Bachforelle-Kiemen-Huchen-Lachse

09.02.2014
nksagung + Anerkennung des Urheberrechts
Dem Landesfischereiverband Bayern e.V. (LFVBayern) danke ich für die
Zusammenarbeit und seine Unterstützung, welche sehr förderlich war,
die vorliegende Broschüre für unsere angehenden Neu-Angler als
Schulungsmaterial herauszubringen. Mein besonderer Dank gilt dem
ehemaligen Präsidenten des LFVBayern, Herrn Eberhard Roese, der
sich für die Förderung der Broschüre "Auf neuen Wegen zum
staatlichen Fischereischein" besonders einsetzte.
Aufgrund des hohen Stellenwertes verschiedener Arbeiten, welche in der
Mitgliederzeitschrift "Bayerns Fischerei-Gewässer" des LFVBayern
erschienen sind, wurden hieraus für die Schulung bedeutsame
Aussagen und Bilder übernommen.
Alle Bilder und Texte sind als wertschätzende Zitate eingebunden,
das Urheberrechtverbleibt bei den Autoren und wird
ausdrücklich anerkannt.
Alle meine Schulungsunterlagen sind kostenlos, wirtschaftliche
Interessen werden damit nicht verfolgt.
Herrn Dr. Erich Koch, Altshausen, danke ich für seine Mitwirkung bei
den vielen Kapiteln wie "Kleine Gewässer - Große Wirkung" und
"Wasserspeicherung", "Mikroschadstoffe" usw ..
FrischeskühlesWasser,
Sauber+ klar
Vonoben Sichschutz
Kleintierewerden
vorbeigeschwemmt
KleinenSchwimmermit
Wurm vorbeitreiben
lassen
1
09.02.2014
forelle:
Bachforelle
schwarze Punkte mit weißen Rahmen
Bild"rz",ch
relle:
stromliniengünstige
Ermattet nach Fototermin
Heller Bauch bis fast an die Seitenlinie
Köperform
Fotoz",ch/Rösj"r
futoZ=h/Rös].,r
Bachforelle - die
.Rotgetupfte"
~tra].,g Landwirtsch••ftgf"stMÜDcm,n
2012
-
Fotoz",ch
2
09.02.2014
N;"d"rbay<'rnsch"U20l3-FotoZ=h
mit Bandwurm im Schwanz
Spindelförmig, oft gedrungen
Rote + schwarze Punkte -7 die Rotgetupfte
25- 40 cm, max. 80 cm
Bis6 kg
Standfisch mit eigenem Revier
Kühle, sauerstoffeiche Bäche + Flüsse -7Winterlaicher
Kieslaieher in Strömung in Laichgruben
Bachforelle
mit Egel hinter Ki
Bild"rz",ch
Bachforelle
Bild"rZ=h
3
09.02.2014
Bachforelle
Bachforelle - die Rotgetupfte
Bild"rz",ch
Wodurch entsteht bei Bachforellen
die Rotfärbung der Muskulatur?
• durch carotinhaltige Nahrung oder Bachflohkrebse
Schonzeit: I. Okt. - 28. Febr.
- Schonmaß:26 cm
Die Bachforelle
• Wesentlichste Merkmale:
• Fettflosse + Rote Tupfen mit manchmal blauer
Umrandung an den Körperseiten Rote Tupfen
auch meist auf der Rückenflosse und auf der
Fettflosse
Lebensräume: Kühle, sauerstoffi-eiche, fließende und stehende Gewässer
vorn Hochgebirge bis ins Flachland. Nahrung: Kleintiere aller Art, irnAlter
fast ausschließlich Fische. Größe: Die mittleren Größen liegen je nach
Lebensraum zwischen 20 bis 40 C01.Unter günstigen Bedingungen kann dieser
Fisch aber bis zu 10 kg schwer werden. Alter: Ungefähr 5 bis 10 Jahre
Schonzeit: Vom 16. September bis zum 15.März (Schotterlaicher)
Mindestmaß: 22 cm (Sonderbestimmungender Bewirtschafter beachtenl)
4
09.02.2014
Bachforelle
Tiefe Gumpen
Nur Bachforellen, die vorsichtig sind und ihre Energie effektiv in
Wachstum investieren, werden groß! Große Bachforellen haben
einen Standplatz, der ihnen zugleich Schutz und ein üppiges
Futterangebot bietet.
Wer kapitale Bachforellen fangen will, sollte zuerst einmal
passende Stellen finden. Tiefe Gumpen sind die offensichtlichsten
Großforellen-Plätze. Der Befischungsdruck macht die Kapitalen
allerdings sehr misstrauisch, so dass sie ihre Fresszeiten oft in die
Dunkelheit verlegen.
BesteChance: Befischen Sie bei starker Trübung oder in der
Dunkelheit jeden Quadratzentimeter des Gumpens mit einem
Köderfischam System oder mit einem beschwerten Streamer.
Pflugscharbein
- ein .Raubtiergebiss" Bildü:ch
Daniel Luther, Chefredakteur
der Schweizer Zeitschrift Petri Heil
Bachforelle - Kopf
• Streamer statt Fliegen
• Weitverbreitet ist die Ansicht, dass man mit der Ellegenrute Dur kleine
Forellen fängt. Das ist nicht richtig, denn auch kapitale Bachforellen kann man
mit der Fliege oder besser gesagt mit dem Strearner überlisten. Große Forellen
sind ausgesprochene Raubfische, und ihnen bietet man besser keine Imitation
von Insekten, sondern von kleinen Fischen an. Meine Favoriten sind Strearner
wie Minkie Lure und Zooker.
Guido Vinck, belgiseher Pliegenfischer und Casting-Weltmeister
Wann soll beim
Forellenfischen
der Anhieb
gesetzt werden?
unmittelbar nach dem Biss
Bild"rZ=h
Beim
Fliegenfischen - Bild Zech
Bild"rz",ch
5
09.02.2014
einforellen
=Bachforelle mit viel Kopf und
wenig dahinter wegen Nahrungsmangels
Foto Rös].,r
53crn
Bild"rZ=h
/FilmLFV
eh
Baeh- + Regenbogenforelle
Bild"rz",ch/
Film
Bachforelle
•
•
•
•
Bisher: Kennenlernen der Bachforelle
Fangen mit dem Spinner
Verarbeitung
Vergleich Bach- und Regenbogenforelle
.-7
•
•
•
•
Vermehrung
Forellengewässer
Fischnährtiere
Fliegenfischen
6
09.02.2014
Bachforellengewässer:
die Paar
Kiesboden +
Brütlingen und
Kleinfischen,
Erzeugung von
Fischnährtieren
TN Becke Maximilian
7
09.02.2014
enregione
Beispiel für regionale Abweichungen
Auszugaus den Bestimmungen für Bezirk Schwaben
Für Halblech, Iller - mit den Quellbächen Breitach, Stillach, Trettach
- bis zum Stauwehr Altusried, Weißach, Wertach vom Ursprung bis
zum Stauwehr Altdorf und Vils, jeweils mit allen Zuflüssen:
Bachforelle (Salmo trutta f. fario) - Schonzeit 15.09. - 31.03. verlängert
•
2.
• 3. Für Obere und Untere Argen, Bolgenach, Rothach, Leiblach,
Oberreitnauer Ach (Lindauer Ach) und Aeschach, jeweils mit allen
Zuflüssen:
a) Der Besatz mit Regenbogenforellen (Oncorhynchus mykiss) ist
untersagt;
b) Für die Regenbogenforelle gilt folgende Fangbeschränkung:
Fischart Schonmaß Regenbogenforelle (Oncorhynchus mykiss)
Schonzeit 01.10.- 28.02 verlängert
• 4. Im Grüntensee ist der Besatz mit Hecht untersagt, das
Schonmaß und die Schonzeit des Hechtes sind aufgehoben.
Forellennahrung
Forellenstehen die ganze Zeit in der Strömung. Siebenötigen deshalb viel
kraft. Diesebekommen Siedurch eine tierische, also eiweißreicheNahrung
G.,ckJ•••• I
St~"nir8:tnlal'Te,lan
(B.d,plII"')
(b',U)*'P<Ob
GNnd.anu, 0,1an
("'pMlcd,iuu <UJlKuJiJ)
.~
~
Lidmüd:tnb.rn,lr:.m
(Lip"I1'''''''>
~
Gn~rr Sln"kl .••.urm, :2,5tm
(E.pl.tI14Ti.! rOJHKlpb./,,)
Fbche Einlaptli~enlan-e,
(l'o~lbllj/.ItNI)
~
~rBlelml&rTe
(PtilotMtp ••J)
I (:IlI
mil Ködler, 2 ~m
GütekJM e 2 (grun} = ß mesosaprob
~
Kleine Tdlmmnecke_ 1 [,ß]
(S p;r"lilUl}
Bamllobknb.., 1,7 em
(Ri""I ••g"mm".,.5)
~
Weißer Strndelvorm, 2,7 cm
(D~m{,o<od"", /4<t,••m)
~
!tund. Einbgsßitgtlliarve, 2an
(F.p"c,"r.~)
fllJIIDapfschn~,
(A~(11"$)
0.6
=
~
Gr,,~<r s.hn••••• negel, :;(GI"niphonia
aM)
"''''pr..••
Im Maul
8
09.02.2014
Fliegenfischen: Maifliege
Wenn Ende Mai, Anfang Juni tausende von Maifliegen
über dem Wasser schweben, dann springen die
Bauchforellen wie wild in die Höhe und sind nur mit
der Maufliege zu fangen.
Mit keinem anderen Modell, nicht mit Spinner oder
Wurm.
Foto Leopold
Bachforelle mit Fliegenrute
9
09.02.2014
'''.ll:'!"B~(•.•
"::"'t.!".I'.J
WnAoonJ~!1tti.Jd,~r
A~.'x:Mf:'
B~~~f,-,rl:lJ(~"',0.;( f'wk!II~".w
forette, Forelle
prüfungsrelevante Zusammenfassung
Ein Pflugscharbein ist charakteristisch für alle
Forellenartigen (Salmoniden):
das Pflugscharbein befindet sich im Gaumen,
Alle Forellen haben vier Paar Kiemenbögen.
Am Darm aller forellenartigen (Salmoniden) finden sich noch Pylorusanhänge
(Blindsäcke)
Die Fettflosse bei Forellen befindet sich am Rücken, im Schwanzbereich.
Die Forellen haben am Schwanz keine Punkte,
Ausnahme Regenbogenforelle.
o AT
OME
•
0
LlA • ALl
t.1A 0Duaro
AT: Atlaurisclie Linie
Mli:Mediterrane Linie
DA: Dannbische Linie
l\1A:Mormorata Linie
All: Adriatische Linie
Duero: Duero Linie
Eine Kammer mit Luftgang. ein Verbindungsgang zwischen Schwimmblase und
Vorderdarm, hat die Bachforelle wie alle Salmoniden (ebenso wie Hecht, Aal). Dieser
Luftgang wird auch Schwimmblasengang genannt.
Forellenartige (Salmoniden) verfügen über die größten Eier - die Fischeier in den
Eierstöcken; es ist der Rogen (bei einigen Lachsen auch Kaviargenannt)
prüfungsrelevante Zusammenfassung 2
• DieBachforellehat rote Tupfenam Körper ("Rotgetupfte"),hat eine
sackförmige,einteilige Schwimmblase
• Bachforellenbezeichnet man auch als Steinforellen.wenn sie in kalten und
nahrungsarmen Bächenschlecht wachsen und klein bleiben.
• Als~
(Tigerforelle)bezeichnet man eine Kreuzungvon Bachsaibling
und Bachforelle.
• DieRegenbogenforelleund Bachforellelassen sich leicht unterscheiden. Die
Regenbogenforellehat auf der SchwanzflosseschwarzePunkte.
• Hinweis:auch der Huchen hat am Schwanzkeine Punkte.
• In naturnahen und strukturreichen Gewässernder Perellenregionsoll ein
Besatzmit Bachforelleneinem Besatzmit Regenbogenforellenvorgezogen
werden: die Bachforelleist in unseren Gegenden natürlich.
• Bachforelle,bekannt für mageres Fleisch, hat besonders fettarmes Fleisch,- als
Fliegenfängerwird sie nicht fett.
• DieRenken (Coregonen)sind Preiwasserlaicher:ebenso Äsche und Huchen.
• Zu welchem Fortpflanzungstyp gehört die Bachforelle?
• Sie ist ein Kieslaieher - die Forelle liebt kühle, sauerstoffreiche
Bäche, die ihr Wasser in der Quellenregion oder vom
Grundwasser erhalten. Somit ist der Untergrund noch nicht
verschlammt, die Eier fallen in die Vertiefungen zwischen den
Kieseln.
• Bachforellelegt die Eier in eine Laichgrube; sie schlagen
Laichgruben (Forelle,Saiblinge)
• Winterlaicher, allesamt Kieslaicher: Lachse und Meerforelle
schwimmen Flüsse hinauf
• Das Geschlecht kann man bei manchen Fischarten erkennen an
der unterschiedlichen Ausbildung des Unterkiefers oder der
Rückenflosse.Ältere männliche Forellen sind erkennbar am
Laichhaken.
10
09.02.2014
prüfungsrelevante
Zusammenfassung
4
• für den Forellenbach ein typisches Fischnährtier ist der
Bachflohkrebs, wichtige Fischnahrung, besonders im
Forellenbach, tragen zur Bildung des rosaroten Fleisches bei
("Lachsforellen")
• Bachforelle - liebt klare, kalte Gebirgsbäche, fließendes,
sommerkaltes
vorzugsweise
• Bei welcher
und sauerstoffreiches
Wasser, somit lebt sie
in Gewässern unter +20°C Wassertemperatur.
maximalen
Wassertemperatur
ist in einem
Fließgewässer ein Besatz mit Bachforellen auf keinen Fall zu
vertreten?
Schonzeit I. Okt. - 28. Febr.- Schonmaß6ocm
• 25 "C - bei hoher Temperatur hat der Bach zu wenig Sauerstoff;
ca. 8 mg/l, Unter 7mg/1über längere Zeit sind für die Forelle
gefährlich.
Steroförrnig
schwarze Flecken
OktOOer
ttov.
Dez.
Jenuer
FStJruEU r.1Hrz
!"'I'"""';
futoZ=h
11
09.02.2014
Fettflosse Bei erwachsenen Tieren verläuft der
Hinterrand der Schwanzflosse gerade.
Dunkle Flecken am Rücken und an den Körperseiten
Lebensräume: Tiefe Seen des Alpeo- und Voralpengebietes. wobei es meist
zur Ausbildung spezifischer Formen kommt.
Nahrung: Kleintiere aller Art in den ersten Jahren. Später ernährt sich die
Seeforelle ausschließlich von anderen Fischen. Größe: Die
Durchschoittsgröße liegt bei 40 crn bis 80 C01.Längen bis 140 crn und
Gewichteum 30 kg sind sehr selten.
Alter: Ungefähr8 bis 12 JahreMindestmaß: 60 cm
Schonzeit:VomI. Oktober bis zum 28. Februar (Kieslaicher) - wie
JBmJEU
FStJruEU
Bachforelle
r.1Hrz
!"'I'"""';
Film Seeforelle
-10 rnin
Welche Aogelrnethode ist
zweckmäßig, wenn in einern
Renkensee auf kapitale
Seeforellen geangelt wird?
Schleppfischeo
(Prüfuogsfrage)
Bild"rz",ch/
Film
prüfungsrelevante Zusammenfassung
• Die Zeichnung der erwachsenen Seeforelle ist daran erkenntlich, dass der
Körper in der Regel mit sternförmigen dunklen bis schwärzlichen Tupfen
bedeckt ist.
• Vom Fortpflanzungstyp her gehört die Seeforelle (wie alle Forellen) zu
den Kieslaichern. Sie lebt in den großen und tiefen Seen des
Voralpenlandes. Zum Laichen wandert sie in die Zuflüsse der Seen.
Kräftige rote Tupfen, oft
mit hellblauer
Umrandung
Schonmaß der Bachforelle beträgt 26 crn.
Seeforelle
Größere, schwarze Flecken bis zum
Bauch hinunter Falls rötliche Tupfen
vorhanden, so sind diese eher
orangefarben und ohne Rand
Schonmaß der Seeforelle beträgt 60 crn.
• Eine zweckmäßige Angelmethode ist das Schleppfischen: der Köder
wird mit der Hegene hinter dem Boot hergezogen. Die Hegene hat
5_Anbissstellen. Neben der Hegene darf eine zweite Handangel
verwendet werden.Eine Handangel darf höchstens drei Angelhaken
(=Anbissstellen) haben (ist auch 3 mal Drilling).
• Nach der Verordnung zur Ausführung des Fischereigesetzes hat sie vom
I. Oktober bis 28. Februar Schonzeit.
Schonmaß der Seeforellebeträgt 60 cm.
Schonzeit beide: 1. Oktober bis 28. Februar
12
09.02.2014
schwarzeund rote Flecken
•
Lebt im Meer,
schwimmt zum
Laichenin die Flüsse ~1!'III!~~:stt"!~~
•• ~~os:._~
weit hinauf ...
• Themenwechsel
eerforelle - ganzjährig geschont
Anadromer Wanderfisch: schwimmt zum Laichendie Flüsse
hinauf bis in Oberläufe, kehrt danach zum Meerzurück.
Würde einen Daueraufenthalt im Süßwassernicht überleben
Rückenflosse vor Bauchflosse
50 - 80
crn
im .Laichkleid"
(braun eingefärbt)
_Scbonz.,itinSchl.,gwig_
Holst"in
..
(~
.
•
die "Silbernen" dürfen weiterhin gefangen werden
=
keine Schonzeit
in Schleswig-Holstein
I .~
In Bayern
ganzjährig
geschütztl
Wikip"dia
13
09.02.2014
• Die Meerforelle ernährt
Krebsen und Garnelen.
sich hauptsächlich
von Fischen, kleinen
• Die Meerforelle kommt an den Küsten Europas vom Nordmeer
bis zur Ostsee und Biskaya vor. Sie ist ein anadrom lebender
Wanderfisch, der in seiner Lebensweise und seinem Verhalten
dem atlantischen Lachs sehr ähnlich ist. Im Meer unternimmt
sie ausgedehnte Wanderungen und steigt zum Laichen auch bis
in kleine Flüsse auf. Die Ablaichung erfolgt im Winter auf
kiesigem Untergrund in der Barben- und Aschenregion. Die Eier
werden in Laichgruben abgelegt. Die Jungfische bleiben 1 bis 5
Jahre im Süßwasser und wandern dann ins Meer ab. Die "innere
Uhr" signalisiert den Fischen, wann sie den Rückweg ins Meer
anzutreten haben. Bei dieser Wanderung können sie Strecken
bis zu 40 km am Tag zurücklegen. - Erwachsene Meerforellen
können also im Süßwasser nicht dauerhaft überleben, deshalb
auch nicht Baggerseen gehalten oder gezüchtet werden.
Entwicklung zur Geschlechtsreife
• Im Meer stellen sie Garnelen und Fischen nach, wachsen schnell und
beginnen den Laichaufstieg nach einem Aufenthalt von 6 Monaten bis
5 Jahren im Salzwasser. Sie erreichen maximale Längen bis 140 cm und
Gewichte bis 50 kg. Die meisten bei uns gefangenen Fische wiegen 2 - 6
kg.
• Die Geschlechtsreife der Meerforelle tritt nach 4 - 7 Jahren ein. Die
Rogner legen in der Zeit von November bis Januar etwa 1.500 Eier je kg
Lebendgewicht in ein Kiesbett, wo nach 60 - 90 Tagen aus den 4 - 6
mm großen Eiern die Jungen schlüpfen.
• Die Meerforelle ist ein beliebter Angelfisch. Eine moralische
.Fengberechngung" haben sich die Angler durch ihren Einsatz zur
Unterstützung der Art in den letzten Jahrzehnten erworben. Ohne
dieses Engagement wäre die Art sicherlich nicht mehr in nutzbaren
Populationsgräßen anzutreffen.
• www.angelwiki-sh.de/m/meerforelle
Abfischen von Meerforellen
Lachs und Meerforelle laichen in unseren Breiten im November. Der
Laich wird von den Fischen in Kieselbänke eingegraben. In
Abhängigkeit von der Wassertemperatur schlüpfen die Fischlarven nach
420-45° Gradtagen, also nach ca. 3 Monaten. Die Larven bleiben noch ein
paar Wochen in den Hohlräumen des Kiesbettes. Während der
gesamten Zeit müssen Eier und Larven gut mit Sauerstoff versorgt sein.
Schwebstoffe, die im Travesystem gerade in den Wintermonaten durch
das Ablassen von Fischteichen reichlich vorkommen, verstopfen die
Laichbetten und ein natürlichen Aufkommen von Lachs und
Meerforellenbrut ist nicht zu erwarten. Deshalb werden im Herbst
Elterntiere mit dem Elektrogerät betäubt und gefangen. Anschließend
werden die Fische so lange in Altmühlendorf bei Albrecht Hahn
gehältert, bis sie abgestreift werden können. Noch
im Dottersackstadium werden die Brütlinge in das Travesystem
zurückgesetzt. Auch die Elterntiere sind nach dem Abstreifen wieder in
die Trave entlassen worden.
rgleich Regenbogen <-> Meerforelle
14
09.02.2014
Lachse (Salmoniden)
• Lachsartige und Verwandte - Fische (Salmoniden)
• Gemeinsame Merkmale - FKS 4.1
• Begriffserklärung "Lachsforelle -FKS 4.2
• Lachs (Atlantischer Lachs), Salm - FKS 4.3
• Meerforelle - FKS 4.4
Wildlachs
Im Sonderangebot für 3,50 €
-wie geht das?
futoZ=h
~-------------------------------
Fotoz",ch,FischmarktinRoffi2010
Donnerstag
- Nebel!
Der größte Feind der Trolliogfischer schlug SChOD morgens zu, und der dichte
Nebel hielt sich den ganzen Tag über.
EinzelneBoote stachen in See, aber der größte Teil blieb im Hafen.
Der Fang des Tages belief sich auf 27 Lachse und zwei Meerforellen.
Der größte Lachs wog 16,28Kilo.
Erangelte Seitean Seite mit seinem Freund, dessen Boot Radar besitzt.
Mehrereerlebten draußen im Nebel eine böse Überraschung.
ViaCPSkann man immer zurück zum Hafen finden, aber dieses nützliche
Instrument zeigt leider nicht an, wenn Küsteofrachter oder Fischkutter plötzlich
den Weg kreuzen.
15
09.02.2014
Lachs aus Zucht: ohne Fettflosse
\
LACHS
• Lachsfang in
Kanada
Exkurs
Mit Bildern von Helmut Forster, die er freundlicherweise für meine
Kursunterlagen zur Verfügung gestellt hat
16
09.02.2014
17
09.02.2014
Prüfungsrelevante
Zusammenfassung
• Lachs
• Der Lachs laicht im Süßwasser. Alle Salmoniden
(lachsartige Fische) sind Winterlaicher, allesamt
Kieslaieher und schlagen darin Laichgruben. Im
Sommer lieben sie frisches, klares Wasser. Forelle,
Saiblinge; Lachse und Meerforelle schwimmen die
Flüsse und die Bäche weit hinauf, sie führen
Laichwanderungen durch.
• Nach der Verordnung zur Ausführung des
Fischereigesetzes ganzjährig geschont ist bei uns der
Lachs, der praktisch ausgestorben ist.
18
09.02.2014
Mefo oder Lachs?
Lachse laichen
• Es ist nicht immer leicht, Meerforellen von Lachsen zu unterscheiden.
• ~!~~h:Ild:!ISe~~~in?e~Y:tncli:tsch~~o~f~~;:i~e
:k~;:~~d~~~i!e
auch
Schwanzwurzel
deutlichverjüngt (dünn),zappeltein~achsamHaken.Kratzt
man sich verwundert am Kopfweil "alles irgeodwie stimmt", hat man eine
Kreuzung der beiden gelandet: einen Hybriden.
• ~~~J:h~~e~h~so~yki:0
.aÄu~h
~?~~:rd~~
i~e~~~ros~lli:~b~~l~
(:~Si~~lhead")!
Sicheres Erkeoouogsrnerkrnal: viele schwarze Punkte auch auf der
Schwanzflosse (diese fehlen bei Mefo und Lachs völlig).
• http://WWVIT.lachsverein.de/service/
schul_cd.html
• mit Präsentation der Lachseinbürgerung
1min
Huchen - Donaulachs
Die MeerforeIIehat im Gegensatz zum Lachsviele schwarze Punkte auch
unterhalb der Seitenlinie. Istdie Schwanzflosse
eingekerbtund ist die
Schwanzwurzel deutlich verjüngt (dünn), zappelt ein Lachs am Haken.
Staroberg,
Sept. 06
Bild"rz",ch
Huchen im Teich
Huchen in kiesigem Bachbett
Bild"rZ=h/
Film
19
09.02.2014
Huchen: im Alter ein Raubfisch
• Der Huchen (Hucho hucho), auch Donaulachsoder Rotfisch
aber auch 'Donauzalm' genannt, besiedelt die Aschen- und
Barbenregion von Flüssen, vor allem der Donau und vieler ihrer
Nebenflüsse. Der Huchen ist auch ein Speisefisch, allerdings ist
er selten und stark vom Aussterben bedroht.
Der Huchen hat einen langgestreckten, im Querschnitt fast runden
Körper.Auf dem rotbraunen Rücken befinden sich zahlreiche
dunkle Flecken in der Form eines X oder eines Halbmondes.
Kleinere Fische ernähren sich von Larven der Wasserinsekten oder
von ins Wasser gefallenen Insekten, die größeren Exemplare sind
Raubfische und jagen vor allem Fische, aber auch andere kleine
Wirbeltiere, wie im Wasser schwimmende Mäuse oder
Entenküken. Huchen halten sich vor allem in tiefen Gumpen auf.
• Der Huchen hat einen langgestreckten, im Querschnitt fast
runden Körper.Auf dem rotbraunen Rücken befinden sich
zahlreiche dunkle Flecken in der Form eines X oder eines
Halbmondes. Kleinere Fische ernähren sich von Larven der
Wasserinsekten oder von ins Wasser gefallenen Insekten, die
größeren Exemplare sind Raubfische und jagen vor allem Fische,
aber auch andere kleine Wirbeltiere, wie im Wasser
schwimmende Mäuse oder Entenküken. Huchen halten sich vor
allem in tiefen Gumpen auf
Huchen: Laichzeit im April
Huchen -Kopf von oben
• Dieser größte, ständig im Süßwasser lebende Lachsfisch laicht im April, wobei
das Wasser dann eine Temperatur-von 6-9 "C haben muss. Vor dem Laichen
tritt der Huchen eine Wanderung Begenden Strom des Flussesan. Das
Weibchenlegt eine Grube im KIesgrunddes Flusses an, in die es dann die
Eier ablaicht.Die Eizahl beträgt etwa 1000 Stück je kg Körp'ergewicht. 30-35
Tagenachdem das Männchen die Eier befruchtet hat, schlüpfen die Larven.
~f:
• !~in~~~n~~~~~~r~
~~tifrli~ih:~~~!~~:~~U}fr~~e~aÄ;:~rh~lthai~s~~~hend
ist. Dazu werden die Elterntiere kurz vor dem Eaichen eingefangen, oder man
hält sie in speziellen Becken. Wenn die Brut eine Größe von 4-10 cm erreicht
hat, wird sie an geeigneten Stellen ausgesetzt.
• Im Durchschnitt wird dieser Fisch zwischen80 und 100 cm lang bei einem
Gewicht von 5-10 Kilolharnm. Der schwerste jemals gefangene Huchen hatte
g~:~~~t~:~~J'f! ~~ll::b~~g)~ Länge (gefangen mit einem Huchenzopf in
d~~
Bild.,rZ=h/
Film
Wie sieht die Jugendform beim Huchen aus?
Keineroten Punkte und keine schwarzen Punkte
auf der Schwanzflosse
Fotoz.,ch
20
09.02.2014
uchen - Kopf mit großem Maul
Schonzeit:
15. Febr. - 31. Mai
Schoornaß:
70cm
Sieangeln Anfang März in der Äschenregion.
Welchen Fisch müssen Sie unverzüglich zurücksetzen?
Bild"rz",ch/
Film
Sie angeln Anfang März in der Äschenregion
eines Fließgewässers. Welchen gefangenen
und lebensfähigen Fisch müssen Sie
unverzüglich in das Gewässer zurücksetzen?
a.
Im Jahr 1615: Fischen in Augsburg
• Die bischöflichen Fischer durften
"rotangeln" = Huchen fangen.
einen Bachsaiblingmit 25 crn Länge
b.
eineBachforelle mit 40 crn Länge
c.
einen Huchen mit 80 crn Länge
•
Aus"Fisch""",iin Schwah=" Fisch""",i"",rbandSchwah=.
Schonzeit:
15. Febr. - 31. Mai
• Film: Huchen By amin ~
• Film: Huchen rve Pl ekL 7 min
-,
HO
Schoornaß:
70cm
21
09.02.2014
• angelgeraete-kerler.de/Bilder-von-Huchen-gefangen-mit-unserenselbstgebauten-Ruten:_:13·html
• Bildnachweis Huchen bei Landsberg. Seite vorher, mit Erlaubnis des
Angelgeschäfts
Dieser Prachtfisch von Bolko Z. wurde am 27.Jan. 200] auf einen
Wobblergefangen.Der Huchen hatte 2 Fischemit je ikg im Magen.
Gehaktwurde er ca. um 18.1SUhr bei Schneetreiben im Landsberger
Stadtgebiet.Der Körperumfangdes Rognerswar 6scm.
Länge.r.ojm Gewicht:IS,2Kg
DerFischhatte nichts im Magen.
Länge:1,17mGewicht:17,2kg.
prüfungsrelevante Zusammenfassung
• ist nur im Donaueinzugsgebiet heimisch, ebenso wie die Cypriniden
(karpfenartige) Frauennerfling und Perlfisch
• Erkennungsmerkmal:
Der Huchen hat keine Punkte auf der Schwanzflosse.
Im Gegensatz zur amerikan. Regenbogenforelle. die viele schwarze Punkte auf
der Haut besitzt. Der Huchen hat unterhalb de Seitenlinie wenig schwarze
Punkte
• Wie sieht die Jugendform beim Huchen aus? Der Körper hat keine roten
Punkte, die Flossen keine schwarzen Punkte.
• Der Huchen laicht im Sy.ßwasser.Alle Salmoniden (lachsartise Fische) sind
Winterlaicher; aber die Äschen und Huchen sind Priihjahrslaicher,
• ~~~~h~,\I~~!~a~~~~e~~~~~~\~~S~i~I[~~e~t~~g~~~~d·
~;rf:clle: !~h~~~en
die Flüsse und die Bäche weit hinauf, sie führen Laichwanderungen durch.
• Hinweis: Die Renken oder Felchen (Coregonen) leben in tiefen Seen und sind
Preiwasserlaicher,
• Huchen (oder Donaulachs, a.n ), liebt sauberes Wasser und ist deshalb für die
Äschen- und Barbenregion typisch.
Huchen 2
• Einetypische Nahrungskette für den Lebensraum Fließgewässer ist:
Algenaufwuchs - Nase - Huchen: Die Nase frisst den Bewuchsvon Algen; der
70 cm -120 cm große Huchen wird im Alter zum Fischräuber.
• Die Schnurstärke 0,50 mm ist für große, starke Fische gut geeignet, z. B.
Hechte und Huchen.
• Hechte können bis 30 kg wiegen, Waller (Welse) bis 200 kg, Huchen bis 40 kg
• Den künstlichen Neunaugenzopfverwendet man beim Angeln von Huchen.
Diese kommen in der Donau vor, ebenso wie die Neunaugen.
• R~~~~r~7~~~!~~b~i\~tn~i~ ;~~~ed~~d~~~ge~~rAusführung des
• Für den Huchen wurde die Schonzeit vorn 15.Februar bis zum 31.Mai
festgelegt.
• Sieangeln Anfang März in der Äschenregion eines Fließgewässers. Welchen
gefangenen und lebensfähigen Fisch müssen Sie unverzüglich in das Gewässer
zurücksetzen?
Einen Huchen mit 80 cm Länge, weil seine Schonzeit Mitte Februar begonnen
hat.
Bachsaibling
Bild.,rZ=h/
NdBsch"Ull
22
09.02.2014
~-7 Seesaibling
Bach-
weiß-schwarz-rot
~-7
weiß-rot
,.,...
-.
..~
1.10.bis 28.2 - 20
crn
1.10. bis 31.12- 30
crn
r Bachsaibling
FotoZech - Schauaquariumauf der NiederbayernschauOkt. zon
Erst in den letzten Jahrzehnten und verstärkt in den letzten
Jahren erlangte die Saiblingsproduktion auch in der
Aquakultur größere Bedeutung. Beginnend in Nordamerika
und Skandinavien eroberten Saiblinge mehr und mehr Teiche
und Märkte. Die europäische Produktion von Saiblingen,
überwiegend Seesaiblinge, beläuft sich derzeit auf etwa 2.000
bis 3.000 t pro Jahr,das entspricht knapp 1 % der Produktion
von Regenbogenforellen.Wichtigstes europäisches
Erzeugerlandist gegenwärtigIsland. Saiblingelassen sich
ähnlich wie Forellenin Teichen, Beckenund Kanälen
aufziehen, erzielen deutlich höhere Marktpreiseals
Regenbogenforellenund sind damit für Teichwirte
interessant. In nicht wenigen Forellenteichbetrieben werden
inzwischen mit Saiblingenbis zu 30 % und mehr des
Umsatzes erreicht.
• www.LFL-Bayern.de
Aufzucht von Saiblingen
• Die Aufzucht von Saiblingen unterscheidet sich nicht
wesentlich von der Aufzucht von Regenbogenforellen
was Fütterung, Haltung und Wasseranspruch
anbelangt. Die Laichfischhaltung ist allerdings
schwieriger, und es gibt höhere Erbrütungs- und
Aufzuchtverluste. Dadurch sind auch die Eier und die
Setzlinge teurer als bei Forellen. Saiblingssetzlinge
gibt es in Bayern bei verschiedenen größeren
Fischzuchtbetrieben. Der Verkaufserlös für lebende
bzw. küchenfertige Saiblinge ist durchschnittlich um
etwa ein Drittel höher als für Forellen.
23
09.02.2014
Bachsaibling geräuchert
Tigerfisch
Kreuzung
Bachforelle
und
Saibling
Wandkarte in
LFL-Staroberg
nicht fortpflanzungsfähig
Kro::~rr.u<I'I'IIBo:.::t/(l""ltllill1:l
i)o!Il""""IJTIoj!<1I!1;;i>!I.
K"umJr>:.' {•...,P<lI'hl rrli 1Oo
•••
,wil:lins;wn
IIMnl m..., ~1'''''''J
911t>.1~
Bild.,rZ=h/
Starnr,..,rg
Bild"rz",ch/
Film
Schonmaß 30 cm - Schonzeit 1.10 - 31.12
_.,_"""''''.-''
Seesaibling
(Salvelinus alpinus)
Größe: 25 - 70 crn
Kennzeichen:Vorderkanten der Brust-,
Bauch-,und Afterflosse mit leuchtend
. weißem Saum; Schwanzflosseleicht
eingebuchtet
Laichzeit: November bis Januar
,
1.!!!~IIf!ir,.
Der Seesaibling ist die einzige heimische Saiblingsart in unseren Gewässern,
seine Stammform lebt als Wanderfisch in Nordeuropa. Er ist, wie die Seeforelle,
imAlpenraum anzutreffen und kommt dort in tiefen, kühlen und
sauerstoffreichenSeenvor.Der Seesaiblingwächst langsamerals die Forelleund
ist in der Fischzucht ertragsmäßig von mittlerer Bedeutung. Es ist der edelste
Fischunter den Salmoniden, sein Fleischhat einen besonders guten
Eigengeschmack und ist daher ein gesuchter Speisefisch.
produkt"(fisch,,.html
24
09.02.2014
Seesaiblingnachzucht
Die Bestände nahmen im Laufedieses Jahrhunderts
als Folgeder Seeneutrophierung vielerorts ab oder
verschwanden ganz, wie zum Beispiel im
Neuenburgersee. Die relativ leicht realisierbare
künstliche Aufzucht erlaubte eine Verstärkung der
Wiederbesatzung, allerdings mit seefremdem
Besatzmaterial, so dass der Seesaibling als
gefährdet bezeichnet werden muss.
ig Nahrungsangebot
an den steilen Ufern
Seesaibling
Schoornaß 20 crn
Schonzeit 1.10. bis 28.2
www.st••••r-ang]...r.d••
Seesaibling mit
/rotem Flossenrand
Schonmaß 30 cm - Schonzeit
1.10 - 31.12
Der ausschließlich in den Seen der
Alpenregion vorkommende
Seesaibling besitzt je nach
Lebensraum eine andere Färbung.
Bevorzugt Lebensräume mit 'Ud"ew__
Wasser, kiesigem Boden und steilen
Ufern in tieferem Wasser
BildZ=h/FilmLFV
25
09.02.2014
Amerikanischer
Seesaibling
Nama
Kopf
des
Seesaiblings
Seesaiblinge
Amerikanischer
Seesaibling
Namaycush
Seesaiblinge sind auch sehr anspruchsvoll, was den Sauerstoffgehalt der Gewässer
anbelangt. Die kritische Sauerstoffgrenze liegt zwischen 4,5 und 6 mg 02 / I
Seesaiblinge ernähren sich hauptsächlich von Zooplankton (besonders im Sommer) und
Benthosorganismen (besonders im Winter). In Hochgebirgsseen spielt auch die
Anflugnahrung in der eisfreien Zeit ein große Rolle. Räuberische Lebensweise und
Kannibalismus kommt eher selten vor (Wildfangsaiblinge).
Das Benthos (auch Benthon, einzeln: der Benthont) ist die Gesamtheit aller in der
Bodenzone eines Gewässers, dem Benthal, vorkommenden Lebewesen. Das Wort kommt
vom griechischen benthos ("Meerestiefe","Dickicht"). (nach Wikipedia)
in heimischer
Zuchtanstalt
Seesaiblinge:
http://WWVIT.sab.atlfisch2oos·htrn
Der Seesaibling ist einer der am extremsten an tiefe Wassertemperaturen angepasste
Süßwasserfisch, er ist praktisch bis fast zum Gefrierpunkt des Wassers voll aktiv.
Gegenüber höheren Temperaturen ist er allerdings sehr empfindlich - Die Letalgrenze
für Adulte liegt bei 21 - 22 <::>C,
Laich stirbt bereits bei 12 "'Cab.
Laichzeit
• Der Eintritt der Geschlechtsreife schwankt bei den
Seesaiblingen von Population zu Population sehr stark
und liegt zumeist zwischen 2. und 6. Jahr. Die
Laichzeit fällt bei den alpinen Populationen in die Zeit
zwischen Oktober und Jänner. Bei Populationen von
Saiblingen in tiefen Seen (z.B.Attersee) kann man zu
allen Jahreszeiten laichreife Individuen antreffen.
• Seesaiblinge laichen zumeist an grobsteinigen Plätzen
in Ufernähe aber auch in großen Tiefen. In manchen
Seen gibt es auch Populationen, die zum Laichen in
die Zuflüsse aufsteigen (z.B. Lunzer See).
prüfungsrelevante Zusammenfassung
Bachsaibling - gehört
zu den Lachsen (Salmoniden), hat
also wie diese alle eine Fettflosse.
Die Körperform des Bachsaiblings ist torpedoförmig. Bei
einem männlichen Bachsaibling findet man den
Laichhaken am Unterkiefer
Brust-, Bauch- und Afterflosse haben einen
weißen und schwarzen Vorderrand. Da die Flossen rot
sind,
ergibt sich die Farbzusammenstellung weiß-schwarz-rot.
Die bauchseitigen roten Flossen haben beim Seesaibling
nur einen weißen Streifen, die Flosse ist dann weiß-rot.
Als Tigerfisch (Tigerforelle) bezeichnet man eine Kreuzung
von Bachsaibling und Bachforelle
Nach der Verordnung zur Ausführung des Fischereigesetzes
(AVBayFIG)hat der Bachsaibling Schonzeit. vom I
.Oktober bis zum 31.Dezember.
26
09.02.2014
prüfungsrelevante Zusammenfassung
Wie alle Forellen hat er eine Fettflosse.
Bach- und Seesaibling unterscheiden sich in den Farben der Brust-, Bauch- und
Afterflossen:
Die bauchseitigen roten Flossen haben beim Seesaibling nur einen weißen Streifen als
Vorderrand., die Flosse ist also weiß-rot.
Unter Schwarzreuter versteht man die Zwergform des Seesaiblings ( z.B. am Königsse),
Als Fortpflanzungstyp gehört der Seesaibling wie alle Forellen zu den Kieslaichern
• Bach- und Seeforelle + Bachsaibling
• vom 1 .Oktober bis zum 28. Februar
• Seesaibling: 1. Oktober bis 31. Dezember
~~bE~~:i1~~h:~e~~i8M~;~~~11;I~i~~h~i~~e~md~fl~~~n:;t:h~~~u~.lares
Wasser,
Charakteristisch ist für einen Saiblingssee. dass er nährstoffarm und tief ist, mit
steil abfallendem Ufer: Seesaibling (4.10) lebt in der Freiwasserzone kalter Seen
der (Vor-)Alpen. In kalten Seen wachsen Pflanzen schlecht, daher sterben
wenige ab und verbrauchen wegen fehlender Fäulnis wenig Sauerstoff.
Eine Hegene ist eine Angel mit bis zu 5 Anbissstellen - gefischt wird zumeist auf
Saiblinge, Renken, Barsche - mit einem leichten Paternostersystem mit
durchschnittlicher Schnurstärke von 0,12 - 0,16.
~~~b~f~;e~it Nymphen ist eine besonders fängtge Montage für den Fang von
Schonmaß hat der Seesaibling nach der Verordnung zur Ausführung des
Fischereigesetzes von 30 cm - Schonzeit 01.10.- 31.12.
• nur die aus Nordamerika eingebürgerte Regenbogenforelle
26 cm hat später Schonzeit: 15.12- 15.04
• Bachforelle 26 cm + Seeforelle 60 cm
Bachsaibling 20 cm + Seesaibling 30 cm
Huchen 70 cm -15. Feb. - 31. Mai
• Felchen 30 cm - 15. Okt.- 31. 12
Bildockh
In den bayerischen Seen schwimmen alle
Forellen- und Saiblings- und Renkenarten
• Pylorusanhänge
(Blindsäcke)
finden sich am
Darm von Forellen
Kleine
Ruodschuppeo
EineLuftkammermit Luftgang
Aussehen der Salmoniden
Je nach Lebensraum in den verschiedenen Gewässern entwickeln sich diese Fische unterschiedlich
in Größe und Färbung und weiteren Merkmalen.
Ausgewachsene Meer- und Seeforellen erreichen,
im Gegensatz zu der verhältnismäßig kleinen Bachforelle (20-70 cm und 0,5-4 kg), eine Länge von
80-100 cm und ein Gewicht von 10-15 kg. Die drei
Ökotypen sind problemlos kreuzungsfähig.
27
09.02.2014
Bach-, See-, Meerforelle
I
Familie
Unterfamilie
GLlttung
Forellenhaut mit x-und punktförrnigen Flecken
Art
Zitiert nach dem Flyer "Forelle"LFV
28