Die Ernährungspyramide - Empfehlungen für gesunde Ernährung.

SUISSE GARANTIE – Damit wissen Sie, was Sie essen
Wer beim Einkaufen saisonal und einheimisch wählen will
und sich dafür interessiert, wie die Lebensmittel produziert
worden sind, hat es schwer. Die vielen verschiedenen
Labels verwirren mehr als dass sie Orientierung bieten.
Deshalb hat die Schweizer Landwirtschaft ein Herkunftszeichen lanciert, das ein für alle mal Klarheit schafft.
SUISSE GARANTIE-Produkte müssen nicht nur in unserem
Land produziert und verarbeitet worden sein, sie unterliegen auch strengen Vorschriften.
Die Ernährungspyramide
der Schweizer Milchproduzenten SMP
Public Relations
Weststrasse 10
Die Empfehlungen für gesundes und
genussvolles Essen und Trinken
Postfach
CH-3000 Bern 6
Telefon 031 359 57 28
Telefax 031 359 58 55
[email protected]
www.swissmilk.ch
SUISSE GARANTIE auf einen Blick
Produkte mit dem Herkunftszeichen SUISSE GARANTIE
müssen
. in der Schweiz hergestellt und verarbeitet sein (inbe-
griffen sind das Fürstentum Liechtenstein, die Freizone
Genf sowie die in Staatsverträgen geregelten
Grenzzonen);
produziert sein;
. von umweltschonend arbeitenden Betrieben stammen.
Produkte mit dem Herkunftszeichen SUISSE GARANTIE
werden über die ganze Produktionskette strikte kontrolliert.
Mehr Informationen gibt es unter
www.suissegarantie.ch
Möchten Sie mehr über eine gesunde und
ausgewogene Ernährung wissen? Haben Sie
Fragen zum Thema Milch und Milchprodukte?
Mailen Sie uns oder rufen Sie uns an:
[email protected] oder
031 359 57 56 (Montag–Freitag, 9 bis 11 Uhr)
141 119 D 12/08
. ohne gentechnisch veränderte Pflanzen und Tiere
Die Ernährungspyramide
Tagesempfehlungen
Tipps für die gute Wahl
Zucker, Süssigkeiten, Gebäck,
Frittiertes, Süssgetränke, Alkohol
Eine kleine Portion zum Geniessen
Butter und Rapsöl als natürliche, einheimische Fette
bevorzugen.
Zum Braten nur hoch erhitzbare Fette wie Bratbutter
verwenden.
Butter, Bratbutter, Öl
Je 2 bis 3 Teelöffel
Nüsse
1 Portion (20 bis 30 g)
Milch und Milchprodukte
3 Portionen
z.B. 2 dl Milch und 180 g Jogurt
und 40 g Hartkäse
1 kleine Portion auswählen und geniessen.
Süssgetränke und Alkohol massvoll konsumieren.
1 Portion entspricht 100 bis 120 g Rohgewicht oder 2 Eiern.
Schweizer Produkte bevorzugen.
Fettarm zubereiten.
Fleisch, Geflügel, Fisch, Eier
1 Portion
Vollmilch und Vollmilchprodukte bevorzugen, denn nur sie
liefern das ganze Angebot der wertvollen Milchbestandteile.
1 Portion entspricht 2 dl Milch/Buttermilch, 180 g Jogurt,
40 g Hartkäse, 60 g Weichkäse oder 200 g Frischkäse wie
Quark/Hüttenkäse.
2 von 3 Portionen als Vollkornprodukte wählen.
1 Portion entspricht 1 Hand voll in zubereiteter Form.
Einmal pro Woche Hülsenfrüchte essen.
Fettarme Zubereitungen bevorzugen.
Vollkornprodukte, Kartoffeln
Hülsenfrüchte
3 Portionen
1 Portion entspricht mindestens 120 g oder 1 Hand voll.
Einheimische Saisonprodukte bevorzugen.
Schonend zubereiten.
Obst
2 Portionen
Getränke
1 bis 2 Liter
Gemüse, Salat
3 Portionen
Ungesüsste Getränke bevorzugen: z.B. Wasser,
Mineralwasser, Tee aus Kräutern, Blüten und Obstschalen.
Abwechslung bieten auch mit Wasser verdünnter Apfel- und
Traubensaft (3 Teile Wasser, 1 Teil Saft).
Täglich Bewegung an der frischen Luft, gezieltes Entspannen
und der Verzicht aufs Rauchen sind ebenso Teil eines gesunden Lebensstils wie ausgewogenes Essen und Trinken.