Esterase EL-10 - ASA Spezialenzyme GmbH

Spezialenzyme
Produktinformation
Esterase EL-10
Triacylglycerol acylhydrolase, Triacylglycerol lipase
EC 3.1.1.3
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Beschreibung:
Esterase / Lipase für die Veresterung von primären Alkoholen.
Geringe Aktivität bei sekundären Alkoholen.
Herkunft:
Rhizopus niveus
Verwendung:
organische Synthesen
Aktivität:
> 350 U/g
> 100 U/g
Substrat: Glycerintributyrat
Substrat: Olivenöl
(Methoden: ASA Spezialenzyme GmbH)
Veresterung:
1) Primäre Alkohole mit kurz- und langkettigen Carbonsäuren:
z.B. Citronellol + Buttersäure / Ölsäure
2) Sekundäre Alkohole mit kurzkettigen Carbonsäuren:
z.B. Menthol + Buttersäure
3) Aminosäuren + Zucker:
Serin + Mannose
Reaktionsparameter:
pH–Wert
Temperatur
Optimum: 7,0
Optimum: 45°C
aktiv im Bereich 5,0 – 8,0
aktiv im Bereich 20 – 40°C
Dosierung:
20 – 100 mg Esterase EL-10 pro Liter
(Reaktionszeit: 1 – 5 h, Temperatur: 40°C, pH: 7,0)
Bestell-Nr.:
2420
Lieferform:
hellbraunes Pulver
Lagerung:
4°C
ASA Spezialenzyme GmbH
Tel.: +49 (0)5331 8825-30
E-Mail: [email protected]
Am Exer 19 C
Fax: +49 (0)5331 8825-32
Internet:
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Germany
www.asa-enzyme.de
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Stand: 06/2005