Kreisverwaltung Südwestpfalz Abt. Gesundheitswesen
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E H E C Dürfen Schule / Kindergarten besucht werden? Kinder mit Anzeichen einer Magen-DarmInfektion müssen grundsätzlich einer Gemeinschaftseinrichtung zum eigenen Schutz und mit Rücksicht auf die anderen Kinder solange fernbleiben, bis sich ihr Gesundheitszustand wieder vollständig stabilisiert hat. Der zu frühzeitige Besuch der Schule / Kindergarten nach einer schweren Magen-Darm-Infektion hat oft Rückfälle zur Folge oder erneute Infekte, wovon sich ihr Kind dann langsamer erholt. Beim Nachweis von EHEC-Bakterien dürfen Kindergarten / Schule / sonstige Gemeinschaftseinrichtungen erst wieder nach Rücksprache mit dem Gesundheitsamt besucht werden! Darf ich im Lebensmittelbereich arbeiten? Wenn bei Ihnen ein Krankheitsverdacht oder eine Erkrankung an EHEC-Erregern vorliegt, dürfen Sie bestimmte Lebensmittel nicht gewerbsmäßig herstellen, behandeln oder in Umlauf bringen (§42 Infektionsschutzgesetz). Sie dürfen keine Tätigkeiten in Küchen von Gaststätten, Kantinen, Krankenhäusern o.ä. Einrichtungen ausüben und sind verpflichtet den Arbeitgeber darüber zu informieren. Kreisverwaltung EHEC Südwestpfalz Abt. Gesundheitswesen Kreisverwaltung Südwestpfalz Bei weiteren Fragen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung. Abt. Gesundheitswesen Unterer Sommerwaldweg 40-42 66953 Pirmasens Telefon: 06331/809-402 (Zentrale) Fax: 06331/809-303 E-Mail: [email protected] E H E C Welche Beschwerden treten bei einer EHECInfektion auf? Was ist EHEC? Hinter der Abkürzung EHEC verbirgt sich eine bestimmte Bakteriengruppe, sog. Enterohämorrhagische Escherichia coli. Entero Hämorrhagisch Escherichia coli bezieht sich auf den Darm Blutung durch Entzündungsvorgänge hervorgerufen. Greift die Darmwand an. Stäbchenbakterien, Fäkalkeim EHEC-Bakterien gehören zu der großen Gruppe der Colibakterien, deren Vertreter im Darm aller Menschen und warmblütigen Tiere vorkommen. In der menschlichen Darmflora sind EHECBakterien nicht angesiedelt. Ihr natürliches Reservoir sind Rinder u. andere Wiederkäuer. Etwa 30-70% der Rinder in Deutschland sind mit diesen Bakterien infiziert. Sie finden sich im Darm u. Kot der Tiere. Über diesen Weg können vom Tier stammende Lebensmittel verunreinigt werden. Wer ist besonders gefährdet? Besondere Risikogruppen sind Kinder u. ältere Menschen, aufgrund des geschwächten bzw. noch nicht so ausgeprägten Immunsystems Die EHEC-Infektion kann sehr unterschiedlich verlaufen. Manchmal zeigt sie keine Symptome und bleibt unbemerkt. Meist äußert sich die Erkrankung aber in Durchfällen, die bei schwerem Verlauf von Bauchschmerzen und blutigen Stühlen begleitet werden. In 6-8% aller Fälle entwickelt sich aus einer EHEC-Infektion ein hämolytisch-urämisches Syndrom (HUS). Es kommt zu akutem Nierenversagen und einer rapiden Abnahme der für die Blutgerinnung wichtigen Blutplättchen. Feine Blutgefäße werden zerstört. Unbehandelt kann HUS zum Tod führen. Wie werden EHEC-Bakterien übertragen? Durch Verzehr von rohem oder unzureichend erhitztem Rindfleisch oder Genuss von Rohmilch u. daraus hergestellten Lebensmitteln, wie Frischkäse od. Sauermilchquark. Auch eine direkte Übertragung von Mensch zu Mensch ist möglich. Bei diesem Übertragungsweg (Schmierinfektion) werden die Bakterien durch winzige Kotspuren auf Händen u. Gegenständen von Infizierten an Gesunde weitergegeben. Dieser Weg spielt vor allem in Kindertagesstätten eine große Rolle. Kinder u. Erwachsene, die mit EHECBakterien infiziert sind, scheiden die Bakterien in großen Mengen mit dem Kot aus u. können dadurch ebenfalls zu Überträgern werden. Wie lange dauert es, bis nach Kontakt mit dem Krankheitserreger eine Erkrankung ausbricht? Meistens 1-3 Tage, kann aber auch bis zu 8 Tagen dauern. Wie lange besteht die Möglichkeit sich anzustecken? Die Keimausscheidung ist abhängig vom Immunsystem u. dauert in der Regel 5-20 Tage, kann aber im Einzelfall (besonders bei Kindern) bis über 1 Monat betragen. Dabei fühlt man sich vollkommen gesund. Gibt es eine Behandlungsmöglichkeit oder eine Impfung? Eine Impfmöglichkeit besteht nicht. Es ist darauf zu achten, in erhöhtem Maße Flüssigkeit zuzuführen, um einer Austrocknung des Körpers vorzubeugen. Wie kann man sich vor einer Infektion mit EHEC-Bakterien schützen? Gegen EHEC-Bakterien können Sie sich nur durch Hygienemaßnahmen schützen. Daher sollten Sie rohes od. nicht ausreichend erhitztes Rindfleisch von Ihrem Speisezettel nehmen. Ebenso sollten keine Produkte aus Roh– od. Vorzugsmilch auf den Tisch kommen. Zum Fleischschneiden benutzte Messer müssen mit heißem Wasser gereinigt werden. Um Schmierinfektionen zu vermeiden, sollten Sie u. Ihre Kinder nach dem Toilettengang nie das Händewaschen vergessen.
