Neuer kulinarischer Lifestyle

- MEDIENINFORMATION –
Datum:
Salzburg, 02.09.2015
Ihre Ansprechpartner für Rückfragen:
SPICEWORLD GmbH
Wilhelm Pichler
Geschäftsführender Gesellschafter
[email protected]
Tel. +43-662-890919-11
freshbaby e.U.
Inhaberin Mag. Svetlana Hartig
1220 Wien Österreich
[email protected]
Tel. +43-699-148 00 670
Neuer kulinarischer
kulinarische Lifestyle
Gesund kochen mit salzsalz und zuckerfreien Gewürzen
FreshBaby®
® ist ein junges Unternehmen mit Sitz in Wien, gegründet von Frau Mag.
Svetlana Hartig, Mama und Jungunternehmerin. Die Firma hat gemeinsam mit der
Salzburger Gewürz-Manufaktur
Manufaktur SPICEWORLD neue, einzigartige
Gewürzmischungen kreiert, frei von Salz,
Salz Industriezucker
ezucker und Glutamat.
Glutamat Im
boomenden Markt der Gewürze und der gesunden, salzarmen Küche gelten die
erlesenen Kompositionen bereits als Geheimtipp für kleine und große
Feinschmecker. Gewürzt wird damit alles, was das Herz begehrt: bekömmliche
Suppen, schmackhafte
hafte Pasta-Gerichte,
Pasta Gerichte, herzhafte Hauptspeisen und verführerische,
zuckerfreie Desserts.
Fingerfood statt Einheitsbrei: Erfolgreicher Start mit der jungen Zielgruppe
Die Produktidee hat Frau Hartig ihrer Tochter zu verdanken, die ihr schon früh, non-verbal
non
und
dennoch unmissverständlich, zu verstehen gab: „Nein, Brei mag ich nicht!“. Im Hause Hartig wurde
diese Form der Beikosteinführung also ad acta gelegt und der Weg zur Familienkost sehr rasch
gefunden.
„Baby-led Weaning“ ist der Trend,
Trend der seit vergangenem Jahr auch im deutschsprachigen Raum
immer mehr Eltern begeistert. Diese neue oder neu entdeckte Art der Beikost hat ihre Wurzeln in
England und heißt wörtlich übersetzt „vom Baby geleitete Entwöhnung“.
Entwöhnung . Gemeint ist, dass es ab
Beikostreife statt Brei normale Familienkost gibt, die das Baby selbstständig isst, ohne gefüttert zu
werden und dass es sich in seinem eigenen Tempo von der Muttermilch (oder
(oder Industriemilch)
entwöhnt. „Im Vordergrund steht das
d spielerische Entdecken von Lebensmitteln.. Es gibt keinen
‚starren‘ Beikostplan. Erlaubt ist alles, was schmeckt“, so die Jungunternehmerin Hartig.
Hartig „Das einzige,
worauf man achten sollte: kein oder möglichst wenig Salz zu verwenden und unter einem Jahr auf
Zucker, Honig und ganze Nüsse zu verzichten“.
Würzige Kompetenz-Allianz
Allianz von FreshBaby® und SPICEWORLD
Durch einen Zufall lernte Svetlana Hartig einen Gewürzspezialisten kennen, der sich ihr Anliegen
anhörte. Die Expertise von Willi Pichler,
Pichler, Gründer und Geschäftsführer der Salzburger
Gewürzmanufaktur SPICEWORLD, war positiv und ermunternd: „Die übermäßige Verwendung von
Salz und Zucker ist eigentlich ein Unding. Salz und Zucker kann man problemlos durch andere
Gewürze ersetzen. Und das schmeckt auch richtig gut und ist voller feiner Nuancen.“
Nuancen.“
Dann ging alles ganz schnell. Gemeinsam mit dem „Gewürz-Guru“
„Gewürz Guru“ Willi Pichler wurden vielfältige
Gewürzmischungen entwickelt, getestet, abgestimmt und zur Produktreife gebracht. Gleichzeitig baute
Frau Hartig ihre Community auf, mit Workshops, Kochkursen,
Kochkursen, Rezeptideen, Vorträgen und der
Website www.freshbaby.at.
Zuwachs für Freshbaby®:
Freshbaby : Kinder, Familien und gesundheitsbewusste
Zielgruppen-Zuwachs
Erwachsene
Die anfängliche Zielgruppe von FreshBaby® waren Mütter, die bei der Ernährung der Kinder ab
Beikostreife auf salzarme Kost Wert legen.
legen Rasch entwickelte sich daraus ein neuer Lifestyle: das
d
Familienessen. Denn Essen verbindet. Umso mehr, wenn die ganze Familie
Familie dieselben Happen
genießt.. Das bereitet den Kleinen lustvolle
lustvolle Momente, stärkt ihr Selbstbewusstsein und fördert die
Familienbande.
Inzwischen weitet sich das Interesse an den neuen Gewürzmischungen von Freshbaby® auch auf
Erwachsene und Zielgruppen mit vielfältigen Kochvorlieben aus. Nicht extra zu salzen, bedeutet
keineswegs, auf Geschmack und Genuss zu verzichten. Im Gegenteil: Genussvoller ist es, den
ureigenen Geschmack der Speisen zu unterstreichen, zu ergänzen und zu verstärken. Denn oft wird
durch übermäßigess oder falsches Würzen der genuine Geruch oder
er Geschmack der verwendeten
Zutaten überdeckt.
Dazu kommt die fundierte Erkenntnis,
Erkenntnis dass zu hoher Salzkonsum Herz-Kreislauf-Erkrankungen
Erkrankungen
begünstigt. Die richtige
ichtige Schlussfolgerung: Salz vermeiden oder zumindest reduzieren. Überdies
können Gewürze aufgrund der
er enthaltenen ätherischen Öle auch eine physiologische Wirkung
entfalten und so auch medizinische Zwecke unterstützen. Apropos gesundheitsbewusst: Eine gut
gewürzte Mahlzeit benötigt nicht nur weniger Salz, sondern auch weniger Fett.
Neun Gewürzmischungen für Suppen, Pasta, Fleisch, Fisch, Salat und Desserts
Seit dem Launch
h der Gewürzlinie im Jahr 2014 ist die Product Range von FreshBaby® kräftig
gewachsen.
n. Sechs würzige Kompositionen ohne Salz spielen ungeahnte Genuss--Nuancen in Vorund Hauptspeisen: "green magic" für Suppen; "happy belly" als Brotgewürz und als Teemischung
oder für deftige Speisen; "rainbow spice" zum Marinieren von FleischFleisch und Fischgerichten, von
herzhaften Eintöpfen, für Gulasch oder Strudelfüllungen; "Elena’s pizza & pasta spice" für Pasta und
Pizza, als Bruschetta-Gewürz
Gewürz und für ButterButter oder Frischkäsebrote; "little sailor" für Fisch,
Meeresfrüchte und Gemüse; und "blossom love" für knackige Salate.
Community von Desserts kommt voll und ganz auf ihre Kosten. "sundance" ist die
Auch die große Fan-Community
exotische Back- und Kochzutat mit der natürlichen Süße von Bananen und Kokosflocken, bereichert
durch die frische Zitronennote und den leicht bitter-süßen
bitter
Geschmack von Orangenschalen.
ngenschalen.
Vorzüglich für Palatschinkenteig, eine karibische Nachspeise, Hühnercurrys & vieles mehr. "sweet
vanilla" ist die zuckerfreie Alternative zu Vanillezucker. Bourbon-Vanille
Bourbon Vanille und die natürliche Süße aus
Reis und Mais verzaubern Kuchen, Torten und Kekse zu einem unvergleichlichen Genusserlebnis.
"cinnamon kiss" besticht durch die feine Kombination aus wertvollem Ceylon-Zimt
Ceylon Zimt und der natürlichen
Süße aus Äpfeln. Eine süße Krönung für Milchreis, Apfelstrudel, Konfitüren, Kuchen und Kekse.
rieb der FreshBaby® Produkte erfolgt über den Online-Shop
Online Shop des Produktions-Partners
Produktions
Der Vertrieb
SPICEWORLD, unter www.spiceworld.at/freshbaby . Auch der REWE Konzern hat die innovativen
Genuss-Kompositionen
Kompositionen der Jungunternehmerin
Jungunternehmerin entdeckt und in den Salzburger MERKUR Filialen
sowie beim MERKUR Hoher Markt gelistet. ProduktProdukt und Verwendungsneuigkeiten veröffentlicht Frau
Hartig über ihre Firmen-Website
Website unter www.freshbaby.at sowie auf ihrer
hrer Facebook-Fansite
Facebook
unter
www.facebook.com/freshbaby
Auszug aus der Produktpalette
von FreshBaby®:
FreshBaby®
Gewürzmischungen ohne Salz,
Zucker und Glutamat.
Frau Mag. Svetlana Hartig ist Mama und Jungunternehmerin. Mit
ihren Gewürzmischungen für die ganze Familie hat sie sich eine
rasch wachsende Fan-Community
Community aufgebaut. Der neueste Trend ist
das gemeinsame Familienessen. Dazu kommen neue ErwachsenenErwachsenen
Zielgruppen, die von den würzigen Kompositionen begeistert sind,
weil sie frei von Salz, Zucker und Glutamat sind.
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Svetlana Hartig FreshBaby.jpg
.jpg (Bildnachweis: Janet Efrati)
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