Chilli Etiketten - in Pepperfriends
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Bilder 10++ Schärfegrad 10+++ Grosse Pflanzen mit knorrigen Schoten. Guter Geschmack, jedoch brutal scharf. Die Chilischoten reifen von grün auf gelb. Die Chilischote sieht ganz ähnlich wie der Skorpion, aber das Fleisch ist sehr faltig und das Innere der Gondel ist sehr ölig, seien Sie vorsichtig beim Umgang mit diesen Früchten. Die Pflanze wächst von 90 wbis 120 cm hoch. 10++ Beschreibung Und wieder mal eine Sorte, die um den Titel "schärfste Chili der Welt" kämpft. Je nach Bedingungen soll sie schärfer werden können als Bhut Jolokias. Die Früchte sind trotz ihrer Schärfe sehr aromatisch. Die Pflanzen liefern einen sehr hohen Ertrag. Es handelt sich um eine Selektion der bekannten Sorte 7 Pod. Die Selektion wurde im Caribbean Agricultural Research and Development Institute (CARDI) durchgeführt. 9-10 Farbe Rot Weiss Rot Gelb Gruppe C. chinense C. chinense C. chinense C. chinense Ursprung Trinidad Trinidad & Tobago Karibik Name 7Pod SR Strain 7Pod White Trinidad 001 002 003 004 7Pod Brain Strain 7Pod Brain Strain Yellow Interne Nr. Chilisorten der CHILISTEN Es ist eine seltene und schöne Chili. Die Schärfe dieser Pfeffer ist ähnlich der Bhut Jolokia und Naga Morich. Es heißt, dass ein pod sieben Töpfe mit Eintopf würzen. Für eine gute Keimung versuchen, eine konstante Temperatur von 28 zu erhalten - 32 Grad. Aji chombo ist eine sehr scharfe Habanero Sorte aus Panama. 1 8 8-9 10 Scharfe C. chinense Wildsorte aus Peru mit erbsengroßen dunkelgelben Früchten. Hoher Ertrag, sehr gutes Armoa Sehr ertragreiche C. baccatum Sorte aus Curico, Chile. Die sehr scharfen Früchte reifen über gelb, orange nach rot ab. 1-2 Rot Gelb Rot Rot Orange C. chinense C. chinense C. chinense C. baccatum C. chinense Kuba Peru Panama Chile Unbekannt Aji Cachucha Aji Charapita Aji Chombo Aji Cristal Aji Dulce Amarillo 005 006 007 008 009 Fast keine Schärfe mit exotisch fruchtigem Aroma. Die Schärfe und das Aroma entwickelt sich bereits schon in den grünen Schoten. Sehr kompakte Pflanzen. Die Aji Dulce Amarillo entwickelt sehr große dunkelgrüne dem Tabak ähnlich sehende Blätter, die ca. 24 x 12 cm groß werden. Eine imposante Pflanze, welche über 1,2 m hoch und in der Krone 1,3 m breit werden kann. An den Knoten entstehen 2 - 3 Blüten. Die 4,5 x 4,5 cm grossen faltigen Früchte haben das typische Aussehen einer Habañero und reifen von grün nach gelb/orange ab. Da die Pflanze eine sehr grosse Ernte lieferte, wurden viele Früchte zu Chili-Gelee verarbeitet, Dieses Gelee hat einen Duft, welcher nicht von einem Aprikosengelee zu unterscheiden ist. 5-6 4-6 4 8-9 4-5 Orange Orange Braun Rot Weiss C. baccatum C. baccatum-pendelum C. chinense C. chinense C. baccatum Ecuador Peru Surinam Unbekannt Equador - Peru Aji Ecuadorian Aji Panca Aji Umba Red Aji White Fantasy Aji Escabeche 010 011 012 013 014 Mittelscharfe C. baccatum Sorte aus Ecuador mit schöner Form. Starkwüchsige Pflanzen mit sehr hohem Ertrag. Die Pflanze wird relativ groß. Die Früchte sind dickwandig und werden ca. 10 - 14 cm lang und 2,5 cm dick. Die Farbe wechselt von grün nach orange-rot. Der Geschmack ist aromatisch-fruchtig. Die Aji Escabeche ist die am häufigsten verwendete C. baccatum in Peru. Sie ist das ganze Jahr über auf allen Märkten zu finden. Verwendung in der Küche: Fruchtige Saucen, Salsas und Marinaden. Aji Panca oder Aji Brown sieht wie eine C. baccatum Sorte aus, gehört aber zu C. chinense. Mittelscharfe Früchte, die bereits an der Pflanze zu trocknen beginnen, rauchiges ChinenseAroma, gut für Mole. Sehr großer und sehr scharfer Habanero Typ aus Surinam. Wird dort auch Ojemma oder Adjumba genannt. Weiße Mutante von C. baccatum cv. Aji Fantasy. Die unreifen Früchte sind reinweiß und reifen unter voller Sonne zu einem leichten fahlgelb. Knackige Früchte mit fruchtigem Aroma und leichter Schärfe. 0 2-3 Anaheim Chilis haben reichliche bis zu 20 cm lange Früchte, die rot abreifen und das Gärtnerherz höher schlagen lassen. Durch den milden aromenreichen Geschmack erfreut sich die Anaheim größter Beliebtheit. Die Anaheim gehört vom Schotentyp zu den New Mexican, und ist wohl deren bekanntester Vertreter. Roh und pur mit einem Stück Brot oder mit Frischkäse gefüllt und gebacken. Egal wie sie die Anaheim zubereiten, ihr unvergleichliches Aroma werden sie nicht vergessen. 1-2 Mexikanische Ancho Sorte, die dunkelbraun abreift. Hat nur geringe Schärfe und wird unter Rauch getrocknet und dann zu allerlei Salsas verarbeitet. C. annuum. 1-2 Pflanze bis zu 1,5mt hoch. Früchte 7-15cm lang.Ausgezeichneter geschmack, sehr fruchtig und süssbei angenehmer Schärfe 1-2 Orange Rot Rot Braun Rot Rot C. annuum C. annuum C. annuum C. annuum C. annuum Unbekannt Mexiko Mexiko Mexiko Türkei Almapaprika Medium Anaheim Ancho Mulato Ancho San Luis Antalia Dan 015 016 017 018 019 mittel; 1,5 bis 2 cm lang und 1,75 bis 2,25 cm breit, sehr dick Fleisch; reift von gelb über orange bis rot; aufrechten Schoten, grünen Blättern, 12 bis 18 cm hoch; Diese Sorte trägt süße, spitze und dunkelrote Früchte. Sie ist äußerst ertragreich. Antalya gedeiht am besten im Gewächshaus oder in warmen Lagen auch im Freiland. Es ist eine stark wachsende hohe Sorte. 10 10+ 7-8 Orange Rot Gelb C. chinense C. chinense C. chinense Karibik Bolivien Barbados Goat Barbados Pepper Beni Highlands 020 Bahamian Pepper 021 Mittelgroße, sehr scharfe C. chinense Sorte aus Barbados. Chili-Rarität aus Bolivien, bildet zahlreiche, leuchtend gelbe, festfleischige, feurige Schoten mit Citrus-artigem Aroma. Bestens für alle scharfen Saucen, Salzas, Chutneys und ChiliPasten geeignet. 10++ Der ex Weltrekordhalter in Schärfe! Trägt superscharfe Schoten mit ungewöhnlicher runzliger Oberfläche. Dies ist der original Stamm aus Assam in Indien, wo der Bhut Jolokia entdeckt wurde. 10+ Rot C. chinense C. chinense Braun Indien 023 024 Indien Bhut Brown Jolokia Bhut Jolokia Assam - 022 Kleinwüchsige, reichverzweigte C. chinense Sorte vom Gladstone Road Agricultural Centre, Bahamas. Die Früchte erinnern an eine Scotch Bonnet, sie sind sehr scharf, haben ein ausgezeichnetes Aroma und es kommen Farbtönungen von orange bis pfirsich vor. Eine braune Variante der bekannten Bhut Jolokia. Die hängenden, gefurchten Früchte reifen von grün nach braun ab. 9-10 10++ Der ehemalige Weltrekordhalter in Sachen Schärfe. Die Variante Strain II = light green II, hat einen wesentlich höheren Ertrag als die Wildform, während Form der Schoten und Schärfe gleich geblieben sind. Achtung! Extreme Schärfe!! 10+ Pflanze produziert gute Ausbeuten, sind mittelscharf und reifen von grün bis goldgelb rot. PI 543181 6-7 Wie der Name bereits sagt, eine großfrüchtige, scharfe Capsicum chinense Sorte aus Jamaica. Mittlere Schärfe, sehr ertragreich !! 5-6 Gelb Rot Rot Rot Rot C. chinense C. chinense C. chinense C. baccatum C. chinense Brasilien Jamaika Barbados Bido Tacana Big Jamaican Bishop Crown Bangladesch I 025 026 Bhut Jolokia Bhut Jolokia Improved II Yellow 027 028 029 Die gelbe jolokia Pfeffer ist eine gemeinsame Farbvariante des Naga Jolokia, eine natürlich vorkommende interspezifische Hybridchilischote (oder Chilischote) kürzlich in Bangladesch und Teile von Nordosten Indiens entdeckt. Bishops Crown hat eine einzigartige Form, die an die Kopfbedeckung eines Bischofs erinnert. Sehr robuste Pflanzen, die mehrjährig kultiviert werden können, die Früchte haben nur eine leichte Schärfe, wenn man sie entkernt. 8-9 5 0 Aufrecht wachsende sehr dickwandige, süße Früchte an robusten kleinen Pflanzen . Stammt aus dem Balkan ... Reift von gelb nach rot-orange ab, keine Schärfe. 6 Außergewöhnlich kleine kugelige Früchte. Wunderschöne Sorte die am besten im Kübel auf der Terrasse, bzw. Fensterbank gezogen wird. Gute Schärfe mit enorm hohem Ertrag. Tolle satte Farben. C. baccatum Sorte mit sehr schöner Fruchtform. Große, sehr robuste Pflanzen liefern einen hohen Ertrag an mittelscharfen Früchten. 7 Braun-Violet Rot Orange-Rot Rot Rot C. chinense C. annuum C. annuum C. baccatum C. baccatum Bolivien Italien Balkan Brasilien Brasilien Bolivian Bumpy Bossoto Botanica Zuta Brazilian Pumpkin Brazilian Starfish 030 031 032 033 034 Diese sehr schöne und aromatische Sorte ist hervorgegangen aus einer Kreuzung von Bolivian Rainbow und Yellow Bumpy -Je nach Sonneneinstrahlung sind die laternenförmigen Schoten in verschiedenen Farben überhaucht. Übersetzt: Seestern. Der Chili "Brazilian Starfish" ist eine der geschmacklich bestenChilis sehr angenehm fruchtiges Aroma und das trotz der nicht unerheblichen Schärfe. Die Früchte haben eine etwas bizarre Form, die ich eher mit einem Starship als mit einem Starfish assoziiere. Die Früchte reifen von grün nach leuchtend rot ab und sehen wie kleine Ufo`s aus. 5 5 6 Sorte aus Bulgarien. Sehr wüchsige und robuste Sorte mit hohem Ertrag. -- Mittlere Schärfe. 10 Orange-Rot Orange-Rot Rot Der Chili Bulgarian Carrot ist eine sehr reichtragende Sorte mit mittlerer Schärfe. Sensationeller Scotch Bonnet Pepper mit tollem Aroma. Beim aufschneiden verbreitet sich der wundervolle Duft in der ganzen Wohnung. Die Schärfe ist ebenfalls „gigantisch“. Schöne und mittelgrosse Pflanze. 0 Braun C. annuum C. baccatum C. chinense C. annuum Gelb C. chinense Bulgarien Bulgarien Afrika USA Brown Egg Bulgarian Teardrop Bulgarian Carrot 035 036 037 Scotch 038 Burkina California Wonder Bonnet 039 Kompakt wachsende Pflanze, ca 40-50 cm hoch; ähnlich Jalapeno, genauso dickfleischig, etwas kleinere Früchte in einem hellen braun. Überreich fruchtend, sehr dankbar. Je nach Farbe ändert sich der Geschmack, grüner Chili hat ein deutliches Pflanzenaroma während reife Chilis etwas süßer sind. Ideal für alle Verwendungsarten. Super tolle rote Variante extrem süß und schmackhaft, eine super Sorte für den Freilandanbau. Hoher Ertrag. 10++++ Momentan Schärfe Weltrekordhalter. Soll mindestens genau so scharf wie Butch T und Moruga sein. Mehrjährige große Pflanze mit guten Ertrag. HP22B 6 9 10 Diese aus der Karibik stammende Habanero-Variante ist nicht nur unglaublich scharf, sondern auch äußerst aromatisch. Die zunächst limettengrünen Schoten werden bis 4 bis 5 cm lang und ca. 2,5 cm im Durchmesser. Sie reifen leuchtend rot ab, und dann schmecken sie am besten, z. B. in tropischer Salsa ca. 70-180 mm lang, Durchmesser ca. 10-20 mm, dünnwandig, länglich, leicht gebogen, hängend 8-9 Gelb Orange Rot Rot Orange C. pubescens C. chinense C. chinense C. chinense C. annuum Südamerika Karibik USA Mexiko Brasilien Canario Caribbean Red Carolina Reaper CGN 16944 Round Cayenne Orange 040 041 042 043 044 Canario ist eine milde C. pubescens Sorte. Die saftigen und sehr dickwandigen Früchte reifen goldgelb aus und haben die Form eines kleinen Apfels. Die aus Südamerika stammende Sorte ist sehr robust und verträgt auch kühle Temperaturen. Bei uns blühen die mehrjährigen Pflanzen oft im Winter und setzen noch bei Temperaturen unter +10°C Früchte an. Frostbeständig sind sie jedoch nicht! Sehr ertragreiche, sehr scharfe und aromatische C. chinense Sorte aus Brasilien. Die Accession CGN 16944 zeigt runde und längliche Beeren. Ausser der Form gibt es bei Schärfe und Aroma keine Unterschiede. Das Saatgut ist von vorselektionierten Pflanzen, kann aber immer noch Anteile der länglichen Form hervorbringen 9-10 6-7 8-9 0 8-9 Pfirsich Rot Weiss Violet Rot C. chinense C. chinense C. chinense C. chinense C. annuum Brasilien Brasilien Brasilien Korea CGN 21500 CGN 23255 CGN 23257 Cheiro Roxa Cheon Wu 045 048 046 Sehr schöne C. chinense Sorte aus Brasilien Die Accession CGN23255 produziert Büschel von kleinen, scharfen Beeren, die von einem hellen Grün nach dunkelrot abreifen 049 047 Eine der sensationellsten, schönsten Chinense Chilis. Die unreife Frucht ist grün mit einem altrosa Hauch. In der Reife wechselt die Farbe über aprikose zu irgendwie zalmrosa mit einem wächsernen violetten Hauch. Sehr schwer zu beschreiben, man muß sie einfach sehen! Die Früchte sehen beinah lieblich und süß aus, aber Vorsicht! CGN 21500 ist sehr scharf UND sehr aromatisch. Eine kräftige Pflanze mit violetten Stängeln bis 60 cm hohem Wachstum und wunderschönen 4 cm großen Früchten. CGN bedeutet Centre for Genetic Resources, the Netherlands Sehr scharfe C. chinense Sorte aus Brasilien, deren Beeren in Büscheln aufrechtstehend in Massen produziert werden. Sehr gutes Aroma. Cheiro Roxa ist eine seltene und sehr schöne Chili aus Brasilien. Die Pflanzen werden etwa einen Meter hoch und bietet eine reiche Ernte von bunten und eigenartige förmige Früchte. Chilins Farbe von dunkel lila / schwarz zu einem schönen rosa lila Farbton wie ausgereift. Der Geschmack ist fruchtig und frisch mit einer mäßigen Wärme, die ein wenig mehr als eine reguläre Habanero ist. 5-6 0 Schokoladen-Beauty-Pfeffer ist eine schöne dunkelbraune blockartige Frucht und ist einer der süßesten Proben Paprika. 2-3 Die Cherry Chocolate ist eine Variante der Cherry mit schokoladenbraunen aromatischen Früchten. ca. 120 cm hoch, meist nur ein Stamm, verzweigt spät, ausladende Krone 9-10 Die Chupetinho wächst buschig verzweigt und wird ca. 100cm hoch und 70cm breit. Die herzförmigen, auf der Oberseite glatten Blätter werden max. 12x8 cm gross. Es entstehen bis zu 5 Blüten je Knoten. Die interessant geformten Früchte werden ca. 2,5 x 1,5 cm groß, sind im unreifen Zustand hellgrün, wechseln dann über orange nach rot. Eine interessante Sorte mit hübschen Früchten. 0 Braun Braun Braun Rot Rot C. annuum C. annuum C. annuum C. annuum C. chinense Mexiko Unbekannt Ungarn Brasilien Chile de Onza Chocolate Beauty Chocolate Cherry Chupetinho Citron 050 051 052 053 054 sehr große dunkelbraune Schoten von erträglicher Schärfe. Diese interessante Sorte aus Mexiko hat schwarz abreifende stark gewellte Schoten mit leichter Schärfe. Gut geeignet zur Herstellung von Mole, einer dunklen Salsa. Eine Sorte mit grossen Früchten die keinerlei Schärfe aufweisen. Das Aroma ist sehr fruchtig und etwas süsslich. CAP229 7-8 0-1 Die Corno di Toro Rosso Chili ist eine italienische Sorte, deren leicht gekrümmten und spitz zulaufende Früchte eine Länge von 15 bis zu 20 cm erreichen können. Ausgereift erstrahlen sie in einem kräftigen rot. Wie alle süßlichen Chili Sorten eignet sich auch diese vor allem frisch im Salat oder gegrillt, gehäutet und eingelegt als Antipasti. 7 Die buschig verzweigende und hoch wachsende Criolla Sella hat wie alle C. baccatum einen reichen Fruchtansatz. Die Blätter sind 8,5 x 4 cm groß und die weißen Blüten haben gelbe Flecken. Die Früchte dieser Sorte werden ca. 6 x 1,2 cm groß und reifen von grün nach orange ab. Der Geschmack ist wenig aromatisch und kann mit den anderen Sorten der C. baccatum nicht mithalten. Süss Cubanelle ist eine sehr frühe dünnwandige C. annuum Sorte, die sich sehr gut zum Grillen eignet, auch in Streifen geschnitten im Salat eine Köstlichkeit. 0 Rot Rot Orange Rot Orange C. chinense C. baccatum C. annuum C. annuum C. annuum Trinidad Italien Bolivien unbekannt Unbekannt Congo Trinidad Corno di Toro Rosso Criolla Sella Cubanelle Sweet Cueño 055 056 057 058 059 Die Trinidad Congo wächst kompakt, die glatten Früchte werden ca. 4 x 3 cm gross und reifen von grün nach rot-orange ab. Eine der für Trinidad typischen Chili mit einem intensiven fruchtigen Aroma. Kleinwüchsige Gemüsepaprikasorte mit sehr süßen, kräftig gelb-orange abreifenden dickwandigen Schoten von der Form eines Kürbis. 9 Superscharfe Sorte mit ausgezeichnetem Aroma. Die starkwüchsigen Pflanzen haben einen hohen Ertrag von relativ großen Schoten. Es gibt eine Ähnlichkeit zu Fatalii, wobei Devils tongue etwas kürzer und weniger Stark gerippt ist. 9-10 8 4-5 Die Dedo de Moça wird über 2 m hoch, ein rechtzeitiges Beschneiden ist nötig. Die Blätter werden ca. 19 x 12 cm gross. An den Knoten entstehen bis zu 3 Blüten und Früchte, diese sind dünnwandig, spitz zulaufend und werden ca. 8 cm lang und 2 cm dick. Die Farbe wechselt von grün nach rot. Der Geschmack ist aromatisch-fruchtig. Verwendung in der Küche: Fruchtige Saucen und Salsas und zum Trocknen geeignet. Dundicut ist der National-Chili von Pakistan. Sehr aromatische, tropfenförmige Früchte, die aufrecht stehen. Sehr scharf! 5-7 Rot Orange-Rot Weiss Rot Orange C. praetermissum C. annuum C. annuum C. chinense C. baccatum Brasilien Brasilien Pakistan Indien Cumari Pollux Dedo De Moca Devil's Tongue Dundicut Elephant's 060 061 062 063 064 Rarität!! - Kräftig wachsende C. praetermissum Sorte aus Brasilien. Die reichverzweigten Büsche tragen hunderte von kleinen, länglichen Beeren, die dünnwandig sind und leicht im ganzen getrocknet werden können. Sie entwickeln dann ein einzigartiges Aroma und werden zum Würzen direkt auf der Speise zerbröselt. Diese Sorte ist ein Verwandter der Cayenne, wie man schon an der Fruchtform erkennen kann. Sie hat im Gegensatz zu vielen anderen Sorten einen eher zierlichen Wuchs, der sie bei Wind sehr anfällig macht. Ansonsten ist es eine sehr ertragreiche Sorte, die mit ihren leuchtend gelben Früchten noch dazu sehr schön aussieht. Sie soll in der ehemaligen DDR als Kultursorte genutzt worden sein. 10+ 1-2 3-5 0 Weis Rot Rot Orange C. chinense C. annuum C. annuum C. annuum Spanien Ungarn Afrika Ungarn Fatalii White Feher Cseresznye Ferenc Tender Fish Pepper Green Spysi 065 066 067 068 069 Rarität! Semillas La Palma Exklusiv! Weiß abreifende Fatalii, die aufgrund einer spontanen Mutation entstanden ist. Sehr scharf bei ausgezeichnetem Aroma. Wuchshöhe: Indoor 50 cm, Frucht: kugelförmig ca. 4cm Dieser frühreifende Freilandpaprika produziert hellgelbe, spitze Früchte, die herrlich von blassgelb über orange nach leuchtend rot abreifen (ca. 10 cm lang und ca. 5-6 cm im Durchmesser), dickfleischig und aromatisch-süß. Der Hit für authentische Ungarn-Rezepte; roh genossen erfrischend und knackig. Die Pflanzen werden ca. 100 cm hoch und sind sehr ertragreich. Die Fish Pepper ist eine kompakte reich verzweigte Pflanze. Die Blätter werden ca. 14 x 8 cm gross und sind grün-weiss gefleckt. Die Früchte werden etwa 5 x 2,5 cm gross und reifen von grün-weiss gestreift nach rot ab. Ursprünglich stammt der Fish Pepper aus Afrika und wurde um 1900 in Philadelphia USA angebaut. In dieser Zeit wird die Fish Pepper in Kochbüchern als wichtige Zutat für Schellfisch empfohlen. 5-6 10 10+ Neue noch unbekannte äusserst seltene Sorte. Macht zum Teil riesengrosse Schoten, wächst absolut Problemlos, aber sehr ausladend, braucht also ordentlich Platz! Super Aroma, tolle Optik, und hohe Schärfe zeichnen diese Sorte aus. Ich empfehle einen grossen Topf oder die Sorte in den Garten zu setzen in ein Tomatengewächshaus. 10+ Orange Habanero Sorte mit durchschnittlich 3cm langen sehr scharfen Früchten, die ein sehr gutes Aroma haben. C. chinense Sorte unbekannter Herkunft. Der Habanero Hot Lemon ist vielfältig in seiner Nutzung. Sie lassen sich natürlich hervorragend frisch verarbeiten. Da sie aber relativ dünnwandig sind, eignen sie sich aber ebenso gut zum Trocknen und ggf. zum anschließenden Mahlen oder Mörsern. Eine tolle Sorte um beispielsweise einmal selbst Hot Sauces zu kreieren. Die feurigen, leicht länglichen Früchte werden ca. 4 bis 5 cm lang. Anfangs noch grün kommen sie in gereiftem Zustand in einem sonnigen Gelb daher. 9 Hell Grün Orange Rot Gelb Rot C. annuum C. chinense C. chinense C. chinense C. chinense Spanien Unbekannt Hawaii Karibik Hab. Hot Lemon Jamaica 070 071 072 Hab. Hawaii Beach Hab. Gelbe Zwerge Guindilla Verde Pepper 073 074 Hab. Jamaican Hot Red wird vorwiegend im Norden Spaniens angebaut und zählt zu den Spezialitäten dieser Region. Die ca. 15-20 cm langen grünlich/gelben Früchte bekommen mit zunehmender Reife einen scharfen, feurigen Geschmack. Die Pflanze erreicht eine Höhe von bis zu 70 cm mit einer reichen Ernte. Die Jamaican Hot Red hat den typischen Wuchs der karibischen C. chinense Sorten. Sie entwickelt 20 x 12 cm grosse, strukturierte und dunkelgrüne Blätter. In den Knoten entstehen 2 - 3 grünlich-weisse Blüten. Die Pflanze erreicht ein Höhe und Breite von 90 cm. Diese für Jamaika typische Chili hat ein intensives fruchtiges Aroma. 10 9-10 10 Die Früchte der Habanero Chocolate werden ca. 6 x 5 cm groß und reifen von grün nach schokoladen-braun ab. Gefühlsmässig hat sie eine größere und mit einer spürbaren Verzögerung eintretenden Schärfe, als die orangene Habanero, aber bei weitem nicht ihr Aroma. Die Pflanze hat den typischen Wuchs einer Habanero. Ihre schön strukturierten Blätter werden ca. 15 x 10 cm groß. 10 Einzigartig gefärbte Habanero Selektion aus dem Garten von James Weaver, Kutztown, Pennsylvania. Tiefgerippte Früchte sind zunächst violett überhaucht und reifen dann dunkelorange ab. 9-10 Gelb Senf Braun Weiss Weis C. chinense C. chinense C. chinense Karibik C. chinense C. chinense Jamaika USA Südamerica Unbekannt Hab. Mustard Habanero Cristina Habanero Chocolat 075 Hab. Jamaican Hot Yellow 076 077 078 Giant 079 Habanero White Die Früchte dieser jamaikanischen Variante der Habaneros sehen ein wenig aus wie sehr kleine dünnwandige Paprikas. Aber Achtung! Auch hier ist Vorsicht geboten, denn das Aussehen täuscht. Die Früchte, die ihre Farbe während der Reife von grün zu goldgelb ändern, sind extrem scharf. Habaneros sind eine weltweit sehr beliebte Sorte. Das Aroma der Früchte ist unverkennbar und hat einen Geschmack, der an Aprikosen erinnert. Sehr scharfe kleine Früchte, die cremeweiß bis fahlgelb abreifen und ein ausgezeichnetes Aroma haben. Die kleine Büsche sind sehr produktiv, C. chinense. Diese Sorte kann in gut gedüngtem Boden recht groß werden (bis zu 2mt). Die Schoten sind etwas größer als die herkömmliche Habanero Mittel 7cm in der Länge x 5cm breit. Die Farbe der Früchte variiert von grün zu gelb und weiß. Wie andere Habaneros, müssen die Hülsen einen intensiven Geschmack. 10 10 Diese Sorte ist aus einer Kreuzung von Habanero Herold St Barths mit einem vermutlich braunen Habanero entstanden. Besondere Eigenschaft der Früchte ist, dass sie auch im reifen Zustand noch grün sind. Die Schoten sind extrem scharf und haben ein sehr gutes Aroma. Achtung: Da der Klon bisher nur 4 Generationen gezogen wurde, ist eine Variabilität in der Fruchtform durchaus möglich. Die grüne Farbe war bisher in allen Generationen stabil 10 Sehr scharfe Sorte aus Brasilien. Die kleinen Früchte sind zitronengelb und haben einen fruchtigen Duft. 10 Sehr schöne pfirsichfarben abreifende Früchte hat diese Habanero Selektion von James Weaver, Kutztown, Pennsylvania. Die Habanero Peach ist eine von vielen Varianten, die aus der ursprünglichen Habanero entstanden sind. Die Pflanze hat den typischen Wuchs einer Habanero, die Blätter werden ca. 16 x 7 cm groß. Die ca. 5 x 3,5 cm großen Früchte reifen von hellgrün nach orange ab. 0 Süss Gelb Orange Grün Gelb Pfirsich Orange C. chinense C. chinense C. annuum C. chinense C. chinense Mexiko Unbekannt Habanero Golden Habanero Green Brasilien USA Tschechien 080 081 082 Habanero Hamic Mini Paprica Habanero Peach Laranjada Grande 083 084 Die eher harmlos aussehenden Habaneros gehören zu den weltweit schärfsten Chilisorten überhaupt. In keinen Fall sollte man sich nach Verarbeitung der Chilis ins Gesicht fassen (auch einmaliges Händewaschen reicht nicht). Die Pflanzen werden ca. 1m hoch, auffällig sind die größeren und breiteren Blätter gegenüber anderen Chilisorten. Eine ideale Snackpaprika zum Naschen. Die Früchte schlagen von hellgrün nach kräftig orange um. Besonders populär ist diese aus Tschechien stammende Sorte auch in den USA und Großbrittanien, wo sie unter dem Namen Yummy Orange gehandelt wird. In den einschlägigen englischsprachigen Gartenforen wird diese Sorte in höchsten Tönen gelobt. 3 3 Ungarischen Yellow Chili Peppers tragen lange Früchte, die von gelb bis leuchtend rot. Frühe und sehr produktiv Pfeffer. 3 Rot Orange C. annuum C. baccatum Gelb Unbekannt Unbekannt Ungarn Mexiko Eine sehr scharfe Chili Sorte, 50 mal schärfer als Jalapeños! Die Pflanzen bleiben gedrungen und kompakt und bilden kleine, schön geformte Früchte, die von orange-rot bis gelb abreifen. Rot Healty Hot Aple Hot Fire Hungarian Yellow Jalapeno Black C. annuum 085 086 087 088 089 Die Hot Apple Chili der besticht durch Ihre schönen Früchte in Apfelform. Unter Optimalbedingungen kann die ertragreiche, baumartige Pflanze der Hot Apple Chili bis zu 2 Meter groß werden. 5 2-3 3 7 Rot Violet Pfirsich Die Blätter der Jalapeño Purple werden ca. 10 x 5 cm gross und haben einen purpurfarbenen Schimmer. Die ca. 7,5 x 3 cm gross werdenden Früchte reifen von grün über hellpurpur und dunkelpurpur nach rot ab. Die Früchte der Jalapeño Purple sind etwas größer und auch schärfer als die Früchte der normalen Jalapeño. Die dickfleischigen Früchte der Jalapeño Purple sind zum Trocknen ungeeignet, finden aber in der Küche oder geräuchert vielfach Verwendung. Sie werden gefüllt, paniert gebraten oder in heißem Fett ausgebacken. 10++++ Rot C. annuum C. annuum C. chinense Rot C. annuum Mexiko USA USA C. annuum Mexiko Jalapeno Giant Mexiko Jalapeno Fresno 092 093 094 Jay's Peach Ghost Jalapeno Purple Scorpion Jalapeno Early 091 Die Fresno Chili-Pfeffeer ist eine mittelgroße Sorte. Sie ist ähnlich wie die Jalapeño Pfeffer, enthält aber dünnere Wände. Die Frucht beginnt leuchtend grünen wechselt zu Orange und Rot als ausgereift. Eine reife Fresno Pfeffer wird in der Form, 5cm lang konisch geformt sein, etwa 1 cm im Durchmesser am Stiel. Die Pflanzen tun gut in warmen bis heißen Temperaturen und trockenem Klima mit langen sonnigen Sommertagen und kühlen Nächten. Sie sind sehr kälteempfindlich, aber resistent gegen Krankheiten eine Höhe von 24 bis 30 cm erreicht. 090 Die Jalapeno Early Chil ist eine früh abreifende Jalapeno mit saftigen, fleischigen Fruchtwänden. Ihr Geschmack ist aromatisch und durch die milde schärfe auch zum rohen Verzehr geeignet. Durch das frühe reifen, eignet sich diese Sorte auch zum Anbau in Regionen mit kurzer Vegetationsperiode. Die Jalapenos sind sehr ertragreich. Als Eigenart dieser Chili sei erwähnt, daß sich während der Reifezeit schwarze Flecken auf der Frucht bilden können, die jedoch bei der ausgereiften Frucht nicht mehr zu sehen. Vorsicht also dies nicht als Fäule oder Krankheit zu interpretieren Dies ist ein extrem scharfer Paprika, die von einem Farmer namens Jay in OstPennsylvania, USA entwickelt wurde. Es ist eine Kreuzung zwischen einem Geist Chile (Bhut Jolokia) und Trinidad Scorpion. Sie wächst in vielen Formen verzerrt einige mit Schwänzen. Der Geschmack ist blumig, aber etwas süß. Vorsicht beim Umgang damit! 10++++ 10+ 7 8 Jay Red Scorpion ist ein Geist der 4. Generation Quer Vielfalt zwischen der Trinidad Scorpion und Ghost Chile. Extrem heiß! Dies ist ein extrem scharfer Paprika, die von einem Farmer namens Jay in Ost-Pennsylvania, USA entwickelt wurde. 10 Rot Rot Rot Gelb Gelb C. chinense C. chinense C. annuum C. baccatum C. chinense USA USA Nordamerica Lemon Drop Limòn Peru Italien Ghost 095 Ghost Jay's Red Scorpion 096 Longh Jay's Red Scropion 097 Joe's Cayenne 098 099 Dies ist eine extrem scharfer Paprika, die von einem Farmer namens Jay in OstPennsylvania, USA entwickelt wurde. Es ist eine Kreuzung zwischen einem Geist Chile (Bhut Jolokia) und Trinidad Scorpion. Er reift leuchtend rot. Sie wächst in vielen Formen verzerrt einige mit Schwänzen. Die längste Cayenne Sorte und dicht am Weltrekord für die längste Chilischote. Wir haben schon Schoten mit über 30 cm Länge geerntet. Eine der bekanntesten Sorten der Capsicum baccatum. Die Pflanze erreicht eine Höhe von 1,50m bis 2,00m und bekommt weiße Blüten mit den für diese Art typischen grünen Flecken. Die Früchte Reifen von grün nach leuchtend gelb ab, sind dünnwandig mit wenig Samen und werden ca. 9cm lang. Durch das fruchtige an Zitrusfrüchte erinnernde Aroma ist die Lemon Drop ideal für Salate. Buschig, 50-60 cm hoch, dicht belaubt, stark verzweigt. Diese Sorte produziert Unmengen an aromatischen und zugleich scharfen Früchten. Ausserdem haben die Chilipflanzen eine kurze Fruchtreifezeit für C. chinense. Der Anbau lohnt sozusagen in doppelter Hinsicht. 7-8 0 süss 8-9 8-9 Die blockigen, glatten Früchte haben eine attraktive Farbe und einen angenehm milden Geschmack. Reift von Grün über Violett nach Dunkelrot, optimale Ernte als violetter Paprika. 1 Rot Schwarz Rot Rot C. frutescens C. annuum C. chinense C. annuum Braun Brasilien Unbekannt Mexiko unbekannt C. annuum Madre de Rios Mavras Paprica Maya Pimento Mayan Love P. Mini Bell Chocolat Peru 100 101 102 103 104 SLP exklusiv !! Scharfe und sehr ertragreiche C. frutescens Wildsorte aus dem Dschungel des Amazonas. Die Beeren in Größe einer Wildkirsche haben ein sehr gutes Aroma. Man kocht sie in etwas Rotwein weich und passiert dann durch ein Sieb und reduziert anschließend noch etwas ein, nachdem man Salz, Gewürze und etwas weißen Balsamico zugegeben hat Sehr gute Sorte aus Mexico, mit länglich, unregelmäßig geformten Schoten, die sehr scharf sind und ein sehr gutes Aroma haben. Sehr interessante Sorte mit aufrechtwachsenden, tropfenförmigen, sehr scharfen Früchten. Grüne, unreife Früchte sind schwarz überhaucht. Sehr schöne Herz oder Tropfenförmige aufrechtstehende Früchte, mit glatter, glänzender Oberfläche. Diese Pflanze verbindet schöne Optik und guten Geschmack in einem. Sehr zu empfehlen ! Milde Sorte. Die Früchte sind tatsächlich Paprika in Miniaturgröße. Diese Sorte entwickelt sich vergleichsweise schnell und ist somit auch für kühlere Regionen geeignet. Die Erträge sind mit bis zu 50 Früchten pro Pflanze schon sehr stattlich. Aufgrund der geringen Schärfe und der großen Früchte wird die Sorte oft auch als Paprika klassifiziert. 5-6 4-5 2 Dickfleischige, flachrunde, sehr reichtragende Freilandsorte. Das Fruchtfleisch wird zum Samengehäuse hin scharf. Die Früchte werden in gelbem Zustand zum Einlegen mit Füllung verwendet, da sie sehr platzfest sind. Lokalsorte aus dem Kosovo. 10+++ Die Mulato Isleno ist in der Grösse nach der Ancho ähnlich, aber etwas länger und flacher. Schmeckt etwas süsser. Und die Früchte färben von grün auf schokoladenbraun ab. Die Früchte können sowohl unreifen oder im reifen Stadium verwendet werden. Ausgezeichnet für Salsas, Rösten und Füllen. 7-8 Orange Braun Rot Orange Rot C. pubescens C. annuum C. chinense C. baccatum C. annuum Bolivien Mexiko Kosovo England Peru Mini Rocoto Mulato Isleno Mustafa Naga Viper Naranga 105 106 107 108 109 Rocoto mit Früchten in der Größe einer Dattel. Eine der frühesten C. pubescens Sorten. Saftig, mittlere Schärfe. Sehr starkwüchsige Pflanzen, die große Töpfe brauchen und dann hunderte von Früchten tragen können. - PI 387838 Naga Viper ist eine Züchtung aus den Sorten Bhut Jolokia, Naga Morich und Trinidad Scorpion und wurde in England kreiert. Wächst hervorragend, macht grosse schöne Beeren, hat ein ausgeprägtes Aroma und eine abartige Schärfe. Das Aroma hat eher die seifige Note von Bhut Jolokia als das fruchtige von Trinidad Scorpion. Auch diese Chilisorte gehört zum schärfsten was Derzeit angebaut werden kann. Scharfe Sorte aus Peru. Große Pflanzen mit sehr gutem Ertrag. USDA Accessionsnummer PI 446900 Orange Braun 4-5 1-2 0 Süss 2-3 Rot Beinahe schwarz abreifende Sorte aus Costa Rica. Die Schoten habe nur eine geringe Schärfe. Rot C. annuum C. annuum C. annuum C. annuum C. chinense unbekannt Costa Rica Kosovo Ñora Orange Lantern Orange Sunn Eine ertragreiche Paprika-Sorte, die dickfleischige, süße Früchte produziert. Die Früchte der Orange Sun werden etwa 12 cm groß. Diese reifen von grün zu orange und eignen sich zum Einlegen, Füllen, Rösten, in Soßen oder frisch in Salaten und Salsas. Die Pflanze ist mehrjährig, wenn sie warm überwintert wird. Palmichal Negro Netzpaprika 111 112 Sehr schöne Sorte aus Peru mit mittlerer Schärfe. Kleine Büsche haben eine sehr gute Produktion. Bevor die Früchte orange abreifen, sind sie dunkelgrün mit violetter Überhauchung 113 Ñoras sind eine sehr milde Paprikasorte, welche fast ausschließlich getrocknet verwendet wird. Die dekorativen Früchte kann man in langen Ketten in vielen Tapasbars bewundern. In der katalanischen Küche sind sie wichtiger Bestandteil der "Salsa romesco" und der "Paella alicantina". Diese ausgezeichnete Geschmack passt aber auch zu vielen Reisgerichten und ich persönlich verwende sie gerne in der ungarischen Gulaschsuppe. 114 110 Elefantenhaut. Mittelscharfe Landsorte aus dem Kosovo. Die Früchte sind 14 - 18 cm lang (oberer Durchmesser 2 - 2,5 cm) und nur leicht gekrümmt, oft aber in sich gedreht. Sie reifen dunkelrot ab, die Haut ist von feinen Narben wie von einem engmaschigen, beigebraunen Netz überzogen. Das macht die Früchte sehr dekorativ (sie erinnern fast an eine Möhre). Die Fruchtwand ist recht dick, mit fleischigen Rippen. Rot 7-8 Rot 0 Weis - Gelb 9-10 Mittelscharfe neongelbe Früchte. Das Aroma ist sehr fruchtig und erinnert an Erdbeeren. Diese Sorte produziert sehr viel Samen. Der Duft und das Erdbeeraroma sind wirklich sehr speziell und einzigartig, vor allem frisch aufgeschnitten. Dieser Chili ist sehr zu empfehlen. Sehr scharfe Kultursorte aus dem US Bundesstaat New Mexico. Gute Produktion und sehr gutes Aroma, C. chinense 9 Rot 5-6 C. annuum C. annuum C. chinense C. chinense C. chinense Orange USA Italien Peru USA Penis Pepper PI 257 176 PI 593612 Piäozinho Brasilien 115 116 Peperone Rosso a Sigaretta 117 118 119 Viele Schoten sehen im reifen Zustand eindeutig zweiteutig aus! Die Pflanze wird bis zu 70 cm groß und bildet in der Regel eine ausladende Krone. Die Schoten sehen meist sehr verschrumpelt aus. Sie werden etwa 6 - 8 cm lang und erreichen 2 - 2,5 cm im Durchmesser. Naheliegende Spekulationen über diese Größenangaben überlassen wir Ihnen. Interessanterweise sind Stängel und Blätter ziemlich behaart - fast wie im richtigen Leben auch..... Sehr scharfe Capsicum chinense Sorte aus Brasilien mit eine sehr guten Aroma. Aussergewöhnliche Fruchtform 10 9-10 Aus Nordbrasilien stammt diese sehr scharfe Capsicum chinense Sorte, die wir aus der Accession CGN 23252 selektioniert haben. Die relativ dickwandigen Beeren in der Größe einer Schattenmorelle sind sehr saftig und haben ein fruchtiges Aroma. 6-7 Diese Thai Chili Peppers sind als mittelscharf. Die Paprika haben glatte, glänzende Haut, die rot grün bei Fälligkeit macht. Sie wachsen etwa 5 bis 7 cm lang. 7-8 C. chinense C. chinense C. annuum C. frutescens Violett Brasilien Brasilien Mexiko Peru 120 Pimenta Barro Do Pimenta da Neyde Ribeiro C. chinense Rarität aus Brasilien, die auch im Reifezustand violett bleibt. Sowohl die Blütenfarbe, als auch die schwarze Färbung der ganzen Pflanze sind für C. chinense eine Ausnahme. Die starkwüchsigen Pflanzen sollten früh entspitzt werden, um einen etwas kompakteren Wuchs zu erreichen Diese Pflanze hat purpurfarbene Stengel, Blattadern und Keimblätter. Die Blätter werden 12 x 5 cm gross. Die kegelförmigen Früchte sollen sehr scharf sein. Die ganze Pflanze sieht sehr ansprechend aus, ähnelt aber stark der Black Namaqualand. Einige Früchte haben die gleichen merkwürdigen Formen wie die B. Namaq. Prik Chi Faa Gelb Rot Rot - Violet De Pimenta Branco Pur Pur 124 123 122 Rio 121 Extrem ertragreiche brasilianische C. baccatum Sorte, deren Früchte zunächst cremefarben gelblich mit einer violetten Überhauchung sind dann dunkelrot abreifen. Mittlere Schärfe 4 10 10+++ Diese Kreuzung zwischen Bhut Jolokia und Trinidad Douglah von Semillas La Palma (SLP) entwickelt. Das ist die rote Version, aber die Schnittmenge ist relativ neu, die Abweichungen in Farbe und Form auftreten, verursachen können. Die Anlagen werden Meter hoch und produziert viel schweren dunklen roten Früchten sein. Der Geschmack ist fruchtig, würzig mit einer enormen Hitze, die deutlich über 1 Million Scoville ist. 8 Absolut geniale und spezielle bezw. einzigartige Büsche. Sind vollgehangen mit kirschgrossen, leuchtend orangen und glänzenden Früchten. Lassen sich völlig easy ernten. Auch geschmacklich super. Scharfer Rocoto mit apfelförmigen, saftigen und dickwandigen Beeren. Die äussere Schale hat ein tiefes Schokoladenbraun, während das innere Fruchtfleisch leuchtend rotbraun ist. 8 Rot Rot Gelb Bruan Orange C. annuum C. chinense C. chinense C. pubescens C. pubescens Mexiko Bolivien Spanien Anden Mexikp Purple Serrano Quintisho Red Bhutlah SLP Rocoto Brown Rocoto de Seda 125 126 127 128 129 Auffallendstes Merkmal dieser zur Gattung Capsicum annuum zählenden Sorte ist die dunkle Färbung der reifen Schoten. Sie werden bis zu 7 cm lang bei einem Durchmesser von bis zu 3 cm. Größe und das relativ dicke Fruchtfleisch eignen sie sehr gut zum Füllen, etwa mit Frischkäse. Die Schärfe ist bereits recht ordentlich, wir stufen sie in unserem Vierten Schärfegrad ein. Die Plfanze ist ziemlich ertragreich bei einer eher bescheidenen Größe von etwa 75 cm und buschartigem Wuchs. Sehr kräftige Pflanzen, die problemlos überwintert werden können mit großen dickfleischigen, angenehm scharfen Früchten, die dunkelgelb abreifen 0 7-8 8 Sehr schöne Sorte aus Peru. Die extrem scharfen, tropfenförmigen Schoten sind zunächst wachsig weiß, bovor sie zu einem kräftigen Rot abreifen.(C. chinense) ARS/GRIN Accessionsnummer PI 257142 9-10 Royal Gold ist eine ertragreiche Chili aus Peru in Südamerika. Die Pflanzen sind stark und wird ca. 110 cm groß sein und kann riesige Mengen von 3-4 cm lang, laternenförmigen Früchte tragen. Die Farbe reicht von grün bis goldgelb, wenn sie reif. Der Geschmack ist voll von fruchtigen habaneroaromer und mit einer sehr hohen Hitze. Semillas La Palma EXklusiv!! Sehr scharfe grüne Capsicum chinense Sorte, die aus einer Samenprobe Chocolate Scorpion SR angezogen wurde. Die Schoten sind reif, wenn sie eine leichte orange Färbung zeigen. Sehr gutes Aroma 5 Orange Rot Grün Gelb C. chinense C. chinense C. chinense C. annuum Gelb Rumänien Peru Peru Spanien Ungarn Romanian Yellow Royal Gold Santa Rosa Blanco Saras Green Sarga Cseresznye 130 131 132 133 134 Früh, heiße Vielfalt. Kräftige, kompakte Anlage zur Produktion von kleinen, langen, kegelförmigen Licht grünen Früchte verfärben sich gelb, wenn reif. Kann auf der Fensterbank und anderen regionalen Vielfalt von Franchi Samen aus Rumänien dieses Mal angebaut werden. Aussaat im Frühling. Die Sárga Cseresznye hat kleine gelb-orangene Früchte. Wie fast alle Kirschpaprika ist diese Sorte ein Frühblüher und kann daher in einem Jahr zwei ernten ermöglichen. 9-10 9-10 Scotch Bonnet ist eine karibische Zuchtform der Chili-Art Capsicum chinense. Der Name, zu deutsch Schottenmütze, spielt auf die Form der Früchte an. Die Pflanze wächst als buschiger Strauch und wird 120 cm hoch. Prinzipiell lässt sie sich auch in Mitteleuropa ziehen. Sie benötigt dafür jedoch einen entsprechend warmen und sonnigen Stellplatz. 10 Sie reift in einem brillantem Gelb ab. Der Geschmack ihrer typischen Früchte ist tropischfruchtig und entwickelt ein unheimlich vielfältiges Aroma. Die Scotch Bonnet gehört zu den schärfsten Chilis der Welt und stellt die Karibik-Variante der Habaneros dar. Diese Chili braucht viel Sonne und Wärme und erreicht deshalb in unseren Gefilden nicht ganz die Grösse wie in ihrer Heimat der Karibik. 8-9 Die einzige C. chinense Sorte, die wir kennen, die auch bei Vollreife unter voller Sonneneinstrahlung weiß bleibt. Hohe Schärfe und ein sehr gutes Aroma zeichnen diese Schönheit aus. 2 Violett Rot Gelb Weiss Rot C. chinense C. chinense C. annuum C. chinense C. chinense Peru Karibik Karibik Scarlet Lantern Scotch Bonnet Scotch Bonnet Yellow Snow White Sucette de Provence Frankreich 135 136 137 138 139 Eine hochinteressante Sorte aus Peru. Die extrem scharfen Schoten sind zunächst wachsig violett gefärbt, dann hellorange, bovor sie zu einem kräftigen Rot abreifen. ARS/GRIN Accessionsnummer PI 315008 Französische Chilisorte mit kräftig roten, dünnwandigen Schoten, die ein gutes Aroma und geringe Schärfe haben. Die Schoten sind leicht zu trocknen und können für ein leicht scharfes Paprikapulver oder für Salsas verwendet werden. 10+ Auch bekannt als: Braun 7 pod, oder der 7-Topf-Sauce, weil eine Chili 7 Töpfe mit Eintopf aufpeppen kann! Das Schärfeniveau in Scoville-Einheiten für die Trinidad 7 Pod BROWN Chilli ist um die 850.000 Scoville Heat Units. Die ausgewachsen Trinidad 7 Pod BROWN Chilli Pflanze kann bis zu 120 hoch wachsen. 1-2 0 8-10 Gutwachsend mit einer Höhe von ca.100-120cm. Hängende rote Früchte mit viel Aroma, ca. 8-15cm lang. Guter Ertrag Die Trinidad Perfume hat den typischen Habanero-Wuchs. Die dunkelgrünen stark strukturierten Blätter werden ca. 12 x 7 cm groß. Es entstehen 2 - 3 Blüten je Knoten. Die interessant geformten Früchte werden ca. 3,5 x 2,5 cm groß, sind im unreifen Zustand dunkelgrün, wechseln dann nach gelb-orange Der Geruch ist sehr intensiv, der Geschmack und das Aroma ist fruchtig, bei geringer Schärfe. 10++++ Rot Rot Braun Gelb Rot C. annuum C. annuum C. chinense C. chinense Trinidad Trinidad Trinidad und Tobago C. chinense Sweet Pickles Thai Denchai Thailand 140 141 7Pod 142 143 144 Trinidad Scorpion Trinidad Trinidad Perfume "Butch-T" Brown Extrem produktive Pflanzen mit kleinen Schoten, die gut zum sauer Einlegen (pickles) geeignet sind. Die Früchte sind bei Vollreife süß und haben keine Schärfe. Butch T Scorpion Pfeffer ist ein Chili-Pfeffer, der früher die pikanteste Pfeffer war. Es wurde inzwischen von der Trinidad Moruga Scorpion als heißesten Pfeffer der Welt, aus Trinidad und Tobago. Es ersetzt. Nach Butch Taylor, dem Besitzer des Zydeco Parks in Woodville / Crosby Mississippi & Hot Sauce Firma, die für die Vermehrung des Pfeffers Samen verantwortlich ist benannt. Die "Skorpion" Paprika werden als solche bezeichnet, weil das spitze Ende der Pfeffer einem Skorpion Stachel ähneln. 4-5 10++++ Die an langen Stielen herabhängenden Früchte sehen wie Sauerkirschen aus. 0-1 10 Die Schote erreicht im Endstadium etwa Golfballgröße. Bei Versuchen und Proben mit einer Auswahl mehrerer bekannter Chilisorten wurde die Trinidad Scorpion Moruga als die angeblich schärfste Sorte der Welt identifiziert. Ihre durchschnittliche Schärfe liegt bei mehr als 1,2 Millionen Einheiten auf der Scoville-Skala, während die Früchte aus einer einzelnen Pflanze 2 Millionen Einheiten – und damit deutlich mehr als der bisherige Rekordhalter ‘Bhut Jolokia’ – erreichten. Neben der Schärfe entfalten die Schoten der ‘Trinidad Scorpion Moruga’ einen fruchtigen Geschmack, was eine einzigartige Kombination von Süß und Scharf ergibt. Die Chili Sorte 'Wrinkled Old Man' bildet längliche, rot abreifende leicht schrumpelige Früchte. Die Früchte sind sehr mild und damit auch für ungeübte Chiliesser interessant, sie sind relativ dickfleischig und somit eher zur frischen Verwendung und zum.. 0 Grün Rot Rot Rot Rot C. chinense C. chinense C. annuum C. annuum C. chinense Trinidad und Tobago Mexiko Unbekannt USA Trinidad Scorpion Uvilla Grande Wrinklet Old Man Yolo Wonder 145 Scorpion Trinidad Green 146 Trinidad Moruga 147 148 149 Sehr ertragreiche Sorte, bei der die Schoten bis zur Reife grün bleiben. Vollreif wird dann das Chlorophyll langsam abgebaut und die Schoten bekommen orange Flecken. Leichte Schärfe Hier handelt es sich um einen recht frühen typischen Blockpaprika mit mildwürzigem Aroma, wie man ihn eigentlich in fast jedem Gemüseladen zu kaufen bekommt.
