Pressemitteilung Genuss.Markt 2016-04-06

Genuss.Markt im Rahmen von eat & meet
16.-17. April 2016
Es gibt viele gute Gründe Salzburg zu besuchen! Einer davon ist sicherlich das Culinary Art-Festival
„eat & meet“, das auf einzigartige Weise lukullische Genüsse mit einem unterhaltsamen Programm
verbindet und 2016 den ganzen Monat April bereits zum achten Mal stattfindet. Ein großes
Highlight ist der Genuss.Markt am 16. und 17. April 2016!
Zum dritten Mal wird im Rahmen von „eat & meet“ am 16. und 17. April 2016 der Genuss.Markt in
den kavernen1595 in der Gstättengasse stattfinden. Ausgewählte ProduzentInnen aus ganz
Österreich präsentieren ihre Köstlichkeiten: Käse, Gewürze, Wein, Edelkonserven, Pestos, Olivenöl,
Destillate, Fischspezialitäten uvm. Hier können FeinschmeckerInnen nicht nur die „Wiener
Schnecke“, Kneidl`s Austern oder süße Früchtchen aus der Steiermark gustieren sondern hier erfährt
man auch, warum Heuschrecken auf unseren Speiseplan gehören! Erstmals wird es dabei auch einen
Setzlingsmarkt geben, wo ein umfangreiches Sortiment an samenfesten Bio-Jungpflanzen wie
Paradeiser, Paprika, Chili, Kräuter, Gemüse u.v.m. sowie Bio- Saatgut in stilvollem Ambiente
angeboten wird. Auch aktuelle Fachliteratur rund ums biologische und nachhaltige Gärtnern spricht
interessiertes Fachpublikum und HobbygärtnerInnen an. Am 16. und 17. April stehen am Nachmittag
außerdem spannende Vorträge am Programm: Christian Frenkenberger von der Take Hemp GmbH
spricht über Hanf als Lebensmittel, Mag. Claudia Dums erzählt über die Kostbarkeiten, die man im
eigenen Garten anpflanzen kann und Christoph Thomann vom Verein Speiseplan erklärt, warum die
Zukunft des Essens unweigerlich mit dem Verzehr von Insekten zusammenhängt. Gustieren Sie nach
Lust und Laune am Genuss.Markt, der Eintritt ist frei!
Culinary Art-Festival in der Salzburger Altstadt: 1.-30. April 2016
Genuss.Markt in den kavernen1595, Gstättengasse 27-29, Eintritt frei: 16.-17. April 2016
www.salzburg-altstadt.at