Calciumcitrat

(C) PRODOCA
INFO
Calciumcitrat
Calciumcitrat-Pulver, chemische Bezeichnung Tri-Calciumcitrat-4-hydrat, ist ein feines, weißes
Pulver mit einer durchschnittlichen Schüttdichte von ca. 0,5 kg/liter. Es entsteht als Verbindung aus
Zitronensäure (-citrat) und einer basischen Substanz, in diesem Fall Calcium (Ca2+). Es dient
vorwiegend im Lebensmittel als Zusatzstoff zur Haltbarmachung von Lebensmitteln, als
Calciumlieferant in z.B. Limonaden und wird auch in der pharmazeutischen Industrie (z.B. Tabletten)
als solcher eingesetzt. In der EU-Zusatzstoffliste wird Calciumcitrat als E333 geführt. In der
Futtermittelwirtschaft gilt Calciumcitrat ebenfalls als zugelassener Zusatzstoff und als
Einzelfuttermittel.
Aufgrund der vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten ist also immer eine besondere Reinheit,
mindestens Lebensmittelqualität, notwendig.
Prüfparameter
Soll-Werte
Beschreibung
Identität
Aussehen der Lösung
Salzsäure-Unlösliches
pH-Wert
Carbonat (CO3)
Chlorid (Cl)
Fluorid (F)
Oxalat (C2H2O4)
Sulfat (SO4)
Arsen (As)
Blei (Pb)
Eisen (Fe)
Quecksilber (Hg)
Schwermetalle (als Pb)
Trocknungsverlust (180°C/4h)
Gehalt, ber. auf getr. Subst.
Gehalt Ca3(C6H5O7)2 . 4H2O
Sonstiges
Chemische Formel:
M in g/mol:
Calcium-Gehalt:
Löslichkeit:
Geschmack:
Chargen-Nr.
weißes Pulver
entspricht
entspricht
max. 0,2 %
5,0 - 6,0
entspricht
max. 0,01 %
max. 0,003 %
max. 0,01 %
max. 0,01 %
max. 0,0001 %
max. 0,0001 %
max. 0,01 %
max. 0,0001 %
max. 0,0005 %
11,5 - 13,5 %
98,0 - 100 %
mind. 98,0 %
Ist-Werte
weißes Pulver
entspricht
entspricht
< 0,2 %
5,6
entspricht
< 0,01 %
< 0,003 %
< 0,01 %
< 0,01 %
< 0,0001 %
< 0,0001 %
< 0,01 %
< 0,0001 %
< 0,0005 %
12,3 %
99,3 %
99,8 %
Ca3(C6H5O7)2 . 4H2O
570,50
21,08%
bedingt wasserlöslich
fast neutral, bis leicht säuerlich
erforderlich
Mindesthaltbarkeit nach Abfüllung: 3 Jahre bei sachgemäßer und trockener Lagerung.
Es wird bestätigt, daß das Produkt bei kontrollierter Herstellung, Abfüllung und Lagerung mit den in
USP/NF genannten flüchtigen organischen Lösemitteln nicht in Berührung kommt.
Fütterungsempfehlung:
Hund, adult 100mg Calcium per kg LM, in der Wachstumsphase 200mg täglich
Pferd, nach Bedarf ca. 2-3 Eßlöffel / Tag
Futtermittel - Nutrizeutica - Pflegemittel
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