ausfuhr lebender Tiere 19.621 1.226 298 491 2.270 5.647 - 29.554 228.912 529.284 7.938 198 57.547 130.450 6.740 961.069 Anfangsbestand - - - - - - - - Endbestand - - - - - - - - Einfuhr 42.976 185.871 2.351 77 12.282 112.124 5.144 360.825 Ausfuhr 120.265 245.214 163 2 57.327 68.348 2.331 493.649 Inlandsverbrauch 151.624 469.941 10.127 273 12.502 174.226 9.552 828.245 Pro Kopf in kg 17,9 55,4 1,2 0,0 1,5 20,6 1,1 97,7 Selbstversorgungsgrad in % 146 106 81 249 436 70 71 110 101.588 331.308 6.734 191 3.251 103.664 6.448 553.184 12,0 39,1 0,8 0,0 0,4 12,2 0,8 65,3 Nettoerzeugung Menschlicher Verzehr Pro Kopf in kg Q: STATISTIK AUSTRIA, Versorgungsbilanzen. Erstellt am 31.08.2016. - Bemerkungen: Die Bruttoeigenerzeugung umfasst sämtliche im Inland erzeugten Tiere, unabhängig von der Schlachtung im In- oder Ausland. Sie errechnet sich aus den Inlandsschlachtungen (gewerbliche Schlachtungen und Hausschlachtungen) abzüglich der eingeführten und zuzüglich der ausgeführten Schlacht-, Nutz- und Zuchttiere. Die Position Innereien enthält auch genießbare Schlachtnebenprodukte. Versorgungsbilanz für Fleisch nach Arten 2012 Schlachtgewicht in Tonnen Bilanzposten Bruttoeigenerzeugung Rind und Kalb Schaf und Ziege Schwein Pferd Innereien Geflügel Sonstiges Insgesamt 219.725 497.542 7.734 845 51.476 125.017 7.440 909.779 Einfuhr lebender Tiere 25.361 34.574 4 9 4.608 12.931 - 77.487 Ausfuhr lebender Tiere 22.929 1.853 378 670 2.384 3.901 - 32.114 222.157 530.263 7.361 184 53.700 134.047 7.440 955.151 Anfangsbestand - - - - - - - - Endbestand - - - - - - - - Einfuhr 47.509 181.119 2.531 301 15.416 118.377 5.755 371.008 Ausfuhr 118.970 247.228 162 1 54.027 74.363 2.567 497.318 Inlandsverbrauch 150.696 464.154 9.730 484 15.088 178.061 10.628 828.842 Pro Kopf in kg 17,9 55,1 1,2 0,1 1,8 21,1 1,3 98,4 Selbstversorgungsgrad in % 146 107 79 175 341 70 70 110 100.967 327.229 6.471 339 3.923 105.946 7.174 552.048 12,0 38,8 0,8 0,0 0,5 12,6 0,9 65,5 Nettoerzeugung Menschlicher Verzehr Pro Kopf in kg Q: STATISTIK AUSTRIA, Versorgungsbilanzen. Erstellt am 31.08.2016. - Bemerkungen: Die Bruttoeigenerzeugung umfasst sämtliche im Inland erzeugten Tiere, unabhängig von der Schlachtung im In- oder Ausland. Sie errechnet sich aus den Inlandsschlachtungen (gewerbliche Schlachtungen und Hausschlachtungen) abzüglich der eingeführten und zuzüglich der ausgeführten Schlacht-, Nutz- und Zuchttiere. Die Position Innereien enthält auch genießbare Schlachtnebenprodukte. Versorgungsbilanz für Fleisch nach Arten 2011 Schlachtgewicht in Tonnen Bilanzposten Bruttoeigenerzeugung Rind und Kalb Schaf und Ziege Schwein Pferd Innereien Geflügel Sonstiges Insgesamt 225.109 506.495 7.583 878 52.566 128.347 6.540 927.518 Einfuhr lebender Tiere 21.237 40.740 45 9 4.549 12.432 - 79.013 Ausfuhr lebender Tiere 24.179 3.069 363 693 2.538 3.190 - 34.032 222.168 544.166 7.265 194 54.577 137.588 6.540 972.498 Anfangsbestand - - - - - - - - Endbestand - - - - - - - - Einfuhr 45.913 194.945 2.484 302 15.042 109.261 4.808 372.754 Ausfuhr 118.155 270.598 147 - 50.283 71.455 2.865 513.503 Inlandsverbrauch 149.926 468.513 9.602 496 19.336 175.394 8.483 831.749 Pro Kopf in kg 17,8 55,6 1,1 0,1 2,3 20,8 1,0 98,8 Selbstversorgungsgrad in % 150 108 79 177 272 73 77 112 100.450 330.302 6.385 347 5.027 104.360 5.726 552.597 11,9 39,2 0,8 0,0 0,6 12,4 0,7 65,6 Nettoerzeugung Menschlicher Verzehr Pro Kopf in kg Q: STATISTIK AUSTRIA, Versorgungsbilanzen. Erstellt am 31.08.2016. - Bemerkungen: Die Bruttoeigenerzeugung umfasst sämtliche im Inland erzeugten Tiere, unabhängig von der Schlachtung im In- oder Ausland. Sie errechnet sich aus den Inlandsschlachtungen (gewerbliche Schlachtungen und Hausschlachtungen) abzüglich der eingeführten und zuzüglich der ausgeführten Schlacht-, Nutz- und Zuchttiere. Die Position Innereien enthält auch genießbare Schlachtnebenprodukte. Versorgungsbilanz für Fleisch nach Arten 2010 Schlachtgewicht in Tonnen Bilanzposten Bruttoeigenerzeugung Rind und Kalb Schaf und Ziege Schwein Pferd Innereien Geflügel Sonstiges Insgesamt 221.784 511.721 6.925 588 52.381 125.168 6.840 925.407 Einfuhr lebender Tiere 23.927 37.717 113 15 4.627 12.314 - 78.712 Ausfuhr lebender Tiere 19.034 3.620 302 413 2.108 3.685 - 29.162 226.677 545.818 6.736 190 54.899 133.797 6.840 974.957 Anfangsbestand - - - - - - - - Endbestand - - - - - - - - Einfuhr 43.892 179.571 2.842 288 11.505 109.336 5.942 353.374 Ausfuhr 118.112 252.735 93 0 46.438 71.553 2.745 491.677 Inlandsverbrauch 152.457 472.654 9.485 478 19.965 171.579 10.037 836.654 Pro Kopf in kg 18,2 56,3 1,1 0,1 2,4 20,5 1,2 99,7 Selbstversorgungsgrad in % 145 108 73 123 262 73 68 111 102.146 333.221 6.308 334 5.191 102.090 6.775 556.064 12,2 39,7 0,8 0,0 0,6 12,2 0,8 66,3 Nettoerzeugung Menschlicher Verzehr Pro Kopf in kg Q: STATISTIK AUSTRIA, Versorgungsbilanzen. Erstellt am 31.08.2016. - Bemerkungen: Die Bruttoeigenerzeugung umfasst sämtliche im Inland erzeugten Tiere, unabhängig von der Schlachtung im In- oder Ausland. Sie errechnet sich aus den Inlandsschlachtungen (gewerbliche Schlachtungen und Hausschlachtungen) abzüglich der eingeführten und zuzüglich der ausgeführten Schlacht-, Nutz- und Zuchttiere. Die Position Innereien enthält auch genießbare Schlachtnebenprodukte.
