Katalog Obst und Beeren Lubera Deutsch
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Lubera 2014 lustvoll gärtnern Die guten Seiten… www.lubera.com Beeren 3–49 Obst 50–76 südl. Früchtchen 77–89 Pointilla ® … die Lubera Pünktchenbeere 3–5 Ausgabe EU Preise in Euro Lubera GmbH | Im Vieh 8 | D-26160 Bad Zwischenahn | Tel. +49 (0)4403-984 75 90 | [email protected] a Luber tenei Neuh ade Par ® Wir bringen Gärtnern auf den Ich bin «easy» Liebe Gartenfreundinnen und Gartenfreunde 8 neue Sorten aus der Lubera-Züchtung und 11 weitere Neuheiten und exklusiven Selektionen bringen wir 2014 in Ihre Gärten. Wie immer kommen die Neuheiten in zwei Schüben in den Verkauf. Pointilla Sie wollen einfache Sorten, Gärtnern soll nur in Ausnahmefällen eine Anstrengung, sondern immer ein Vergnügen sein. Sie wollen Erlebnisse, mehr und ungekannten Geschmack oder die Kombination von Zier- und Nutzwert, neue Farben! Nutzwert Der erste Schub fängt mit der Frühlingssaison Anfang März an, der zweite Schub Neuheiten folgt Mitte Jahr im Juli bis August. Also mindestens zwei, aber eigentlich mindestens 8 plus 11 Gründe, bei Lubera zu bestellen. Man beachte: Neuheiten stehen im ersten und meist auch im zweiten Jahr immer nur in begrenzten Mengen zur Verfügung. Wir sind nicht nur stolz, nach 5 Jahren Tests und Versuchen die Pointilla®, die Lubera Pünktchenbeeren in Ihre Gärten zu entlassen, sondern es ist eigentlich immer unser wichtigstes Anliegen, Gärtnern auf den Punkt – oder mindestens auf 3 Pünktchen – zu bringen. Was ist wichtig für Sie, unsere Kunden? Und was leitet entsprechend unsere Züchtungs- und Selektionsarbeit? ® … die Lubera Pünktchenbeere Ich bin schön Und Sie wollen dabei nicht zum Chemiker werden, sondern möglichst naturnah mit resistenten Sorten gärtnern. Ihr Programm ist auch unser Programm. Punkt. Markus Kobelt Gründer und Züchter von Lubera® ge s t atten … Mein Name is Pointil t la … ich ® bin die Pünktc L henbee ubera re! Aromarctic® Systrar Seite 5 | ab Seite 6 |ab März Pointilla® Fortunella® Amoroso® Pointilla® (1,5 L) Aromarctic® Ny Seite 4 | ab Juni März Seite 6 | ab Mä by rz Pointilla® Sweet’n’sour® Vierbeere Orangesse® Seite 5 | ab März (1,5 L) Seite 7 | ab März Reife Beeren direkt ab Strauch – ein Leckerbissen! t® Johannisbeere Ribest® Glasperle® 34 | ab März Familienapfel Paradis Ninifee® 57 | ab März Miniapfel Maloni® Billy 65 | ab März Aprikose Little Bobby Nigh a® Late Cassissime 35 | ab März Seit Seite 76 | ab März ab Ob gelbe oder rote Sorte: Pointilla-Beeren rechtzeitig vor Vögeln schützen! 2 2 Erdbeere Parfum® EwigiLiebi 9 | ab Aug. Erdbeere Parfum® Erdbeerwiese 11 | ab Aug. Der fruchtbare Obstgarten Maulbeere Illinois Seite 79 | ab Juli Darf man überhaupt so etwas sagen, ohne gleich als hochmütig zu gelten? Ich darf! Meine Blätter erinnern viele Amerikaner an Olivenbäume, obwohl ich mich strikt dagegen verwahre, mit den grünen Dingern in einen Topf geworfen zu werden. Und überhaupt: Im Gegensatz zu den eingewanderten Südländern wechsle ich auch regelmässig meine Kleider, jedes Frühjahr bekomme ich frische Blätter. Aber es sind die leuchtenden Beeren, die bis fast 3 Monate lang im Herbst die Menschen begeistern. Meine Beeren überziehen die Äste wie ein Korallenkleid oder überstrahlen, im Falle meiner gelben Schwestern, die feinen länglichen Blätter wie Goldpailletten. Es wundert uns alle schon lange, dass uns noch nie ein Florist in seine Herbststräusse eingebunden hat. Ich bin guut Und wie! Und vor allem vergessen mich meine Esser nicht so schnell. Ich bin gleichzeitig süss und sauer, und habe manchmal – zugegeben – einen leicht adstringierenden Abgang. So dass mich die meisten Menschen gleich nochmals in den Mund schieben, und noch eine und noch eine… Allerdings verlange ich von meinen Geniessern auch etwas Geduld: Ich bin dann reif, wenn ich reif bin! Und Basta. Wer zu früh kommt, den bestrafe ich gnadenlos. Und ich habe keine Konkurrenz Ich pfeife auf meine missgünstige Konkurrenz, auf all die anderen süssen und weniger süssen Früchtchen. Sie mögen noch so gut und noch so schön sein, wenn ich komme, dann erinnert sich kaum einer mehr an sie. Und ich gebe es gerne zu: Ich geniesse den Auftritt im trister werdenden Spätherbst, wenn ich nochmals Farbe und Genuss in den Garten bringe! Und sorry, noch was: ich bin gesund it NeJuunhi e2014 issima® re Dirett Brombeelanc 22 | ab Juli Montb Um mich zum Blüten und Fruchten zu bringen, musst du keine Bücher lesen. In den Boden mit mir … und schon im nächsten Jahr bin ich erntebereit! Ich bin anspruchslos und lebe genügsam von Luft und Liebe. Vor allem von Luft, weil ich mit meinen Wurzeln und einigen Bodenlebewesen Stickstoff fixieren und aufnehmen kann! Entsprechend wachse ich fast überall, auch da, wo viele meiner botanischen Schulfreundinnen schon lange eingehen. Feige Gustissimo® Bianca® 82 | ab Juli über 5‘000 weitere Pflanzen auf www.lubera.com Zugegeben, ich bin um einiges kleiner als die Tomaten, die sich ja auch Beeren schimpfen. Aber ich habe 5–20 mal so viel Lycopin wie die Dinger. Einer meiner Freunde wollte mich deswegen auch mal Herzbeere nennen, aber das ging dann nicht, weil der Name schon einer Viburnumart gehört. Schade drum! Zwar hat mir mein Anwalt dringlichst geraten, das mit der Gesundheit nicht so rauszuposaunen, aber andererseits sei ich als Pünktchen ja auch kaum strafmündig, oder? Sagte der Anwalt und nahm mich in den M … 3 a l l i t n i Po ® … bera die Lu eere chenb Pünkt EU N 14 ab Juni 20 goldener Herbst Die Namen de r Pointilla sind äusserst variantenrei ch. «Korallenölweide» hat si Wortkünstle e einst ein botanischer r ge länglichen B nannt, wegen der lätter nennen sie einige amerikanisch e und aufgrund Gartenfreunde «Oliven», » ih späten Reifez rer ausserordentlich eit werden si e auch «Herbstbeere n» sie wegen de genannt. Wir wollten r ge Eigenschafte sundheitsförderlichen n (Lycopin) au ch «Herzbeeren» taufen. Schlus mal aber fanden wir den ents sendlich cheidenden Punkt: die Pü nk fein und doch tchen, die die Beeren au Die «Pünktch genfällig überziehen: enbeere»® w ar ge und daraus en tstand: Pointi boren, lla® Pointilla® Fortunella® Alles Wissenswerte über die neuen Pointilla®… eln … mit den Vög . Die Sache icht wären n el a die Vög er ab , en el Ja, wenn d an vi en nämlich er h ü fr Die komm n te len Standor nicht an al chmack auf den Ges er ät sp vor er od die Ernte uns gerne ht ic n und essen ja e si eg. Und da ie die w d n der Nase w si r nschmecke ei F e en lb en se die er, pick si en Geniess n re ee B menschlich r die on lange, vo ie d , so vielfach sch al ch . Es lohnt si temgut werden Ende Sep ab er ch u rä st n re n ee B zudecke . em Netz ab ber mit ein om/ www.gartenvideo.c pointilla 4 Beeren: Johannisbeer-gross, etwas grösser als Sweet’n’sour® und Amorosa®, wunderschön ambergelb, mit weissen Pünktchen; bedecken die 2-jährigen Triebe fast gänzlich, tolle Farbe ab Mitte September Reife/Ertrag: Mitte Oktober bis Anfang November; Ertrag hoch bis sehr hoch, schon im 3. Jahr 3-4 kg möglich Geschmack: viel Zucker und viel Säure, viel angenehmer als eine rote Johannisbeere, bei Vollreife absolut keine Adstringenz, etwas runderer Geschmack als die roten Sorten Wuchs: kann 3-4 m hoch werden, aber in der Gartenkultur auf 2.5 m beschränken, 4-5-jährige und ältere Triebe regelmässig rausschneiden. Auf 1.5-2 m Abstand pflanzen Befruchtung: 100 % selbstunfruchtbar, als Befruchter Sweet’n’sour® oder Amoroso® wählen J A S 21510 j 5 lt O N 19.95 U NE ärz 2014 ab M EU14 N ab März 20 bester Geschmack Pointilla® Amoroso® Beeren: etwas kleiner als Sweet’n’sour® und Fortunella®, etwas dunkler als Sweet’n’sour® Reife/Ertrag: Anfang bis Mitte Oktober, die früheste Pointilla®; etwas kleinerer Ertrag als Sweet’n’sour®, aber mit der besten Qualität, vor allem auch, wenn die Vegetationsperiode etwas kürzer ist Geschmack: die Beste aller Pointilla, feines Aroma. Keine Adstringenz Wuchs/Gesundheit: Etwas sparriger und weniger kompakt als Sweet’n’sour, kann 3-4m hoch werden, jedes Jahr im Garten auf 2-2.5 m zurückschneiden und Triebe ausdünnen, Pflanzabstand 1.5-2m Befruchtung: 100% selbstunfruchtbar, als Befruchter Sweet’n’sour® oder Fortunella® pflanzen J kompakter Wuchs A S 21520 j 5 lt O N 19.95 Pointilla® Sweet’n’sour® Die Wurzeln der Pointilla® Befruchtung Die Herkunft der Pointilla® liegt in Asien. Von da gelangten sie in die USA, wo sie im letzten Jahrhundert als Pioniergehölze auf Halden und Böschungen eingesetzt wurden. Später gelangten sie nach Europa, wo eine Zeit lang in der ehemaligen DDR mit den Pointilla® gearbeitet wurde. Neben den Wurzeln im übertragenen Sinne sind auch die eigentlichen Wurzeln der Pointilla® interessant: Sie vermögen mithilfe von Knöllchenbakterien aus der Luft Stickstoff zu fixieren und etablieren sich deshalb sehr schnell. Diese Eigenschaft ist sicher der Hauptgrund für die erste Karriere der Pointilla®. In der von uns nun lancierten zweiten Karriere versuchen wir das Hauptaugenmerk zum ersten Mal und verdientermassen auf die Früchte zu richten. In der Literatur gibt es unterschiedliche Angaben, die wir aber nachgeprüft haben. Dazu packten wir ganze Äste während der Blütezeit ein und beobachteten, ob sie auch ohne Fremdbestäubung Früchte ansetzen. Das Resultat war eindeutig: Pointilla® sind zu 100% selbstUNfruchtbar. Dies mussten wir auch im eigenen Garten erfahren. Also: immer zwei Sorten zusammen pflanzen! Reifeprüfung Pointilla® werden sehr spät reif. reif Das ist für die Beere selber kein Problem, wohl aber für den Gärtner. Es muss das beweisen, was er über die Gartensaison schon mehr als vollständig aufgebraucht hat: Geduld. Aber es lohnt sich: Manchmal sind da nur einige Tage Unterschied, und der Geschmack schlägt um, um plötzlich ist neben der Säure mehr und auf einmal sogar viel Zucker da! Beeren: wunderschöne, korallenrote Beeren, vielleicht etwas heller als Amoroso®, Beeren mit weissen Punkten überzogen, bedecken korallenartig die Triebe Reife/Ertrag: Mitte Oktober bis Anfang November; wohl der beste Ertrag aller Sorten, im 3. Jahr schon 4 kg möglich, später reifend als Amoroso® Geschmack: genau so, wie es der Name beschreibt. Erinnert etwas an die prickelnden Brausesüssigkeiten der Kindheit. Im Abgang bleibt etwas adstringierendes, das aber nicht störend ist, sondern nach mehr verlangt… Wuchs: kompakter, feiner verzweigt als Amoroso® und Fortunella®, kann 3 m hoch werden, im Garten aber auf 2-2.5m beschränken; Pflanzabstand 1.5-2 m Befruchtung: 100% selbstunfruchtbar, als Befruchter Fortunella® oder Amoroso® pflanzen J A S 21530 j 5 lt O N Boden Pointilla® wachsen fast überall. Sie bevorzugen jedoch leicht saure Böden. Liegt der pH deutlich über 7, also klar im alkalischen Bereich, kann es zu Chlorosen kommen, worauf bald Fruchtbarkeit und Qualität leiden. Deshalb muss man in diesen Böden aber noch lange nicht auf die Lubera® Pünktchen® verzichten: beim Pflanzen etwas Moorbeeterde oder Torf in die Pflanzgrube geben, jedes Jahr etwas Rindenmulch einhacken und mit sauer wirkendem Dünger (Rhododünger) düngen, und schon wächst diese anpassungsfähige Beerenpflanze wieder grün und kräftig. 19.95 5 Arom’arctic - aromatisch arktisch ® Gutes & Schönes vom Hohen Norden Die skandinavischen Länder – das weiss jeder Nordlandreisende – sind Beerenländer. Dabei können sie auch stolz auf ihre eigenen, fast nur bei ihnen vorkommenden Beerenarten verweisen. Die Beeren werden vielfach noch in der Natur gesammelt. Man findet sie auf Wochenmärkten oder zum Beispiel zu Konfitüren verarbeitet, und manchmal trifft man sie wieder auf den Lebensmittelgestellen von IKEA. Wir haben die zwei besten Arten und Sorten ausgewählt, beide zur Gattung der Rubus, der Brombeeren und Himbeeren gehörend, beide für verschiedene Gartensituationen geeignet. Arom’arctic® Nyby, die arktische Moltebeere als Unterbepflanzung fürs Moorbeet, Moorbeet vorzugsweise im Halbschatten Arom’arctic® Systrar® die arktische Brombeere als Unterbepflanzung im normalen Gartenboden, Gartenboden Halbschatten bis Vollsonne, oder als Ampel, Ampel um die wunderschönen Blüten zur Geltung zu bringen. Und noch was. Viele nordische Beerenarten haben so ihre Probleme mit dem Ertrag und der Befruchtung: wir haben deshalb mit Arom’arctic Nyby die erste Moltebeere ausgewählt, die zwittrig ist, also beide Geschlechtsmerkmale auf einer Blüte trägt. Die arktische Brombeere Arom‘arctic® Systrar® Kultur: fast überall möglich, pH 5–7, bevorzugt feuchte und nährstoffreiche Böden; ist ein idealer Bodenbedecker,der sich im Winter zurückzieht; auch ideal als Ampelpflanze, wegen der wunderschönen rot-violetten Blüten 14 Blüte/Reifezeit: Blüte im Mai, ab März 20 Reifezeit Juli bis August Früchte/Geschmack: die feinen roten Beeren sind als Delikatessen bekannt, auffällig ist der intensive Duft! Befruchtung: Die Arktischen Brombeeren sind weitgehend selbstunfruchtbar; wir topfen deshalb immer zwei verschiedene Sorten in einen Topf: deshalb der Name Systrar®(Schwedisch für Geschwister) Wuchs/Gesundheit: 5–25 cm hoch, krautig, ohne Dornen, setzt sich – einmal etabliert – gut durch und deckt auch in der Vegetationsperiode schnell ab, 3–4 starke Pflanzen pro m2 genügen; sehr robust, im Gegensatz zur Moltebeere auch für die Vollsonne geeignet Tipp: Früchte mit Stiel ernten, da sie A M J J A sonst zu unstabil werden und gleich zu 21620 j 3 lt 17.95 saften beginnen Lubera Vierbeeren Fourberries ® ® Die 4 Vorteile der «VierBEEREN»®: Blüte, Duft, Früchte und Herbstfärbung NEU Die arktische Moltebeere schöne & duftende Blüte schmackhafte Früchte Was sind «VierBEEREN»®? Botanisch handelt es sich um Ribes aureum, Goldjohannisbeeren, die manchmal auch Ribes odoratum genannt werden. Ursprünglich handelt es sich bei dieser Species um eine Präriepflanze, in vielen (vor allem westlichen ) Staaten Nordamerikas verbreitet, sehr robust, winterhart und trockenheitsresistent. Wie und wo wurden die VierBEEREN® gezüchtet EU14 N ab März 20 Arom‘arctic® Nyby Kultur: braucht sauren Boden, PH 3.5-5.5, bevorzugt Halbschatten, wenig düngen Blüte: bildet jedes Jahr neue krautige Triebe, die im Mai bis Ende Juni endständig blühen, grosse weisse Blüten, gelbe Kelchblätter Reifezeit: Juni bis Juli, lange Blütezeit ergibt folgernde Fruchtreife Früchte/Geschmack: Früchte sind reif, wenn sich die Kelchblätter wegdrehen und eine gelborange Frucht freigeben, die sehr süss schmeckt Befruchtung: ist kein Problem, das Arom’arctic Nyby® die erste einhäusige Sorte ist, die sich selber befruchten kann (weibliche und männliche Geschlechtsorgane vorhanden) 6 Der lustvolle Beerengarten ® A M J J Wir bei Lubera haben die Vierbeeren-Sorten aus einigen Tausend Sämlingen ausgelesen. Wir haben die besten Sorten nach Blüte, Duft, Früchte und Herbstfärbung selektioniert. Und die Züchtungsarbeit bei uns geht weiter! A Wuchs: grosse krautige Blätter, nur 5–25 cm hoch, wunderschöne Rotfärbung der Blätter im Herbst, zieht sich dann wieder in die Wurzeln zurück Gesundheit: sehr robust, im Winter absolut Winterhart bis zu -35 Grad; bei zu frühem Austrieb können die krautigen Treibe nochmals etwas zurückfrieren, also eher in Halbschatten pflanzen Tipp 1: Früchte können auch mal unreif geerntet werden (so dass mehr auf einmal geerntet werden kann) und reifen dann in der Sonne nach Tipp 2: Im Februar mit Stroh abdecken, um die Wurzeln gegen die Frühjahrswärme zu schützen und einen 21610 j 3 lt 17.95 vorzeitigen Austrieb zu verhindern über 5‘000 weitere Pflanzen auf www.lubera.com tolle Herbstfärbung Busches, einer Sorte kann dann 2 – 3 Wochen dauern; es ist immer genug da für das tägliche Birchermüesli! Wie können VierBEEREN verwendet werden? Frisch als Snack, die spätreifenden schwarzen Sorten haben ja auch fast murmelgrosse Früchte. Dann im täglichen Birchermüesli. Sie können auch eingefroren oder zu Marmelade und Saft verarbeitet werden. VierBEEREN als Rosinen Auch die platzenden Früchte, die man an den übervollen Büschen immer sieht, sind nicht verloren. Lassen Sie sie ruhig hängen … und in einigermassen normalen, nicht zu niederschlagsreichen Jahren sind sie in 2 – 3 Wochen zu süssen und Wann sind VierBEEREN reif? schmackhaften Rosinen getrocknet. Wahrscheinlich war dies Viel später, als man zunächst meint. Meist ist man versucht, schon die VierBEEREN-Verwendung der Indianer … vor allem die spätreifenden und grossfrüchtigen Vierbeeren, die wir dieses Jahr einführen, schon zu pflücken, wenn sie Wie werden VierBEEREN kultiviert und geschnitten? gerade frisch schwarz eingefärbt sind. Sie dürfen jedoch erst VierBEEREN werden am besten als Büsche gezogen. Schon im gepflückt werden, wenn die ersten Nachbarfrüchte vor lauter ersten Jahr blühen die Sträucher stark und setzen meist auch Reife zu platzen beginnen, wenn einem die Beeren fast in die schon die ersten Früchte an. Den höchsten Fruchtertrag gibt Hand fallen. Dann sind sie auch gut, süss, mit einem harzigen, es an den 2- und 3-jährigen Trieben. Zur Verjüngung lohnt es interessanten Aroma (ohne Cassis-Geschmack). Die Ernte eines sich, ältere, 4 und mehrjährige Triebe, jedes Jahr zu entfernen. über 5‘000 weitere Pflanzen auf www.lubera.com Der lustvolle Beerengarten 7 Lubera Vierbeeren Fourberries ® ® Farbe und Aroma! Lubera Parfum Erdbeeren ® ® Der höchste Ertrag Die Wiederentdeckung des Erdbeergeschmacks Vierbeere® Black Gem Wuchs: gesund, 120 – 150 cm hoch Blüte: sehr stark, intensiv gelb Reife: etwas später als Black Pearl, Ende Juli bis Mitte August Früchte: grosse, auffällig regelmässige Trauben, etwas konzentriertere und regelmässigere Reife als bei den anderen Sorten Geschmack: ausgezeichneter Geschmack, fruchtig-saftig NEU J A S O N 20955 j 5 lt 17.95 Späte Reife im August Vierbeere® Black Saphir M J J A S Vierbeere® Orangesse Wuchs: Aufrecht, 140 - 200 cm, etwas stärker als die schwarzen Sorten; Triebe werden auch weniger runtergebogen, bleiben stabiler Blüte: Intensive gelbe Blüte, ca. um den 20. April; die Blüten haben im Zentrum etwas mehr Rotanteil als die schwarzen Sorten, die Blüten verströmen einen intensiven Duft nach Vanille und Heu Reife: früher, eher zusammen mit den anderen Ribes-Strauchbeeren im Juni bis Juli, ca. 2 - 4 Wochen vor den schwarzen Vierbeeren® Früchte: kleiner als bei den schwarzen Vierbeeren®, etwa in der Grösse von roten Johannisbeeren; aber die wunderbar orange-amberfarbenen Früchtchen bringen frischen Wind in die Beerenwelt Geschmack: Während man bei den schwarzen Vierbeeren mit der Pflücke bis zum letzten Moment warten muss, haben die orangen Vierbeeren schon früher ein rundes Aroma. Überhaupt wirken sie milder, und ihr exotisches Aroma erinnert an Mango. 20965 j 5 lt 19.95 J A S O N Vierbeere® Black Pearl Wuchs: breit, gesunder Wuchs, 120 – 150 cm hoch Blüte: sehr stark, intensiv gelb Reife: früheste der EdelsteinSorten; ab Mitte Juli bis Ende Juli/Anfang August Früchte: grosse Beeren, bis zu 8/10 mm an grossen Trauben Geschmack: ausgezeichneter Geschmack, fruchtig-saftig info 1. Die attraktive Blüte. 2. Der Duft, der wie eine Wolke über den blühenden Sträuchern liegt. 3. Die Früchte, an glänzende Murmeln erinnernd. Schmackhaft und gesund. 4. Die farbenfrohe Herbstfärbung. 8 Der lustvolle Beerengarten Wuchs: relativ, aufrecht und straff wachsend, dennoch kompakt, 120 – 150 cm, sehr gesund Blüte: intensiv gelbe Blüte, etwa um den 20. April Reife: ab Anfang August Früchte: kompakte Trauben mit grossen Beeren Geschmack: Früchte haben Säure, aber auch genug Zucker, müssen gut ausgereift sein, dann ergibt sich ein fruchtiges Aroma 20960 j 5 lt 17.95 Die besten Früchte Die 4 Vorteile der Vierbeeren® J A S O N 20950 j 5 lt über 5‘000 weitere Pflanzen auf ® 17.95 www.lubera.com ein Herz von einer Frucht! ein Erdbeertraum wird wahr Lubera® Parfum SchweizerHerz® Die erste Dauerträgersorte in der Lubera® Parfum® Serie Gut Ding und erst recht eine gute Erdbeere wollen Weile haben. Schon seit bald 100 Jahren gibt es den Traum der Erdbeerzüchter, die Grösse und die Fruchtigkeit der Gartenerdbeere und das Aroma und den Duft der Walderdbeere zusammenzubringen. Auf der Basis von Sämlingspopulationen, die von Martin Weber gekreuzt wurden, ist nun Lubera® eine Züchtung, eine Selektion gelungen, die diesen Traum wahr macht: Grossfrüchtig wie die Gartenerdbeere, aromatisch wie die Walderdbeeren, mit viel Süsse, mit guter Ausläuferproduktion und Vermehrbarkeit, mit dem Duft der Walderdbeere und erst noch dauertragend, den ganzen Sommer über. aussen rot – innen weiss! NAugEusU t 2014 ab M M Lubera® Parfum J J A S J J A S frühreifend & extrem aromatisch Ewigi Liebi® Lubera® Parfum SchweizerDuft® Reife: ab Anfang Juni den ganzen Sommer über, dauertragend; erst reif und gut, wenn sie dunkelrot färbt Früchte: mittel bis gross, zuerst herzförmig, später auch etwas unregelmässiger; intensiv dunkelrot (durchgefärbt) mit auffällig gelben Samen Geschmack/Aroma: fruchtig süss, mit Säure im Hintergrund, die Körper verleiht; im Abgang leichtes, aber deutliches Walderdbeerparfum; in unseren Versuchen bezüglich Fruchtqualität die beste aller Dauertträger; auch bei Vollreife ein Gefühl der «Knackigkeit» beim Reinbeissen Ertrag: mittel bis hoch Wuchs: kompakt, bildet für eine Dauerträgererdbeere relativ stark und viele Ausläufer, die manchmal gleich zu blühen und zu fruchten beginnen; gesundes Blatt, auch im Sommer 20290 Tb8, 6er-Tray 9.95 Reife: einmaltragend, früh reif, ca. 10 Tage vor SchweizerHerz® Früchte: mittelgross bis gross, grösser als SchweizerHerz® Geschmack/Aroma: sehr saftig, süss, aromatisch, mit dem Walderdbeerduft im Abgang, sehr fruchtig Ertrag: mittel bis hoch Wuchs: gesund, auf allen Böden robust, nicht so kompakt wie SchweizerHerz®, eher vergleichbar mit der alten Sorte Wädenswil 6 Kreuzung & Selektion: Kreuzung durch Martin Weber, selektioniert von Lubera kommt das Parfum? Woher Was vielfach als «Walderdbeeraroma» info beschrieben wird und was für Geniesser Erdbeeren ausmacht, ist der Duft von Methylanthranilat, den wir beim Ausatmen durch die Nase wahrnehmen. über 5‘000 weitere Pflanzen auf Reife: einmal tragend, mittelfrüh ab Mitte Mai, relativ lang anhaltende Ernteperiode Früchte: mittelgross, eher breit gebaut, herzförmig, aussen rotes, innen weisses Fruchtfleisch Geschmack/Aroma: guter Biss, konsistent, doch nicht unnatürlich hart (wie viele Marktsorten), sehr süss, mit Säure im Hintergrund, starkes Walderdbeeraroma, Walderdbeerduft in der Nase, im Abgang manchmal auch Pfirsich Ertrag: hoher, regelmässiger, nie enttäuschender Ertrag Wuchs: robust, reich blühend und sehr kompakt wachsend Kreuzung & Selektion: Kreuzung Tabea x Thuchief durch Martin Weber, selektioniert von Lubera 20265 Tb8, 6er-Tray 9.95 M J J A S 20270 Tb8, 6er-Tray www.lubera.com Der lustvolle Beerengarten 9.95 9 Lubera Parfum ® Saison-Erdbeeren (einmaltragend) ® Die Lubera® Erdbeer-Familie wächst und fruchtet… Die grossfrüchtige Bodendeckererdbeere aus der Parfumserie Frucht-Teppich – ein Schwesterchen von Parfum® Schweizerherz NAugEusU t 2014 ab iel: Unser Z en für e e b r Top-Erd n – für Sie! e t r den Ga info www.gartenvideo.com/erdbeerzuechtung Erdbeerzüchtung – für Erdbeeren, die wieder nach Erdbeeren schmecken Wir sind sehr stolz darauf, dass wir nach acht Jahren Züchtungsarbeit die erste Lubera Erdbeer-Sorte auf den Markt bringen können. Dies wäre ohne unsere Partner Peter Stoppel und Martin Weber nicht möglich gewesen, auf und aus deren Züchtungsbasis wir Lubera-Sorten selektionieren. Dabei sind es auch hier wieder die bekannten Lubera-Kriterien , die entscheiden: Geschmack, Robustheit, Einfachheit der Kultur. Warum ich neue Erdbeersorten für den Garten züchte… M J J A Lubera® Parfum Juni-Erdbeerwiese Reife: einmaltragend, mittelfrüh, etwas folgernde Reife Früchte: mittelgross, herzförmig, innen weiss gefärbt Geschmack/Aroma: knackig, frisch, süss, vor allem bei Vollreife mit einem starken und intensiven Duft Ertrag: hoher regelmässiger Ertrag; einmaltragend; ideal als arbeitssparende Bodendeckerpflanze, die man aber auch einmal im Jahr, im Juni über eine begrenzte Zeit abernten kann Wuchs: auffällig kompakte Pflanzen, auf 30 cm Abstand gepflanzt, bilden sie sofort Ausläufer und haben die Fläche nach 2 Monaten vollständig abgedeckt, da kommt kein Unkraut mehr durch S 20295 Tb8, 6er-Tray Frucht von Sommer & Sonne 9.95 CH-Klassiker Wädenswil 6 • weil Erdbeerzüchtung bisher primär für den industriellen Erwerbsanbau erfolgte, der nach ganz anderen Eigenschaften fragt als Hobbygärtner • weil die meisten Marktsorten gut pflückbar, fest und ertragreich, aber geschmacklich doch meist mittelprächtig sind • weil Erdbeeren wieder nach Erdbeeren schmecken sollten! Markus Kobelt Reife: früh (einmaltragend) Früchte: mittel bis gross, dunkelrot, mit starkem Walderdbeeraroma Ertrag: gute regelmässige Erträge Wuchs: mittelstark M J J A S 20130 Tb8, 6er-Tray 7.95 Die Bodendeckererdbeere Parfum Royal Parfum & Aroma aus alter Zeit M J J A S Malvina Die Sommer-Erdbeere Lubera-Vielfalt 10 Der lustvolle Beerengarten über 5‘000 weitere Pflanzen auf Reife: einmaltragend, trägt aber nach allen anderen Erdbeersorten, Ende Juni – Mitte Juli Früchte: mittelgross, glänzend, wunderschön rot durchgefärbt; sehr hoher Zucker-/Säuregehalt, sehr guter Geschmack Ertrag: sehr hoch! Wuchs: stark, sehr gesund, ideal zur Verlängerung der Erdbeersaison 20120 Tb8, 6er-Tray 7.95 www.lubera.com über 5‘000 weitere Pflanzen auf M J J A S Reife: Mai bis Juni Früchte: klein (zwischen Monatserdbeeren und Polka) speziell intensives Aroma, wie es bei modernen Erdbeeren nicht mehr zu finden ist. Verbesserung einer URALTEN Sorte aus dem 17. Jahrhundert! Ertrag: guter, regelmässiger Ertrag Wuchs: sehr einfache Kultur und robust, bildet sehr viele Ausläufer und deckt den Boden in Kürze ab 20165 Tb8, 6er-Tray 7.95 www.lubera.com Der lustvolle Beerengarten 11 Lubera -Kulturanleitung Jahres-Erdbeeren (dauertragend) Zier- und Fruchterdbeere Den Sommer geniessen Mara des Bois SchweizerRot Remontierende Gartensorte Dauerträger Reife: ab ca. 20 Mai; trägt den ganzen Sommer Früchte Blüte: dunkelpinke bis rote Blüten, immer wieder aufs Neue aufblühend Wuchs: relativ kompakter Wuchs, sehr gesund Ertrag: mittlere bis hohe Erträge, bis 1 kg pro Pflanze möglich M J J A S 20280 Tb12, Einzelpflanze 2.95 Reife: Früchte von Juni bis Herbst Früchte: mittelgrosse, wohlgeformte Früchte, die beste aller Dauerträgersorten! Wuchs: schwach bis mittelstark Ertrag: mittelgross, beste Qualität M J J A S Elan® Reife: Früchte von Juni bis Sept. Früchte: grosse Früchte mit ausgezeichnetem Aroma Wuchs: bildet viele, starke Ausläufer Ertrag: durch die hohe und andauernde Blühwilligkeit auch grosse Erträge Kulturtipp: die gewünschte Ausläuferbildung kann verfrüht und verstärkt werden, indem man die ersten Blüten entfernt J A S 20250 Tb12, Einzelpflanze 2.95 M J J A S Fruirose Alexandria Zier- und BodendeckerErdbeere Monatserdbeere 12 J A S 20240 Tb12, Einzelpflanze 2.95 Der lustvolle Beerengarten Lubera® Erdbeeren selber vermehren Selber Erdbeeren vermehren: Lubera®-Erdbeeren sind äusserst gesund. Damit Sie jedoch schöne Früchte in bester Qualität ernten können, sollten Sie die Pflanzen nach spätestens 3 Ernten gänzlich ersetzen. In diesen 3 Jahren verfahren Sie folgendermassen: Jahr 0: Neupflanzung im Frühjahr oder im August/September Jahr 1: Erster Vollertrag; Pflanzen bleiben stehen Jahr 2: Zweite Ernte mit den gleichen Pflanzen, starke Pflanzen werden im Mai/Juni ausgewählt; bei ihnen werden einige starke Ausläufer belassen; nach dem Einwurzeln werden sie Ende Juli/ Anfang August ausgestochen und in ein neues Beet gepflanzt (Bild) Jahr 3: Ernte von den selber vermehrten Pflanzen; im August/ September wird ein neues Beet mit frischen Lubera®-Erdbeeren angelegt Lubera® Kulturanleitung Reife: ab Anfang Juli Früchte: kleine, äusserst aromatische Walderdbeeren Ertrag: eine kleine Rabatte reicht fürs tägliche Kinderdessert Wuchs: mittelstark, bildet keine Ausläufe Geeignet auch für Balkonbepflanzung (Blumenkästen/Töpfe) Reife: remontierend; ab Anfang Juni Blüte: sehr grosse, intensiv-rosa Blüten; ein Blickfang für jeden Garten Früchte: mittelgrosse, intensivaromatisch Ertrag: mittelgrosse Erträge Wuchs: mittelstark, bildet sehr viele Ausläufer; idealer Bodenbedecker J Pflanzzeit: Juli bis Anfang Oktober; Mitte März bis Mai Standort: gut besonnte Gartenecke; humoser, eher leichter Boden; seit 4 – 5 Jahren keine Erdbeeren als Vorkultur Abstand: in der Reihe 30 cm; zwischen den Reihen 40 – 70 cm bei Bodendecker-Erdbeeren und Monatserdbeeren 6 Pflanzen pro m2 Reife: Juni bis September Früchte: zuerst gemischte rosa und weisse Blüten; schmackhafte Früchte auch an den Ausläufern Wuchs: sehr stark wachsend und gesund Ertrag: hoch Kulturtipp: entfernen der ersten Blüten verstärkt frühe Ausläuferbildung; Einwintern: Blätter und Ausläufer im Okt./Nov. entfernen, Topf eingraben oder mit isolierendem Material umwickeln, Pflanzen mit Stroh abdecken 20260 j 5 lt 14.90 Auch für den Balkon Ein Blickfang M 7.95 Eine Lubera® Erdbeere pflanzen Erdbeerampel Dauerträger mit Ausläufern J 20200 Tb8, 6er-Tray Erdbeer-Ampel Kletter- und Hängeerdbeere M ® M J J A S 20230 Tb8, 6er-Tray über 5‘000 weitere Pflanzen auf Kulturmassnahmen: • vor der Ernte die Pflanzen mit Stroh oder Holzwolle unterlegen (saubere Früchte, weniger Graufäule) • falls Sie zwei Jahre von den gleichen Erdbeerpflanzen ernten wollen, werden die Blätter nach der ersten Vollernte im Juli entfernt; nur die «Herzchen» bleiben stehen; danach kann sich die Pflanze für die nächste Ernte neu aufbauen • laufend die Ranken entfernen (ausser für die Vermehrung) Düngung: • in mit Kompost oder Stallmist aufgewerteten Gartenbeeten keine zusätzliche Düngung • ansonsten je ca. 20 g Beerendünger 3 Wochen nach der Pflanzung, im Frühjahr und nach der Ernte 8.95 www.lubera.com Biologische Pflanzenschutzmassnahmen: • nur alle 4 – 5 Jahre Erdbeeren am gleichen Standort pflanzen • Böden mit Staunässe meiden • nicht zu dicht pflanzen, damit Pflanzen abtrocknen können • Graufäule an den Früchten: befallene Früchte entfernen • Erdbeermilben: Mischkultur mit Zwiebeln/Knoblauch • Erdbeerblütenstecher: während der Blüte angenagte und vertrocknende Blütenstände laufend einsammeln und vernichten • Wurzelfäulen: nur robuste Sorten pflanzen • Schnecken: mechanische Barrieren; Fichtennadeln und Gerstenstreu verteilen www.gartenvideo.com/erdbeervermehrung über 5‘000 weitere Pflanzen auf www.lubera.com Der lustvolle Beerengarten 13 Lubera Frambeasy Autumn Amber ® ® Die ersten apricotfarbenen Himbeeren eas mall t rese ing arch ion elect S Lubera Primeberries ® ® ® Endlich Herbsthimbeeren die schmecken. Frambeasy® – die einfachen Himbeeren. Früheste Primeberry ® Die Frambeasy® sind das erste Resultat der britisch-schweizerischen Züchtungsallianz für bessere Gartenhimbeeren. Autumn Amber® ist nicht nur dornenlos, schmackhaft und robust, sie bringt auch eine neue Farbe in die Himbeerwelt.. für n alle Bödeet! geeign Das Züchtungs-KnowHow von East Malling und die Selektions- und Markterfahrung von Lubera® werden auch in Zukunft zu weiteren Innovationen und Züchtungsdurchbrüchen führen. ✓ super Aroma die einfachenn! Himbeere ✓ einfache Kultur ✓ dornenlos M J J www.gartenvideo.com/herbsthimbeeren A S Einfache Kultur: trägt an den einjährigen, absolut dornenlosen Ruten, im späten Frühjahr zurückschneiden und ab August wieder ernten Reifezeit: ca. 10. August bis Ende September, extrem fruchtbar Früchte: sehr gross, stabil, konisch gebaut; die wunderschöne ApricotFarbe und auch das Gourmet-Aroma stellen sich erst bei Vollreife ein, also warten, bis die Früchte von gelb zu apricot färben Wuchs: sehr aufrecht und gesund, Ruten absolut dornenlos Gesundheit: robust gegen Bodenkrankheiten, keine Würmer 20990 Tb12 für öden leichte Bnet! geeig 4.95 14 Der lustvolle Beerengarten über 5‘000 weitere Pflanzen auf www.lubera.com A S Was sind Primeberries®? info 100 Jahre Forschungsanstalt East Malling, Kent (UK) East Malling ist wohl die bekannteste europäische Forschungsanstalt für Obstbau und feiert 2013 das 100jährige Jubiläum. Weltweit stehen 80% aller Obstbäume auf M oder MM-Unterlagen, die alle in East Malling gezüchtet wurden. Wir von Lubera sind stolz, dass wir intensiv mit East Malling zusammenarbeiten dürfen. Zum Beispiel selektionieren wir in East Malling Himbeersorten für den Hausgartenmarkt und bringen sie www.gartenenvideo.com/ himbeerzuechtung exklusiv auf den Europäischen Markt. J Kultur: trägt an den einjährigen Ruten; Ruten im Februar/März des Folgejahres bodeneben entfernen Reifezeit: sehr früh, ab Anfang August Früchte: gross, sehr regelmässig, konisch, exzellent im Geschmack Wuchs: sehr stabil-aufrecht wachsend, Kultur ohne Gerüst möglich Gesundheit: robust, resistent gegen Rutenkrankheiten, keine Würmer 21065 Tb12 4.95 Was sind Frambeasy und woher kommen sie? Frambeasy heissen die neuen, absolut dornenlosen und resistenten Herbsthimbeeren, die in East Malling von Felicidad Fernandez gezüchtet wurden. Sie werden von Lubera selektioniert und exklusiv in ganz Europa auf den Markt gebracht. Im Bild die Beerenzüchter Felicidad Fernandez (East Malling) und Markus Kobelt von Lubera, vor einem Versuch, in dem neue Himbeersorten auf Phytophthora-Anfälligkeit geprüft werden. J Autumn First® (besser als Autumn Bliss) Beste Primeberry ® Autumn Amber® M M J J A S O N Autumn Best®(luprimtwo) Kultur: trägt an einjährigen Ruten; diese jeweils im Feb./März des Folgejahres bodeneben entfernen Reifezeit: beginnt ca. 10 Tage nach Autumn First, bis Mitte Oktober Früchte: sehr gross, konisch gebaut, wunderschön, Gourmet-Geschmack Wuchs: längere Ruten als Autumn First, braucht Gerüst (siehe Anleitung). Gedeiht gut in leichten Böden, auf schweren Böden nur Dammpflanzung und/oder Boden mit Sand und Kompost leichter machen Gesundheit: robust, resistent gegen 21070 Tb12 4.95 Rutenkrankheiten, keine Würmer über 5‘000 weitere Pflanzen auf Primeberries® sind die neuen Herbsthimbeeren, welche die ältere Generation um Autumn Bliss ablösen. Sie vereinen bessere Fruchtqualität, robustes Gartenverhalten und frühe Erträge ab Anfang August. Primeberries® werden im Februar bodeneben runtergeschnitten und bringen dann ab August ihren riesigen Ertrag! Sie bleiben kompakter als Twotimer® und tragen auch im mittleren Rutenbereich. www.lubera.com Der lustvolle Beerengarten 15 Lubera -Kulturanleitung ® ® ® Endlich Herbsthimbeeren die schmecken. Eine Lubera® Himbeere pflanzen Pflanzzeit: Mit Containerpflanzen ganzjährig möglich Standort: keine Himbeeren als Vorkultur; leichter, humoser Boden; in schweren Böden Dammkultur wählen Abstand: 30 cm in der Reihe; 200 – 250 cm zwischen den Reihen Lubera Primeberries Die erste gelbe Primeberry® Pflanzung: • Töpfe entfernen • Wichtig: Wurzelballen aufrauen • Wurzelballen so einsetzen, dass er 1 – 3 cm mit Erde bedeckt ist • fehlt der für Himbeeren ideale leichte gut entwässernde Boden, pflanzen Sie die Himbeeren auf einen Damm (siehe Skizze). In den ersten Wochen fleissig giessen • einarbeiten von Kompost hilft gegen Wurzelkrankheit Kompakt und (fast) dornenlos Die meisten bisherigen gelben Sorten waren Mutationen von roten Herbsthimbeeren (wie z.B. die Gelbe Sugana® oder Golden Bliss®). Autumn Sun® ist eine der ersten von Haus aus gelben Sorten, die aufgrund gezielter Züchtung selektioniert und als Sorte lanciert wird. Von Sugana® unterscheidet sich Autumn Sun® durch den früheren, extrem hohen Ertrag, die stärkere Verzweigung und das etwas feinere Aroma. Die Früchte sind allerdings kleiner als bei der gelben Sugana®. Lubera® Kulturanleitung Primeberries® / Herbsthimbeeren Konventionelle Herbsthimbeeren und die neuen Primeberries® von Lubera® tragen an den einjährigen Ruten ab Anfang August. Dank der nur einjährigen Kultur und der späten Reifezeit kennen sie keine Rutenkrankheiten und keine Würmer. Die abgetragenen Ruten werden nach dem Laubfall oder auch erst Ende Februar bodeneben entfernt. Kulturtipps: • zwischen den Reihen kann eine Grasmischung eingesät werden, die regelmässig gemulcht wird • im Pflanzjahr werden die Pflanzen mit Jäten unkrautfrei gehalten • später kann mit Rindenkompost oder Holzspänen abgedeckt werden; solche Abdeckarbeiten sollten im Sommer (und nicht im Frühjahr) erfolgen, keine zu dicken Schichten einbringen. Biologische Pflanzenschutzmassnahmen: • genügend grosse Reihenabstände wählen, damit die Pflanzen gut abtrocknen (weniger Rutenkrankheiten) • nur leichte gute Böden wählen; keine Staunässe • robuste resistente Sorten pflanzen wie Autumn Best® und Autumn First® Düngung: • 15 – 20 g Beerendünger pro m2 • nicht zu spät düngen, um bei den Sommersorten die Holzausreifung nicht zu beeinträchtigen Lubera® Kulturanleitung Sommerhimbeeren Sommerhimbeeren tragen an den 2-jährigen Ruten. Die abgetragenen 2-jährigen Ruten sind sofort nach der Ernte zu entfernen, danach können die Jungruten aufgebunden werden (10 – 13 pro Laufmeter). M Spezialgerüst für Herbsthimbeeren Breite: 50 – 80 cm Höhe: ca. 100 cm Ruten wachsen durch das Knotengitter. Knotendurchmesser 5 – 10 cm Autumn First® auch ohne Gerüst möglich Standarderziehung: • 180 cm hohe Pfähle alle 300 cm • 3 Drahtpaare zum Einschlaufen der Ruten auf 60 cm, 130 cm, 180 cm Höhe • zweijährige Tragruten aufgebunden, Jungruten wachsen von unten nach 16 Der lustvolle Beerengarten J A S Primeberry® Autumn Belle® Tipp: bei der sehr starkwüchsigen Sorte Meeker kann der erste Schub Jungruten gänzlich entfernt werden; die nachwachsenden Jungruten werden dann nicht mehr ganz so lang (2 statt 3 m). Alternierende Erziehung: • Reihe in Unterparzellen aufgeteilt • abwechslungsweise werden alle Jungruten entfernt (stehen also nur zweijährige Tragruten) oder stehen nur Jungruten, die dann im nächsten Jahr fruchten J Doppelpfahlerziehung • Pfahlabstand 50 cm; 2 – 3 Jungpflanzen zwischen die Pfähle • alternierend Tragruten und Jungruten aufbinden über 5‘000 weitere Pflanzen auf www.lubera.com Kultur: trägt an den 1jährigen Ruten, bei Pflanzung bis Mai schon Ertrag im ersten Jahr, Ruten im Februar bodeneben entfernen Reifezeit: Anfang August bis Mitte September Früchte: wunderschön lange, konische Früchte, wirkliche Schönheiten, M J J A S extrem ertragreich; Geschmack mild, süss, aber mit erfrischender Säure Wuchs: kompakt, wird ca. 120–150 cm hoch; keine Dornen mit Primeberry® Autumn Sun® Widerhaken, auf der Rute nur noch leichte Höcker spürbar Kultur: trägt an den 1jährigen Ruten, die man im Februar bodeneben entfernt Gesundheit: robust, keine Würmer 20970 Tb12 4.95 Reifezeit: Anfang August bis Mitte September Früchte: schöne grosse gelbe Früchte, warmes Gelb; süsser als die meisten roten Sorten, trotzdem nicht langweilig, etwas Bananenaroma Wuchs: extrem ertragreich, Ruten bilden früh Seitentriebe, die dann info Die Lubera®-Himbeerzüchtung blühen und fruchten Bei Lubera® stellen die Himbeeren das Gesundheit: robust, keine Wurzelkrankheiten zweitgrösste Züchtungsprogramm (nach 20980 Tb12 4.95 Vielfalt in der Lubera® Himbeerzüchtung über 5‘000 weitere Pflanzen auf dem Apfel) dar. Es wurde kürzlich nochmals verbreitert durch die intensive Zusammenarbeit mit der englischen Forschungsstation East Malling (siehe S.8). Aufgrund dieser starken Basis sind in den nächsten Jahren laufend Himbeerneuheiten für einen einfacheren und gesünderen und noch besser schmeckenden Beerengarten zu erwarten. Die Zuchtziele sind: neue Farben und Aromen, Dornenlosigkeit, Krankheitsresistenz, kompakter Wuchs. www.lubera.com Der lustvolle Beerengarten 17 Lubera -Kulturanleitung Lubera Twotimers ® ® Twotimer® heisst: ● 2 Mal ernten in 1 Jahr 2 x ernten: Himbeeren die mehr geben! Die Alleskönnerin… Twotimer tragen 2 mal, einmal an den letztjährigen Ruten im Juni und Juli und einmal an den diesjährigen Ruten ab 10. August. ● ® einfacher Schnitt Das Leben wird immer komplizierter, der Garten soll einfacher werden! Bei den Twotimern gibt es genau 3 Schnittregeln zu beachten: Im Februar schneiden Sie jede zweite Rute ganz weg, dabei entfernen Sie vor allem die älteren, dickeren Ruten Bei den restlichen Ruten schneiden Sie im Februar alles (vor allem an der Spitze der Ruten) weg, was Früchte getragen hat (und im Winter dank der alten Fruchtzapfen gut sichtbar ist). That‘s it. Ende Juli schneiden Sie die alten Ruten, die eben erst, Juni bis Anfang Juli Früchte getragen haben, bodeneben weg. M Twotimer sind vielseitig, bieten viele Kulturmöglichkeiten Die Reihenkultur – Die Moderne Schnellkultur – für eine ewig lange Ernte 2 mal ernten, dann neu pflanzen März –––––– 1. Jahr –––––– Die Topfkultur Flexibel und platzsparend Aug-Okt ✓ praktisch. 2 x ernten ✓ ideal für kleine Gärten & Topf ✓ geeignet für Schnellkultur (S.30) Wim van Dessel aus Belgien, einer der ersten Sugana®-Anbauer. J J A S Twotimer®Sugana Kultur: die erste echte Twotimer-Himbeere mit zwei Ernten an den einjährigen und zweijährigen Ruten. Reifezeit: 1jährige Ruten: 2. Woche Aug–Okt; 2jährige Ruten: Anf. Juni Früchte: sehr gross, konisch, hellrot, sehr fest, gut pflückbar Wuchs: sehr aufrecht, wenig Seitentriebe, daher einfache Kultur, wenig Bindeaufwand 21020 Tb12 4.95 Gesundheit: sehr robust Die Alleskönnerin in Gelb… Die letztjährigen Himbeerruten tragen im Juni/Juli Früchte, neue Ruten wachsen auf und werden ab Mitte August fruchten. Ernte während 3–4 Monaten: Mitte Juni bis Mitte Juli sowie Mitte August bis Anfang Oktober Pflanzabstand 30 cm Feb –––––– 2. Jahr –––––– Juni/Juli Die Pflege im Topf ist platzsparend und ermöglicht auch Besitzern von Terrassen und grossen Balkonen die Kultur von Himbeeren. Vor allem die Twotimers eignen sich dafür hervorragend. Die Topfkultur hat den grossen Vorteil, dass die Pflanzen sich jederzeit umstellen lassen. Und sie ist denkbar einfach: Winter: Im Februar bei allen Wenn Sie kein speziell aufwändiges Gerüst bauen möchten und auch nicht die Himbeeren mitten im Garten für 10 Jahre fixiert sehen wollen, Ruten die Triebteile, die (im August bis Oktober des Vorjahres) bereits wählen Sie die Schnellkultur mit Twotimers: Sie pflanzen im Frühling Früchte getragen haben, wegund ernten im August bis Oktober sowie im darauffolgenden Juni-Juli von den gleichen Pflanzen … Dann legen Sie nach Gutdünken an einem schneiden. Sie sind aufgrund der Fruchtmumien und der hängenanderen Ort wieder ein neue Pflanzung an. Oder Sie möchten die Himbeeren an einem Einzelpfahl oder zwischen den gebliebenen Zapfen gut sichtbar. praktischen Doppelpfählen (wie im Bild) weiterkultivieren: Dann begin- Sommer: Ende Juli alle alten nen Sie den beschriebenen Zyklus mit den im Frühling des zweiten Jahres Ruten, die jetzt gerade Früchte frisch aufwachsenden Ruten (unten rechts, rechts) einfach von neuem... getragen haben, ganz unten bodeneben entfernen. www.gartenvideo.com/twotimer Diese werden ab August des 2. Jahres wieder Früchte tragen. 18 Der lustvolle Beerengarten über 5‘000 weitere Pflanzen auf www.lubera.com Twotimers reichen für alle, auch wenn es nicht immer danach aussieht… Wo eine Twotimer® pflanzen info Twotimer® Himbeeren sind ganz besonders wertvoll in folgenden Gartensituationen: 1. Auf Balkon, Terrasse in Töpfen und Trögen ab 20 Liter: Der Platz ist hier äusserst wertvoll – und wer würde sich schon eine zweite Ernte entgehen lassen … 2. In kleinen Gärten: Die Gärten werden kleiner und kleiner – und gerade hier spielen die Twotimer ihre Stärke aus. Sie können sehr einfach kultiviert werden und danken die Gartenarbeit mit der doppelten und wiederholten Ernte! 4. Für «wilde» Pflanzungen hier und da: Pflanzen Sie Twotimers in die verschiedensten Gartenecken, auch ohne Gerüst, integrieren Sie sie in «mixed borders», in Hecken. über 5‘000 weitere Pflanzen auf M J J A S GelbeSugana Kultur: gelbe Mutation von Twotimer Sugana, ideal für die zweimalige Ernte Reifezeit: 1jährige Ruten: 2. Woche August–Oktober; 2jährige Ruten: Anfang Juni Früchte: sehr gross, konisch, gelborange, sehr fest, gut pflückbar Wuchs: sehr aufrecht Gesundheit: sehr robust 21085 Tb12 4.95 www.lubera.com Der lustvolle Beerengarten 19 Lubera -Kulturanleitung Sommerhimbeeren Die grössten Früchte Frühreife Sommerhimbeeren Willamette M J J A S Sommerhimbeere Meeker M J J A S Die ungewöhnlichste Himbeere Eine Lubera® Brombeere pflanzen Tulameen Trägt an den 2-jährigen Ruten Reifezeit: früh (Mitte – Ende Juli) Früchte: mittelgross, rot-dunkelrot, fest, süss-aromatisch Wuchs: viele mittellange Ruten 21050 Tb12 4.45 Trägt an den 2-jährigen Ruten Reifezeit: mittelfrüh, lange Ernte Früchte: mittel bis gross, rundlich, glänzend dunkelrot und sehr fest Wuchs: viele lange Ruten, etwas grössere Reihenabstände wählen 21040 Tb12 4.45 ® M J J A S Trägt an den 2-jährigen Ruten Reifezeit: mittelspäte Sommerhimbeeren; schliesst die Reifelücke zwischen Sommer- und Herbsthimbeeren Früchte: leuchtend-hellrote, sehr grosse und feste Früchte mit sehr gutem Geschmack Wuchs: mittelstark wachsend Gesundheit: robust und widerstandsfähig 21060 Tb12 4.95 Wurzelkrankheitsresistent Pflanzzeit: mit ContainerpfIanzen ganzjährig Standort: vermeiden Sie Standorte mit Staunässe und Vollschatten Abstand: Pflanzung: Navaho®-Familie und • Pflanzgrube doppelt so gross wie Topfballen Arkansas-Brombeeren. ca. 80 cm • Topf entfernen; Wurzelballen etwas aufreissen • Brombeere wird so tief gepflanzt, dass der Loch Ness: 150 – 200 cm Topfballen ca. 3 – 5 cm bedeckt ist Theodor Reimers: bis 300 cm • gut angiessen Lubera® Kulturanleitung für Navaho®-Brombeeren Schnitt: • wie die konventionellen Brombeeren tragen die Navaho®-Familie und Arkansas-Brombeeren an den 2-jährigen Ruten; nach der Ernte werden diese entfernt und die neuen Ruten aufgebunden • im Frühjahr des Tragjahres werden die Ruten auf Pfahllänge oder Gerüsthöhe eingekürzt • bei Choctawwerden die vorjährigen Seitentriebe im Frühjahr des Tragjahres auf 10 cm eingekürzt • bei Navaho® und Early Navaho® erfolgt dies schon im Sommer des ersten Jahres; im Frühjahr des 2. Jahres werden die Seitentriebe dann nochmals weiter auf 3 Augen zurückgenommen • beim Entfernen der Tragruten sollte bei Navaho und bei Early Navaho® immer ein Stummel von ca. 10 cm stehenbleiben (für den nächstjährigen Aufwuchs) Black Jewel Trägt an den 2-jährigen Ruten Reifezeit: Mitte Juni – Mitte Juli, sehr konzentrierte Reife, Ernte in 2 – 3 Durchgängen möglich Früchte: charakteristisch weiss bereift, dicht an Dolden hängend, mittelgross, rundlich, sehr hoher Ertrag, guter, speziell‚ parfümierter‘ Geschmack Wuchs: gesund aufrecht, Triebe wachsartig bläulich bereift; wenig anfällig für Rutenkrankheiten und Wurzelsterben M J J A S 21045 Tb12 Einzelpfahlerziehung: • als einfachste Erziehungsmethode empfiehlt sich die Einzelpflanze am Pfahl, an dem jeweils die zweijährigen Tragruten stabilisiert werden 4.95 für eine gesunde und erfolg Tipps reiche Himbeerkultur info ➊ Vor allem im Herbst und Frühling: Wurzelballen vor dem Pflanzen brutal aufreissen. Nur so können Himbeeren gut anwachsen. ➋ Bei Frühlingspflanzung: Trieb der Jungpflanze unbedingt auf 10 cm zurückschneiden: Nur so hat die Pflanze genügend Energie zum Anwachsen und zur Bildung neuer Triebe. ➌ Bei Himbeeren ist Mulchen verboten! Mulchen führt zu feuchterem und kälterem Boden und fördert so die gefährliche PhytophtoraKrankheit der Himbeeren. 20 Der lustvolle Beerengarten Doppelpfahlerziehung: • die Navaho®-Familie und die Arkansas-Brombeere werden zwischen zwei Pfähle (ca. 50 cm Abstand) gepflanzt • die Tragruten und Jungruten werden an je einem Pfahl aufgebunden Lubera® Kulturanleitung für konventionelle Brombeeren Lubera® Sanibelle Sommerhimbeere Reifezeit: mittelspät bis spät, fast bis zum Erntebeginn der Herbsthimbeeren Früchte: grosse, sehr gleichmässig geformte konische Früchte; fest, mittel- bis dunkelrot, gutes Aroma Wuchs: mittelstark bis stark Gesundheit: die erste gute Phytophtora-resistente Sorte, auch für nur mittelprächtige Standorte geeignet 21010 Tb12 Gerüsterziehung: • Tragruten werden fächerartig am Traggerüst verteilt (vertikale Erziehung; vergleichbar mit Himbeeren) • dazwischen wachsen die Jungruten 4.95 über 5‘000 weitere Pflanzen auf M J J A S www.gartenvideo.com/ sommerhimbeeren www.lubera.com Alternierendes System: im ersten Jahr werden alle Triebe auf die rechte Seite des Gerüsts gezogen; im August werden alle vorzeitigen Seitentriebe (die zukünftigen Fruchttriebe) auf 10 – 20 cm eingekürzt. Die im folgenden Jahr wachsenden Triebe werden dann auf der linken Seite platziert. In diesem zweiten Jahr tragen dann die zweijährigen Ruten auf der rechten Seite Früchte; sie werden nach der Ernte im November vollständig entfernt. über 5‘000 weitere Pflanzen auf Düngung: • Frühjahr: Je nach Entwicklung des Busches im Frühjahr 20 – 40 g Beerendünger pro m2 leicht in den Boden einarbeiten • nach der Ernte: zeigt die Pflanze Ermüdungserscheinungen (schlechtes Laub), nochmals 20 g Beerendünger pro m2 geben Biologische Pflanzenschutzmassnahmen: • Navaho-Brombeeren sind allgemein sehr robust und wenig krankheitsanfällig • Läuse: Befallene Triebe entfernen; bei starkem Befall biologisches Mittel (z.B. Wermuttee) spritzen • von Graufäule befallene Früchte und Fruchtmumien konsequent entfernen • nicht viel düngen; bei gutem Kulturzustand kann die oben vorgeschlagene Normdüngung gegen Null herabgesetzt werden (weniger anfällig für Pilzkrankheiten und frostresistenter) www.lubera.com Der lustvolle Beerengarten 21 Direttissima -Brombeeren Navaho -Brombeeren für Geniesser ® ® Die mit der längsten Ernte Direttissima® Brombeeren – der kürzeste Weg zum Ertrag!... wächst, blüht & fruchtet in 6 Monaten NJuEli 20U 14 ab M J J A S Direttissima® Montblanc® Wuchstyp: fruchtet an den diesjährigen Ruten, stark wachsend Reife: ab Mitte August, ist bis jetzt die früheste aller Primocane-Sorten, die an den diesjährigen Ruten fruchten Früchte: sehr gross, mild süss-säuerlich mit gutem Aroma Wuchs: aufrecht, kann auf ca. 50 cm Höhe auch entspitzt werden, bildet dann mehr Seitentriebe (buschiger) und dadurch auch mehr Blüten und Früchte; auffällig gesundes grünes Blatt auch im Sommer, wenig anfällig für Milben und falschen Mehltau Tipp: Direttissima®-Brombeeren erst Anfang März zurückschneiden, nie ganz bodeneben schneiden, sondern ca. 15 - 20 cm Stummel stehen lassen, dies führt zu mehr Trieben und zu mehr und früheren Früchten 20450 j 5 lt 17.95 Lubera Original Navaho® Die Brombeer-Revolution… info Unsere Züchterfreunde aus Arkansas haben die ersten Primocane- Brombeeren vor über 5 Jahren in den USA auf den Markt gebracht. Aufgrund der Klimaverhältnisse am Züchtungsstandort, in Arkansas, selektionieren sie eher spätere Sorten, da es in den Südstaaten im Sommer für die Brombeeren zu heiss ist. Bedornung: erste aufrechtwachsende Sorte ohne Dornen Reife: beginnt mittelfrüh, sehr lang anhaltende Ernte bis in den Oktober Früchte: gross, sehr fest und äusserst aromatisch, die degustativ wertvollste Brombeersorte Wuchs: äusserst robust und gesund www.gartenvideo.com/navaho M 22 S 20400 j 3 lt 12.95 Der lustvolle Beerengarten J J A S J J A S 20422 j 3 lt über 5‘000 weitere Pflanzen auf 14.95 Lubera Navaho® Summerlong® Bedornung: stachellos !! Reife: Juni-Juli Früchte: Purpurfarbe, sehr attraktive und grosse Zapfen Verwendung: Vor allem für Konfitüre und Gelee Wuchs: fast wie Taybeere, aber etwas kompakter wachsend M 20425 j 3 lt Die Ertragreichste – und doch früh Die einfache Taybeere Bedornung: sehr stark bedornt Reife: mittelspät Früchte: klein bis mittelgross, aromatisch Wuchs: sehr stark, bildet sehr lange Ruten 14.95 Bedornung: dornenlos Früchte: extrem grosse, längliche Früchte, festfleischig und doch im Mund zart schmelzend (es bleibt also nicht wie bei vielen grossen Brombeeren der Zapfen im Mund) Ernte: Anfang bis Ende Juli Geschmack: sehr süss und mild, gleich gut wie Original Navaho Wuchs: aufrecht und gesund, typische rosa Blüten Easy Tay Konventionelle Brombeeren A S Lubera Navaho® Bigandearly® M Stachellose Taybeere Theodor Reimers J A Lubera® hat sich in der PrimocaneZüchtung von allem Anfang an auf die am frühesten reifen Sorten konzentriert, da nur diese hier in unserem mitteleuropäischen Klima im Sommer und Herbst genügend reife Beeren bringen. Das erste Resultat dieses Züchtungs-Projekts: Direttissima® Montblanc®, die sicher und regelmässig ab Mitte August reife Früchte bringt. Biologischer Stacheldraht J J Die Grösste und Früheste zwei Brombeer-Klassiker aus unserem Sortiment M J 20300 j 3 lt Bedornung: dornenlos Früchte: grosse Früchte, ähnlich wie Original Navaho, sehr fest, trotzdem im Mund sehr schmelzend Ernte: 2. Woche Juli bis Mitte/Ende August; riesige Erträge, füllt Ihre Tiefkühltruhe im Nu… Geschmack: süss, sehr fruchtig, das typische Navaho Aroma, mild Wuchs: aufrecht und gesund, eine typische Navaho® Brombeere M 14.95 www.lubera.com über 5‘000 weitere Pflanzen auf J J A S 20430 j 3 lt www.lubera.com Der lustvolle Beerengarten 14.95 23 Lubera Pinkbeere ® Happy Blue Year: ® Eine neue Farbe, ein neues Gartenerlebnis Blautropf Blautrop ® Sensationelle Heidelbeerneuheit mit den roten Blüten Blautropf® Reife: Mitte August bis in den Herbst Blüte/Früchte: sehr schöne, hellrote Glockenblüten; 5-8 mm grosse, längliche, tropfenförmige Früchte; reifen laufend nach; oft parallel Blüten und Früchte zur selben Zeit am Strauch Geschmack: gut, süss-säuerlich, erfrischend Ertrag: hoher Ertrag von einem sehr kompakten Strauch Wuchs/Gesundheit: extrem kompakt, wird ca. 50 cm hoch, immergrün, ideale Unterbepflanzung für Heidelbeeren Standort: eher in Halbschatten pflanzen, ideal für den Topf, im Topf über den Winter in den Schatten stellen, direkte winterliche Sonneneinstrahlung wegen Verdunstungsgefahr verhindern geniale s r jede Zierde fü eet Moorb J J A S O 21175 j 5 lt 19.95 Pinkbeere® Pink Lemonade® (Kreuzung: V. corymbosum x Delite (V. ashei), Züchter: Mark Ehlenfeldt, USDA-ARS) J J A S O für Pinkbeeren und halb Tipps immergrüne Heidelbeeren info ® • Halbimmergüne behalten im Winter einen Teil ihrer Blätter und verdunsten dadurch Wasser. Sie sind deshalb auf Wassernachschub angewiesen (in gefrorenem Boden nicht gewährleistet) • idealerweise stehen Halbimmergrüne Heidelbeeren im Halbschatten • wenn sie voll zur Sonne exponiert sind, lohnt es sich, die Triebe zusammenzubinden, so dass sie sich selber etwas beschatten • bei sehr kalten Temperaturen und vor allem bei lange gefrorenem Boden (kein Wassernachschub) ein Fliess zum Sonnenschutz/ Verdunstungsschutz darüber werfen 24 Der lustvolle Beerengarten Reife: August/September, etwas folgernd Früchte: in der Vegetation sind die Früchte zunächst hellgrün, dann hellrosa, schliesslich zur Reife hin tiefrosa-pink Geschmack: süss, mit einer festen, angenehmen Textur Ertrag: hoher sicherer Ertrag Wuchs/Gesundheit: sehr aufrecht, buschig wachsend, mit feinen, zugespitzten Blättern, kann ausgewachsen nach 7-10 Jahren bis 150cm hoch werden Standort: verlangt Moorbeet, kann gut auch als Zier-Fruchtpflanze in ein gemischtes Beet, in ein Mixed Border gepflanzt werden. 21190 j 5 lt 19.95 Jede Jahreszeit eine eigene Farbe… • Frühjahr: Das Hellrosa der Blüten • Sommer: Die hellgrünen, zur Reife hin dunkelrosapink gefärbten Früchte • Herbst: Die goldgelb-hellorangen Blätter • Winter: Das Dunkelrot-braun der Blätter über 5‘000 weitere Pflanzen auf www.lubera.com ril ieb im Ap r t s u A r e i - rot te im Ma - rote Blü rbstfärbung He - rötliche Vorteile von Blautropf Die • die erste Blaubeere mit roten Blüten! info • Ernte von Mitte August bis in den Herbst • kompakt, ideal als Unterbepflanzung im Moorbeet oder für die Topfkultur über 5‘000 weitere Pflanzen auf www.lubera.com Der lustvolle Beerengarten www.gartenvideo.com/ blautropf 25 Happy Blue Year: Spezialitäten Happy Blue Year: Aromasorten Kompakte Aromasorte Durch und durch blau Overall-Geschmacksfavorit Blueroma® Reife: August, auch sehr folgernde Reife Früchte: Riesenfrüchte, dunkelblau, gegen Ende der Ernte kleiner werdend Geschmack: intensivstes Heidelbeer-Aroma, beste Fruchtqualität Ertrag: hoch Wuchs: an verschiedenen Standorten sehr anpassungsfähig M J J A S M Waldheidelbeeren Sylvana J A S Herbstfärbung 14.95 21158 j 5 lt A S 21168 j 5 lt 19.95 21169 j 14 lt Luberissima 49.95 htes Unerreic a! Arom Herbstfärbung Dank unserem zweiten Produktionsstandort im Ammerland bei Oldenburg (mit Moorboden) werden wir nun mehr und intensiver Heidelbeerzüchtung und Selektion betreiben können. Der lustvolle Beerengarten J Späte Aromasorte Heidelbeeren sind in den letzten 5–10 Jahren zu einer der am besten verkaufenden Beerenobstarten geworden. Wir haben deshalb unsere Selektionsanstrengungen entsprechend verstärkt und die bestschmeckendsten Sorten (Blue Dessert, Blueroma, aber auch Sunshine Blue) für Sie ausgewählt. Dabei ist es zunächst entscheidend, die weltweite Sorten- und Artenvielfalt bei den Heidelbeeren, die auch sehr stark in Bewegung ist, für die Garteneignung zu prüfen. Denn auch bei den Heidelbeeren, wie bei vielen anderen Obstarten, wird fast nur für den Erwerbsanbau gezüchtet. J Reife: Juli–August Früchte: attraktive rosa Blüten, hellblaue mittelgrosse Früchte Geschmack: guter Geschmack Ertrag: mittelgross Wuchs/Gesundheit: kompakt und buschig, erträgt auch wenig 19.95 saure Böden, bleibt immergrün Heidelbeeren – ein neuer Forschungsschwerpunkt bei Lubera 26 M Sunshine Blue Reife: Juli, im Hochsommer Früchte: rundlich klein, 4–5 mm, dunkelblau, sehr süss, auch innen blau Ertrag: regelmässig Wuchs/Gesundheit: sehr kompakt verzweigt, buschig, werden ca. 30–35 cm hoch, sehr langsam wachsend 21180 j 3 lt J M J J A S Blue Dessert® Reife: Ende August, relativ konzentriert Früchte: mittel bis gross Geschmack: süss, aromatisch Ertrag: hoch Wuchs/Gesundheit: blüht sehr spät, daher resistent gegen Frühlingsfröste; aufrecht und stark wachsend, buschig 21150 j 5 lt 19.95 21153 j 14 lt Luberissima 49.95 www.gartenvideo.com/heidelbeeren über 5‘000 weitere Pflanzen auf www.lubera.com über 5‘000 weitere Pflanzen auf www.lubera.com Der lustvolle Beerengarten 27 Lubera -Kulturanleitung Cranberries und Flatberries ® Eine Lubera® Heidelbeere pflanzen Pflanzzeit: mit Containerpflanzen ganzjährig möglich Standort: gut besonnt; nur in saurem Boden; da diese Bedingungen bei uns natürlich kaum gegeben sind, muss ein Moorbeet angelegt werden. Abstand: Heidelbeeren 80 – 100 cm; als Unterbepflanzung pro Heidelbeere ca. 2 Preiselbeeren oder Moosbeeren möglich. Preisel- und Moosbeerpflanzung: pro m2 3 – 5 Pflanzen Nützliche und schöne Unterbepflanzungen bei Heidelbeeren Pflanzung: • Wichtig: Ausgiebiges Wässern des Moorbeetes, da Torf das Wasser nur langsam aufnehmen kann • Topf entfernen und verfilzten Wurzelballen etwas aufreissen • Pflanze so tief einpflanzen, dass der Topfballen mit 3-5 cm Erde bedeckt ist Achtung: Auch Dickmaulrüssler lieben das nahrungsreiche Moorbeet. Am besten jede Pflanzung präventiv oder nach den ersten Befallsanzeichen jeweils Ende April und Ende September mit Nematoden (mikroskopisch kleine Fadenwürmer, die die Dickmaulrüsslerlarven parasitieren und bekämpfen ) angiessen. Lubera® Moorbeet Trendpflanze für Fruchtertrag Lubera® Topfkultur Topfkultur: • für einen Heidelbeerstrauch sollte ein Pflanzgefäss von ca. 20 l und mehr gewählt werden • als Pflanzsubstrat eignet sich neben Torf und Moorbeeterde ganz besonders gut auch Tannensägemehl, welches 2x im Jahr mit Osmocote aufgedüngt wird (März/Juni je 20g Osmocote 8-9 Monate) Mit Torfballen: • ein ganzer Ballen Torfmull wird in den Boden eingelassen; Seitenwände werden belassen; Löcher sorgen für die notwendige Entwässerung; genug Platz für 2 Kulturheidelbeeren Einfaches Moorbeet: • Aushub ca. 80 cm tief • auskleiden der Grube mit Plastikfolie, um das Eindringen des kalkhaltigen Grundwassers zu verhindern • Löcher zur Entwässerung anbringen Lubera® Kulturanleitung Schnitt/Erziehung: • nach drei bis vier Jahren jedes Jahr den jeweils ältesten Ast des Strauches entfernen Mulchen: • frühestens nach zweitem bis dritten Standjahr eine Mulchschicht ins Moorbeet einbringen. Dies sollte nicht zu dick sein. • Mulchen direkt nach dem Pflanzen führt zu Wachstumsstörungen Auch ln für Ampneet geeig J J A S O Trittfester Bodendecker Cranberry Red Balloon Flatberry Cover Girl® Reife: September-Oktober Früchte: 3x so gross wie Preiselbeeren, ähnlicher Geschmack Ertrag: sehr hoch, für kleine Konfitürenproduktion reichen 5–10 Pflanzen Wuchs/Gesundheit: kriechend, erträgt auch feuchte Böden, ca. 20 cm hoch, bedeckt 40 x 40cm Verwendung: Saft, Gelee, Konfitüre, getrocknete Früchte 21165 j 3 lt 12.95 Standort: gehört ins Moorbeet, idealer Bodendecker unter allen Moorbeetpflanzen Wuchs/Gesundheit: sehr feine und mit kleinen Blättern besetzte Triebe, die aber vital buschig austreiben und sehr schnell eine Fläche von 40x40cm bedecken. Covergirl® wird nur 5-10cm hoch Triebe/Farbe: Vom Frühling bis in den Sommer macht der rote Neutrieb die Pflanze sehr attraktiv Blüten: ein Highlight sind die feinen, sehr schönen pinkrosa Blüten im Mai/Juni Früchte: die Früchte sind eher unscheinbar, weiss bis rötlich gefleckt, können aber auch wie Cranberries verarbeitet werden 21193 j 1,3 lt 8.90 www.gartenvideo.com/cranberry Konfitüre zu Wild Red Pearl Preiselbeere (Vaccinium vitis-idae) Früchte: wunderschöne grosse Blüten, attraktive Beeren im Oktober Ertrag: mittelhoch, für eine sinnvolle Verarbeitung ab 10 Stück pflanzen, für Verarbeitung & Konfitüre Wuchs: aufrecht (im Unterschied zu Moosbeeren), für Halbschatten, als Unterbepflanzung im Moorbeet, trocken kultivieren www.gartenvideo.com/moorbeet Düngung: • nur sauerwirkende Dünger einsetzen; z.B. Rhodo-Dünger 60 g/m2; bewährt hat sich auch der Langzeitdünger Osmocote 8 – 9 Mte: total 40 g/m2 in zwei Gaben (Frühjahr sowie während Fruchtreife) Biologische Pflanzenschutzmassnahmen: • 3 Wochen vor Erntebeginn (vor Farbumschlag) Vogelschutznetz anbringen J J A S O 21160 j 3 lt 12.95 www.gartenvideo.com/covergirl ideale Bodendecker… Der Gerade Heidelbeer-Moorbeete müssen info ja auch beerntet, betreten werden. Hier ist Covergirl® ein idealer Bodendecker, der trittfest ist und trotzdem im Frühjahr und Sommer mit seinen Blüten und den rötlichen Trieben sehr attraktiv aussieht. Staunen Sie mit, wie unkonventionell Moosbeeren geerntet werden … 28 Der lustvolle Beerengarten über 5‘000 weitere Pflanzen auf www.lubera.com über 5‘000 weitere Pflanzen auf www.lubera.com Der lustvolle Beerengarten 29 Happy Blue Year: Sorten fürs ganze Jahr Machen auch Sie so lange blau: M J J A S O N So lange können Sie Heidelbeeren ernten! Blauer Sommer 1: früheste Ernte Blauer Herbst 1: zum Einfrieren Brigitta Blue Frühe Kulturheidelbeere Reife: Mitte August bis Anfang September Früchte: sehr gross, hellblau, sehr fest, bleiben im Kühlschrank sehr lange frisch; zum Einfrieren geeignet Geschmack: sehr gut, süss, mit etwas Säure, erfrischend! Ertrag: hoch, 4 – 6 kg/Busch Wuchs/Gesundheit: sehr guter buschiger Wuchs, nicht in sehr kalten Gegenden pflanzen Reife: sehr früh, Anfang Juli Früchte: sehr grosse Früchte Geschmack: süss aromatisch Ertrag: hohe regelmässige Erträge Wuchs/Gesundheit: sehr aufrechter starker Wuchs, gute Holzerneuerung von der Basis her M J J A S 21100 j 5 lt 17.95 21102 j 14 lt Luberissima 49.95 Blauer Sommer 2: grösster Ertrag Herbstfärbung M J J A S J A S 21120 j 5 lt 17.95 21122 j 14 lt Luberissima 49.95 17.95 Reife: September und Oktober, sehr folgernd, fürs tägliche Birchermüesli Früchte: hellblau, mittelgross Geschmack: gutes Aroma, etwas säuerlicher als Sommersorten Ertrag: mittelhoch, aber sehr langgezogen, gute Regenresistenz Wuchs/Gesundheit: aufrecht und stark; typisches, fast wie mit Puder überzogenes Blatt Reife: mittelfrüh Früchte: mittelgross/gross; reife Beeren am Strauch lange haltbar; verrieselungsfest Geschmack: mild-aromatisch Ertrag: sehr hoch und vor allem stabil, Spitzenerträge Wuchs/Gesundheit: sehr stark wachsend J Der lustvolle Beerengarten Stark… Die b(a)eeren-Starken Stämmchen von Lubera® werden im grossen 10lt-Topf kultiviert und bringen schon im ersten Jahr nach der Pflanzung einen vollen Ertrag. Jetzt können wir Ihnen auch die exklusiven Lubera-Sorten (besser, einfacher, schmackhafter) als Stämmchen anbieten. ns: Schnitt eines Stämmche Ribest Lisette Beerenstäm m (k)einen Pla chen brauchen tz Haben über all Platz, au ch wo unten kein Platz is t, im Gemüs ebeet, in der Staudenraba tte, gar im R osenbeet, Im Topf auf Terrasse un d Balkon. auch als Stämmchen • Johannisbeeren können f ist die Krone Kau m bei n; gepflanzt werde ist 3 – 5 Hauptäste auf schon vorhanden und we • ideal für kleinere Gärten Beerenstäm mchen wachs en gesund Ribest Blanchette 20693 J A S Seite 34 j 10 lt-Stämmchen 24.95 Als Stamm form lüften di e Beerenstämmchen besser aus un d trocknen ab – so gibt es weniger K rankheiten und mehr B eeren. Easycrisp Lady Late Seite 37 20694 j 10 lt-Stämmchen 19.95 Ribest Violette 20630 j 10 lt-S Herbstfärbung J Seite 33 tämmchen 24.9 5 O 21170 j 5 lt über 5‘000 weitere Pflanzen auf 17.95 www.lubera.com Seite 33 20691 j 10 lt-Stämmchen 19.95 Seite 35 a Nimue Cassissim 30 en mch m ä t S Blue Autumn Kulturheidelbeere M 21145 j 5 lt Blauer Herbst 2: späteste Ernte Bluecrop Herbstfärbung BeerenStarke Stämmchen… ® Lubera-Sorten gewinnen Lufthoheit! Duke Herbstfärbung a Luber 20697 j 10 lt-Stäm 9.95 mchen 1 n Easycrisp Su 20695 j 10 Seite 37 24.95 lt-Stämmchen Vierbeere 20696 Black Sa j 10 lt-S phir Seit e8 tämmche n 24.95 31 Lubera -Kulturanleitung Lubera Ribest Johannisbeeren ® ® Eine Lubera® Johannisbeere pflanzen Pflanzzeit: mit Containerpflanzen ganzjährig möglich Standort: fast jeder Standort möglich; Staunässe vermeiden Abstand: Sträucher: 100 – 140 cm Dreiasthecke: ca. 100 cm Spindel: 60 – 80 cm Stämmchen: 100 cm ® Grössere Beeren, mehr Geschmack – den ganzen Sommer lang. Pflanzung: • Pflanzgrube doppelt so gross wie Topfballen • Wurzelballen vor der Pflanzung leicht aufreissen • Sträucher tief pflanzen (Topf 5 – 8 cm mit Erde bedeckt); 3-Asthecken und Spindeln dagegen hoch pflanzen, um die basale Neutriebbildung möglichst wenig anzuregen Wir glauben an diese Beerenobstart, an ihre anspruchslose Robustheit in jedem Garten, an ihre gesunden Inhaltsstoffe und an die Qualität ihrer Früchte. Wir arbeiten seit über 15 Jahren daran, Johannisbeeren noch besser zu machen: robuster, einfacher zu kultivieren, mit einer sich ✓ grossfrüchtiger selbst erneuernden Architektur. ✓ robuster Ribest Johannisbeeren sind: Die Grösste ✓ gesund Lubera®-Kulturanleitung Die Früheste Lubera® Ribest® Babette® Erziehung als 3-Asthecke: • bei der Pflanzung werden nur die 3 stärksten Triebe belassen; nicht anschneiden; in den folgenden 2 Jahren wird die Fortsetzung jeweils sorgfältig aufgebunden Erziehung als Spindel: • anstelle von 3 Trieben wird bei der Pflanzung nur einer belassen; nicht anschneiden; Fortsetzung sorgfältig aufbinden Schnitt eines Stämmchens: • Johannisbeeren können auch als Stämmchen gepflanzt werden; beim Kauf ist die Krone schon vorhanden und weist 3 – 5 Hauptäste auf • ideal für kleinere Gärten, Unterbepflanzung möglich M J J A S Die späteste Erziehung als Strauch: • Pflanzschnitt: während der Vegetationsruhe Triebe auf zwei Drittel einkürzen; die stärksten 4 – 6 Triebe werden ausgewählt, die anderen gänzlich entfernt • im Vollertrag 7 – 10 Triebe • jedes Jahr werden die ältesten 1 – 3 Triebe entfernt und dafür jüngere Triebe stehengelassen www.gartenvideo.com/johannisbeeren Biologische Pflanzenschutzmassnahmen: • lockerer Pflanzenaufbau (nicht zu viele Triebe); Folge: weniger Pilzkrankheiten • bei vorzeitigem Blattfall (Blattfallkrankheit) im nächsten Jahr nach der Blüte etwas Kupfer einsetzen oder im Sommer Schachtelhalmbrühe und Brennesseljauche • von Läusen befallene Triebe entfernen; sonst Wermuttee spritzen 32 Der lustvolle Beerengarten Reife: Mitte Juni Trauben/Beeren: extrem grosse hellrote Beeren an kompakten Trauben Geschmack: mild, wirkt sehr fruchtig und saftig, wenig Kerne Wuchs/Gesundheit: eher kompakter Wuchs, buschig, aufrecht Ertrag: hoher regelmässiger Ertrag, kein Verrieseln Erziehung: Busch, Spalier 20769 j 5 lt 14.95 Düngung: • Frühjahr: je nach Entwicklung des Busches im Frühjahr 20 – 40 g Beerendünger pro m2 • bei Ermüdungserscheinungen der Pflanze nach der Ernte nochmals 20 g pro m2 düngen • bei sehr gutem Kulturzustand Düngung weiter reduzieren über 5‘000 weitere Pflanzen auf www.lubera.com M J J A S M J J A S Lubera® Ribest® Lisette® Reife: Anfang-Mitte Juli Trauben/Beeren: sehr grosse Beeren an kompakten Trauben Geschmack: mehr Fruchtfleisch, weniger Kerne und mildes Aroma Wuchs/Gesundheit: extrem gesund, behält Blätter am längsten, wächst bis in den Sommer hinein Ertrag: sehr hohe regelmässige Erträge, kein Verrieseln Erziehung: Busch, Spalier, Spindel 20755 j 5 lt 12.95 Die späte Langtraubige Lubera® Ribest® Violette® Lubera® Ribest® Sonette® Reife: Anfang bis Mitte August Trauben/Beeren: mittelgross, dunkelrot, an langen lockeren Trauben Geschmack: milder als die alten Standards Roddneus und Augustus Wuchs/Gesundheit: aufrecht, sehr fruchtbar, muss durch Rausschneiden von alten Trieben regelmässig verjüngt werden, erneuert nach Schnitt sehr gut, viel besser als Augustus Erziehung: Spindel, Busch, Spalier Reife: Anfang August, eine der am spätesten reifenden Johannisbeeren Trauben/Beeren: lange Trauben mit schön grossen, dunkelroten Beeren Geschmack: die beste Späte Wuchs/Gesundheit: sehr schön & aufrecht, kann jederzeit durch Schnitt revitalisiert werden Ertrag: hohe Erträge, geringes Verrieseln Erziehung: Busch, Spalier 20766 j 5 lt über 5‘000 weitere Pflanzen auf 14.95 M J J A S 20760 j 5 lt www.lubera.com Der lustvolle Beerengarten 14.95 33 Lubera Ribest Johannisbeeren ® Lubera Cassissima ® ® Johannisbeeren-Spezialitäten: süsse Früchtchen… Die rote mit dem besten Aroma Die mit dem besten Geschmack Viel Zucker und viel Cassis M M J J A M S Rosa Sport® 20500 j 5 lt Strauch 34 J J J A S Reife: mittelspät, Mitte bis Ende Juli Trauben/Beeren: lange Trauben mit wunderschönen Beeren Geschmack: die mildeste Johannisbeere im Sortiment; hat diese Eigenschaft von der Muttersorte Koral geerbt, die aber zu wenig Ertrag hatte Wuchs/Gesundheit: aufrechter guter Wuchs, mittelstark Ertrag: hoch, wenig Verrieseln 20770 j 5 lt Strauch 17.95 14.95 Erziehung: Busch, Spalier Die weisse Frühsorte M J Lubera® Ribest® Susette Reife: mittlere Reifezeit Frucht: mittelgrosse Beeren an schönen Trauben Geschmack: aromatisch mild, die Johannisbeere mit dem besten Geschmack neben Koral Wuchs/Gesundheit: mittelstarker, aufrechter Wuchs A S J J A Viel Zucker und wenig Cassis S M J J A S Lubera® Cassissima® Nimue® Lubera® Cassissima® Noiroma® Reife: sehr früh, ca. gleichzeitig mit Noiroma Frucht: grosse Einzelfrüchte an mittellangen Trauben, kann auch einzelfruchtweise (also nicht mit den Trauben) geerntet werden Geschmack: extrem viel Zucker, gepaart mit einem ausgeprägten Cassisaroma, dank des Zuckers wirkt dieses allerdings nicht grün und sauer, sondern sehr angenehm Wuchs/Gesundheit: aufrechter, kompakter Wuchs, mehltauresistent 20560 j 5 lt Strauch 17.95 Reife: sehr früh, Ende Juni, vor Neva Frucht: extrem grosse Einzelfrüchte an mittellangen Trauben, kann auch einzelfrucht-weise geerntet werden Geschmack: der höchste Zuckergehalt aller Cassissorten, dabei nur dezentes Cassisaroma. Das führt dazu, dass diese Sorte auch von nicht-Cassis-Essern gerne als Dessertfrucht genossen wird Wuchs/Gesundheit: sehr starker, sehr aufrechter Wuchs; für Heckenerziehung; mehltauresistent 20555 j 5 lt Strauch 14.95 Die Ertragreiche Cassis auch noch im August U14 NME ab ärz 20 Die weisse Spätsorte Lubera® Ribest® Blanchette® Lubera® Ribest® Glasperle Reife: mittelfrüh, Ende Juni-Juli Trauben/Beeren: sehr grosse weisse Beeren an langen Trauben Geschmack: ausserordentlich mild, weniger Säure und mehr Zucker als die alten Sorten Wuchs/Gesundheit: einige der wenigen sehr pilzkrankheitsresistenten weissen/gelben Sorten Ertrag: hoch, regelmässig Erziehung: Spindel, Busch, Spalier Reife: Mitte/Ende Juli bis Anfang August Trauben/Beeren: extrem lange Trauben, vollbesetzt mit…fast durchsichtigen Glasperlen Geschmack: mild, Trauben sollen möglichst lange hängen gelassen werden Wuchs/Gesundheit: straff, aufrecht, gehört zu den robustesten Sorten Ertrag: gigantische Erträge Erziehung: Busch, Spalier, aufgrund des Wuchses auch als Spindel möglich 20775 j 5 lt Strauch 17.95 20763 j 5 lt Strauch ® 14.95 Der lustvolle Beerengarten U14 NME ab ärz 20 M J J A S über 5‘000 weitere Pflanzen auf www.lubera.com M J J A M S J J A S Lubera® Cassissima® Late Night® Lubera® Cassissima® Neva® Reife: etwas nach Noiroma Frucht: sehr grosse Beeren an langen Trauben; sehr gut pflückbar Geschmack: mild, mit typischem Cassisaroma Wuchs/Gesundheit: sehr starker, sehr aufrechter Wuchs; für Heckenerziehung; mehltauresistent, tolerant gegen Rundknospenkrankheit 20550 j 5 lt Strauch über 5‘000 weitere Pflanzen auf Reife: Ende Juli bis Mitte August, kann während 2-3 Wochen auch kontinuierlich geerntet werden Frucht: mittelgross, an für Cassis sehr langen Trauben: 15-20 Beeren Geschmack: intensives Cassisaroma, mit einer herben Note, die sich dann im Sommer , gegen Ende der Reifezeit mildert; aussergewöhnlich hoher Gehalt an Inhaltsstoffen wie Vitamin C Wuchs/Gesundheit: mehltautolerant, aufrechtwachsend; starker bis sehr starker Wuchs, wie Neva oder stärker; kann als eine der wenigen Sorten auch 12.95 für Spaliererziehung benutzt werden 20565 j 5 lt Strauch 17.95 www.lubera.com Der lustvolle Beerengarten 35 Lubera -Kulturanleitung ® Eine Lubera® Stachelbeere pflanzen Pflanzzeit: mit Containerpflanzen ganzjährig möglich Standort: fast jeder Standort möglich; vermeiden Sie jedoch Böden mit Staunässe Abstand: Sträucher 100 cm Spindel 60 – 80 cm Stämmchen 100 cm Lubera Easycrisp Stachel(los)beeren ® ® Die späteste Stachellosbeere Easycrisp-Stachelbeeren: Pflanzung: • Pflanzgrube doppelt so gross wie Topfballen • Wurzelballen vor der Pflanzung leicht aufreissen, wächst dann besser an • Sträucher werden relativ tief gepflanzt (Topf 4 – 5 cm mit Erde bedeckt); Spindeln werden dagegen hoch gepflanzt, um die basale Neutriebbildung möglichst wenig anzuregen (Topfballen nur 1 cm mit Erde bedeckt) Lubera® Kulturanleitung ✓ (fast) stachellos ✓ gross & aromatisch ✓ aufrecht im Wuchs Erziehung als Strauch: • Pflanzschnitt: die stärksten 4 – 6 Triebe werden ausgewählt, die anderen gänzlich entfernt; kein Anschneiden der belassenen Triebe • im Vollertrag 7 – 10 Triebe ✓ tolerant gegen Mehltau M Erziehung als Stämmchen: • Stachelbeeren können auch als Stämmchen gepflanzt werden; beim Kauf ist die Krone schon vorhanden und weist 3 – 5 Hauptäste auf • Stämmchen eignen sich ganz besonders für kleinere Gärten (Unterbepflanzung möglich) Düngung: • Frühjahr: je nach Entwicklung das Busches im Frühjahr 20 – 40 g Beerendünger pro m2 • bei Ermüdungserscheinungen der Pflanze nach der Ernte nochmals 20 g pro m2 düngen • bei sehr gutem Kulturzustand Düngung weiter reduzieren www.gartenvideo.com/easycrisp 36 Der lustvolle Beerengarten über 5‘000 weitere Pflanzen auf www.lubera.com J A S Die erste gelbe Stachellosbeere Easycrisp® Lady Late Reife/Früchte: die späteste aller Stachelbeeren, Ende Juli bis Anfang August, sehr grosse, dunkelrote, unbehaarte Früchte Geschmack: guter ausgeglichener Geschmack Ertrag: hoher bis sehr hoher Ertrag Wuchs Gesundheit: extrem aufrechter, gesunder Wuchs, resistent gegen amerikanischen Stachelbeermehltau, fast stachellos Biologische Pflanzenschutzmassnahmen: • lockerer Pflanzenaufbau (nicht zu viele Triebe) führt zu schnellerem Abtrocknen. Folge: weniger Pilzkrankheiten • bei vorzeitigem Blattfall (Blattfallkrankheit) im nächsten Jahr nach der Blüte etwas Kupfer einsetzen oder im Sommer Schachtelhalmbrühe und Brennesseljauche • Läuse: befallene Triebe entfernen, sonst Wermuttee spritzen Erziehung als Spindel: • mit der modernen Spindelerziehung lässt sich die beste Fruchtqualität erzielen. Auch die Ernte lässt sich einfacher und «gefahrloser» durchführen als bei dichten Sträuchern • bei der Pflanzung wird nur der stärkste Trieb belassen; nicht anschneiden; Fortsetzung sorgfältig aufbinden; nach 2 – 3 Jahren ist die endgültige Höhe von 150 – 170 cm erreicht J 20875 j 5 lt Strauch 14.95 Dornenlose Aromasorte Captivator dornenlos M J J A Reife: mittlere Reifezeit Früchte: mittelgrosse, dunkelrote Früchte Geschmack: die Sorte mit dem besten Geschmack Ertrag: sehr fruchtbar Wuchs/Gesundheit: resistent gegen Mehltau; fast keine Dornen S Easycrisp® Lady Sun Reife/Früchte: mittelfrüh reif, gelbe Früchte mit weisser Zeichnung, Geschmack: knackig-saftig, sehr süss Ertrag: regelmässig hoch Wuchs/Gesundheit: aufrecht, (fast) ohne Dornen, resistent gegen Stachelbeermehltau 20850 j 5 lt Strauch über 5‘000 weitere Pflanzen auf 14.95 M J J A S 20820 j 5 lt Strauch 14.95 www.lubera.com Der lustvolle Beerengarten 37 Lubera Crispa Solemio Lubera Crispa Stachelbeeren Saftige Geschmacksexplosion und Hammer-Farbe… Unsere Süsseste… ® ® ® ® ® NEU ✓ knackiger M A S Reife: frühe Reife, Mitte Juni Früchte: grosse Früchte, mittel- bis dunkelrot Geschmack: saftig, sehr süss, die süsseste neue Sorte Wuchs/Gesundheit: mehltau-resistent, guter buschiger Wuchs Ertrag: sehr hohe Erträge (mit starkem Schnitt für eine gute Erneuerung des Busches sorgen) kein Verrieseln ✓ robuster M J J A S Lubera® Crispa® Solemio® 20865 j 5 lt Strauch Reife: mittelspät, Anfang bis Mitte Juli Früchte: sehr gross, länglich-oval geformt, warm gelb bis senfgelb gefärbt, keine Behaarung Geschmack: saftig und sehr süss, eine saftige Geschmacksexplosion im Mund Wuchs/Gesundheit: buschig-aufrecht wachsend, mehltauresistent Ertrag: sehr hoher regelmässiger Ertrag 20880 j 5 lt Strauch 17.95 Lubera® Crispa® Espera® info Die wichtigsten Inhaltsstoffe sind Vitamin C (150 g decken den Tagesbedarf). B-Vitamine, Kieselsäure, Kalium, Magnesium, Pektin, Fruchtzucker, Fruchtsäuren, Stachelbeeren sind reich an Ballaststoffen und regen die Darmtätigkeit an. Stachelbeeren fördern den gesunden Wuchs von Haaren, Nägeln, sorgen für feste Zähne und Knochen. Dank der Stärkung der Gefässwände wird den Stachelbeeren auch eine Wirkung gegen Krampfadern nachgesagt. Darüber hinaus regen sie die Verdauung an, können eine chronische Verstopfung auflösen und helfen Cholesterin abzubauen. Reife: mittlere Reife, ca. Anfang Juli Früchte: sehr gross, mittel- bis dunkelrote Früchte, die grössten dieser Züchtungsreihe Geschmack: gut, erfrischend Wuchs/Gesundheit: mehltauresistent, sehr schöner, strammaufrechter Wuchs, eher wenig Dornen Ertrag: sehr fruchtbar M über 5‘000 weitere Pflanzen auf 14.95 Grüne Allzwecksorte Unsere Grösste Stachelbeeren sind gesund Der lustvolle Beerengarten J Lubera® Crispa® Flavia® ✓ grossfrüchtiger 38 J www.lubera.com J J A S 20870 j 5 lt über 5‘000 weitere Pflanzen auf M J J A S Lubera® Crispa grün Reife: mittelfrüh, grosse bis sehr grosse grüne Früchte Geschmack: sehr aromatisch Wuchs/Gesundheit: aufrechter Wuchs, mehltauresistent Auch als Stämmchen erhältlich 14.95 20860 j 5 lt Strauch 14.95 www.gartenvideo.com/crispa www.lubera.com Der lustvolle Beerengarten 39 Schlaraffentrauben Die Kernlosen Lubera Schlaraffentrauben ® ® ® Die Robusten … Kernlose Schlaraffentrauben rosa und kernlos Zuverlässige Standardsorte Früheste weisse Traube Seyval blanc Reife: mittelfrüh, September Traube/Beeren: mittelgrosse Beeren, rund; kegelförmige Trauben Geschmack: süss-neutral Ertrag: sehr reichtragend Wuchs/Gesundheit: mittelstark, problemlos Eignung: ideal für Stickel und Spalier; resistent gegen Winterfrost, Pilzkrankheiten und Wespenfrass; auch für Höhenlagen; gut für Hausweinbereitung M J J A S 21200 j 3 lt 14.95 Früheste blaue Traube Michurinskiy M J J A S Rose Dream (Syn. Vanessa) Neue kernlose Selektion Reife: früh Trauben/Beeren: mittelgross, grosse runde knackige Beeren mit angenehmem Biss Wuchs: mittelstark wachsend, ideal auch als Einzelpflanze an einem Pfahl; pilzresistent Eignung: wegen der Farbe und der Knackigkeit besonders bei Kindern sehr beliebt 21250 j 3 lt 19.95 www.gartenvideo.com/ schlaraffentrauben blau und kernlos 40 J A S J J A S 21260 j 3 lt 19.95 Reife: früh, August/September Traube/Beeren: lange, kegelförmige, lockere Trauben, grosse Beeren, festfleischig Ertrag: mittel bis gut Geschmack: fein-aromatisches Muskatbouquet Wuchs/Gesundheit: mittelstark, offenes Laubwerk Eignung: Stickel- und Spalierrebe; auch für Höhenlagen winterhart M J J A S 21220 j 3 lt 14.95 Muscat-Aroma Delikatesstraube Blue Dream White Dream White Sky Blue Sky Neue 'kernenlose' Selektion Neue kernlose Selektion Reife: mittelfrüh Trauben/Beeren: gross, langgezogen und kompakt; mittlere, leicht ovale Beeren mit dünner Schale Wuchs: stark, bringt regelmässigen guten Ertrag, sehr frosthart Gesundheit: gute Resistenz gegen Pilzkrankheiten Eignung: Delikatess-Tafeltraube – wirklich wie im Schlaraffenland! Veredelt Syn. NY. Muscat Reife: September bis Oktober Trauben/Beeren: eiförmige gelbe Beeren an langen lockeren Trauben Geschmack: Süss, mit angenehmer Fruchtsäure Wuchs/Gesundheit: starkwachsend, gesund Eignung: Tafeltraube Reifezeit: mittelfrüh Traube/Beeren: sehr grosse Traube, locker, Beeren gross und rund, mit leichtem, sehr angenehmen Muskatton Wuchs: starker Wuchs Gesundheit: gute Pilzresistenz Eignung: eine der schön-sten und besten hellschaligen Sorten, Schlaraffenqualität! 21265 j 3 lt 14.95 (Syn. Lakemont) Reife: Mitte September Trauben/Beeren: gross und locker; gross, fleischig, kernlos. Bei voller Reife aromatisch, aber ohne Foxton Wuchs: stark, auch für Spaliere und Pergola geeignet, sehr grosse attraktive Blätter, sehr resistent! Eignung: ideal auch für Pergola; wie alle 'kernlosen' Trauben bei Kindern beliebt J M weiss und kernlos (Syn. Venus) M Muscat bleu Reifezeit: sehr früh im August, früheste blaue Sorte Traube/Beeren: schöne grosse Traube, relativ locker. Mittelgrosse runde blaue Beeren Wuchs: starker Wuchs, frosthart bis –35 °C, auch für höhere Lagen Gesundheit: gute Pilzfestigkeit Eignung: dank schönem Herbstlaub und hohem, sicheren Ertrag ein sicherer Wert für den Hausgarten, funktioniert fast überall 21275 j 3 lt 19.95 Der lustvolle Beerengarten M J J A S 21245 j 3 lt über 5‘000 weitere Pflanzen auf 19.95 www.lubera.com M J J A S 21205 j 3 lt über 5‘000 weitere Pflanzen auf 14.95 M J J A S www.lubera.com Der lustvolle Beerengarten 41 Lubera -Kulturanleitung Lubera Schlaraffentrauben ® ® Eine Lubera® Rebe pflanzen Pflanzzeit: mit Containerpflanzen ganzjährig möglich Standort: Direktträgerreben sind nicht nur resistent gegen Pilzkrankheiten, sondern auch in anderen Belangen sehr robust; frühe Sorten können bis auf 700–800 m ü. M. angebaut werden. Dennoch bevorzugen Reben ein mildes Mikroklima (z.B. Cordon an Mauer). Pflanzung: • Topf entfernen, Wurzelballen vorsichtig auflockern • Tief pflanzen; der Veredlungskopf sollte nur eine Handbreit über Boden sein • Angiessen nicht vergessen • Bei Frühjahrspflanzung Rebe noch etwas anhäufen (Frostschutz) • Bei der Pflanzung unter einem Vordach ist es in den ersten Jahren notwendig, bei Trockenperioden zu bewässern Die Speziellen … Pergolareben wie im Tessin Pflanzschnitt Schnitt nach dem 1. Jahr Spalierrebe (Cordon) M J J A S 21270 j 3 lt 19.95 Reife: mittelfrüh im September Traube/Beeren: bis 1.5 kg schwere Riesentrauben, mit ebenfalls sehr grossen ovalen Beeren. Nur ganz wenige Kerne, die nicht stören; guter würziger Geschmack Wuchs/Gesundheit: resistent gegen Winterkälte und auch gegen die gefährlichen Pilzkrankheiten Eignung: Super-Tafeltraube für Pfahl oder Spalier, auch für Topfkultur M Pergolareben wie im Tessin J J A S 1 Schwache Triebe entfernen 2 Anschneiden auf 50 cm Höhe 1 Anschnitt von 2 Schenkeln mit je ca. 5 Augen 2 Restliche Triebe entfernen 1 Auf den Schenkeln je ein Neutrieb von 5 Augen anschneiden 2 Restliche Triebe entfernen Pflanzschnitt Schnitt nach dem 1. Jahr Schnitt ab dem 2. Jahr Buffalo blue Einzige Americano-Rebe ohne Foxton-Geschmack J J A S 21225 j 3 lt 19.95 M Tessiner Riesenbeeren J J A S Der lustvolle Beerengarten 1 Immer 2–3 frische Augen auf den Zapfen stehen lassen 2 Restliche Triebe entfernen 3 Nach 4–6 Jahren nach und nach alte Zapfen ersetzen und neue anschneiden 4 Cordon wird jedes Jahr auf Endstrecker von 40 cm zurückgenommen (Wuchsventil) Grosso Frumosa über 5‘000 weitere Pflanzen auf www.lubera.com Reife: sehr früh, August/Anf. Sept. Trauben/Beeren: extrem grosse runde Beeren an lockeren Trauben Ertrag: mittelgrosser Ertrag Geschmack: ausgeprägter Foxton (Chatzeseicheler) Liebhabersorte Wuchs/Gesundheit: mittelstark, resistent Eignung: Spalier/Pergola, robust, problemlose Einsteigersorte, auch für Höhenlagen; nur Tafeltraube M J J A S 21235 j 3 lt über 5‘000 weitere Pflanzen auf Reife: mittelfrüh, im September Traube/Beeren: riesige Trauben, bis 1.3 kg schwer, grosse formschöne, spitzovale Beeren, süss-feinfruchtiges Aroma Wuchs/Gesundheit: sehr hohe Resistenz gegen Pilzkrankheiten, auch in jedem Klima winterhart Eignung: die grösste weisse Tafeltraube, für Anbau am Pfahl, Spalier und im Topf 21283 j 3 lt 19.95 Weisse Aromatraube Campbell Early 1 Alle 30–40 cm einen Zapfen von 2–4 Augen anschneiden 2 Restliche Triebe entfernen 3 Letzter Trieb auf 40 cm anschneiden und als Endstrecker auf Draht herunternehmen 19.95 Grosso Arkadia Reife: September/Oktober Trauben/Beeren: schwarzblaue, mittelgrosse, runde Beeren, Foxton, süss; ertragreich! Wuchs/Gesundheit: stark, schattenspendend; robust Eignung: Pergola, Frischkonsum 21230 j 3 lt 19.95 M 21280 j 3 lt Weisse Riesentraube Magliasina • Entlang von Mauern und Wänden • Pflanzabstand 150–200 cm • Drähte im Abstand von ca. 25–30 cm • Für die Erziehung als Pergola wird die gleiche Methode angewandt wie beim Cordon, nur dass die Pflanze im 1. Jahr zunächst auf das Pergoladach hinaufgezogen werden muss 1 Stärkster Trieb auf ersten Draht herunterbinden und auf 50–60 cm anschneiden (je nach Stärke und Holzausreife) 2 Restliche Triebe entfernen 42 Grosso Kodrinaka Reife: mittel bis spät Trauben/Beeren: locker, sehr gross; bis zu 5cm lang, aber nur 1 cm breit, riesig, rot bis rot-blau, Färbung beginnt an Beerenspitze Wuchs/Gesundheit: gesund, gute Krankheitstoleranz, man sollte Oasis jedoch an einen sonnigen Standort mit guter Durchlüftung pflanzen Eignung: exotische Tafeltraube, für Freunde des Besonderen Schnitt ab dem 2. Jahr • Einfachste Erziehung am Einzelpfahl • für den kleinsten Garten geeignet • Pflanzabstand: 100 cm in der Reihe, 120 cm zwischen den Reihen Die Riesentrauben …kernarm! Blaue Riesentraube Datteltraube Oasis Lubera® Erziehungsanleitung Stickelrebe ® 19.95 M J J A S Reife: mittelfrüh, im September Traube/Beeren: gross, locker mit typischen roten Stielen; grosse gelbliche Beeren mit nur wenig Kernen. Der Geschmack ist eine Sensation: sehr süss, mit einer deutlichen Muskatnote. Wuchs/Gesundheit: für volle Geschmacksentwicklung an sonnigen Standort pflanzen; wüchsig, gute Frosthärte und Pilzfestigkeit Eignung: Ideal für den Topf, aber auch für Stickelkultur und Spalier 21286 j 3 lt 19.95 www.lubera.com Der lustvolle Beerengarten 43 Lubera -Kulturanleitung ® Rhabarber Einen Lubera® Vite ™ Spargel pflanzen Standort im Garten: sonnig, kein Schatten. Boden: sandig, tiefgründig. Boden sollte keine Staunässe aufweisen, eine gute Wasserführung des Bodens ist für die Pflanzengesundheit sehr wichtig. Düngung: organischen Dünger (z.B. Stallmist) ein Jahr vor der Pflanzung in den Boden geben, organische Substanz muss gut verrottet sein. Boden sollte vor der Pflanzung gut mit NährAuch toll als Zierpflanzen. stoffen versorgt sein. Magnesiumbetonten Hervorragend als filigranes Dünger verwenden, pH-Wert sollte bei 5,5 bis 6,4 liegen. Grün in Sträussen! Pflanzung: Pflanzloch doppelt so gross wie Topf ausheben. Pflanze ca. 10 – 20 cm unter Bodenoberkante setzen. Reihenabstand: 1,20 m Pflanzdistanz: in der Reihe 25 – 40 cm Abstand Anhäufeln: im zweiten Jahr wird ein Damm von ca. 25 – 30 cm angehäufelt. Nach der Ernte Damm abhäufeln und verziehen. Laub wird nach den ersten Frösten bodeneben weggeschnitten. In kalten Regionen und Tälern (Frostseen) Spargelreihen Erste Frucht des Frühlings über Winter leicht anhäufeln Im März wieder die Dämme erstellen Ernte: im zweiten Jahr, von April bis 1. Juni. Im dritten Jahr von April bis 21. Juni. Bleichspargel wird gestochen, ca. 25 – 20 cm unter der Spitze des Erdwalls abgeschnitten. Im zweiten Standjahr 2 – 3 Stangen pro Pflanze ernten, im 3. Standjahr 3 – 5 Stangen, ab dem 4. Standjahr 7 – 9 Stangen abernten. Für eine gut verwendbare Ernte mindestens 5 – 10 Pflanzen pflanzen; falls die Spargel nicht als Hauptmahlzeit, sondern nur als «Beigemüse» verwendet werden, kann auch weniger gepflanzt werden. Lubera® Grünspargel und Purpurspargel pflanzen Pflanzdistanz: in der Reihe 25 – 40 cm Abstand Ernte: Grün- und Purpurspargel werden nicht angehäufelt, sondern, sobald die Stangen 20 – 25 cm hoch sind, knapp unter dem Boden geschnitten (Grund keine Eiablagemöglichkeit für Spargelfliege). Im zweiten Standjahr 2 Stangen pro Pflanze ernten, im 3. Standjahr 3 – 4 Stangen, ab dem 4. Standjahr 6 – 8 Stangen pro Pflanze abernten. Für eine gut verwendbare Ernte mindestens 8 – 12 Pflanzen pflanzen. Falls die Spargel nicht als Hauptmahlzeit, sondern als «Beigemüse» verwendet werden, kann auch weniger gepflanzt werden. Boden: leicht bis mittelschwer, humusreich, eventuell mit Kompost vor der Pflanzung verbessern, Staunässe vermeiden Düngung: organische Düngung bevorzugt, jedes Jahr Kompost oder verrotteten Mist einbringen (Februar/März), dazu im April 30g Langzeitdünger (6/8 Monate) pro Pflanze. 44 Der lustvolle Beerengarten Grünspargel Lubera® VerteVite™ Erntezeit: sehr früh, eine der frühesten Sorten, ideal für Hausgarten, da schon mit 5-10 Pflanzen alle 2-3 Tage eine kleine Portion geerntet werden kann; konzentrierte Ernte Eignung: sehr hohe Produktivität und Robustheit Qualität: für eine Grünspargelsorte sehr dicke Stangen, feinaromatischer Geschmack Stiele: gemischt rot-grüne Stiele, mitteldick Ernte/Ertrag: sehr grosse und regelmässige Ernte, mittlere Erntezeit Geschmack: sehr guter Geschmack, mild Verwendung: Mus, Kompott, Kuchen M A M J J 21310 j 5 lt 12.95 M M J J Rhabarber Early Green Bleichspargel Lubera® BlancheVite™ Stiele: sehr grosse Stiele, dick, fast durchgehend grün Ernte: früheste Sorte, für Verfrühung geeignet Geschmack: gut Verwendung: Kuchen und Wähen M A M J J 21330 j 5 lt 12.95 M A M J J Purpurspargel Lubera® PurpurVite™ Stiele: mitteldick und -gross, weitgehend rot Ernte: mittelspät Geschmack: sehr mild, GourmetRhabarber Verwendung: Kuchen, Wähen, Kompott A M J J 21320 j 5 lt über 5‘000 weitere Pflanzen auf Erntezeit: mittel bis mittelspät, kann gut nach VerteVite™ geerntet werden, eher folgernde Ernte, länger als bei Vertevite™ Eignung: Sorte bringt sehr hohe Erträge, robust, etabliert sich rasch Qualität: sehr fein; wenn man die Stangen erst erntet, wenn sie die Erdoberfläche durchbrochen haben, werden die Spitzen leicht violett und gewinnen zusätzlich an Aroma 21420 j 3 lt Einzelpflanze 6.95 21421 j 3 lt 12 Pflanzen 59.95 Gesund und attraktiv! Rhabarber Red Valentine M 21410 j 3 lt Einzelpflanze 6.95 21411 j 3 lt 12 Pflanzen 59.95 Weiss und fein Beste rote Sorte www.lubera.com A Beste grüne Sorte Ernte: • im Pflanzjahr sollte man nicht ernten, da das Rhizom zuerst stärker werden soll • im 2. Standjahr nur bis Mitte Mai ernten • ab dem 3. Standjahr kann bis Mitte Juni geerntet werden • von einer Ernte nach Mitte Juni wird wegen des ansteigenden Oxalsäuregehalts der Stiele abgeraten; vor allem aber muss die Pflanze durch die assimilierenden Blätter Reserven fürs nächste Jahr bilden • pro Woche werden jeweils die 2 – 4 stärksten Blätter pro Pflanze geerntet, dabei auch jeweils die ab Mai auftauchenden Blütenstände entfernen über 5‘000 weitere Pflanzen auf Grün und früh Rhabarber Himbeerrot Einen Lubera® Rhabarber pflanzen Standort: Rhabarber ertragen leichten Schatten, Höchsterträge sind jedoch nur bei guten Licht- und Ernährungsverhältnissen möglich Spargel Die Kraft aus dem Boden Beste Overall-Sorte Pflanzung: Pflanze fast bodengleich, ca. 3 cm unter Erdniveau setzen. Reihenabstand: 1,20 m. Lubera® BlancheVite™ Bleichspargel pflanzen Genussgarten 12.95 M A M J J Erntezeit: frühe Erntezeit wie Grünspargel, sehr ertragreich; vollständig violett durchgefärbt Eignung/Kultur: wird kultiviert wie Grünspargel (nicht angehäufelt) Qualität: noch herzhafter als Grünspargel (hoher Anthocyanund Zuckergehalt); dem Anthocyan wird eine gesundheitsförderliche Wirkung zugeschrieben; idealerweise zum Verzehr nur blanchieren, nicht kochen 21423 j 3 lt Einzelpflanze 6.95 21424 j 3 lt 12 Pflanzen 59.95 www.lubera.com Der gesunde Genussgarten 45 Lubera Gartenhopfen ® Nützt, schützt und ziert… Erster mehltauresistenter Hopfen Merkur J Zwerg mit grossen Früchten J A S O A S O 21435 j 5 lt Amelanchier alnifolia Die Urform der Saskatoon-Beere ist in der nordamerikanischen Prairie zu Hause. In Kanada wurden in den letzten 30 Jahren daraus Kultursorten mit besseren Wuchs-, Blüten- und Fruchteigenschaften selektioniert. Der Name Saskatoon geht dabei auf den Indianernamen für den Strauch zurück. süsses erlbe Heide ma aro Goldliesl Sorte: schönste/grossfruchtigste gelbe Hopfensorte; das attraktive Laub/die goldenen Früchte verleihen Ihrem Garten/Rosenbogen ein besonderes Flair Wuchs: ca. 3 – 5 m Ernte: Hopfen sind wunderschön gelb; etwas kleiner als Merkur Verwendung: zur Begrünung von Pergolen, Pyramiden, Zäunen etc. für die Hausbierherstellung, für Tees und Aufgüsse, Triebspitzen als Salat und Gemüse, in der Floristik Sorte: die kompakteste Kulturhopfensorte mit grossen Früchten Wuchs: kurze Internodien, etwas kleinere Blätter als Grünheinrich, grosse Früchte Verwendung: super Sorte für die Kultur im Topf oder im kleineren Garten, Verwendung wie Grünheinrich J 19.95 Verwendung: kann als Solitär, Terrassenumrandung, an einen Rosenbogen oder als Sichtschutz (Hecke) gepflanzt werden. Hopfen begrünt ausserdem Zäune, Bäume und Pergolen. Für eine Hecke werden 2 – 3 Pflanzen pro laufenden Meter gepflanzt. Bei Solitärpflanzungen werden zwei Triebe, bei einer Hecke drei bis vier Triebe pro Pflanze stehen gelassen. Bei einem Rosenbogen ein bis zwei Triebe von jeder Seite. Am besten werden die ausgewählten Triebe im Frühling einmal an das Rankgerüst geleitet und aufgebunden, damit gewinnt man Zeit und hat schneller eine vollgewachsene Struktur. J J A S O 21427 j 5 lt 19.95 Hopfen als Kübelpflanze: • möglichst grosses Gefäss verwenden, mit mindestens 25 cm Durchmesser • gutes strukturstabiles Substrat verwenden, Kübelpflanzenerde oder auch Blumenerde Saskablue Saskatoon Saskablue® Blüte: gegen Ende April, bis zu 20 Tage nach den normalen Felsenbirnen Reife: gegen Ende Juni, Reife nach nur 7–88 Wochen, leicht folgernd, trotzdem kann 60% miteinander geerntet werden Geschmack: süss, aromatisch, mit Heidelbeeraromen, auch etwas grünes; eine der ganz wenigen Wildobstfrüchte, die direkt essbar und sehr lecker sind, ebenso schön ist die rot-blaue Farbe der Früchte, 8–15 mm gross Wuchs/Gesundheit: extrem gesund, aufrecht wachsend, sehr stabil, keine Krankheiten, absolut winterhart, auch bei sehr tiefen Temperaturen Standort: kann in jeden Boden gepflanzt werden, zeigt auch auf sehr kalkhaltigen Böden einen guten Wuchs 11349 j 5 lt J J A www.lubera.com O arten saskat video.com/ oon 20.6.201 2 Die «schne nur 7 bis 8 llste» Frucht reift bere Wochen na ch der Blü its nach te. Blüte 20.4.2012 über 5‘000 weitere Pflanzen auf S tsquelle he Gesundhei Eine indianisc essen. wussten, was sie Die Indianer hr hohe rfügen über se Saskatoons ve d Anun nthocyanen Gehalte an A ch sehr au er ie sind ab tioxidantien. S n. ise E d un reich an Calcium mit ihre späte da er Ob die Indian t haben? igkeit bekämpf Frühjahrsmüd die es zu spät, denn Nein, dazu war st er de Nahrung wur vitaminreiche ch au r be er reif! A auf Mittsomm lich nn man schliess ka er m im Som ! en ch au br mehr Power ge www.g Hopfensprosse ernten: • Pflanze wird im Frühjahr wie Spargel angehäufelt und mit schwarzer Folie abgedeckt, damit Pflanzen kein Chlorophyll bilden können • die weissen, leicht roten Sprosse werden abgeschnitten und können www.gartenvideo.com/hopfen roh oder als Gemüse verwendet werden Der gesunde Genussgarten 24.95 Zapfen ernten: • geerntet werden unbefruchtete weibliche Zapfen ab August bis Mitte September • der Hopfen wird knapp über dem Boden abgeschnitten. Anschliessend werden die Zapfen gepflückt und geerntet und getrocknet Rückschnitt: • im März, knapp über dem Boden schneiden, oder bei der Ernte im Herbst 46 n • schuönd s e g • kt • diressbar ie gen Der gesunde Genussgarten Zwerghopfen Gimli J Sorte: grünlaubig und grünfrüchtig, mit Aroma und Bitterstoffen, also auch für Tee und Bierbereitung Wuchs: mittelstark, 5–7 m, kann aber auch an einem 3 m Klettergerüst gehalten werden und fruchtet zuverlässig; resistent gegen Mehltau, daher für den Gartenanbau prädestiniert Ernte: Grosse Hopfen, Pflanze und Früchte auch im Herbst wegen der Mehltauresistenz sehr lange attraktiv 21440 j 5 lt 19.95 a® Luber onato Sask ren Bee 47 a Luber essln ® Wel rten Ga llon y Red Ba wegCranberr Blasen- und Harn en ti r: Gut fü ngen, Antioxidan uf la entzündu r Herz und Kreis fü sind gut 12.95 j 3 lt 21165 Wildobst und mehr Was soll da «wild» sein an diesen Pflanzen, die so viele gute Eigenschaften haben, und vielfach auch noch sehr schön sind. Und warum sollen nicht auch einige ausgesuchte Kräuter dazugehören? Genau dieses Doppelgesicht der Wellnesspflanzen (heilsame Wirkung, Schönheit der Früchte und Pflanzen) möchten wir auf diesen Seiten herausarbeiten. Lassen Sie sich davon für Ihren Garten inspirieren! Traubenholun der Gut für: Blüten & Früchte viel Vitamin C 11305 j 5 lt 11300 j 5 lt lt 11375 j 5 Kraut der Unsterb lichk Gut für: reguliert Blu eit tdr den Cholesterinspieg uck, senkt el, stärkt das Immunsystem 62080 j 3 lt 62070 j 3 lt 12.95 5 lt 11382 j 2 Instant Success Reife: ab Ende August, ca. 2 – 3 Wochen folgernd, die Ernte kann auch nach hinten verschoben werden, indem Instant Sucess später, z.B. Anfang Mai, zurückgeschnitten wird Beeren: knallig orange, ca. 2 cm grosse längliche Beeren Geschmack: na ja, also frische süsse Beeren, wie man häufig liest, habe ich noch nie genossen; im besten Fall sind frische Goji mit knapp reifen Tomaten vergleichbar, und können auch gut in Salaten etc. verwendet werden. Getrocknete Goji sind süsser und besser. Aber kann wirklich gut sein, was so gesund ist??? Wuchs/Gesundheit: robuster, gesunder Wuchs, im Vergleich zu anderen Goji- Herkünften viel kompakter, Wuchs ca. 30 – 50 % schwächer Ertrag: hoher Ertrag am diesjährigen Holz, die einzige J J A Sorte, die am diesjährigen Holz einen vollen Ertrag aus62090 j 5 lt bildet; fruchtet bereits ab dem ersten Standjahr 48 48 Der fruchtbare Obstgarten S O 19.95 a Akebia quinat ditionellen r tra Der Klassiker de erzizin. Gilt als schm aisaitischen Med und soll d en nk rse be fie lindernd und dheilung fördern. zudem die Wun d leicht abführend. un nd ge re an tit Appe Mineralstoffen Früchte mit viel 11380 j 5 lt über 5‘000 weitere Pflanzen auf 24.95 www.lubera.com 24.95 Sanddorn Leikora Pflanzenteil/Inhaltsstoffe: Beeren, enthalten Vit. C, A, E, Karotinoide, Flavonoide, Fruchtsäuren Zubereitung: Marmelade, Saft, Sirup Gut für: Stärkung der Abwehrkräfte 24.95 Vitaminrose Pirosa Pflanzenteil/Inhaltsstoffe: Beeren, Blüten, enthalten 1200 mg Vit. C /100g Zubereitung: Tee, Marmelade, Mundspülung Gut für: gegen Erkältung und Entzündungen, Stärkung der Abwehrkräfte Rote Zellernuss Gut für: gesundheitsfördernde Wirkung der ungesättigten Fettsäuren (Früchte), Tee aus Blättern bei Darmerkrankungen 62040 j 5 lt 24.95 Cassis Black Wellness Zubereitung: Marmelade, Saft, Sirup, Tee aus Blättern Gut für: fiebersenkender Tee, antioxidative Wirkung von Fruchtkonfitüre und Saft 24.95 Gemüsebaum Gut für: stimuliert die Testosteronproduktion und Verdauung, Verbesserung der Insulinausschüttung 62075 j 5 lt 11325 j 5 lt 24.9 11340 j 5 lt 11320 j 5 lt Goji Lubera® Instant Success 24.95 Schwarzer Holunder Haschberg Pflanzenteil/Inhaltsstoffe: Blüten, Beeren enthalten Vit. C, nat. Farbstoffe, essentielle Aminosäuren, Glykoside Zubereitung: Marmelade, Saft, Tee aus Blüten und Früchten Gut für: beugt Herz- und Kreislauferkranungen vor 12.95 gin Aronia Hu rge gegen orso Gut für: V zkrankheiten Her d un bs Kre 4.95 24.95 j 5 lt 11353 24.95 uty der Pink Bea Rosa Holun & Früchte viel en Gut für: Blüt Vitamin C 5 minze Multimenthol gen Entzündunge t gu Gut für: d Darm, Entun gen in Magen mein zündungen allge ix rn Pollm Sanddo anddorn S auf ca. 8 hter c ein Befru 24.95 Gemüseb au Junge Bä m tter für Spinat u nd Rinde fü Gemüse; rPflanzen Tee über 5‘000 weitere auf Haselnuss Webbs Gut für: gesundheitsfördernde Wirkung der ungesättigten Fettsäuren (Früchte), Tee aus Blättern bei Darmerkrankungen take 5 Schissandra Libido und reinigt das t er rd fö r: fü t Gu m te ys -S ss Gefä 24.95 5 lt 11315 j 5 lt 24.95 11377 j www.lubera.com Der fruchtbare Obstgarten 49 49 Lubera -Redl ve ® Lubera Redl ve Sommersorten ® ® ® Fruchtgenuss pur… Die Redlove® Story Die Lubera® Story geht weiter Ich habe fast mein ganzes Berufsleben intensiv mit Äpfeln gearbeitet. Nicht, dass ich jetzt genug von ihnen hätte, aber doch schon seit 15 Jahren mehr als genügend Lust, einen ganz anderen Apfel, einen Apfel jenseits des Apfels zu schaffen. Letztlich eine neue Obstart! Redlove® Circe Redlove Bäume blühen und wachsen in unserer zweiten Baumschule in Bad Zwischenahn bei Oldenburg (888 km von Buchs entfernt). Es gab in dieser Zeit die verschiedensten Ideen, immer neue Versuche, auch züchterische. Es wird auch, mindestens bei mir, immer wieder neue Versuche und Projekte geben. Träume, die die Züchtung in die Wirklichkeit zu holen versucht. Die rotfleischigen Äpfel, die ich in der ersten Züchtungphase vor bald 20 Jahren benutzte, waren eigentlich nicht essbar, extrem sauer und adstringierend, und mit vielen liessen sich auch kaum züchterische Fortschritte erzielen. Entscheidend war auch die Verwendung von Qualitätseltern, bei denen ich vor allem mit schorfresistenten süssen Apfelsorten entscheidende Fortschritte erzielte. Und dennoch war ich unsicher. Und da kamen meine Freunde aus dem Obstbau, Beat Lehner und Thomas Hungerbühler in meine Züchtungsfelder und ins Spiel, die mir sagten: Heureka! Das ist es! Eine neue Obstart ist geboren. Oder vielleicht hat es bei meinen Thurgauer Freunden auch etwas prosaischer so getönt: Das ist ein Produkt, das auch professionell angebaut und vermarktet werden kann. Die Konsumenten werden es lieben! Form/Aussehen: mittel bis gross, dunkelrot 80%, rund Textur/Festigkeit: fester und saftiger Sommerapfel, mit wunderschönem rosa Fruchtfleisch Geschmack/Aroma: süss, mit etwas Säure, leichtes Parfüm, prickelnde Sommererfrischung Wuchs/Gesundheit: mittel bis starker Wuchs, rosa Blüten, rot-rosa Austriebe, schorfresistent… und sehr fruchtbar! Ernte/Reife/Lager: Ernte etwa 20. August, sofort ab Baum genussreif, folgernde Ernte bis Anfang Sept. möglich, im August geerntete Äpfel bis Ende Sept. lagerfähig J A J 34.95 39.95 49.95 September 2013: Lubera® wird 20 Jahre jung Ein Tag der offenen Türe im Stammbetrieb in Buchs (CH) war der perfekte Rahmen für die Feier unseres 20. Geburtstages: Mit einer Lesung mit dabei: Die bekannte Gartenautorin Sabine Reber. Dezember 2013: Lubera® Bad Zwischenahn Schon seit 2012 werden in Bad Zwischenahn in unserer Tochterfirma Lubera GmbH Redloves® und alle anderen Lubera® Pflanzen kultiviert. Seit 2013 werden unsere Kunden in Deutschland und in Österreich auch aus Bad Zwischenahn bedient. Und: Ende 2013 konnten wir den Baumschulstandort in Bad Zwischenahn, die Baumschule Konrad Dierks (im Vieh 8, Bad Zwischenahn) vollständig übernehmen. März 2014: Lubera® lanciert einen Shop in England Ab 1. März 2014 verkauft Lubera auch direkt nach England, ins Mutterland aller Gärtner. Auf www.lubera.co.uk wird ein brandneuer Shop lanciert und Ende März stellt Lubera® auf der Edible Gardenshow in London aus… Gut für die Kinder, dass die Eltern in Zukunft online einkaufen… And remember the song: all you need is … Markus Kobelt, Züchter der Redloves® Der fruchtbare Obstgarten S O N D 10450 j 10 lt Busch 10451 j 10 lt Spalier 10452 j 10 lt ½Stamm ½S In vier Jahren Zusammenarbeit haben wir Drei, Beat Lehner, Thomas Hungerbühler und ich, viel über die Redloves® gelernt. Und die Entwicklung ist auch noch nicht zu Ende: jedes Jahr machen wir Tausende von neuen Kreuzungssamen mit Redloves®, um sie noch besser, resistenter und spannender zu machen. Aber es ist nun Zeit, die ersten Redloves® in die Welt zu lassen, und zu sehen, wie sie vorwärtskommen. Good bye und herzlich Willkommen! Redloves! 50 Juli 2013: Die neue Gartenseite www.gaerten.com wird lanciert Lubera® lanciert eine neue redaktionelle Gartenseite im Internet: www.gaerten.com. Hier wird der Lubera Newsletter publiziert und erweitert, alle 2 Wochen schreibt Sabine Reber eine spritzige Gartenkolumne und bis Ende 2013 sind schon 80 Gärten und Parks mit kurzen Steckbriefen vorgestellt worden. Last but not least: fast jeden Tag werden auch aktuelle und spannende Gartennews veröffentlicht. über 5‘000 weitere Pflanzen auf www.lubera.com über 5‘000 weitere Pflanzen auf www.lubera.com Der fruchtbare Obstgarten 51 a Luber veo ® Redl le Sty Frischer Genuss und Küchenspass… Die Redloves® überzeugen zunächst mit ihrem spritzigen, an Beeren erinnernden Aroma. Frisch ab Baum gepflückt sind sie am besten. Wenn man sie dann aber auch für die kreative Küche entdeckt, Neues probiert und alte Apfelrezepte mit Redloves® besser und schöner macht, wartet man nach dem Ende der Redlove®Lagersaison im Januar schon wieder sehnsüchtig auf die neue frische Ernte. * Cocktails * ® ink Redlo ve Dr onen) (für 6 Pers Zutaten: 1 x Redlove® Apfel ® ft, gekühlt 400 ml Redlove Sa 200 ml Gin s 2 x Esslöffel Calvado r Wermut ne cke tro fel löf 2 x Ess l rfe 12 x Eiswü die Garnitur: Redlove Apfel für schneiden, dem Apfel drei Ringe sschneis au tur rni Ga Für die rau kig iec dre rngehäuse halbieren und das Ke Calvados, trockener Wermut , Gin en gut den. Redlove Saft, en Krug geben. Zutat und 6 Eiswürfel in ein rfen schmelzen. Gläser mit l dü vermischen. Eiswürfe en, Redlove Saft in Gläser tstell Apfelschnitzen berei er Weissschaut es in Sekt- od giessen (am besten rfel ins Glas. wü Eis en ein je nn weingläsern aus), da 52 52 Quelle: Landgasthof Schwanen Küchenchef Maik Grzeskowiak Der fruchtbare Obstgarten www.landgasthof-schwanen.ch *Meine Meine Rezept Rezepte* *Meine Meine Rezept Rezepte* Redlove e®-Gin-Suppe Redlove® Foccacia Zutaten: 8 x Redloves®, 1 x Zwiebel, 600 ml Gemüsebouillon, 50 ml Weisswein, 400 ml Rahm, 50 ml Gin, 1 x Prise Zimt, 1 x Prise Zucker, evtl. Salz wenig Butter, Schlagrahm, Brotcroûtons Zutaten Teig: 250 g Mehl, ¾ Kl Salz, 10 g Hefe, 150 ml Wasser, 2 x Esslöffel Rapsöl Mehl und Salz in eine Schüssel geben, Hefe in wenig lauwarmen Wasser anrühren und mit dem übrigen Wasser und dem Öl zum Mehl mischen, zu einem glatten Teig kneten und zugedeckt 1 Stunde aufgehen lassen. Teig auswallen und auf ein mit Backtrennpapier belegtes Wähenblech (28 cm Ø) geben. Zubereitung: • Zwiebel schälen und klein schneiden • Redloves® vom Kerngehäuse befreien und in Würfel schneiden • Zwiebeln im Topf mit etwas Butter andünsten • Redloves® dazugeben und mitdünsten • mit Weisswein ablöschen • mit Gemüsebouillon auffüllen • weich kochen • pürieren • Rahm und Gin beigeben • mit Zimt, Zucker und evtl. Salz abschmecken • alles durch ein Sieb passieren und evtl. abbinden • mit Schlagrahm und Brotcroûtons garnieren Redlove®-T ipp: 1. Redlove® -Nektar oxid iert nicht (wird nicht braun) und kann problemlos 1 bis 2 Tage im Kühlschrank aufb ewahrt werde n. 2. Den spri tzigsten und fruchtigsten Nektar gi bt`s von Red ® love Sirena und Era. Auch wenn man alle Red loves® neben dem F rischgenuss zum Kochen benutzen ka nn, sind Era® und Sirena® doch die geeignet sten Sorten für diesen V erwendungsz weck. über 5‘000 weitere Pflanzen auf www.lubera.com Einfach mehr Spa ss! Über den Ess- un d «Kundennutze n» Redloves® auch einfach mehr Sp hinaus, machen ass in der Küch Sie oxidieren nic e: ht, färben wunderba sie bleiben auch gekocht fest, sie r ro wieder für Gesch sa durch und sie sind immer mac last but not least: ksüberraschungen gut… Und Sie aus. Langer Rede sehen unvergleichlich attrakt iv ku das Auge mit Fre rzer Sinn: Bei den Redloves® iss t ude und der Gaum en mit Genuss. Zutaten Belag: 250 ml saurer Halbrahm, Salz, Pfeffer, 2 x Zwiebeln, 200 g Speckwürfeli, 10 gedörrte Redlove Apfelringe, 100 ml saurer Most Sauerrahm kräftig mit Salz und Pfeffer würzen, auf dem Teig verstreichen, ca. 1 cm Rand frei lassen. Zwiebeln in Ringe schneiden und mit den Speckwürfeli auf dem Sauerrahm verteilen. Apfelringe im sauren Most einweichen, ca. 10 Min, dann die Redloveringe auf dem Boden verteilen. In unterer Hälfte des vorgeheizten Ofens bei 220 °C 20 Min. backen * te * ezep R e n Mei auce pples us/A felm p A nen) o ve (4 Perso Re dl e® Apfel v lo d e R sser :4x . 1 dl Wa Zutaten hneiden e durch und sc e k c Apfelteil kleine Stü itung: Zubere und schälen, in en lassen bis die fallen. Je nach r n h r c e ge e o rn d k e n t ina Entk leich e fruchti sam ause Apfelteil ben und dazu ge h sind und lang , weil grössere eic en durch w icht zu fein mix n h . sc n n u re ie W Kühl serv Der fruchtbare Obstgarten über 5‘000 weitere Pflanzen auf www.lubera.com wirken. www.ga rten redlove- video.com/ kueche ® 53 53 Lubera Redl ve Odysso Lubera Redl ve Herbstsorten ® frisch und spritzig Und auch die Redlove®-Story geht weiter … Redlove® Era Form/Aussehen: mittelgross, rund, dunkelrot 95 %, fast fluoreszierend, man meint das rote Fruchtfleisch zu sehen Textur/Festigkeit: fest und knackig, mittelzellige, feine Textur, gibt Saft gut frei Geschmack/Aroma: Zucker und Säure sehr ausgeglichen, wird von Liebhabern süsslicher und säuerlicher Äpfel geschätzt, der erfrischende Ton überwiegt leicht, Beerenaroma, sehr rund Wuchs/Gesundheit: schwach wachsend, extrem fruchtbar Ernte/Reife/Lager: Ernte ca. 10 – 20. September, ab Baum genussreif, lagerfähig im Naturlager bis Weihnachten Der Redloveanbau wird international ausgeweitet Redlove® im slowenischen Gartencenter ® ® J A S O N D J 10460 j 10 lt Busch 34.95 10461 j 10 lt Spalier 39.95 10462 j 10 lt ½Stamm ½S 49.95 Frühere Bundespräsidentin Micheline Calmy-Rey tauft Redlove Odysso Anlässlich ihres Rundganges durch die Olma 2011 taufte die damalige Bundespräsidentin und Aussenministerin Micheline CalmyRey im Oktober 2011 die neue Sorte von Lubera Redlove Odysso. Markus Kobelt äussert sich denn auch enthusiastisch zur erfolgreichen Taufe der neuen Sorte: «Die Bundespräsidentin und Aussenministerin für eine Taufe zu gewinnen, ist schon einmaliges Erlebnis. Wir sind aber auch sicher, dass Frau Calmy-Rey eine wichtige und richtige Sorte getauft hat: in unserer Redlove®-Serie von rotfleischigen Apfelsorten, 30 Fotografen, 2 Politiker und 1 Apfel … Unsere Partner in DownUnder: Lenswood COOP Australia 54 Der fruchtbare Obstgarten Form/Aussehen: grosse hochgebaute Früchte, 95 % dunkelrot gefärbt, wunderschön elegant Textur/Festigkeit: sehr fest, feinzellig, saftig Geschmack/Aroma: die süsseste aller Redlove® Sorten, Aroma entwickelt sich am besten nach später Ernte oder nach 3-4 Wochen im Lager Wuchs/Gesundheit: mittelstarker bis starker, relativ aufrechter Wuchs, schorfresistent, wenig Mehltau Ernte/Reife/Lager: Ernte Anfang Oktober, essreif ab Mitte/Ende Oktober, lagerfähig bis Februar (nicht bei zu kalten Temperaturen lagern) Form/Aussehen: klein bis mittel, rundlich, etwas flach, 70 % dunkelrot Textur/Festigkeit: sehr fest, feinzellig, saftig, hält die Festigkeit auch am Lager gut Geschmack/Aroma: bis dato der aromatischste Redlove (der Cox unter den Redlove); nach 2 – 3 Wochen Nachreife im Lager starker erster Eindruck des Fruchtzuckers, dann aromatisch hinterlegt mit Säure und Aroma Wuchs/Gesundheit: schwach bist mittelstark wachsend, gut verzweigend, schorfresistent Ernte/Reife/Lager: Ernte ca. 20 Sept., sollte nach der Ernte 1 – 3 Wochen gelagert werden und entwickelt dann sein volles Aroma J A S O N D J 10465 j 10 lt Busch 34.95 10466 j 10 lt Spalier 39.95 10467 j 10 lt ½Stamm ½S 49.95 über 5‘000 weitere Pflanzen auf www.lubera.com Bundespräsidentin Micheline Calmy-Rey und NR Walter Müller Redlove® Odysso Redlove® Calypso Der Redlove® bei der Migros die eigentlich eine ganz neue Obstart darstellen, ist die neugetaufte Sorte Odysso sicher ein vorläufiger Höhepunkt: Odysso ist gross, wunderschön hoch gebaut, mit Zuckergehalten bis über 17 Brix und verspricht, auch sehr gut lagerfähig zu sein. Und Markus Kobelt fügt noch eine kleine Anekdote hinzu: «Im kurzen persönlichen Gespräch nach der Taufe sagte mir die Bundespräsidentin, dass sie schon am Morgen einen kleinen Schnitz Odysso probiert habe, denn sie habe ganz sicher sein wollen, auch wirklich etwas Gutes zu taufen!» Süssester Redlove Aroma-Redlove® Redlove® werden für Migros und Coop in der Schweiz verpackt ® A S O N D J F Die Taufurkunde wird unterschrieben 10470 j 10 lt Busch 39.95 10471 j 10 lt Spalier 44.95 10472 j 10 lt ½Stamm ½S 49.95 Markus Kobelt und die Bundespräsidentin über 5‘000 weitere Pflanzen auf www.lubera.com Der fruchtbare Obstgarten 55 Lubera Paradis Sommerfrische ® Lubera Paradis ® Der früheste Dessert-Sommerapfel ® Frühsommer-Apfel mit Gehalt… Die Lubera®Familienäpfel: Sie kennen das Problem: Man erntet Sommeräpfel, und bevor sie aufgegessen werden können, sind sie schon weich und mehlig. Oder aber: Sie sind frisch und spitzig, aber einige Familienmitglieder stehen nun mal auf ganz süsse Äpfel! Die Familienäpfel Werdenberg® und die Neuheit Ninifee® schaffen hier Abhilfe: Beide Sorten können über einen sehr langen Zeitraum von 4-6 Wochen gepflückt werden, ohne dass sie mehlig werden. Paradis Ninifee® hat, obwohl schon ab 20. August reif, zusätzlich alle Eigenschaften einer Lagersorte und bleibt bis weit in den Herbst hinein fest und knackfrisch. feuerbrandresistent Lubera Paradis® Katka® Form/Aussehen: klein bis mittel, rund, dezent rosa, später dunkelrot Textur/Festigkeit: feinzellig, fest und saftig; behält die Festigkeit am Baum und im Lager ca. 3 Wochen Geschmack/Aroma: süss bis sehr süss, Gala-Süssigkeit schon 7 Wochen vor Gala; widerspricht dem Vorurteil, dass Frühsorten sauer sind zu 100 %! Wuchs/Gesundheit: eher schwach, gut verzweigt, bildet auf Wurzel M9 einen kompakten, ca. 2 m kleinen Baum, resistent gegen Schorf, tolerant gegen Mehltau, eine der ersten feuerbrandresistenten Sorten Ernte/Reife/Lager: nach Bedarf ab 20./25. Juli. Äpfel bleiben auch am Baum über ca. 3 Wochen knackig und fest. Versorgt Ihre Familie über die Hochsommerwochen zuverlässig mit frischen Aromaäpfeln. Form/Aussehen: rund, flach gebaut, zu 50 – 75% rot gefärbt mit vielen auffälligen, hellen Lentizellen, die wie Sterne leuchten; teilweise sind die Lentizellen auch rundherum etwas berostet, was einen speziellen visuellen Effekt ergibt (siehe Bild) Textur/Festigkeit: sehr fest, mittel- bis grobzellig, sehr saftig; die Haltbarkeit ist für eine Frühsorte ausgezeichnet, bis zu 3 Wochen Geschmack/Aroma: Das Aroma ist so breit, dass man Ende Juli schon meint, einen Herbst- oder Lagerapfel in der Hand zu halten, süss, und doch mit Säure und Körper hinterlegt Wuchs/Gesundheit: schwach bis mittel wachsend, feuerbrandresistent sowie resistent gegen Schorf J A S O N D J F M A 10235 j 10 lt Busch 39.95 10236 j 10 lt Spalier 44.95 10237 j 10 lt ½-Stamm 49.95 Lubera®: Züchtung & Züfos info Lubera hat in den letzten 6 Jahren aktiv am Schweizerischen Forschungsprojekt Züfos mitgemacht, das unter anderem die Resistenzzüchtung gegen Feuerbrand unterstützte. Aufgrund der grosszügigen finanziellen Unterstützung durch die Schweizerische Eidgenossenschaft war Lubera in der Lage, hier einen Züchtungsschwerpunkt zu bilden und hat zusätzlich zu den staatlichen Forschungsgeldern nochmals eine hohe sechsstellige Summe investiert. Am Julius Kühn Institut in Quedlinburg testete Dr. Richter im Auftrag von Lubera 56 Der fruchtbare Obstgarten Ein Züchtungsdurchbruch feuerbrandresistent Lubera Paradis® Julka® J A S O N D J F M A 10250 j 10 lt Busch 39.95 10251 j 10 lt Spalier 44.95 10252 j 10 lt ½-Stamm 49.95 über 3‘000 Genotypen und Züchtungsnummern aus unserem Züchtungsprogramm auf Feuerbrand. Als erstes Resultat konnte Lubera drei feuerbrandtolerante Sorten einführen: Paradis® Katka®, Paradis® Julka® und Malini ® Pronto®. Lubera entdeckte – über die klassische Kombinationszüchtung, ohne Einsatz von gentechnologischen Methoden – neue Züchtungseltern, die die Feuerbrandresistenz überdurchschnittlich stark vererben und konnte so die Feuerbrandresistenzzüchtung effizienter und produktiver machen. Die Arbeit geht weiter: Lubera hat nun mehrere Hundert wenig anfällige bis hochtolerante Züchtungsnummern in der Testung, die in den nächsten Jahren weiter auf Fruchtqualität getestet werden und auch als Basis für die weitere Züchtung dienen. über 5‘000 weitere Pflanzen auf www.lubera.com Und Werdenberg deckt über die lange Ernteperiode fast alle Apfelgelüste ab: Er startet als frisch säuerlicher Gravensteiner-ähnlicher Apfel, wenn er im August geerntet wird; und er hat am Ende der Ernteperiode, im September, ein breites süsses, an Bananen erinnerndes Aroma! Äpfel für die ganze Familie, für die verschiedensten Geschmäcker und über einen ausserordentlich langen Zeitraum! NMEärzU 2014 b a Lubera Paradis® Ninifee® Form/Aussehen: mittelgross, hoch gebaut, 50% und mehr hellrot, leicht gestreift Textur/Festigkeit: sehr fest und knackig, kann wie ein Lagerapfel gelagert werden, bleibt auch in der Fruchtschale über Wochen fest und knackig Geschmack/Aroma: intensiv süss,für die Liebhaber von süssen Äpfeln Wuchs/Gesundheit: kompakt, gut verzweigt, extrem fruchtbar Ernte/Reife/Lager: erntereif ab 20. August, kann aber auch 4 - 5 Wochen länger hängen gelassen werden; auch nach der Ernte mit hervorragendem, für eine Frühsorte aussergewöhnlichem «Shelf life»; schorfresistent und wenig anfällig für Mehltau 10265 j 10 lt Busch 39.95 10266 j 10 lt Spalier 44.95 J A S O N D J F M A 10267 j 10 lt ½-Stamm 49.95 info Die Züchtung, speziell die Apfelzüchtung, schreitet langsam vorwärts. Manchmal aber und meist überraschend ergeben sich «Durchbrüche», schnelle unerwartete Fortschritte. So etwa beim Glücksfall Ninifee®, ein Apfel, der den sagenhaften Namen mehr als nur verdient. Ninifee® vereinigt die Eigenschaften der Frühsorten zum ersten Mal mit denjenigen einer Lagersorte. Sie ist früh reif und kann doch sehr lange gelagert werden, ohne an Festigkeit und Biss zu verlieren. über 5‘000 weitere Pflanzen auf Der bewährte Dessert-Sommerapfel Lubera Paradis® Werdenberg® Form/Aussehen: mittelgross bis gross, flach gerippt, leuchtend rosa-orange geflammt Textur/Festigkeit: sehr fest, saftig, feinzellig Geschmack/Aroma: gerade nach der Ernte säuerlich, mit viel Zucker hinterlegt, später immer süsser Wuchs/Gesundheit: kompakt wachsend, schorfresistent Ernte/Reife/Lager: Mitte August bis Ende September J A S O N D J 10201 j 10 lt Busch 10199 j 10 lt Spalier 10198 j 10 lt ½-Stamm www.lubera.com Der fruchtbare Obstgarten F M A 34.95 39.95 49.95 57 Lubera -Kulturanleitung Lubera Paradis ® ® Die einfachen Redlove®- und Paradis®-Apfelbäume von Lubera® Der «einfache» Baum: Apfelbäume sind in folgenden Baumformen lieferbar: Resistente, robuste Sorten, pflegeleicht für Ihren Garten, aus dem Container ganzjährig pflanzbar. Kleinbleibende Bäume mit frühem Ertragseintritt. Endhöhe: ca. 2,5 m • Zweijährige Bäume im 10 Liter Container • 2-Sorten-Bäume im 10 Liter Container (2 Apfelsorten auf einem Baum) Einen Lubera®-Baum pflanzen Pflanzdistanz: 150 – 200 cm Pflanzgrube: doppelt so breit wie der Wurzelballen; die Tiefe so wählen, dass die Veredlungsstelle 5 – 10 cm über der Bodenoberfläche zum stehen kommt. Pfahl: (Höhe: 150 cm, Durchmesser: 4 – 5 cm) wird in der offenen Pflanzgrube eingeschlagen. Wurzelballen: leicht aufreissen und am Pfahl platzieren; dann sorgfältig mit guter Gartenerde, eventuell durchmischt mit verrottetem Kompost oder Pflanzerde, einbetten. Den Baum mit viel Wasser einschwemmen und die Erde leicht festtreten; eine Giessmulde erleichtert später notwendiges Giessen. Baum am Pfahl anbinden. Achtung: Anbindestelle regelmässig auf Einwachsen kontrollieren. Wenn möglich einjährige Apfelbäume nur von April bis September pflanzen. Zweijährige Apfelbäume im Container können ganzjährig gepflanzt werden. Düngung: • im Pflanzjahr nicht düngen • allgemein sehr mit Düngen zurückhalten, da sonst das vegetative Wachstum auf Kosten des Fruchtansatzes gefördert wird • nur düngen, wenn der Baum fast kein Triebwachstum mehr zeigt (jeweils vor der Blütezeit) 58 Lubera®Paradis: Die Kinderäpfel Da tropft der Apfelsaft Klein & fein für jede Kinderhand Lubera Paradis® Fantasia® Form/Aussehen: klein, rund, rosa bereift, nach Lagerung leuchtend hell-orange Textur/Festigkeit: knackig-fest und feinzellig Geschmack/Aroma: sehr süss und aromatisch, erinnert an Orangen und Mandarinen Wuchs/Gesundheit: mittelstark, gut verzweigend, schorfresistent www.gartenvideo.com/schnittgesetze Die Lubera® Apfelbaumerziehung ! Oberster Grundsatz der Lubera® Apfelbaumerziehung: Viel (waagerecht) binden, wenig schneiden ! Der Apfelbaum 1 Jahr nach der Pflanzung (bei einjährigem Pflanzgut) oder gerade nach der Pflanzung bei zweijährigem Pflanzgut: Vor der Lubera® Apfelbaumerziehung: ® Nach der Lubera® Apfelbaumerziehung: J A S O N D J F M A Lubera Paradis® Lummerland® Form/Aussehen: kleiner bis mittelgrosser, rundlich-flacher Apfel mit breiter Kelchgrube, 2/3 dunkelrot Textur/Festigkeit: wunderbare Textur, Saftwunder Geschmack/Aroma: süss aroma-tisch, ideales Zucker-Säure-Verhältnis Wuchs/Gesundheit: vieltriebig, extrem fruchtbar am 1jährigen Holz, schorf- & mehltauresistent 10207 j 10 lt Busch 34.95 Ernte/Reife/Lager: 10208 j 10 lt Spalier 39.95 Mitte Sept., ab Baum ideal geniessbar, lagerfähig bis Dez. 10209 j 10 lt ½-Stamm 49.95 Ernte/Reife/Lager: Ernte Ende September, Lager bis Feb./März, genussreif ab November J A S O N D J F M A 10204 j 10 lt Busch 10205 j 10 lt Spalier 10206 j 10 lt ½-Stamm 34.95 39.95 49.95 Welche Äpfel bevorzugen Kinder? info Eher süss müssen sie sein, fest und knackig und ja nicht zu gross! Ein grosser Teil der professionellen Apfelproduktion wird wissentlich und vorsätzlich an diesem Bedarf vorbeiproduziert! In Ihrem Garten soll das nun aber anders sein: Paradis Lummerland® und Paradis Fantasia® erfüllen perfekt die Erwartung Ihrer Kinder und Kindeskinder – und Ihre noch dazu. Lubera®Paradis: Die Herbstäpfel Knackig-spritziger Herbstapfel Der Lubera® Apfelbaum 2 Jahre nach der Pflanzung (bei einjährigem Pflanzgut) oder 1 Jahr nach der Pflanzung bei zweijährigem Pflanzgut: Vor der Lubera® Apfelbaumerziehung: Der fruchtbare Obstgarten über 5‘000 weitere Pflanzen auf Nach der Lubera® Apfelbaumerziehung: www.lubera.com Lubera Paradis® Sierra® Süsse Apfelschönheit Lubera Paradis® Morgana® Form/Aussehen: Form/Aussehen: sehr regelmässige, mittelgross, hoch gebaut, hellgelb mit hoch gebaute mittelrotem Blush; die erste Züchtung aus grosse Früchte, 1/2 bis dem Lubera-Programm 2/3 leuchtend rot Textur/Festigkeit: Textur/Festigkeit: sehr fest, feinzellig, saftig sehr fest, knackig, Geschmack/Aroma: feinzellig süss mit gutem Aroma, Geschmack/Aroma: wenig Säure, etwas parerfrischend säuerlich mit fümiert viel Zucker im Hintergrund Wuchs/Gesundheit: Wuchs/Gesundheit: die Sorte mittelstark wachsend, wächst mittelstark, schorf- und schorfresistent mehltauresistent J A J A S O N D J F M A Ernte/Reife/Lager: Ernte/Reife/Lager: Ernte um 10203 den 5.–15. Sept.; sofort genuss- 10202 j 10 lt Busch 34.95 Ernte ca. 10. September, 10195 reif; lagerfähig bis Dezember 10090 j 10 lt Spalier 39.95 sofort genussreif, lager10196 10091 j 10 lt ½-Stamm 49.95 fähig bis Dezember über 5‘000 weitere Pflanzen auf www.lubera.com Der fruchtbare Obstgarten S O N D J j 10 lt Busch j 10 lt Spalier j 10 lt ½-Stamm F M A 34.95 39.95 49.95 59 Bella Bionda ersetzt Golden Delicious! Lubera Paradis Wintergenuss Mehr Geschmack, mehr Resistenz, mehr Vielfalt! Auch Äpfel sind gute Vorsätze… Der ultimativ süsse Weihnachtsapfel ® Die Kühle Blonde ® ® Die Süsse Blonde Der eue sn l Apfe fhürr… Ja Bi nda Patrizia Bi nda Marylin Bella Bionda® Form/Aussehen: mittelgross, schön hoch gebaut, mit tiefer und breiter Kelchgrube Textur/Festigkeit: fest, feinzellig und knackig aber nie zäh, gibt den Saft gut frei Geschmack/Aroma: diese erste blonde Neueinführung von Lubera ist das Gegenteil eines Golden: spannend, nach dem Lager auch im Frühling noch viel Aroma und nicht nur viel Zucker, sondern auch viel Säure! Wuchs/Gesundheit: mittelstark wachsend, gut garniert, schöner Baum. Sehr ertragreich, resistent gegen Schorf, wenig Mehltau Ernte/Reife/Lager: ca. 10. Oktober, direkt ab Baum hält die Blonde Patrizia ihr Aroma vornehm patrizisch zurück, ist auch noch J A S O N D J eher grün als gelb; geizt noch 10240 j 10 lt Busch 34.95 mit ihren Reizen. Patrizia sollte 39.95 vor Genuss 1 – 3 Monate gelagert 10241 j 10 lt Spalier 10242 j 10 lt ½Stamm ½S 49.95 werden, eine spitzen Lagersorte! Züchtung und Leidenschaft … Paradis® New Year Bella Bionda® Form/Aussehen: mittelgross, rund bis leicht flach gebaut, bei Baumreife wunderschön gelb ausfärbend, bekommt nie Berostung (was bei gelben Sorten sonst sehr häufig ist) Textur/Festigkeit: feinzellig und sehr fest, extrem saftig Geschmack/Aroma: sehr süss, süsser als Golden Delicious, trotzdem nicht langweilig, bei Vollreife mit deutlichem Birnenaroma Wuchs/Gesundheit: schwach wachsend, gut verzweigend, J A S O N D J resistent gegen Schorf, wenig Mehltau 10245 j 10 lt Busch 39.95 44.95 Ernte/Reife/Lager: deutlich vor 10246 j 10 lt Spalier ½S 49.95 den anderen Bella Bionda® Sorten 10247 j 10 lt ½Stamm Anfang September reif, kann aber auch bis Mitte September am Baum gehalten werden, gewinnt dann ein deutliches Birnenaroma, lagerfähig bis Weihnachten Form/Aussehen: Grosser Apfel, rund bis leicht hoch gebaut, flächig rot gefärbt zu 50-75%, schön einheitliches Kaliber Textur/Festigkeit: sehr fest, feinzellig, knackig Geschmack/Aroma: säuerlich, aber von höchster Qualität. Vereinigt das Beste von Braeburn und Jonagold, sollte aber zur Geschmacksentwicklung gelagert werden Wuchs/Gesundheit: mittelstark, gut verzweigt, hohe Fruchtbarkeit, J A S O N D J 10255 j 10 lt Busch 39.95 resistent gegen Schorf 44.95 Ernte/Reife/Lager: Ernte Anfang 10256 j 10 lt Spalier 10257 j 10 lt ½Stamm ½S 49.95 Oktober, essreif ab November Aroma! www.gartenvideo.com/bionda Züchtung und Zahlen… Lubera Paradis® Myra® info www.gartenvideo.com/ apfelzuechtung Pflanzenzüchtung ist keine Wissenschaft, sondern eine sich 1001x wiederholende Versuchsanlage von Versuch und Irrtum, gesteuert durch Leidenschaft. Diese ist es auch, die die Auswahl der Eltern bestimmt, sie rechtfertigt die Arbeit und den riesigen Aufwand, sie allein führt letztlich zum Erfolg! 60 Der fruchtbare Obstgarten Neben Herzblut fordert Züchtung auch Schweiss, und viel viel Arbeit. Hier einige Zahlen zur Lubera Apfelzüchtung: • ca. 10–20 Kreuzungen / Jahr • 5‘000–15‘000 gewonnene Samen • 10‘000–15‘000 für das Züchtungsprogramm produzierte Bäume / Jahr • 1‘000–2‘000 degustierte Sorten / Jahr • 5 ha Versuchsfläche über 5‘000 weitere Pflanzen auf www.lubera.com Paradis® Utopia® Form/Aussehen: mittelgross, hoch gebaut, rosa gestreift Textur/Festigkeit: sehr fest, feine Textur Geschmack/Aroma: intensiv süss-aromatisch, Birnenaromen, einer der besten süssen Äpfel überhaupt Wuchs/Gesundheit: Mittelstark wachsend, schorfresistent Ernte/Reife/Lager: Ernte Ende Sept., Lager bis März Genuss ab November Form/Aussehen: mittelgross, rund, leicht flach, 2/3 rot-rosa gefärbt Textur/Festigkeit: sehr fest und knackig, mittelzellig, gibt Saft sofort frei, leicht zugänglich, ein richtiges Bisserlebnis Geschmack/Aroma: Zucker u. Säure, dank letzterer spritzig erfrischend Wuchs/Gesundheit: extrem gut verzweigt, braucht kaum Schnitt, wenig schorfanfällig J A S O N D J 10230 j 10 lt Busch 34.95 Ernte/Reife/Lager: 10231 j 10 lt Spalier 39.95 Ernte ca. 20 September, sofort 10232 j 10 lt ½Stamm ½S 49.95 www.gartenvideo.com/myra geniessbar, bis Frühling über 5‘000 weitere Pflanzen auf J A S O N D J 10220 j 10 lt Busch 10221 j 10 lt Spalier 10222 j 10 lt ½-Stamm www.lubera.com Der fruchtbare Obstgarten F M A 34.95 39.95 49.95 61 Lubera Malini ® Lubera Malini ® ® Saubere Früchtchen von schlanken Bäumchen … ® Hast du keinen Raum, pflanze einen Baum … Malini® zieren & nützen ein süsses Früchtchen… Die Lubera-Züchtung macht die Säulenbäume erst richtig gartentauglich: geschmacklich gut und vor allem resistent gegen Pilzkrankheiten. Malini Dulcessa® Aussehen: dunkelrot, fast keine Lentizellen, eher flach Textur/Festigkeit: knackig und fest, feinzellig-saftig Geschmack: sehr süss, feinzellig, fest Wuchs: Säulenwuchs, etwas stärker als Equilibro Ernte/Reife: Ende Sept. Anfang Okt., genussreif ab Baum bis Februar Nebenbei: Malini auf der Terrasse, als Einzelbäume im Garten oder auch als Hecke, gepflanzt mit 60 cm Abstand haben auch einen grossen Zierwert. Allein schon die intensive Blüte im Frühjahr stellt die meisten reinen Ziergehölze in den Schatten. J A 10100 frühreif und schnelltragend S O N D J F M A 10105 j 10 lt (2-jährig) 34.95 S O N D J 10135 j 10 lt (2-jährig) 62 J F M 34.95 Der fruchtbare Obstgarten M Aussehen: gross, leuchtende Lentizellen, dunkelrot, sehr attraktiv Textur/Festigkeit: Fruchtfleisch saftig weiss, mittel- bis grobzellig Geschmack: fest und saftig, säuerlich erfrischend, top für Fruchtwähen Wuchs: kompakt, Säulenwuchs Ernte/Reife: Anfang Okt., sollte gelagert werden; Reife ab Nov. bis Feb. O N D F Malini Fresco® Aussehen: rund, zur Fliege konisch, deutliche Lentizellen Textur/Festigkeit: sehr fest, feinzellig, Spitzentextur Geschmack: sehr süss, aromatisch, süssester früher Malini Wuchs: resistent gegen Schorf, wenig anfällig für Mehltau, gegen Feuerbrand hochtolerant Ernte/Reife: Frühsorte, reift auf Ende Aug., lagerfähig bis Ende Sept. S J j 10 lt (2-jährig) 29.95 Erfrischungsapfel Malini Pronto® A M J Der erste Feuerbrandtolerante J F Aussehen: mittelgross bis gross, hoch, ca. 1/2 rot gefärbt Textur/Festigkeit: feste, gute Textur, viel Saft Geschmack: ausgeglichener als Dulcessa/Fresco, hat Zucker und Säure Wuchs: kompakt, Säulenwuchs Ernte/Reife: Ernte ca. 20. – 25. September, lagerfähig bis Dezember A J Malini Equilibro® Aussehen: mittel bis gross, dunkelrostorange, mit gelben Lentizellen Textur/Festigkeit: guter Biss mit viel Saft, mittelgrosse Zellen Geschmack: würzig, spritzig, mit viel Zucker, Spätsommer-Erfrischung Wuchs: säulenförmig, eher schwächer als Dulcessa & Fresco, resistent gegen Schorf, wenig Mehltau Ernte/Reife: 20.– 30. August, essreif ab Baum, bleibt am Lager ca. 6 Wochen fest und knackig J O N D j 10 lt (2-jährig) 29.95 Sweet & sour, dieser Apfel hat‘s! Malini Subito® 10130 S Foto Stöh Grünig über 5‘000 weitere Pflanzen auf www.lubera.com über 5‘000 weitere Pflanzen auf A 10110 www.lubera.com Der fruchtbare Obstgarten S O N D J F M j 10 lt (2-jährig) 29.95 63 Lubera Maloni Mini-Apfelbäume Fruttini -Säulenobst – neu bei Lubera ® ® ® Säulenbirne Säulennektarine Fruttini® Obelisk® Fruttini® Alicecol® Ernte: August Wuchs/Gesundheit: schmal aufrechter Wuchs mit kurzer Seitenverzweigung, gesund und winterhart Frucht/Geschmack: gelbfleischig; mittelgrosse Früchte, saftig-aromatisch, steinlösend Endgrösse/Abstand: 2m bis 2,50 m hoch; Abstand 0,80m bis 1,50 m Ernte: Oktober Wuchs/Gesundheit: säulenförmig, pyramidaler Wuchs; mittelstark Frucht/Geschmack: sehr feines, süsses Aroma Endgrösse/Abstand: 2 m bis 2,50 m hoch; Abstand 0,80 m bis 1,50 m 11627 j 10 lt 34.95 11628 Säulenkirsche j 10 lt Säulenpflaume Ernte: Mitte Juni Wuchs/Gesundheit: aufrechter, langsamer Wuchs, ist ein typischer Säulenwuchs gewünscht, müssen die allfällig entstehenden Seitentriebe regelmässig auf 20 cm zurückgeschnitten werden Frucht/Geschmack: herzförmig Endgrösse/Abstand: 1,5 m bis 2,0 m hoch; Abstand 0,80 m bis 1,50 m Ernte: Ende Juli bis Mitte August Wuchs/Gesundheit: säulenförmig, pyramidaler Wuchs Frucht/Geschmack: mittelgross, saftig mit sehr gutem Aroma Endgrösse/Abstand: 1,8 m bis 2,0 m hoch; Abstand 0,80 m bis 1,50 m 11629 11631 j 10 lt Maloni® Miniapfelbäume wachsen buschig, brauchen keinen Schnitt und werden nie grösser als 130 – 150 cm. Sie werden etwa gut halb so gross wie ein normaler Apfelbaum auf schwachwachsender Unterlage. Alle Maloni-Sorten sind schorfresistent und sehr gut schmeckend, auf dem Niveau der Paradis®-Sorten, von denen sie auch abstammen. NMEärzU 2014 b a Lubera® Maloni Billy® Fruttini® Skyscraper 34.95 das Apfelbrüderchen: Billy the Kid Was sind Maloni®? 34.95 Fruttini® Garden Bing® j 10 lt ® Form/Aussehen: mittelgrosser, rundlicher Apfel, zu 2/3 rot bis dunkelrot gefärbt Textur/Festigkeit: fest, saftig und knackig, feinzellig Geschmack/Aroma: ausgeglichen süss-sauer, geschmacklich zwischen Sally (säuerlich) und Lilly liegend Wuchs/Gesundheit: kompakt, bis 150 cm. Äste aufrechter als bei den erfrischendes Apfelschwesterchen beiden Schwesterchen, schorfresistent und mehltautolerant, sehr gesund, die dunkelgrünen Blätter und die dunkelroten Äpfelchen ergänzen sich wunderschön Ernte/Reife/Lager: Mitte bis Ende September; für den J A S O N D J F M A Direktgenuss, nur bis November 10140 j 10 lt (2-jährig) 34.95 lagerfähig süsses Apfelschwesterchen 34.95 Was sind Fruttini? Fruttini sind säulenförmig wachsende Obstbäume, die auch relativ kompakt bleiben. Leider wird mit der Säulenformen von Obstbäumen sehr viel Unfug getrieben und vielfach werden normale Sorten als Säulenformen verkauft. Wir haben uns deshalb hier auch lange zurückgehalten, bis wir jetzt Sorten gefunden haben, die für eine einfache, säulenförmige Gartenkultur geeignet sind. sein. Wichtig ist es, dass diese Seitentreibe möglichst frühzeitig (also möglichst noch im ersten Wuchsjahr) auf 20–30 cm zurückgeschnitten werden. Wie werden Fruttini geschnitten? Trotz ihrem säulenförmigen Wuchs können Fruttini® doch hier und da Seitentriebe ausbilden, welche die Säulenform beeinträchtigen, wenn man sie so belässt. Aufgrund der starken Spitzenförderung führt dies dann gerne dazu, dass dann mehrere Triebe wie Kronleuchter in die Höhe wachsen. Dies kann besonders auch bei der Fruttini-Kirsche der Fall 64 Der fruchtbare Obstgarten 1. Jahr 2. Jahr 3. Jahr 4. Jahr Im Prinzip gilt die Regel: 2 x pro Jahr in Juli und im Februar alle Triebe, die über 30 cm lang sind, auf ca. 20 cm zurückschneiden. Damit entsteht nahe beim Stamm innert weniger Jahre wertvolles Fruchtholz. über 5‘000 weitere Pflanzen auf www.lubera.com Lubera® Maloni Sally® Lubera® Maloni Lilly® Form/Aussehen: klein-mittel gross, spitze «Fliege», leuchtend rot Textur/Festigkeit: fest, mittel-feinzellig Geschmack/Aroma: ausgeglichenes Zucker-Säure-Verhältnis, mit leichtem Übergewicht auf der säuerlichen Seite, sehr spritzig Wuchs/Gesundheit: kompaktes Minibäumchen, wird ca. 1.5 m hoch, schorfresistent Ernte/Reife/Lager: J A S O N D J F M A Mitte bis Ende September; 10115 j 10 lt (2-jährig) 29.95 lagerfähig bis Februar Form/Aussehen: mittelgross, rundlich, ca. 1/3 rosa gefärbt Textur/Festigkeit: gute Textur, etwas grössere Zellen als Sally Geschmack/Aroma: sehr süss Wuchs/Gesundheit: kompakt, bis 1.5 m, schwächer als Sally, wenig Mehltau Ernte/Reife/Lager: J A S O N D J F M A Mitte bis Ende September; 10120 j 10 lt (2-jährig) 29.95 lagerfähig bis Januar über 5‘000 weitere Pflanzen auf www.lubera.com Der fruchtbare Obstgarten 65 Fruttoni – exklusiv bei Lubera ® Minikirsche Die erste Miniaprikose S O N 11655 j 5 lt 29.95 J A S O N 11635 j 5 lt Gelbfleischige Mininektarine Gelbes Pfläumchen Fruttoni® Rubis Fruttoni® Golddust Ernte: Juli Wuchs /Gesundheit: extrem kompakt und buschig wachsend, selbstfruchtbar Frucht: gross und saftig; für das Erreichen der optimalen Fruchtgrösse ca. die Hälfte der Früchte entfernen Geschmack: saftig, intensiv Endgrösse/Abstand: Endgrösse nach 15 Jahren ca. 150 cm, Abstand 70 cm bis 150 cm Topf: ideale Topfkultur ab 30 lt Topfinhalt möglich J A S O N 11660 j 5 lt 29.95 A S O N Fruttoni® Amber J 66 A S O N Der fruchtbare Obstgarten 11658 j 5 lt J 29.95 Fruttoni® Crimson J A S O N Ernte: spät, Juli, August Wuchs /Gesundheit: kompakt, buschig wachsend, halbgefüllte rosa Blüte Frucht: normalgrosse Frucht, falls das Bäumchen ausgedünnt wird, selbstfruchtbar Geschmack: saftig Endgrösse/Abstand: Endhöhe bis 5 Jahre unter 100 cm, nach 10 – 15 Jahren ca. 150 cm Topf: ideale Kultur ab 30 lt Topfinhalt möglich, alle 2 – 3 Jahre in einen Kübel mit + 10 lt umtopfen 11615 j 5 lt 29.95 über 5‘000 weitere Pflanzen auf A S O N D J 10590 j 10 lt Busch 10591 j 10 lt Spalier 10592 j 10 lt ½Stamm Rotblättriger Minipfirsich Gelbfleischiger Minipfirsich Ernte: Juli Wuchs /Gesundheit: kompakt, buschig verzweigend, wunderschön blühend, selbstfruchtbar Frucht: normalgrosse gelbfleischige Früchte; ausdünnen, wenn die Früchte daumennagelgross sind (50 % mindestens entfernen) Geschmack: saftig aromatisch Endgrösse/Abstand: Endgrösse nach 15 Jahren ca. 150 cm, Abstand 70 – 150 cm Topf: ideale Topfkultur ab 30 lt Topfinhalt möglich 11605 j 5 lt 29.95 Ernte: Ende September, Anfang Oktober Genussreife: ab Dezember, die Löffelbirne sollte in der Fruchtschale nachgereift werden Frucht: sehr gross, unten sehr breit, oben birnenförmig verjüngt, bauchig, 50 – 80 % steifig, dunkelrot bis purpurrot gefärbt. Die Birne mit der schönsten Robe! Geschmack: es gibt auch unter den Birnen nichts vergleichbares: ein Genuss; schmelzend, ohne jede Körnigkeit, vergeht im Mund im Nu, und hinterlässt einen nachhaltigen, fein muskatgewürzten Abgang Wuchs/Gesundheit: gesund, mittel bis stark wachsend, regelmässige, aber nicht sehr hohe Erträge 29.95 Ernte: Mitte August bis Anfang September Wuchs /Gesundheit: kompakt und sehr gesund Frucht/Geschmack: goldgelb, saftig und süss, steinlösend Endgrösse/Abstand: Endgrösse nach 10 Jahren 1,80m; Abstand 80 – 150cm Topf: ideal ab 40 lt Topfinhalt J die man mit dem Löffel isst! Löffelbirne Ernte: Mitte Juli bis Anfang August Wuchs /Gesundheit: kompakt, sehr gesund, wenig anfällig für Blütenmonilia und Aprikosensterben, winterhart bis -25° C, selbstfruchtbar Frucht: mittelgross, orange, eine der wenigen Sorten, die praktisch jedes Jahr Früchte tragen Geschmack: voll, saftige Textur Endgrösse/Abstand: nach 10 Jahren bis 120 cm, Abstand 50 – 150 cm Topf: ideal ab 40 lt Topfinhalt Ernte: Mitte bis Ende Juli Wuchs /Gesundheit: kompakter Wuchs, resistent, selbstfruchtbar Frucht: leuchtend hellrot Geschmack: eindeutig Sauerkirschengeschmack, aber mild, auch für Frischgenuss geeignet Endgrösse/Abstand: nach 8 – 10 Jahren 1.5 m hoch, Abstand 50 cm bis 1.0 m Topf: ideal für die Topfkultur, 40 lt und mehr Inhalt A Die Königliche Birne … Fruttoni® Apricompakt Fruttoni® Cinderella® J Löffelbirne® ® www.lubera.com F M A 34.95 39.95 49.95 Wie man die Löffelbirne geniesst info 1. Birnen noch in hartem Zustand zu den angegebenen Erntezeiten ernten. 2. Lagerbirnen wie Löffelbirne, Comice, Novembra, Uta oder Conference lagern Sie ein (Keller oder Styroporbox). 3. 5 – 7 Tage vor dem gewünschten Genusstermin Birnen aus dem Lager nehmen. In der Fruchtschale zusammen mit anderen Früchten gleichzeitig drei oder mehr Birnen nachreifen lassen. 4. Nach 2–3 Tagen ein erstes Mal den Daumentest machen: gibt die Birne leicht auf Daumendruck nach, ist sie genussreif. 5. Bei positivem Daumentest: erste Birne kosten ... ist das Aroma schon perfekt und die Textur voll schmelzend (aber nicht mehlig), ist der Reifezustand perfekt. Andernfalls muss noch weitere 1 – 2 Tage zugewartet werden. über 5‘000 weitere Pflanzen auf Die Löffelbirne® ist die Grösste, mit ihrer wunderbaren Robe auch die Schönste, dazu eindeutig die Beste. Sie ziert sich zwar gerne und knausert etwas mit ihren Fruchtgeschenken … aber was sie uns beschert, ist einfach unschlagbar und darf nur mit dem Löffel gegessen werden. Wer da stattdessen einfach hinein beisst, bringt sich selber um einen Grossteil des Genusses. Nur mit Löffel erschliesst sich der volle Geschmack, ergibt sich der richtige Essrhythmus, prägt sich ein nachhaltiger Eindruck ein. Und nur mit Löffel erweist man dem Objekt der Begierde auch den notwendigen Respekt! www.lubera.com Der fruchtbare Obstgarten 67 Exklusive Birnensorten Lubera -Kulturanleitung ® Die rot-grüne Winterbirne Eine Lubera® Birne pflanzen Pflanzzeit: September bis Juni (Containerpflanzen) Standort: sonnig und mild; keine Staunässe Abstand: Spindel: 160 – 220 cm Palmette: 300 cm Endhöhe: 250 – 350 cm Stammfortsetzung auf ca. 40-60 cm einkürzen Mitte anbinden 1 Jahr später und in den folgenden Jahren Fruchtholzschnitt, siehe Detailzeichnung Mitte immer wieder einkürzen, da der Baum sonst nur in die Höhe wächst Typischer Fruchtholzschnitt bei Birnen: auch steilere Aeste (z.B. nicht ganz extreme Wasserschosse) werden nicht ganz entfernt, sondern 3-5 Augen stehengelassen O N D J F Erste Ast-Etage nicht ganz in die Waagrechte runterbinden, da der Baum sonst nur noch an der Spitze wächst 2. Jahr Stärksten Trieb ganz entfernen Die Kurztriebe werden belassen, mittellange Triebe etwas angeschnitten Fruchtholz an den Fruchtästen mit Gewichten in die Waagrechte oder leicht darunter binden 3.-4. Jahr Spätestens im 3.-4. Jahr haben wir an diesen kürzeren Trieben Blüten und Früchte S O Mitte und zwei Leitäste an Pflanze auswählen Restliche Triebe entfernen Leitast entspitzen 45° Mitte etwas anschneiden (20 cm über der 2. Etage) Drahtgerüst 180 cm Mitte entspitzen Konkurrenten entfernen 2. Etage aufbauen Jetzt und in den folgenden Jahren Leitast wieder etwas anschneiden Gleicher Schnitt wie bei 1.. Etage 120 cm Nach der Pflanzung eines 2jährigen Baumes bzw. bei einer 1jährigen Jungpflanze nach 1. Standjahr 1. Etage: 50 cm Konkurrenten entfernen Fruchtholzschnitt wie bei der Spindel 50-60 cm 68 Aufrechtwachsende Konkurrenten entfernen Nach 1 Jahr Fruchttriebe mit Gewichten in die Waagrechte bringen Der fruchtbare Obstgarten J Nach 2-3 Jahren Leitäste für die 2. Etage nach etwa 3 Jahren auswählen, wenn die erste Etage schon stark genug ist Erziehung der Quitten: • freie Erziehung als Spindel • nur Konkurrenten entfernen und Mitte etwas anschneiden • nicht binden, die Triebe fallen automatisch durch das Fruchtgewicht • in späteren Jahren hängende Triebe entfernen und steilere jüngere Triebe belassen Erziehung der Nashi: • wie Birnen, aber wilder wachsen lassen, weniger binden • wichtig: Früchte stark ausdünnen (wie Pfirsiche und Nektarinen) über 5‘000 weitere Pflanzen auf www.lubera.com A S O N N D J Novembra® Ernte: Mitte September Genussreife: ab Oktober bis Januar Frucht: grosse Früchte, spezielle mittelbauchige Birnenform Geschmack: schmelzend und sehr saftig, fein gewürzt aromatisch Wuchs/Gesundheit: mittel bis stark, Äste runterbinden fördert den Ertragseintritt; wenig schorfanfällig (Nojabrskaja) 10605 j 10 lt Busch 10606 j 10 lt Spalier 10607 j 10 lt ½Stamm 10530 j 10 lt Busch 34.95 10531 j 10 lt Spalier 39.95 10532 j 10 lt ½Stamm49.95 34.95 39.95 49.95 Ernte: Oktober Genussreife: bis Ende Dezember Frucht: Grün, zum Kelch hin berostet; zur Genussreife gelb aufgehellt Geschmack: festfleischig, saftig süss, aromatisch Wuchs/Gesundheit: sehr robuste Sorte; robust gegen Pilzkrankheiten A S O N D Eine Birne für zwei! Uta A S O N D Ernte: Mitte August Genussreife: bis Mitte September Frucht: leuchtend gelb, rosa behaucht Geschmack: saftig, süss; eine der wenigen Birnen, die knackig gegessen werden Wuchs /Gesundheit: sehr gesunder Wuchs, relativ blütenfrostsicher, trägt für eine Frühsorte sehr regelmässig 10500 j 10 lt Busch 34.95 10501 j 10 lt Spalier 39.95 10502 j 10 lt ½Stamm 49.95 Winterdessertbirne Aromabirne Lubera® Palmetten für Birnen Mitte auf ca. 40 cm über der Verzweigung anschneiden 34.95 39.95 49.95 Saxonia Elektra 1. Jahr Zweite Etage von Seitenästen in die Waagrechte oder leicht darunter binden Seitenäste, die zu lang werden, können nach 2-3 Jahren auf Blütenknospen eingekürzt werden 10600 j 10 lt Busch 10601 j 10 lt Spalier 10602 j 10 lt ½Stamm Die leicht errötende Herbstbirne Kokurrenten entfernen ____ 20° (Dessertnaja) Ernte: Anfang-Mitte Oktober Genussreife: November bis Februar Frucht: schöne Birnenform, grünlich bis braunrot, geht bei Genussreife in Gelb über Geschmack: schmelzend, mit kräftigem Birnenaroma Wuchs/Gesundheit: relativ robust gegen Schorf und Feuerbrand Zu starke Konkurrenztriebe entfernen Zu steile Aeste mit Schnur runterbinden Dessera® Saxonia Eckehart Pflanzung: • doppelt so grosse Pflanzgrube wie Topfballen • Wurzelballen vor der Pflanzung etwas aufreissen • Veredelungsstelle sollte frei bleiben, ca. 5 cm über Erdniveau • starker, 200 cm langer Pfahl; Baum mit nicht einschneidendem Material anbinden Lubera® Spindelerziehung für Birnen Pflanzanschnitt (bei 2jährigen Jungbäumen) oder Behandlung nach 1 Standjahr (bei 1jährigen Jungbäumen) Knackige Dessertbirne Ernte: Oktober Genussreife: bis Ende Dezember; zum optimalen Genuss 4 Tage bei Zimmertemperatur nachreifen lassen Frucht: gross, kurzachsig; berostet, beim Auslagern goldbronze gefärbt Geschmack: süss-säuerlich mit sehr starkem Aroma Wuchs/Gesundheit: schwacher Wuchs, breite lichte Krone; sehr ertragreich; hochtolerant gegen Feuerbrand 10525 j 10 lt Busch 34.95 10526 j 10 lt Spalier 39.95 über 5‘000 weitere Pflanzen auf Saxonia Gerburg NEU O N D J Ernte: Anfang Oktober Genussreife: Dezember, bei kühler Lagerung bis Februar Frucht: sehr goss, (bis 300gr), bauchig, zur Ernte grün-rot; bei Genussreife attraktiv rot-gelb Geschmack: festes, bei Genussreife saftig schmelzendes Fleisch mit intensivem Geschmack Wuchs/Gesundheit: wenig anfällig für Schorf, starker, pyramidal breiter Wuchs F 10610 j 10 lt Busch 34.95 10611 j 10 lt Spalier 39.95 10612 j 10 lt ½Stamm49.95 www.lubera.com Der fruchtbare Obstgarten 69 Birnen – Quitten – Nashi Typisches Aroma J A S O N Klassische Herbstbirne Williams Christ Gute Luise Ernte: Ende August Genussreife: bis Mitte September Frucht: glockenförmig, mittelgross Geschmack: feinschmelzend, mit dem typischen Parfum, das Williams auch als Schnaps nicht verliert Wuchs/Gesundheit: mittelstark, wenig Schorf 10533 j 10 lt Busch 34.95 10534 j 10 lt Spalier 39.95 10535 j 10 lt ½-Stamm 49.95 Ernte: Mitte September Genussreife: bis Mitte Oktober Frucht: gelbgrün mit roten Backen Geschmack: sehr saftig und süss Wuchs/Gesundheit: mittelstarker, aufrechter Wuchs, erträgt Winterfrost Regelmässige Erträge A S O N D J A S O N 70 N Süsskirsche Regina Ernte: sehr früh, Juni Frucht: sehr gross, herzförmig, dunkelrot Geschmack: sehr aromatisch Wuchs/Gesundheit: starker, gut verzweigender Wuchs, wegen der frühen Reife wenig Befall durch Kirschfruchtfliege (Würmer) Befruchter: Lapins, Kordia J J A S O 10755 j 10 lt Busch 10756 j 10 lt Spalier 10757 j 10 lt ½-Stamm 34.95 39.95 49.95 Süsskirsche Lapins Ernte: Ende September, Anfang Oktober Genussreife: bis Anfang Dezember, ev. bis Weihnachten Frucht: sehr grosse, etwas unförmige Frucht, grünlich-gelb Geschmack: würzig, mit hervorragendem Aroma, gilt als eine der besten Birnensorten Wuchs/Gesundheit: sehr starker Wuchs, etwas späterer Ertragseintritt 10550 j 10 lt Busch 34.95 10551 j 10 lt Spalier 39.95 10552 j 10 lt ½-Stamm 49.95 Ernte: spät, 15. – 25. Juli Frucht: grosse bis sehr grosse Früchte, breitrund, rote Grundfarbe mit weinroter Deckfarbe Geschmack: festes Fruchtfleisch, saftig, Zucker/Säure ausgeglichen Wuchs/Gesundheit: aufrechter, relativ starker Wuchs Befruchter: beste selbstfruchtbare Sorte, kann aber die meisten anderen mittelspäten Kirschen befruchten 10720 j 10 lt Busch 34.95 10721 j 10 lt Spalier 39.95 10722 j 10 lt ½-Stamm ½-S 49.95 10545 j 10 lt Busch 10580 j 10 lt Spalier 10581 j 10 lt ½-Stamm 34.95 39.95 49.95 A S O N D Knackig, saftig, süss 10585 j 10 lt Busch 34.95 10586 j 10 lt Spalier 39.95 10587 j 10 lt Halbstamm 49.95 Der fruchtbare Obstgarten J A S O N Süsskirsche Kordia Asienbirne, knackig und saftig wie ein Apfel, süss wie eine Birne, bronzefarben 10565 j 10 lt Busch 34.95 10566 j 10 lt Spalier 39.95 10567 j 10 lt ½-Stamm 49.95 Ernte: 15. – 25. Juli Frucht: riesige Früchte, herzförmig, violettbraun bis braunschwarz, mit auffälligem Glanz Geschmack: knackig süss mit erfrischender Säure Wuchs/Gesundheit: starker gesunder breiter Wuchs, gute Verzweigung, bildet sehr schönes Fruchtholz, sehr gesund Befruchter: Star, Lapins Gelbe Nashi Nijisseiki J A S O N über 5‘000 weitere Pflanzen auf www.lubera.com A S O N J A S O N 10730 j 10 lt Busch 10731 j 10 lt Spalier 10732 j 10 lt ½-Stamm ½-S über 5‘000 weitere Pflanzen auf 34.95 39.95 49.95 Ernte: Ende Juli/Anfang August Frucht: sehr gross, dunkelrot, spät, relativ platzfest; wenn gut ausgereift sehr süss und aromatisch Wuchs: stark, gesund Befruchter: Lapins, Kordia 10740 j 10 lt Busch 34.95 10741 j 10 lt Spalier 39.95 10742 j 10 lt ½Stamm 49.95 Abwechslung macht das Leben süss Gelbe Süsskirsche Moonlight J J A S O Ernte: Ende Juni, Anfang Juli Frucht: riesige gelbe Früchte mit roten Bäckchen; sehr saftig und aromatisch Wuchs: aufrecht, gut verzweigt Befruchter: selbstfruchtbar 10760 j 10 lt Busch 34.95 10761 j 10 lt Spalier 39.95 10762 j 10 lt ½Stamm ½S 49.95 kompakt und platzfest Süsskirsche Sylvia Ernte: mittlere Reifezeit im Juli Frucht: dunkelrot und sehr gross; fruchtig und saftig; Wuchs: kompakt, dank dichtem Blattdach wenig platzende Kirschen Befruchter: Regina Robuste Riesenkirschen Nashi Chojuro Asienbirne, botanisch eine Birne (Pyrus) aber ansonsten die Verwirklichung des alten Traumes einer Kreuzung zwischen Birne und Apfel, mit gelb-brauner Schale 10570 j 10 lt Busch 34.95 10571 j 10 lt Spalier 39.95 10572 j 10 lt ½-Stamm 49.95 J Beste selbstfruchtbare Süsskirsche Comice Ernte: Anfang Oktober, Früchte müssen verarbeitet werden zu Saft oder Gelee Frucht: rundlich, gelbgrün, sehr schwer Geschmack: ergibt wunderbar fruchtige Konfitüren Wuchs/Gesundheit: stark wachsend, mit wunderschönen dunkelgrünen Blättern, tolerant gegen Feuerbrand O Süsskirsche Giorgia Ernte: Mitte-Ende September Genussreife: im Naturlager bis Anfang Dezember Frucht: flaschenförmig länglich, grüngelb, fleckig berostet Geschmack: zart schmelzend, sehr angenehm im Aroma Wuchs/Gesundheit: ziemlich aufrechter Wuchs, gesund, trägt früh und regelmässig Quitte S Späteste Süsskirsche Beste Frühsorte Conference Cydora Robusta A 10540 j 10 lt Busch 34.95 10541 j 10 lt Spalier 39.95 10542 j 10 lt ½-Stamm 49.95 Vergeht auf der Zunge Für fruchtige Konfitüre J Kirschen J J A S O 10750 j 10 lt Busch 34.95 10751 j 10 lt Spalier 39.95 10752 j 10 lt ½Stamm ½S 49.95 Anspruchslos und sehr robust Sauerkirsche Redeasy J J A S O Ernte: mittlere Reifezeit Frucht: mittelgross, Haut rot, Fruchtfleisch wenig, Saft nicht färbend Geschmack: säuerlich erfrischend, fürs Einmachen geeignet Wuchs/Gesundheit: schwach, sehr gut verzweigt, wenig Monilia 10765 j 10 lt Busch 34.95 10766 j 10 lt Spalier 39.95 10767 j 10 lt ½Stamm 49.95 www.lubera.com Der fruchtbare Obstgarten 71 Zwetschgen und Pflaumen Lubera -Kulturanleitung ® Eine Lubera® Kirsche, Zwetschge oder Pflaume pflanzen Pflanzzeit: September bis Juni (Containerpflanzen) Standort: fast jeder Standort, ausgenommen extreme Schattenlagen; auch trockenere Böden Abstand: Spindel 200 cm Endhöhe: 250 – 350 cm Lubera® Spindelerziehung für Kirschen und Zwetschgen Nach der Pflanzung (eines 2jährigen Baumes) oder 1 Jahr nach der Pflanzung eines 1jährigen Baumes Ernte: früheste Zwetschge, E. Juni-A. Juli Frucht: sehr gross, dunkelblau, festfleischig, steinlösend Geschmack: gutes Aroma, ausgeglichenes Zucker- /Säureverhältnis Wuchs/Gesundheit: mittelstark, schnell einsetzender Ertrag, scharkatolerant J J A S O Mitte entspitzen Konkurrenten ganz entfernen Seitenäste möglichst flach binden; ca. 10-20° 34.95 49.95 Konkurrenten entfernen Steile Triebe am Zapfen entfernen (siehe Detailzeichnung) J A S O N Ernte: Juli Frucht: dunkelblau mit Duft, Fruchtfleisch hellgelb, fest, saftig steinlösend Geschmack: sehr gut für Frischverzehr, gut zum Backen Wuchs/Gesundheit: Scharkatolerant in Frucht und Blatt, wenig Monilia, Ertrag sehr schnell einsetzend, da Blütenbildung auch am 1jährigen Holz 10860 j 10 lt Busch 34.95 10862 j 10 lt ½Stamm 49.95 Mittlere Zwetschge - trägt ab 2. Jahr ____ 20° 30° Fruchttriebe an den Seitenästen mit Gewichten beschweren, sie sollen in die Waagrechte kommen Flachen Ast belassen; bei Bedarf dieses «Ableitungsprozedere» wiederholen Steilen und/oder dicken Schlitzast auf Zapfen entfernen (2-4 Augen) J A S S O O N N Ernte: Mitte August Frucht: sehr gross, dunkelblau Geschmack: süss mit frischer Säure 10815 j 10 lt Busch 34.95 10818 j 10 lt ½Stamm 49.95 A S O N Mirabelle Bellamira J J A A S S O O N Frucht: sehr gross, goldgelb, rote Punkte, steinlöslich, gut zum Backen Ertrag: ab 2. Jahr, selbstfruchtbar 10875 j 10 lt Busch 34.95 10877 j 10 lt ½Stamm 49.95 N Frucht: goldgelb, sehr gross, steinlösend, festfleischig, aromatisch Ertrag: früh einsetzend 10885 j 10 lt Busch 34.95 10886 j 10 lt ½Stamm 49.95 3. Steile Triebe wachsen stark, bilden wenig Blütenknospen; flache Triebe haben viele Blütenknospen und wachsen weniger. 4. Das Ergänzungsgesetz für Kirschen/Zwetschgen Ist ein untergeordnetes Element (z.B. ein Seitenast) mehr als 60% so dick wie das übergeordnete Element, muss es entfernt werden. Er wird dabei nicht vollständig, sondern auf Zapfen (ca. 1 – 3 Augen) entfernt. über 5‘000 weitere Pflanzen auf www.lubera.com J A S O N Ernte: Mitte Sept. bis Anf. Oktober Frucht: mittelgross, stahlblau, beduftet, Fruchtfleisch gelb, steinlösend, fest, sehr gute Backqualität Geschmack: sehr gut, intensiv Wuchs/Gesundheit: schwachwachsend, flacher Astabgang, lockere Krone, sehr hohe Erträge, keine Alternanz 10995 j 10 lt Busch 34.95 10997 j 10 lt ½Stamm 49.95 über 5‘000 weitere Pflanzen auf Pflaume Rheingold Die Aprikosen-Mirabelle Aprimira (Aprikose x Mirabelle) Ernte: Mitte August Frucht: orange- gelb, sonnenseits leicht rot, steinlösend Geschmack: Aprikosenaroma, saftig, süss Wuchs/Gesundheit: mittelstark, früh einsetzender Ertrag, sehr robust J A S O N 10890 j 10 lt Busch 34.95 10892 j 10 lt ½Stamm 49.95 Die Aprikosen-Pflaume Aprisali Topper (selbstfruchtbar) (gelten nicht für Aprikosen/Pfirsiche) Der fruchtbare Obstgarten Ernte: Mitte Juli bis Anfang August, bleibt sehr gut hängen, lange Ernte Frucht: sehr gross, blau, duftend, fest, Fleisch grün-gelb, saftig, steinlösend Geschmack: sehr gut, erfrischend säuerlich, gut zum Backen geeignet Wuchs/Gesundheit: mittelstark, dünntriebig, gut verzweigt, scharkaresistent, gering anfällig auf Monilia Fruchtfäule 10865 j 10 lt Busch 34.95 10867 j 10 lt ½Stamm 49.95 Cacacs (selbstfruchtbar) Alte Obstarten neu entdeckt Die späteste Zwetschgensorte Die 4 Erziehungsgesetze für Obstbäume 72 J A Top Star (selbstfruchtbar) Steilen Ast entfernen Zapfen dorrt mit der Zeit zurück 60-70° 1. Triebwachstum und Blütenknospenbildung/Fruchtansatz konkurrieren sich gegenseitig. 2. Das Schnittparadoxon: Starker Rückschnitt bewirkt starkes Wachstum; dies wird bei der Erziehung zum Hochstamm positiv ausgenutzt; bei der Erziehung des Gartenobstbaumes gilt es möglichst wenig zu schneiden (mehr binden), um einen schnellen Ertragseintritt zu erzielen, der seinerseits wieder das Wachstum bremst... J Ernte: Anf.– Mitte Sept, rel. spät Frucht: eiförmig, stark bereift, Geschmack: Typisch, säuerlich süss 10820 j 10 lt Busch 34.95 10823 j 10 lt ½Stamm 49.95 Top Five (selbstfruchtbar) Neue Äste mit Schnur möglichst flach binden Entfernen eines zu starken oder zu steilen (Schlitz-) Astes (siehe Detailzeichnung) 10800 j 10 lt Busch 10802 j 10 lt ½Stamm Frühzwetschge - trägt ab 2. Jahr 1-2 Jahre später Mitte um ca. 1/3 einkürzen Fellenberg (selbstfruchtbar) Zwetschge Juna Pflanzung: • doppelt so grosse Pflanzgrube wie Topfballen • Wurzelballen vor der Pflanzung etwas aufreissen • Veredelungsstelle sollte frei bleiben, ca. 5 cm über Erdniveau • starker, 200 cm langer Pfahl; Baum mit nicht einschneidendem Material anbinden www.gartenvideo.com/schnittgesetze Aromaklassiker Die früheste Zwetschge (Aprikose x Pflaume) Ernte: Juli Frucht: dunkelrot bis bläulich, rotes Fruchtfleisch, steinlösend Geschmack: Pflaumen-Aroma mit mehr Süsse Wuchs/Gesundheit: mittelstark, sehr gesund, auch für kältere Regionen J A S O N 10895 j 10 lt Busch 34.95 10897 j 10 lt ½Stamm 49.95 www.lubera.com Der fruchtbare Obstgarten 73 Lubera -Kulturanleitung Pfirsiche – Nektarinen ® Kräuselkrankheitstolerant Lubera® Pfirsich, Nektarine und Aprikose pflanzen Pflanzzeit: mit Containerpflanzen ganzjährig möglich Standort: gute sonnige Standorte; jedoch nicht an Südwand pflanzen (zu früher Austrieb, Frostschäden) Abstand: Pfirsich/Nektarinen-Spindel: 150 – 250 cm Aprikosen-Palmette: ca. 300 cm Endhöhe: 300 cm Lubera® Erziehungsanleitung Lubera® Buscherziehung für Pfirsiche und Nektarinen Im Frühjahr nach der Pflanzung eines 1jährigen Busches Lubera® Palmettenerziehung für Aprikosen Mitte wird auf ca. 100-110 cm zurückgeschnitten Mitte auf ca. 30 cm über Verzweigung zurückschneiden (tiefer als Leitäste), um die Entwicklung der Leitäste zu fördern 3-5 starke Äste werden auf ca. 15 cm zurückgeschnitten 30 cm 60 c m 110 cm Die beiden Leitäste entspitzen oder, wenn sie lang sind, auf ca. 60 cm zurückschneiden 50 cm Harrow Beauty (gelbfleischig) Franziskus (weissfleischig) Benedicte (weissfleischig) Im Frühjahr nach der Pflanzung eines 2j.- oder verzweigten 1j. Baumes Alle Äste unter 50 cm werden entfernt www.gartenvideo.com/kraeuselkrankheit Pflanzung: • doppelt so grosse Pflanzgrube wie Topfballen • Wurzelballen vor der Pflanzung etwas aufreissen • Veredelungsstelle sollte frei bleiben, ca. 5 cm über Erdniveau • starker, 2 m langer Pfahl; Baum mit nicht einschneidendem Material anbinden • für Aprikosen hat sich am besten die Palmettenerziehung an einem Drahtgerüst oder an einer West- oder Ostwand bewährt; Pfirsiche und Nektarinen werden vorteilhaft freistehend als «Büsche» erzogen • bei Pfirsichen/Nektarinen wird 1-jähriges Pflanzmaterial benutzt; bei Aprikosen sind 1- und 2jährige Jungpflanzen möglich Leitäste an starkem Lattengerüst oder quer eingespanntem Bambus befestigen Jungpflanze mit 2 Seitenästen auf ca. 50-60 Höhe auswählen oder 1triebige Jungpflanze (1jährig) auf ca. 70 cm Höhe anschneiden (um die Seitentriebbildung anzuregen) Ernte: früher als Benedicte, Anfang August, selbstfruchtbar Wuchs/Gesundheit: tolerant gegen Kräuselkrankheit, fast keine Infektionen, erholt sich sofort 11130 j 10 lt Busch 11131 j 10 lt Spalier Ernte: späte Reifezeit Ende August Wuchs/Gesundheit: hat nur sehr selten und wenig Kräuselkrankheit, ab Juni keine Symptome mehr 34.95 11125 j 10 lt Busch 39.95 11126 j 10 lt Spalier Aroma-Nektarine • leuchtend rot gefärbt • mittlere bis mittelspäte Reifezeit • saftig aromatisch • ausgeglichenes Zucker-SäureVerhältnis Ein allzu starker Konkurrent wird entfernt Die starken, relativ aufrechten Jahrestriebe, die aus den Astzäpfen entstanden sind, werden belassen Die Zone mit Blütenknospen befindet sich in der 2. Hälfte der starken Jahrestriebe (wo es keine vorzeitigen Seitentriebe mehr hat) In den folgenden Jahren: alte, abgetragene, waagrechte oder hängende Fruchtäste werden entfernt; neue Jahrestriebe, die stark genug sind, werden belassen Möchten Sie schöne grosse Früchte ernten, ist Ausdünnen unabdingbar; nur ca. alle 15-20 cm 1 Frucht hängen lassen 74 34.95 39.95 Nach 2-3 Jahren Mitte leicht anschneiden Die vorzeitigen Seitentriebe werden auf 1-2 Augen entfernt; ebenso wird nach dem Frühjahr dürres Seitenholz entfernt 15-20 cm Schwächere, auf den Zapfen entstandene Triebe werden auf 1-3 Augen entfernt; hier sollen neue starke Jahrestriebe entstehen Der fruchtbare Obstgarten Mitte nochmals etwas tiefer nehmen um die Leitäste zu stärken Die Fruchttriebe an den Leitästen relativ frei laufen lassen; nach ein paar Jahren älteres Fruchtholz immer etwas schneiden, um Verzweigung zu verhindern über 5‘000 weitere Pflanzen auf Stark wachsende, aufrechte Konkurrenten entfernen; sind zu wenig schwächere Fruchtäste vorhanden, ca. 1-2 Augen belassen Leitäste laufen lassen, eventuell noch leicht entspitzen, um das Wachstum zu fördern www.lubera.com Tellernekatrinen (Flaterinen) Gelbe Flaterine • eher früh reif • gelbfleischig, Haut rot gefärbt • aromatisch und süss • ein wundervolles Esserlebnis 11145 j 10 lt Busch 11146 j 10 lt Spalier 34.95 39.95 Weisse Flaterine • sehr frühreif (Anfang Juli) • mittelgrosse, weissfleischige Früchte • aussen leuchtend rot gefärbt • aromatisch, saftig und sehr süss 11150 j 10 lt Busch 34.95 11151 j 10 lt Spalier 39.95 über 5‘000 weitere Pflanzen auf 11135 j 10 lt Busch 11136 j 10 lt Spalier 34.95 39.95 Gelbfleischige Nekarine Fusalode (weissfleischig) 11110 j 10 lt Busch 11112 j 10 lt Spalier Nach dem 2. Jahr 34.95 39.95 Frucht: gelbfleischig und sehr saftig-aromatisch, auf der Sonnenseite rote Färbung Ernte: Reife Mitte August, mittlere Erträge, selbstfruchtbar Wuchs/Gesundheit: gesund wachsend und vor allem tolerant gegen Kräuselkrankheit! Early Sungrand • orange Grundfarbe, rot geflammt • süss, angenehme Säure • starkwüchsig, selbstfruchtbar • robust gegen Kräuselkrankheit 11140 j 10 lt Busch 34.95 11141 j 10 lt Spalier 39.95 11142 j 10 lt ½Stamm 49.95 Tellerpfirsiche (Frisbees) White Frisbee • weissfleischig • feines Fruchtfleisch, aromatischer als normale Pfirsiche • mittlere Reifezeit, frostresistent 11060 j 10 lt Busch 11061 j 10 lt Spalier 34.95 39.95 Yellow Frisbee • gelbfleischig • einfach zu essen (Fruchtform) • mittlere Reifezeit • saftig und voll Aroma 11055 j 10 lt Busch 34.95 11056 j 10 lt Spalier 39.95 www.lubera.com Der fruchtbare Obstgarten 75 Aprikosen Südfrüchte für den Norden Lubera® Riesenaprikosen Die ertragssicherste Kioto J A S O N früh: Orangered Frucht: hoch-rund, mit feuerroter Deckfarbe, sehr gute Festigkeit, saftig, mittelsüss Pflanze/Wuchs: extrem fruchtbar, daher schwach wachsend, blüht voll in jedem Jahr, sehr frostfest (spät) Befruchtung: selbstfruchtbar, auf ca. 1 Frucht pro Handbreite ausdünnen! Ernte: 2. Hälfte Juli 10985 j 10 lt Busch 34.95 10986 j 10 lt Spalier 39.95 J A S O N Little Bobby J Frucht: süsse Kinderfrucht, kleinere, schön orange gefärbte Aprikosen, sehr süss und aromatisch; grosse Erträge Pflanze/Wuchs: breit aufrecht; für milde Standorte, Achtung bei Temp.Schwankungen während Blüte Befruchtung: selbstfruchtbar Ernte: mittelspät, Anfang August A S O N 10925 j 10 lt Busch 10926 j 10 lt Spalier 34.95 39.95 J A S O N Frucht: mittelgrosse, schmelzende und aromatische Aprikose Pflanze: relativ robust, starkwüchsig Befruchtung: selbstfruchtbar Ernte: mittlere Reifezeit, Ende Juli, Anfang August J A S O N Harlayne Harlayne Frucht: Orange auf gelbem Grund. saftig, ausgewogenes Aroma Pflanze/Wuchs: gute Fruchtbarkeit, sollte bei zu grossem Ertrag auch ausgedünnt werden Befruchtung: selbstfruchtbar Ernte: Anfang August, mittelspät 76 A S O N 10990 j 10 lt Busch 10991 j 10 lt Spalier J A S O N 10950 j 10 lt Busch 10952 j 10 lt Spalier 34.95 39.95 Wie gross werden Aprikosenbäume: info Die spätblühende J J 34.95 39.95 Der fruchtbare Obstgarten A S O N 11560 j 10 lt 39.95 Ziziphus jujuba, chinesische Dattel info Ertragseintritt: schnell, schon nach 2 – 3 Jahren Reife: allg. spät, September bis November, werden nur in guten und sonnigen Lagen reif. Früchte sind reif, wenn sie mit roten Punkten übersät sind Geschmack: frisch schmeckt das gelbe Fruchtfleisch mild-süss, wird getrocknet noch milder und süsser, Verwendung getrocknet auch für Brusttee Früchte: sehr grosse ovale Früchte, fast birnenförmig, satt rotbraun, über 40 % Zuckergehalt Reife: späte Ernte Ende Okt.-Nov., erst ernten, wenn sich die Früchte von grünlich zu bräunlich färben Befruchtung: selbstfruchtbar Geschmack: sehr gut, kann auch etwas gelagert werden Verwendung: Frischverzehr und auch zum Trocknen geeignet J A S O N 11565 j 10 lt 39.95 Wuchs/Platzbedarf: gesunder Wuchs, Pflanzen kommen früh in Ertrag, werden nach 25 Jahren 2 – 4 m hoch, können in der Höhe begrenzt werden Standort/Boden: Ziziphus sind bodenmässig nicht sehr anspruchsvoll, empfindlich gegen Staunässe Winterhärte: etablierte Pflanzen ertragen -20° bis -25° C; in den ersten 2 Jahren gut mit isolierendem Material gegen Winterkälte schützen, später ist das nicht mehr nötig Früchte: charakteristische Safranfarbe, sehr feine Haut, attraktiv, aromatisch parfümiert Pflanze/Wuchs: gute Frühlingsfrostresistenz, da etwas später blühend, sehr gesund Befruchtung: selbstfruchtbar Walliser Aprikose Luizet 34.95 39.95 Ziziphus LuLang® Früchte: grosse runde Früchte, Mahagoni-Färbung mit einem Violettstich, bis 40 % Zuckergehalt Reife: früh, im Oktober Befruchtung: selbstfruchtbar Geschmack: ausgezeichnet, kann frisch direkt vom Baum genascht werden, eher nicht lagern Verwendung: Frischverzehr, weniger zum trocknen spät: Bergeron Aromaaprikose aus dem Wallis 10900 j 10 lt Busch 10902 j 10 lt Spalier Früchte: saftig-aromatische Riesenfrüchte, säurebetont, nie mehlig Pflanze/Wuchs: stark wachsender gesunder Baum, fruchtet auch am 1jährigen Holz, sehr fruchtbar Befruchtung: teilweise selbstfruchtbar, aber mit Befruchtungssorten Orangered oder Bergeron erhöhen sich die Erträge noch 10940 j 10 lt Busch 34.95 10942 j 10 lt Spalier 39.95 Spätere Sorte zum Lagern Ziziphus LuLi® Früchte: grosse Früchte, saftig, erfrischend. Rot auf orangem Grund Wuchs/Pflanze: stark, gut verzweigend, wenig anfällig für Blütenmonilia und Bakterienbrand, sharkaresistent Befruchtung: selbstunfruchtbar, Goldrich oder Bergeron als Befruchter 10930 j 10 lt Busch 34.95 10932 j 10 lt Spalier 39.95 mittel: Goldrich Die perfekte Kinder-Aprikose NEU Frühsorte für den Frischverzehr Endgrösse Niederstamm: Höhe: 2,5 – 3,5 m, Kronen-Ø: 2 – 2,5 m Endgrösse Spalier: Höhe: 2,5 – 3 m, Länge: bis 2 – 3,5 m Endgrösse Halbstamm: Stammhöhe: 1,1 – 1,3 m, Kronenhöhe: 3,5 – 4,5 m, Kronen-Ø: 3,5 – 5 m Die kompakte Sorte Apricompact (S.19) bleibt noch kleiner (ca. 50 – 60 % einer normalen Aprikose) und ist vor allem für die Kultur im Topf oder für kleine Gärten geeignet, sie ist auch sehr ertragssicher. Ebenso deutlich kompakter als die anderen Sorten ist Kioto. über 5‘000 weitere Pflanzen auf www.lubera.com blüht im Juli-August fruchtet an den Seitentrieben folgernde Reife im Okt-Nov des einjährigen Holzes Esskastanien reife Früchte sind 60–100 % braun überzogen Selbstfruchtbare Essmandel Maraval Princesse Amanda Reife: mittelfrüh, grosse Früchte, Fruchtansatz schon nach 2 – 3 J. Wuchs: Mittelstark, wird zwischen 2,5 und 5 m hoch Blüte: Wunderschön rosa Früchte: setzt auch ohne Befruchtung Früchte an Wuchs: bis 4 m hoch, 2 m breit, gut schnittverträglich (Ende Feb) Belle Epine Reife: mittelspät, grosse Früchte; Fruchtansatz nach 4 – 5 Jahren Wuchs: mittel-stark, 3 – 6 m Befruchtung: bei beiden nötig 11520 j 10 lt Maraval 59.95 11530 j 10 lt Belle Epine 59.95 über 5‘000 weitere Pflanzen auf J A S O www.lubera.com Südliche Früchtchen N 11518 j 10 lt 59.95 77 Südfrüchte für den Norden Südfrüchte für den Norden Pawpaw = Indianerbanane = Exotic pur Sunflower J A S O Reife: Mitte September Früchte: gross, durchschnittlich ca. 180 g Geschmack: cremig-schmelzendes Fruchtfleisch, sehr aromatisch Platzbedarf: 1,5 – 3 m hoch, 1 – 2 m breit Befruchtung: selbstfruchtbar Wuchs: sehr gesund wachsend, Höhe bis 2,5 m, winterhart bis -30° Celsius 11555 j 10 lt 59.95 N Wie schmecken PawPaw? info Nach einer Mélange von Ananas, Mango und Banane. Exotik pur. Dieses Aroma begeistert! Wer hätte sich je träumen lassen, dass so ein Geschmack im eigenen Garten heranwachsen kann? Wann sind die PawPaw reif? PawPaw sind reif, wenn sich auf der Schale dunkle Flecken bilden und die Frucht auf Daumendruck leicht nachgibt. Sie können auch früher geerntet und dann zusammen mit anderen Früchten nachgereift werden (siehe Löffelbirne Seite 20). Maulbeere Prima Warum ZickZack-Maulbeeren für den Garten Reife: Anfang Oktober Früchte: über 200 g, früh tragend Geschmack: schmelzendes Fruchtfleisch, goldfarben und cremig, ohne Fasern, süss Platzbedarf: Höhe bis 2,5 m Befruchtung: selbstfruchtbar Wuchs: sehr gesund, keine Krankheiten, selbstfruchtbar, winterhart bis -30° C 11556 j 10 lt 59.95 Das grösste Problem für Maulbeeren im Hausgarten ist die Pflanzengrösse, denn die Gärten werden immer kleiner. Perfekt für die ZickZack-Maulbeere. Sie wächst viel kompakter, wird vielleicht 2–3 m hoch, kann aber auch mit Schnitt kürzer gehalten oder als Strauch gezogen werden. Hinzu kommt der hohe Zierwert durch die glänzenden Blätter und durch den ornamentalen ZickZack-Wuchs! Zickzack-Maulbeere J A S O Früchte: grosse längliche und süsse Früchte, lassen manche Brombeere alt aussehen Reife: August Befruchtung: selbstfruchtbar Geschmack: sehr süss und saftig Endhöhe: mehrtriebiger Strauch mit 3 Meter Höhe N Wie isst man PawPaw? Längs aufschneiden, Kerne entfernen und mit dem Löffel ausstechen. Viel Vergnügen! Wie wird PawPaw gelagert? Einmal essreif, können PawPaw bis 2 Wochen bei 5° C gelagert werden. Reife eingefrorene PawPaw kann man wie Speiseeis geniessen. Geheimtipp: PawPaw-Sorbet! J A S O N 11575 j 5 lt Das Wunder der Befruchtung A S O N NJuEli 20U 14 ab J J A S O O N Granatapfel Favorite Reife: Oktober/November, kann knackig geerntet und genossen werden Früchte: grosse gelborange Früchte, orange-bronzenes Fruchtfleisch. Früchte bilden Kerne aus, da auf dieser Sorte (im Gegensatz zu den meisten anderen Kakis) männliche Blüten vorhanden sind Wuchs/Platzbedarf: 1.5 – 3 m hoch, 1 – 2 m breit; Kaki bilden eine wunderbar regelmässige runde Krone aus; toller Ziercharakter! Cioccolatino als Befruchter: Chioccolatino kann auch als Befruchter neben Aroma gepflanzt werden (siehe gelber Kasten oben). 11552 j 10 lt 59.95 über 5‘000 weitere Pflanzen auf S O N Walnuss Rote Walnuss Franquette Kaki Cioccolatino Reife: Oktober-November, erst reifen wenn sie ganz reif sind, meistens reifen die Früchte am blattlosen Baum noch gut aus Früchte: gross und gelb, ein süss-saftiger Genuss Wuchs-Platzbedarf: 1.5 – 3 m hoch, 1 – 2 m breit Befruchtung: braucht keine Befruchtersorte Kulturtipp: an geschützte sonnige Lage pflanzen, in den ersten 2 Jahren gegen Frost einbinden; bis zum ersten Fruchtansatz nach ca. 3-5 Jahren möglichst wenig schneiden 11550 j 10 lt 59.95 Südliche Früchtchen A N Kaki Aroma 78 S info J A Früchte: hell orange Blüten, dann mittelgrosse, dunkelorange Früchte Reife: Oktober/November Befruchtung: selbstfruchtbar Maulbeere Illinois Geschmack: typisches Granatapfelaroma, spritzig, macht Lust auf mehr Endhöhe: mehrtriebiger Strauch mit 2 Metern Höhe (Morus alba x Morus rubra) 11580 j 5 lt Strauch 34.95 Früchte: riesige Früchte bis 4 cm, rot, reif dann schwarz werdend Reife: Juli-Sept., fast den ganzen info Granatapfel bei uns? Sommer lang reif werdende Früchte Während vor allem in den USA der Granatapfel wegen Befruchtung: selbstfruchtbar seines hohen antioxidativen Potentials als DIE Superfrucht schlechthin gilt, haben bei uns Granatäpfel immer noch Geschmack: aromatisch, sehr süss den Exotenstatus. Geschweige denn, dass man denkt, sie in Wuchs: sehr gut winterhart, beginnt den eigenen Garten zu pflanzen … früh zu fruchten und kann kompakt Die von uns gefundenen neuen Sorten mit verbesserter Frostmit Schnitt auf 3 m gehalten werden, härte stammen aus der ehemaligen UDSSR und sind nun von ohne dass der Fruchtertrag leidet; der Frosthärte her durchaus mit den Gustissimo® Feigen zu ohne Schnitt bis 5 m vergleichen. 11585 j 5 lt 34.95 Knackiger Kaki-Genuss Kaki Aroma bildet keine männlichen Blüten aus – und setzt auch ohne Befruchtung Früchte an. Die Früchte dieser Sorte sind bitter, solange sie noch fest sind. Bei fortschreitender Reife baut sich die Bitterkeit ab. Folglich ist Aroma also erst genussreif, wenn sie weich geworden ist. Cioccolatino dagegen bildet Samen aus und kann auch knackig mit Hochgenuss gegessen werden (ist nicht bitter). Wenn Cioccolatino nun als Befruchter neben Aroma gepflanzt wird, findet auch auf den meisten Blüten der Sorte Aroma eine normale Befruchtung statt, Samen werden ausgebildet – und als Resultat kann dann auch die Sorte Aroma knackig gegessen werden … J 34.95 Das Mass aller Maulbeer-Dinge www.gartenvideo.com/pawpaw Saftig-weiches Fruchtwunder Granatapfel www.lubera.com Rosette Früchte: Mittelgrosse, eiförmige Nuss, wenig gefurcht; die leuchtend roten Kerne haben einen milden Geschmack Wuchs: Mittelstark wachsend, (schwächer als Franquette), gute Krankheitsresistenz Reife: September/Oktober Früchte: klassische Tafelnuss, mittelgross-grosse, längliche Nuss, heller Kern, sehr gute Fruchtqualität Wuchs: spätaustreibend, wenig anfällig auf Krankheiten Reife: September/Oktober J A S O N 11370 j 10 lt über 5‘000 weitere Pflanzen auf 59.95 J A S O N www.lubera.com Südliche Früchtchen 11372 j 10 lt 69.95 79 Gustissimo -Fruchtfeigen ® Gustissimo -Twotimer ® ® Die neue Gustissimo-Feige für zwei Ernten pro Jahr Selection Gustissimo®-Feigen sind Schweizer – eingewanderte und naturalisierte Schweizer Die Gustissimo® Feigen sind vom Feigenspezialisten Gusti Berchtold und Lubera im Churer Rheintal, mitten in den Alpen, aus weit über 100 Sorten selektioniert worden. Resultat dieses Härtetests: Das beste Feigensortiment für alle Klimazonen nördlich der Alpen. Vorteile der Gustissimo®-Feigen: Frostresistenz, regelmässiger Ertrag, schneller Ertragseintritt, Fruchtqualität www.gartenvideo.com/feigen Dank der langjährigen Selektionsarbeit haben wir ein extrem vielfältiges Sortiment zusammenstellen können, das diese Kriterien erfüllt. Und die Selektionsarbeit geht weiter … Gustissimo®-Feigen überwintern info Gustissimo®-Feigen im Freiland • milder, vor Winterbrise geschützter Standort • wenn möglich Vollsonne • humoser Boden, sonst Boden verbessern • kann das ganze Jahr gepflanzt werden, bei Herbstpflanzung im ersten Winter doppelten Winterschutz anbringen Gustissimo®-Feigen im Kübel • 1 – 2 Jahre im 12 – 15 lt Kübel kultivieren • nach 1 – 2 Jahren in Kübel mit 50 lt + umpflanzen • alle 3 Jahre in einen Kübel mit 20 – 30 % mehr Volumen umtopfen oder Krone und Wurzelwerk um 30 % reduzieren und Topf wieder mit frischem Substrat auffüllen • Im Sommer sind Feigen relativ durstig – grosse Blätter verdunsten viel Wasser Gustissimo® Jungpflanzen müssen in den ersten 2 – 3 Jahren mit isolierendem Material gegen Winterfrost geschützt werden. Sobald sich die Pflanze etabliert hat, stark wächst und sich ca. 7 cm dicke Äste ausgebildet haben, ist sie frostfest und muss nicht mehr geschützt werden. ✓ schnell etabliert ✓ frostresistent ✓ riesige Früchte Sept./Okt.jähridies Ernte am Holz n ge Wann sind Gustissimo®-Feigen reif? Feigen reifen extrem folgernd. In der Erntezeit werden jeden Tag neue Früchte reif. Die Reife erkennt man daran, dass die Feigen am Ast herunterhängen und sich in der Fruchthaut erste Risse bilden. J A S O N Gustissimo® Twotimer® Gustissimo®-Feigen schneiden Feigen ertragen Schnitt gut und können gemäss dem vorhandenen Platzangebot zurückgeschnitten werden (aber erst im späten Frühjahr, wenn klar ist, ob nicht einiges im Winter zurückgefroren ist). Durch Pinzieren der Neutriebe im Frühsommer kann die Bildung von neuem Holz angeregt werden, was den frühen Ertrag im Folgejahr fördert. Reife und Frucht am letztjährigen Holz: ab Mitte August, Gewicht t. 90–100 g, auberginenförmig, langer Stiel, rotgrüne Farbe, erdbeerfarAug./Sep ähribenes Fruchtfleisch tj tz le Ernte am Holz Reife und Frucht am diesjährigen Holz: ab Ende September, Gewicht en g 60–70 g, eher rundlich, rotviolette Farbe Frucht: feiner Geschmack, mit viel Süsse, platzt auch bei feuchtem Wetter nicht auf 11465 j 14 lt Luberissima 49.95 Wuchs: schwach wachsend, verlangt aber durchlässigen Boden, schön tief gelappte Blätter Härtetest in den Alpen Motorway-Gardening… Unsere Feigensorten sind von Cordelia Kipfmüller und Gusti Berchtold in Chur, im Schweizer Rheintal – mitten in den Alpen – selektioniert worden. In ihren Versuchspflanzungen mit unterdessen mehr als 300 Sorten müssen die Feigen nicht nur kalte Wintertemperaturen überstehen, sondern auch die für das alpine kontinentale Klima typischen grossen Temperaturveränderungen von bis zu 25 Grad. Und selbstverständlich vor allem mit ihrer Fruchtbarkeit und ihrem Geschmack überzeugen! Die meisten von Cordelia und Gusti selektionierten Sorten überzeugen vor allem durch die frühe und sichere Ernte vom letztjährigen Holz, die Neuheit Gustissimo Twotimer aber zeichnet sich durch die ausgeprägte und auch in unserem Klima funktionierende zweite Ernte im September/ Oktober aus (vom diesjährigen Holz). Urban Gardening ist ein alter Hut. Lubera Feigensorten werden neu als Motorway-Gardening angebaut. Diese Feigenversuchspflanzung von Gusti Berchtold und Cordelia Kipfmüller befindet sich an der Aussenseite der Autobahnschutzwand bei Chur, mitten in den Schweizer Alpen. Sie vermissen die Romantik, die zu Feigen passt? Nein, es macht gerade die Ausstrahlung der Feigen aus, dass sie ihre Umgebung überstrahlen. Cordelia Kipfmüller mit einem ihrer Lieblinge 80 Zwei Mal ernten im Garten ist natürlich das Nonplusultra, weshalb wir von Lubera solche Züchtungen «Twotimer» nennen. Nun gibt es «Twotimer» sogar bei den Feigen. Das interessante dabei: die Sommerfrüchte sind länglich, die Herbstfrüchte dagegen rundlich geformt. Südliche Früchtchen Versuchspflanzung entlang der Autobahn in Chur im Bündner Rheintal. über 5‘000 weitere Pflanzen auf www.lubera.com über 5‘000 weitere Pflanzen auf www.lubera.com Südliche Früchtchen 81 Gustissimo -Fruchtfeigen Gustissimo -Fruchtfeigen Unsere beiden Neuheiten für ungeduldige Vielesser Das Feigensortiment für den Norden ® ® Das grosse Wunder Das helle Wunder Gustissimo® Early Dark NJuEli 20U 14 ab Reife: früh Frucht: saftige, sehr grosse, violette Früchte, mittlerer Ertrag, auch für die Kultur im Topf geeignet Wuchs: frostfest, mittleres Wachstum NJuEli 20U 14 ab J A S O N Gustissimo® Bianca Gustissimo® Califfo Blue Reife: frühe Reife, aber auch früher Ertragseintritt Frucht: sehr helle Sorte, mittelgrosse weissgrüne Früchte, weisses Fruchtfleisch, schmackhaftsaftig, hoher Ertrag Wuchs: frostfest, mittelstarkes, gut verzweigendes Wachstum, auch für die Kultur im Topf geeignet Reife: ab Ende September Frucht: schöne blauviolette Früchte, süss und schmackhaft, mittelgross Wuchs: mittelstark wachsend, gut frostverträglich, auch für die Kultur im Topf Geniale Eigenschaft: trägt bereits nach 2-3 Jahren! Geniale Eigenschaft: trägt bereits nach 2-3 Jahren! 11470 j 14 lt Luberissima 49.95 J A S O N Die Schnelltragende Das Blaue Wunder J A S O N 11450 j 14 lt Luberissima 49.95 Die Frühe 11475 j 14 lt Luberissima49.95 Gustissimo® Rosetta Die Zuverlässigste für jeden Garten J Reife: frühreifend Frucht: grosse Früchte, die sich zunächst grüngelb, zur Reife hin dann ganz rot färben, sehr produktiv Wuchs: mittleres Wachstum, gut frostverträglich, auch für etwas kühlere Standorte geeignet ✓ schnell etabliert J ✓ frostresistent J A S O N Sorte ist die Nr.1 im Gustissimo® Diese Sortiment und auch unser Bestseller. info Peretta hat viele grosse Früchte, regelmässigen Ertrag (sogar in sehr schlechten Feigenjahren) und etabliert sich sehr schnell. 82 Südliche Früchtchen S O N Diese Feige etabliert sich sehr schnell in Ihrem Garten. Schon im dritten Jahr haben Sie einen voll ausgebildeten Strauch, dessen Zentraltriebe dank der erreichten Holzdicke absolut frostresistent sind. Ebenso dürfen Sie nach dem dritten Jahr Fruchtertrag erwarten. Reife: frühreifend, in guten Jahren wächst eine starke späte Ernte am frischen Holz heran Frucht: grösste aller Gustissimo Feigen, sehr gutes Aroma, relativ lange am Baum haltbar, birnenförmige Früchte, lockeres hellrotes Fruchtfleisch Wuchs: buschiger, starker bis sehr starker Wuchs, etabliert sich deshalb schneller als die meisten anderen Sorten, verträgt Winterfrost sehr gut 11400 j 14 lt Luberissima 49.95 über 5‘000 weitere Pflanzen auf www.lubera.com 49.95 J A S O N O N Gustissimo® Morena Reife: ab Ende August, sehr folgernd und lang anhaltend Frucht: birnenförmige und grosse saftige Früchte, grün/violett gefärbt, süss, auch für Konfitüre geeignet Wuchs: stark wachsend, doch etwas kompakter als Perretta, nur für Kultur im sehr grossen Topf geeignet, da doch schnell Volumen bildend, gut frostverträglich 11420 j 14 lt Luberissima 49.95 info 11440 j 14 lt Luberissima S Tipp: Morena beginnt sehr schnell, schon nach 1 – 2 Jahren, Früchte zu tragen. Die Wärmeliebende Gustissimo® Perretta® ✓ riesige Früchte A A Die gelbe Topffeige Gustissimo® Rossa Rotonda Gustissimo® Mère Véronique Reife: früh reifende Herbstfeigen am diesjährigen Holz, wenig Früchte am letztjährigen Holz. Sollte in gute und warme Lagen gepflanzt werden, die das Ausreifen der aromatischen Herbstfeigen begünstigen Frucht: honigsüsse, rot-violett-blaue Früchte von mittlerer Grösse, zum Trocknen geeignet, sehr fein! Wuchs: kräftiger Wuchs, mit sehr attraktiven Blättern, gute Frostverträglichkeit Reife: ab Mitte September folgernd Frucht: gelb-grüne Frucht, sehr rotes Fruchtfleisch, sehr aromatisch, hoher Ertrag Wuchs: mittelstarker Wuchs, gut frostverträglich, auch für Kultur im Topf geeignet, trägt nach 2-3 Jahren 11410 j 14 lt Luberissima über 5‘000 weitere Pflanzen auf 49.95 J A S O N www.lubera.com Südliche Früchtchen 11460 j 14 lt Luberissima 49.95 83 Passionsfrucht Eia! Popeia ® ® Ein exotischer Blickfang für Ihren Garten! Passionsfrucht Eia! Popeia ® Diese Früchte hat bestimmt kein Nachbar… Passionsfrucht Eia Popeia® Passionsblumen kennt man bisher vor allem als nicht winterharte Kübelpflanzen. Die Passionsblume Eia Popeia® von Lubera vereint hingegen alle guten Eigenschaften in einer Sorte. Sie hat wunderschöne Blüten, setzt früh und fortwährend Früchte an, die ab Ende September reif werden. Und das Beste: Eia Popeia® ist eine winterharte Staude und bildet Triebe, Blüten und Früchte jedes Jahr wieder aufs Neue. Blüte: blüht ab Juni, an den diesjährigen Trieben Früchte: Ei-gross, bei Reife färben sie gelb, Reifezeit Ende September bis November, Eia Popeia® ist sehr fruchtbar Wuchs: Die Selektion aus Passiflora incarnata wächst als Staude, friert im Winter zurück und baut sich dann mit ihren Schlingtreiben wieder auf Geschmack: Fruchtfleisch mit viel Zucker und Säure um die Samen konzentriert (ähnlich Granatapfel), sehr fruchtig, bei guter Reife mit intensivem Passionsfruchtaroma Standort: vor allem sonniger Standort, Klettermöglichkeit für die Triebe Winterschutz: im Dezember auf 10 cm zurückschneiden, Pflanzstelle mit Laub abdecken, dieses im Frühling wieder entfernen, bei Topfkultur Topf an schattigem Platz überwintern, mit Vlies abdecken, alle 4 Wochen auf Feuchtigkeit kontrollieren À propos Winterhärte … info Die Winterhärte von Eia Popeia beruht darauf, dass die Pflanze erst im Mai, manchmal sogar erst Anfang Juni, aus den Wurzeln heraus zu wachsen beginnt. Blütezeit M J J A S 84 Die Wendung «Eia Popeia» entstammt wohl der Kindersprache, wird vielleicht auch von Eltern oder Erwachsenen zur Beruhigung von Babies gemurmelt oder gesungen. In einem Volkslied jedoch (Eia popeia, was raschelt im Stroh) ist es auch eine Äusserung der Überraschung, genauer noch ist Eia! wohl die Äusserung der Überraschung: Wir möchten daher diesen Begriff (Lubera Eia!) in Zukunft als Markennamen für Überraschungspflanzen nutzen, für Pflanzen und Früchte, die niemand in unseren Gärten, in unserem Klima oder auf einem heimischen Gärtnertisch erwarten würde. Ganz allgemein für wahrgewordene Gärtnerträume. Und Popeia® ist der Sortenname der hier erstmalig eingeführten winterharten Passionsblume. Eia!® Popeia®, singen Sie mit! info ✓ essbare Früchte Südliche Früchtchen ✓ winterhart bis ca. – 20°C www.gartenvideo.com/eiapopeia 29.95 Tipps für mehr Passionsfrüchte ✓ wüchsig & sehr fruchtbar Der Name Eia® Popeia® 11570 j 5 lt O ✓ faszinierende Blüten info ® Ein Eia-Popeia-Kunde schreibt: • pflanzen Sie an einen sehr sonnigen und warmen Standort, so dass sich die Pflanze schnell aufbaut und früher blüht und fruchtet • Laub Mitte März entfernen und Pflanzstelle mit durchsichtigem Plastik oder Agrovlies abdecken, das beschleunigt den Start der Pflanze • ab Mitte August neugebildete Früchte entfernen, damit die «alten» Früchte besser ausreifen • Achtung, die Früchte sind essreif, wenn sie gelb umfärben «Meine Eia Popeia hat wunderbar geblüht und mit Handbestäubung bei geschätzten > 90 % der Blüten auch Früchte angesetzt. Durch den grossen Fruchtansatz (>12 Früchte bei ca. 1 m Höhe) hat sie irgendwann das Blühen eingestellt und ab anfangs Oktober wurden die ersten Früchte reif: Sobald sie von selbst abfallen sind sie süss und gut – egal ob sie noch grün sind! Mir schmecken die Früchte sehr gut: sehr süss und extrem fruchtig. Und, die Eia Popeia ist wirklich selbstfruchtbar! Meine Maracuja hatte nämlich bereits keine Blüten mehr als Eia Popeia geblüht hat und ich habe die Blüten mit einer Pinzette mit sich selbst bestäubt». über 5‘000 weitere Pflanzen auf www.lubera.com J über 5‘000 weitere Pflanzen auf A S Reifezeit O N Gelb gefärbte EiaPopeia sind essreif. www.lubera.com Südliche Früchtchen Reife Früchte halbieren und auslöffeln: so einfach ist der Genuss. 85 Classic Kiwi Eine Zierde für die Wand J A S O N Lubera Traubenkiwi ® Geneva Hayward Tomuri Weibliche Kiwi Männliche Kiwi Reife: Ende Oktober, Anfang November Früchte: sehr grosse, walzenförmige Früchte Geschmack: besser als aus dem Laden Ertrag: wegen der grossen Fruchtbarkeit sollten Kiwipflanzen ausgedünnt werden Wuchs/Gesundheit: in den ersten Jahren ist ein Winterschutz notwendig Achtung: Befruchter notwendig 11200 j 5 lt 19.95 Bildet keine Früchte aus, Befruchterfunktion Wuchs/Gesundheit: mittelstarker gesunder Wuchs; in den ersten Jahren möglichst wenig schneiden; erst wenn die Befruchterpflanze zu blühen begonnen hat, kann sie etwas kleiner gehalten werden 11210 j 5 lt (Actinidia arguta) 19.95 Reife: Sept.–Okt. (Blüte Mai-Juni) Früchte: Schale ist unbehaart und essbar, mit einer roten Backe zur Erntezeit; beginnt ca. 3-4 Jahre nach der Pflanzung zu fruchten Geschmack: süss, honigartig Ertrag: sehr hoch, Früchte in Clustern, fast Trauben; Befruchter notw. Wuchs/Gesundheit: Wuchs bis 10 m lang oder hoch, sehr winterhart bis -30° Celsius, in den ersten 3 Jahren wenig schneiden A NEU Die Rückmeldung unserer Kunden zeigt immer wieder, dass das klassische Kiwipaar Hayward & Tomuri am besten funktioniert. Auch wenn der Ertragseintritt relativ lange dauern kann, gibt es hier nachher regelmässige Erträge, jedes Jahr grosse Früchte, in absolut spitzenmässiger Qualität, auf jeden Fall viel besser als die unreif geernteten Kiwi aus Übersee. Wer also Qualität will und auf Nummer sicher gehen will, pflanzt das klassische Paar! Übrigens: Dank der Umstellung auf die aufwendige Stecklingsvermehrung beginnen unsere Kiwi jetzt auch früher (nach 2 bis 4 Jahren) zu fruchten. J A S O N Die Befruchtungsverhältnisse bei Hayward und Tomuri Hayward hat im Gegensatz zu manchen Behauptungen gut entwickelte männliche und weibliche Organe. Nur ist die Sorte, wie so manche andere Obstart, selbstunfruchtbar, kann also von eigenen Pollen nicht befruchtet werden. Sie braucht also zur Befruchtung eine Befruchtersorte, am besten die ideal auf sie abgestimmte Sorte Tomuri, mit rein männlichen Blüten. 86 Südliche Früchtchen O N D Solissimo® Renact Reife: Ende Okt.–Anfang Nov., nach dem ersten Frost, reift in Keller und Früchteschale gut nach Früchte: grösser als die der alten selbstfruchtbaren Sorten, aber ca. 30 % kleiner als Hayward; erste Erträge schon nach 3-4 Jahren Geschmack: frisch-grünes Fruchtfleisch mit würzigem Kiwi-Aroma Ertrag: gut, zuverlässiger als bei früheren selbstfruchtbaren Sorten Wuchs: stark, kann eine ganze Pergola abdecken 11275 j 5 lt 24.95 Es ist für einen Verkäufer relativ ungewohnt, von einer angebotenen Pflanze eher abzuraten. Aber die Reaktionen unserer Kunden ergeben ein klares Bild: Solo, Jenny und andere selbstfruchtbare Kiwi funktionieren nicht zuverlässig und bleiben manchmal auch bei gutem Blütenansatz ohne Früchte. Punkt. Dies hat damit zu tun, dass diese Sorten eben nicht eigentlich selbstfruchtbar sind, sondern nur die Tendenz haben, parthenokarpe Früchte (also Früchte ohne Befruchtung) anzusetzen. Diese bleiben dann auch sehr klein (nur ein Drittel von Hayward) und treten wie gesagt nicht zuverlässig jedes Jahr auf. Solo macht also nur Sinn, wenn Sie wirklich viel zu wenig Platz haben und wenn das attraktive grosse Kiwiblatt wichtiger ist als die Frucht. In allen anderen Fällen gilt: Pflanzen Sie das klassische Kiwi-Traumpaar. Einjährige Seitentriebe des Kordons im Frühjahr auf 30 – 60 cm zurückschneiden. Aus den zurückgeschnittenen Seitenästen entstehen dann Blüten- und Fruchttriebe. über 5‘000 weitere Pflanzen auf www.lubera.com 11255 j 5 lt 24.95 A Issai Minikiwi Erste selbstfruchtbare Minikiwisorte Reife: Ab Anfang bis Mitte Oktober Früchte: kleine grüne unbehaarte Früchte; können ungeschält gegessen werden Geschmack: die aromatischste Kiwifrucht Ertrag: trägt schon im zweiten Jahr Wuchs/Gesundheit: schwächer wachsend als die klassischen Kiwi, kleineres Blatt; relativ winterfrosthart; Pflanze jedoch gegen Frühjahrsfröste schützen Einhäusige Kiwi A Ein klares Wort zu selbstfruchtbaren klassischen Kiwi: Nur in Ausnahmefällen Hayward-Blüte mit männlichen Staubfäden und weiblichen Stempeln. S Die Selbstfruchtbare Selbstfruchtbare Kiwi Am besten und am sichersten: Das klassische Kiwi-Traumpaar dunkelrotes Fruchtfleisch Rote Backen Der ideale Befruchter S O N D 11230 j 5 lt Maskulino Ideale Befruchtersorte für alle Arguta-Kiwi. Gute Überschneidung der Blütezeit. Blüten rein männlich, nur mit Staubfäden. Frosthärte: gute Winterhärte wie andere Arguta-Sorten 11250 j 5 lt 24.95 (Actinidia arguta) O N D 11261 j 5 lt über 5‘000 weitere Pflanzen auf 24.95 D Befruchter für alle Arguta-Sorten Purpurna S N Reife: Oktober, deutlich nach Purpurna Früchte: dunkelrot, auch das Fruchtfleisch; mittlere Grösse, rundlich, etwas kleiner und nicht so lang wie Purpurna, Schale unbehaart und essbar; Ertrag beginnt im 3./4. Jahr nach der Pflanzung Geschmack: saftig, süss aromatisch, vollreif mit deutlichem TraubenAroma; intensivster Geschmack, bzw. bestes Aroma aller Traubenkiwi; ein Grund mehr, diese Kiwi nicht einfach Minikiwi, sondern Traubenkiwi zu nennen; im richtigen Moment ernten Ertrag: hoch, Befruchter notwendig Wuchs/Gesundheit: stark/gesund, 7–10 m, frostfest bis -25° C 11258 j 5 lt 24.95 Rotes Fruchtfleisch A O Kens Red (Actinidia arguta) 19.95 Reife: Mitte September bis Anfang Oktober, folgernd, deutlich vor Issai und Kens Red Früchte: innen und aussen purpurrot, Haut unbehaart und essbar, 3–4 cm lang, ziemlich walzenförmig; beginnt im 3. bis 4. Standjahr zu tragen Geschmack: saftig und aromatisch Ertrag: hoch & regelmässig, Befruchter notwendig Wuchs/Gesundheit: bis 10 m lang oder hoch, sehr winterhart bis -28° C S Warum Traubenkiwi? info • Früchte mit Schale essbar • aromatischer als normale Kiwi • Ertrag sehr hoch & regelmässig • direkt ab Strauch essbar www.lubera.com Südliche Früchtchen 87 Lubera -Kulturanleitung Lubera Sommerkiwi ® ® Sommerkiwi – auch für Balkon & Terrasse Eine Lubera® Kiwi pflanzen Dr. Szymanowski (Actinidia kolomikta) Reife: Blüte im Mai, Früchte nach 130 Tagen reif (August); endlich auch im Sommer frische Kiwi! Früchte: bei Reife neigen sie runterzufallen (täglich pflücken), Früchte hellgrün, länglich Geschmack: sehr süss Ertrag: mittel, ausserdem hoher Zierwert. Dieser wird noch verstärkt durch Befruchtersorte Adam Wuchs/Gesundheit: gesund, im Vergleich mit 3-4 m kompakt Blätter: ab 2./3. Standjahr farbig ereits im genial: b er reif! m Hochsom M J A S 11267 j 5 lt 24.95 Attraktive Befruchtersorte M J J A 24.95 Kulturtipps Trauben- und Sommerkiwi Südliche Früchtchen 11264 j 5 lt Trauben- und Sommerkiwi Schrägpflanzung 50 cm von Mauer weg, 3 – 5 Triebe Fächerartig auf Mauer verteilen 24.95 In den ersten 2 – 3 Jahren wird der Stamm (stärkster Trieb der Jungpflanze auswählen) hochgezogen und die Seitentriebe werden an den Drähten befestigt. Damit ist der Kordon etabliert. Am Anfang nicht zu streng erziehen sondern frei wachsen lassen. info Pflanzabstand: Spaliere ca. 150 cm – 2 m • sofort genussreif, mit Schale essbar • Früchte UND dekorative Blätter • Ertrag sehr hoch & regelmässig • kompakter Wuchs • ideal für Balkone, Terrassen und Kleingärten www.lubera.com Erziehung am Einzelpfahl: Pfahl mindesten 250 cm lang Sommerkiwi? •Warum frühe Ernte bereits im August über 5‘000 weitere Pflanzen auf Pflanzung: • Pflanzgrube doppelt so gross wie Topfballen • Topf vorsichtig von der Pflanze entfernen und den Topfballen etwas aufreissen (besseres Anwachsen) • beachten Sie, dass Kiwi im Sommer sehr viel Wasser brauchen; im Pflanzjahr sollte darum regelmässig gegossen werden, besonders dann, wenn an eine Wand und/oder unter ein Vordach gepflanzt wird • ein leichtes Schrägpflanzen an der Wand kann auch helfen, das Bewässerungsproblem zu lösen • bei der Pflanzung der Sorte Hayward ist pro 8 Pflanzen mindestens 1 Befruchtersorte vorzusehenentfernen. Erziehung als Spalier: Befruchtersorte: männl. Befruchtersorte aus Polen; sehr gut für alle weiblichen Sommerkiwi; kann auf 3-4 m begrenzt werden Blüte: klein/weiss, mit gelben Staubfäden, leichter Zitronenduft, blüht im Mai Besonderes: Blätter im Mai weiss-grün gestreift, im Juni bekommen sie eine rosa bis rote Färbung. Blattfärbung erscheint erst im 2./3. Standjahr und entwickelt sich am besten bei voller Sonnenexposition Reife: Blüten im Mai , klein/weiss, leichter Zitronenduft, nach 130 Tagen sind Früchte reif (August) endlich gibt es auch im Sommer frische Kiwi! Früchte: länglich grün, Tendenz zum Fruchtfall Geschmack: süss und saftig Ertrag: mittel, hoher Zierwert! Wuchs/Gesundheit: gesund, im Vergleich mit 3 – 4 m kompakt Blätter: ab 2./3. Standjahr farbig Pflanzabstand: Traubenkiwis wachsen mittelstark, Pflanzabstand etwa 150 – 200 cm wählen. Sommerkiwi sind kompakter, Pflanzabstand etwa 100 – 150 cm Pflanzzeit: ganzjährig als Topf. Ideal von März bis Mai. Winterschutz, Frostschutz: Traubenkiwis und Sommerkiwi sind winterhart. Bis -25° C ist kein Frostschutz nötig. Erziehung/Schnitt: • Stamm möglichst gerade und ohne Ranken erziehen • Seitenäste gleichmässig auf dem Gerüst verteilen • Seitenäste im Frühjahr auf ca. 80 cm zurückschneiden • aus den ersten und letzten Knospen bilden sich Blüten • abgetragene Äste im Frühling stark zurückschneiden, um Neutriebe zu provozieren Lubera® Classic Kiwi (Actinidia kolomikta) (Actinidia kolomikta) 11270 j 5 lt www.gartenvideo.com/kiwi Adam S Senty 88 J Pflanzzeit: Frühjahr bis Herbst Standort/Frostschutz: • geschützten Standort auswählen • Kälteseen ausweichen • in den ersten Jahren Kiwipflanze im Winter mit isolierendem Material einbinden • bei Spätfrostgefahr Kiwi mit einem Vlies oder Plastik abdecken • nicht an Südwand pflanzen Abstand: weibliche Pflanzen ca. 200 – 300 cm, männliche Pflanzen können auch näher, evtl. sogar zwischen zwei «Weibchen» gepflanzt werden. Pflanzabstand: Einzelpfähle ca. 100 – 150 cm Schnitt: Seitentriebe der Haupttriebe auf ca. 40 – 60 cm einkürzen, hier entstehen Früchte Abgetragene Äste (die schon Früchte getragen haben) auf 5 cm zurückschneiden, damit hier neue Triebe entstehen Neutrieb oben auf 30 cm einkürzen, um das Überbauen zu verhindern Alle 2 – 3 Jahre alle Haupttriebe radikal um 20 – 30 % zurückschneiden, um zu verjüngen; auch mal einen ganz neuen Trieb von unten nachziehen, und einen verkahlten alten Trieb ganz zurücknehmen über 5‘000 weitere Pflanzen auf www.lubera.com Südliche Früchtchen 89
