Diabetes mellitus. Auf nichts verzichten.

Gut beraten.
Auf nichts verzichten.
Diabetes mellitus
Gut beraten. Auf nichts verzichten.
Herzlich willkommen
bei der Ernährungsberatung von bofrost*
Kaum ein Thema steht heute mehr im Fokus als die Ernährung – vor allem bei Menschen mit einer gesundheitsbedingten Lebensmitteleinschränkung. Wir, die Ernährungsberaterinnen von bofrost*, haben Ihnen praktische Tipps
zusammengestellt, um Sie mit Genuss durch den Alltag zu begleiten.
Wir sind für Sie da!
Unser Team von qualifizierten Oecotrophologinnen bietet Ihnen Kompetenz in allen Ernährungsfragen.
Wir beraten Sie gerne individuell: Unter unserer gebührenfreien Service-Nr. 0 800 - 200 88 44 stehen wir
Ihnen Mo. bis Fr. von 8.00 bis 18.00 Uhr telefonisch zur Verfügung. Oder schicken Sie uns eine E-Mail an
[email protected].
Viel Wissenswertes und die passenden Produkte finden Sie natürlich auch auf www. bofrost.de.
✆ 0 800 - 200 88 44
www.bofrost.de
Gut beraten. Auf nichts verzichten.
Viel Freiheit für individuelle Vorlieben
Eine erfreuliche Nachricht vorweg: Diabetesdiät mit speziellen Diabetikerprodukten gibt es nicht mehr!
Auch Sie als Diabetiker können „normale“ bofrost*Produkte genießen und diese mit bestem Gewissen in Ihre tägliche
Ernährung einbauen.
Ernährung bei Diabetes: worauf kommt es an?
Grundsätzlich gelten die allgemeinen Empfehlungen für eine vollwertige Ernährung auch für Menschen mit Diabetes.
Zusätzlich muss die Nahrung mit der jeweiligen Diabetestherapie (Insulin, Tabletten) im Gleichklang stehen. Diabetiker
können daher unter Nutzung der Nährwert-Tabelle alle bofrost*Produkte genießen.
Bitte beachten Sie, dass diese Empfehlungen in Abstimmung mit Ihrem Arzt gelten.
Ernährungstipp 1 – Gewicht in Balance
Art.-Nr. 1890
Kernige Brotvielfalt
Da Übergewicht und Bewegungsmangel die Erkrankung begünstigen, sollten Betroffene möglichst Normalgewicht
anstreben.
Ernährungstipp 2 – kein Verzicht auf Kohlenhydrate
Bevorzugen Sie kohlenhydrathaltige Lebensmittel, die reichlich Ballaststoffe enthalten wie z. B. die Kernige Brotvielfalt
(Art.-Nr. 1890). Etwa 5 – 7 Scheiben täglich versorgen den Körper mit den nötigen Kohlenhydraten, Mineral- und
Ballaststoffen. 200 g Original schwäbische Eierspätzle (Art.-Nr. 670) oder eine Portion (250 g) Gemüse-WildreisMischung (Art.-Nr. 789) leisten ebenfalls einen Beitrag zur Deckung des Kohlenhydratbedarfs..
Art.-Nr. 670 Original schwäbische Eierspätzle
✆ 0 800 - 200 88 44
www.bofrost.de
Gut beraten. Auf nichts verzichten.
Ernährungstipp 3 – richtige Fettauswahl
Gehen Sie mit Fett und fettreichen Lebensmitteln sparsam um. Achten Sie bei Speisefetten auf Qualität. Setzen Sie bei
der Zubereitung Ihrer Speisen auf pflanzliche Fette wie Raps- oder Olivenöl.
Ernährungstipp 4 – Genuss im Fokus
Genießen Sie mehrere kleine Mahlzeiten über den Tag verteilt, um einen kontinuierlichen Blutzuckerverlauf zu gewährleisten und Blutzuckerspitzen zu vermeiden.
Häufige Fragen an die bofrost*Ernährungsberatung:
Welche Portionen empfehlen Sie täglich?
Hier ein Beispiel einer täglichen Mengenempfehlung.
Portion
Lebensmittel
Produktempfehlungen
200 – 300 g
Brot
Art.-Nr. 1890 Kernige Brotvielfalt
200 – 300 g
Nudeln, Reis,
Knödel, Kartoffeln
Art.-Nr. 669 O
riginal schwäbische Schupfnudeln
Art.-Nr. 678 K
artoffelklöße, halb und halb
300 – 500 g
Salat,
Gemüse
Art.-Nr. 711 E rbsen und Karotten
Art.-Nr. 705 Röschen Trio
200 – 300 g
Obst
Art.-Nr. 809 Erdbeeren
Art.-Nr. 800 Feine Obstmischung
0,25 – 0,5 l
Milch, Joghurt,
Buttermilch
In Ihrem Einzelhandel erhältlich
✆ 0 800 - 200 88 44
www.bofrost.de
Gut beraten. Auf nichts verzichten.
Sind mit normalem Zucker gesüßte Produkte für mich geeignet?
Der Zuckergehalt in süßen Speisen ist für die Stoffwechseleinstellung des Diabetikers oft ein geringeres Problem als
der gleichzeitig enthaltene, meist ungünstig hohe Fettanteil. Wenn Sie sich als Diabetiker ansonsten abwechslungsreich
und ausgewogen ernähren, können Sie sich ab und zu kleine „süße Extras“ erlauben. Ein Stück leckeren Kuchen von
bofrost*, wie z.B. Feiner Rahmkäsekuchen (Art.-Nr. 860) oder Himbeer-Joghurt-Törtchen (Art.-Nr. 1525) können
Sie als Diabetiker in Maßen verzehren.
Wie berechne ich Broteinheiten?
Die Einschätzung der Kohlenhydratmenge ist auch zukünftig wichtig für die insulin- und tablettenpflichtigen Diabetiker.
Eine Broteinheit ist eine Schätzeinheit, die 10 –12 g Kohlenhydraten entspricht. Ein Stück Kuchen von der Obsttortenvielfalt (Art.-Nr. 853) hat z.B. 41 g Kohlenhydrate. Das entspricht 3,4 Broteinheiten.
Darf ich Rinderbraten (Art.-Nr. 192) mit Kartoffelklößen halb und halb
(Art.-Nr. 678) essen?
Art.-Nr. 860
Feiner Rahmkäsekuchen
Ja. Wenn die Zutat Zucker in herzhaften Gerichten auf der Zutatenliste erst an fünfter oder sechster Stelle angegeben
wird, ist dieser nur in sehr kleinen Mengen im Produkt enthalten und muss nicht berücksichtigt werden. Entscheidend
ist dann, ob andere Kohlen-hydratkomponenten, wie z.B. die Klöße, im Produkt enthalten sind. Gegebenenfalls müssen
Sie diese dann wie oben angegeben berechnen.
Art.-Nr. 1525
Himbeer-Joghurt-Törtchen
✆ 0 800 - 200 88 44
www.bofrost.de
Gerne beraten wir Sie ganz individuell und geben
Ihnen Tipps, wie Sie sich optimal ernähren.
✉ bofrost*Ernährungsberatung
An der Oelmühle 6 • 47638 Straelen
✆ kostenlose Hotline 0 800 - 200 88 44
(Mo. bis Fr. von 8.00 bis 18.00 Uhr)
@ [email protected]
www.bofrost.de