Ausgewogene Ernährung

Ausgewogene Ernährung
Essen und Trinken
Die meisten Kinder lieben Süßigkeiten und viele würden sich, zum
Leidwesen ihrer Eltern, überwiegend von diesen ernähren. Süßigkeiten
sollten jedoch nicht komplett verboten oder enorm eingeschränkt werden,
da der Reiz des Verbotenen das Interesse der Kinder weckt.
Kinder lernen zuhause, im Kindergarten und später in der Schule, welche
Lebensmittel gesund sind und welche weniger. Dennoch wird die
Schokolade dem „gesunden" Gemüse vorgezogen. Vor allem für jüngere
Kinder sind abstrakte Begriffe wie Gesundheit und Krankheit schwer zu
begreifen. Folglich ist es hierbei schwer mit „gesund" und „ungesund" zu
argumentieren. Wenn ein Kind zum Beispiel eine halbe Packung Zuckerln
isst, fühlt es sich danach nicht krank. Somit kann es seine Handlung nicht
mit Krankheit und folglich mit „ungesund" verbinden. Suchen Sie
Argument, die Kinder verstehen können und schließen Sie gemeinsame
Vereinbarungen.
Sind Sie Ihrem Kind ein Vorbild bei der Ernährung? Wenn Sie nie Gemüse
oder Vollkornbrot essen, warum sollte es Ihr Kind tun? Wecken Sie die
Neugierde Ihres Kindes an den verschiedenen Lebensmitteln. Seien Sie
sich Ihrer Vorbildfunktion bewusst.
Wichtig ist, dass Kinder Spaß, Freude und Genuss beim Essen und Trinken
erleben und die Ernährung nicht mit Stress und Streit verbinden.
Ausgewogenheit
Der Bedarf an Energie, Eiweiß, Vitaminen und Mineralstoffen ist bei
Kindern und Jugendlichen besonders hoch, da sie sich im Wachstum
befinden und sich meist viel bewegen. Kein Lebensmittel liefert alle
Nährstoffe, die der Mensch oder das Kind braucht. Deshalb ist es wichtig
den Nährstoffbedarf durch die Kombination vieler verschiedener
Lebensmittel zu decken indem auf ausgewogene Mahlzeiten geachtet wird.
Auch Süßigkeiten in geringen Mengen sind erlaubt.
Trinken nicht vergessen!
Kinder brauchen im Verhältnis zu Ihrem Körpergewicht mehr als doppelt
soviel Flüssigkeit als Erwachsene.
Abwechslungsreiche Mahlzeit
Kein Lebensmittel liefert alle Nährstoffe, die der Mensch oder ein Kind
braucht. Deshalb ist es wichtig den Nährstoffbedarf durch die Kombination
vieler verschiedener Lebensmittel zu decken. Auch Süßigkeiten (in Maßen)
sind erlaubt.
Rhythmus
Für das Kind, das ständig dazulernt und immer wieder Neues entdeckt, ist
regelmäßiges Essen wichtig. Rascher Müdigkeit sowie Leistungs- und
Konzentrationsabfall werden so vorgebeugt