Teetest AK Steiermark, Abteilung Marktforschung | Jänner 2016 Preise von Früchtetee, Kräutertee, Schwarztee im steirischen Handel Meine AK. Ganz groß für mich da. AK-Hotline T 05 7799-0 Preise von Früchtetee, Kräutertee und Schwarztee im steirischen Handel 1. Einleitung Das Heißgetränk Tee erfreut sich insbesondere in der kalten Jahreszeit auch in un­ serem Land besonderer Beliebtheit. Tee ist weltweit nach Wasser das beliebteste Getränk und hat eine jahrtausendalte Tradition. Weltweit werden jede Sekunde rund 25.000 Tassen getrunken.1 Hinsichtlich des Teekonsums führen in Europa die Iren mit 242 Litern pro Kopf und Jahr die Rangliste an. Die österreichischen Teetrinker mit einem Jahreskonsum von 33 Litern liegen im guten Mittelfeld, noch vor Deutschland mit 26 und Italien mit 11 Litern. Insgesamt wurden zwischen Mitte 2013 und Mitte 2014 im österreichischen Handel 700 Millionen Teebeutel verkauft.2 Im österreichischen Beliebtheitsranking führt der Kräutertee mit 40 %, gefolgt von Früchtetee mit 36 % und Schwarztee mit 18 bzw. Grüntee mit 6 %. Zu den bekann­ testen Schwarztees zählen Darjeeling, Assam, Ceylon und Earl Grey.3 Tee und teeähnliche Erzeugnisse, ihre Beschaffenheit und Kennzeichnung ist im Österreichischen Lebensmittelbuch im Kapitel B 314 beschrieben: Tee besteht ausschließlich aus den Blättern, Blattknospen und zarten Stielen der Teepflanze Camellia sinensis (L.) Kuntze, die nach üblichen Herstellungsverfahren bearbeitet werden. Dazu zählt insbesondere der schwarze Tee, welcher fermentiert ist und nach den üblichen Verfahren (Welken, Rollen, Fermentieren, Trocknen) her­ gestellt wird. Großer Beliebtheit erfreuen sich die teeähnlichen Erzeugnisse, welche getrocknete, geröstete oder fermentierte Pflanzenteile zur Zubereitung wässriger Aufgüsse enthal­ ten. Mischungen teeähnlicher Erzeugnisse werden nach den überwiegend verwende­ 1 Vgl: http://derstandard.at/2000025123845/Aufgiessen-und-Abseihen-Kurioses-und-Fakten-zum-Tee , 17.2.2016 2 Vgl. https://www.leadersnet.at/news/18920,wir-wollen-den-tee-neu-erfinden.html, 17.2.2016 3 Vgl. http://derstandard.at/2000025123845/Aufgiessen-und-Abseihen-Kurioses-und-Fakten-zum-Tee, 17.2.2016 4 Vgl. Österreichisches Lebensmittelbuch, IV. Auflage, Kapitel / B 31 / Tee und teeähnliche Erzeugnisse, Bun­ desministerium für Gesundheit, 18.02.2015. 1 ten Pflanzenteilen, z. B. Früchtetee oder Kräutertee bezeichnet, welchen auch Aro­ men zugesetzt werden können. Erfolgt letzteres, dann ist auf die Aromatisierung in der Bezeichnung hinzuweisen. Die Produzenten haben auf den Verpackungen teeähnlicher Erzeugnisse auch deut­ lich sicht- und lesbar einen Hinweis anzubringen, dass bei der Zubereitung diese Produkte „mit kochendem Wasser“ zu überbrühen sind. Dieser Empfehlung soll aus hygienischen Gründen jedenfalls Folge geleistet werden; außerdem sollten sie min­ destens fünf Minuten ziehen.5 Ungezuckerte Früchte- und Kräutertees nehmen bei den empfohlenen Getränken im Rahmen der Ernährungspyramide für eine ausgewogene und gesunde Ernährung neben Wasser (Tafel- und Mineralwasser) einen wichtigen Platz ein, weil sie kein Koffein und keinen Zucker enthalten und daher als Durstlöscher sowie zur Deckung des täglichen Flüssigkeitsbedarfs gut geeignet sind. Auch empfohlen, aber zum mä­ ßigen Konsum sind beispielsweise schwarzer Tee oder Kaffee bzw. andere koffein­ hältige Getränke.6 Auch Produzenten und Handel tragen der steigenden Beliebtheit von Tee und tee­ ähnlichen Erzeugnissen durch eine nahezu schier unendliche Produktvielfalt Rech­ nung. Aus diesem Grunde hat die Arbeiterkammer Steiermark am 28.und 29.12.2015 die vorliegende Preiserhebung bei Früchte-, Kräuter- und Schwarztees im steirischen Handel durchgeführt. 2. Ergebnisse der Preiserhebung Am 28.und 29.12.2015 wurden in 6 Supermärkten das Früchte-, Kräuter- und Schwarzteeangebot in Teebeuteln erhoben. Die zusammengefassten Ergebnisse befinden sich im nachfolgenden Kapitel, die einzelnen Ergebnisse zu Früchtetee im Anhang 1, zu Kräutertee im Anhang 2 und zu Schwarztee im Anhang 3. Angeboten werden diese Teesorten im Regelfall zwischen 15 und 25 Stück je Pa­ ckung mit einem Packungsgewicht, das von 30 Gramm bis zu 75 Gramm reicht. Der 5 Vgl. http://www.forumgesundheit.at/portal27/portal/forumgesundheitportal/content/contentWindow?action=2&view mode=content&contentid=10007.688757 , 17.2.2016 6 http://bmg.gv.at/home/Schwerpunkte/Ernaehrung/Empfehlungen/Die_Ern%C3%A4hrungspyramide_im_Detail_ -_7_Stufen_zur_Gesundheit , 22.2.2016 2 Durchschnittspreis für eine Tasse Tee in Euro ist in der nachfolgenden Tabelle abge­ bildet: Durchschnittspreis in Euro pro Tasse Früchtetee Kräutertee Schwarztee Kleinster Preis 0,024 0,040 0,020 Höchster Preis 0,199 0,200 0,200 Mittlerer Preis 0,091 0,113 0,107 Bemerkenswert ist darüber hinaus, dass das Früchteteeangebot im Handel überwie­ gend (12 von 17) in Deutschland hergestellt wurde und die Zutaten in den Früchte­ tees sehr unterschiedlich gestaltet sind. 4 von 17 Produkten sind als Bioprodukte ge­ kennzeichnet. Bei den Kräutertees ist das Herkunftsverhältnis umgekehrt: hier wurden 10 von 17 Produkten in Österreich hergestellt, wobei 6 von 17 Produkten mit einer Bioaus­ zeichnung versehen sind. Auch hier weist die Zutatenliste der verschiedenen Kräu­ tertees unterschiedlichste Zusammensetzungen aus. 9 Schwarzteeprodukte, eines davon als Bioprodukt gekennzeichnet, wurden im Rahmen dieser Erhebung erfasst. Die Herstellung verteilt sich auf Österreich (4), Deutschland (4) und England (1). 3 Produkte waren mit weiterführenden Herkunfts­ angaben (Asien, Ceylon und Assam, Indien) versehen. Mehrheitlich sind den Schwarzteeangeboten Aromen zugesetzt (6 von 9). 3 Früchtetee Anhang 1 Einkauf 28. / 29.12.2015 Marke nähere Bezeichnung Preis Preis Preis Preis Menge/ Packungs­ bei bei bei bei Bio Teebeutel gewicht in Penny Hofer Lidl Spar Stück Gramm Preis bei Billa Durch­ Preis schnitts­ bei preise Merkur pro Packung Durch­ schnitts­ preise pro Tasse hergestellt in hergestellt für/von Zutaten in € inkl. MwSt. Milford Fruchtige Beerchen, natürlich aromatisierter Früchtetee mit Kirsche­ Zitrone-Zimt-Geschmack Milford Johannisbeere-Kirsche, aromatisierter Früchtetee mit Johannisbeere-KirscheGeschmack Teekanne Früchtetee, Früchteteemischung mit Boysenbeerenaroma Teekanne Fruit Kiss, Früchteteemischung mit Erdbeer- und Kirscharoma Teekanne 8 Früchte, natürlicher Früchtetee aus erlesenen Früchten, fruchtig und frisch, Früchtetee­ mischung Natur aktiv Bio Früchtetee Hagebutte mit Hibiskus 20 20 20 20 20 x 20 60 60 25 75 Lord Nelson Fruit Infusion, mild fruity flavour 25 75 Lord Nelson freche Früchtchen, Grantapfel und Früchtemix, Früchtetee mit Granatapfel Multifrucht-Aroma x 2,59 2,26 2,19 2,69 2,69 2,69 2,69 60 55 2,29 2,19 60 Mr. Perkins Bio Früchtetee 2,29 55 Multifrucht, Früchtetee-Auslese, aromatisiert mit 7 Vitaminen Lord Nelson 2,19 1,99 1,99 1,99 1,49 1) 1) 2,49 2,46 1,99 1,49 1,08 0,59 0,113 für Milford Tee Austria GmbH Deutschland 6060 Hall in Tirol Hibiskus, süße Brombeerblätter, natürliches Aroma (Kirsche, Zitrone, Zimt), Hagebutten, Brombeeren, Heidelbeeren, Himbeeren, Kirschensaftgranulat 0,110 für Milford Tee Austria GmbH Deutschland 6060 Hall in Tirol Hibiskus, Äpfel, süße Brombeerblätter, Zichorien­ wurzel, Aroma (Johannisbeere, Kirsche), Holunder­ beeren, Johannisbeeren, Kirschsaftgranulat 0,125 Österreich von Teekanne GmbH, 5020 Salzburg Hibiskus, Äpfel 20%, Hagebutten 20% Orangen­ schalen 7%, Boysenbeerenaroma, Holunderbeeren, Boysenbeeren Österreich von Teekanne GmbH, 5020 Salzburg Hibiskus, Hagebutten, Äpfel, Orangenschalen, Erdbeeraroma, Kirscharoma, Holunderbeeren, Erdbeeren, Kirschen 0,100 Österreich von Teekanne GmbH, 5020 Salzburg Hibiskus, Äpfel, süße Brombeerblätter, Orangen­ schalen, Hagebutten, Zitronenschalen, Erdbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren, Holunderbeeren 0,075 für Tee Markenhandels GesmbH Deutschland 6020 Innsbruck Hagebutten 55% und Hibiskus 45% 0,123 Apfel 52%, Hibiskus 20%, süße Brombeerblätter, Hagebuttenschalen 6%, Orangenaroma, Orangen­ saftkonzentrat, Zitronensäure, Vitamine (Niacin, Pantothen-säure, Vitamin B6, B2, B1, B12, Biotin), Zichorien-wurzel geröstet, Orangenschale 1 %, Aromen (Pfirsicharoma, Passionsfruchtaroma, Ananasaroma) Pfirsichsaftkonzentrat 0,024 von PLFC GmbH Deutschland 01097 Dresden von Lidl Stiftung & Co.KG Deutschland 74167 Neckarsulm Hibiskus, Hagebutten, Orangenschalen, Äpfel, Zitronenschalen, Holunderbeeren Hibiskus, Äpfel, Hagebutten, Orangenschalen, Zitronenschalen 1,08 0,043 0,59 20 40 1,49 1,49 0,075 von Ostfriesischer Tee GesmbH Deutschland 21218 Seevetal 20 50 0,86 0,86 0,043 von Wilken Tee GmbH. Äpfel, Hibiskus, Hagebutten, Granatapfelaroma, Multifruchtaroma Deutschland 26589 Aurich nähere Bezeichnung Marke Preis Preis Preis Preis Menge/ Packungs­ bei bei bei bei Bio Teebeutel gewicht in Penny Hofer Lidl Spar Stück Gramm Preis bei Billa Durch­ Preis schnitts­ bei preise Merkur pro Packung Durch­ schnitts­ preise pro Tasse hergestellt in hergestellt für/von Zutaten in € inkl. MwSt. Spar Vital Immun-Fit Früchtetee, aromatisiert, + Echinacea Spar Früchte Alnatura Milder Früchte Tee Früchtetee, nicht aromatisiert, Ja! Natürlich biologische Landwirtschaft 20 60 1,99 1,99 20 40 1,29 x 20 50 2,19 x 20 50 2,99 2,19 2,19 0,110 von Alnatura GmbH Deutschland 64404 Bickenbach 2,99 2,99 0,150 von Herba Pack GmbH Hagebutte, Hibiskus, Apfel, Johannisbeere, Orangenschale, Himbeere Deutschland 37318 Kirchgandern Merkur immer gut 25 75 1,99 Marco Polo Früchtetee 25 43,75 0,59 1) Aktion Hibiskus, Hagebutten, Äpfel, Orangenschalen, Holunderbeeren, Pfefferminze Österreich Winterzeit Früchtetee, österreichische Rezeptur, mit Spekulatius, Zimt u. Orangenschalen verfeinert 2,99 für Spar, Österr. Warenhandels-AG 5015 Salzburg 0,065 Billa Corso 37,5 Österreich Hibiskus, Echinaceakraut 10% (Sonnenhutkraut), Acerolasaftkonzentrat,Hagebutten,Orangenschalen, Zimt, Mandarinenöl, Orangenöl, Holunderblüten, Holunderbeeren, Apfel 1,29 Früchtetee, erlesener Früchtetee, Cranberry-Orange 15 0,100 Spar, Österr. Warenhandels AG 5015 Salzburg 1) Apfel 30%, Hagebutte 26%, Honeybush 22%, Hibiskus 11%, Süßholz, rote Bete 0,199 für Billa AG Deutschland 2355 Wr. Neudorf Hibiskus, Apfeltrester, süße Brombeer-blätter, Cranberryaroma 4 %, Orangen-aroma 3%, Apfel, Preiselbeeren, Hagebuttenschale, Orangenschale 1 %, gezuckerte Cranberrystücke 1% (Zucker, Cranberrys, Reismehl, Sonnenblumenöl) 1,99 0,080 für Merkur Warenhandels AG Deutschland 2355 Wr. Neudorf Hibiskus, Hagebutten, Äpfel, Orangenschalen, Gewürznelken, Spekulatiusaroma 3%, Zimt, Holunderbeeren, Pfefferminze 0,59 0,024 für Marco Polo GmbH Deutschland 26506 Norden Hagebutten, Hibiskus, Äpfel, Orangenschalen, Zitronenschalen, Holunderbeeren 2,99 Kräutertee Anhang 2 Einkauf 28. / 29.12.2015 nähere Bezeichnung Marke Lord Nelson 6 Kräuter Spar Vital Detox Kräutertee, zuckerfrei, kalorienfrei Menge/ Bio Teebeutel Stück 25 20 50 40 1,29 1,99 1,99 Hibiskus, Zitronengras, Brombeerblätter, Hagebutten, Pfefferminze, Zitronenverbene Österreich für Spar, Österr. Warenhandels-AG 5015 Salzburg Brennessel, Löwenzahnkraut, Löwenzahnwurzel, Fenchel, Krauseminze, Schachtelhalm, Birkenblätter, Riesengoldrute,Wacholderbeeren Österreich für Spar, Österr. Warenhandels-AG 5015 Salzburg Zitronengras, Orangenblätter, Brombeerblätter, Krauseminze, Zichorienwurzel geröstet, Lindenblüten, Zimt, Lavendelblüten Österreich von Teekanne GmbH 5020 Salzburg Rotbusch, Brombeerblätter, Verbenenkraut, Pfeffer­ minze, Kamille, Fenchel, Zimt, Süßholz Rotbusch, Melisse, Brombeerblätter, Zitronenmyrte, Korianderfrüchte, Ingwer, Fenchel, Pfefferminze, Schafgarbenblüten Willi Dungl 9 Kräuter, bekömmlicher Kräutertee 20 40 2,79 1) 2,79 0,150 Österreich von Teekanne GmbH 5020 Salzburg Billa Corso feine Kräuterversuchung 15 37,5 2,99 1) 2,99 0,200 Deutschland für Billa AG 2355 Wr. Neudorf Süßholzwurzel 30%, Pfefferminze 25%, Zitronengras 20%, Krauseminze 15%, Melisse 10% Teekanne foursenses Alpenkräuter Handgepflückt 0,200 Österreich von Teekanne GmbH, 5020 Salzburg Äpfel, Krauseminze 26%, Hagebutten, Fenchel 10%, Melisse 10%, Lemongras, Brombeerblätter, Salbei, Kornblumenblüten, Frauenmantelkraut Merkur Immer gut Wohlfühl Kräutertee, österreichische Rezeptur, nur hochwertige natürliche Zutaten, ohne Zusatz von Aromen 0,080 für Merkur Warenhandels AG Deutschland 2355 Wr. Neudorf Milford Balance, mild und wohltuend, Kräutertee mit ätherischem Orangenöl Teekanne Immun & Gesund, Vitamin C aus der Acerola­ kirsche unterstützt ihre körpereigenen Abwehrkräfte Willi Dungl 9 Kräuter, bekömmlicher Kräutertee 25 20 20 20 x 20 1,99 40 3,99 50 3,99 2,49 40 2,29 34 2,99 40 40 1,99 3,49 2,59 3,99 2,49 2,29 2,99 3,49 2,59 0,050 von Ostfriesische Tee GesmbH Deutschland 21218 Seevetal Zutaten Teekanne 40 1,29 0,100 hergestellt für/von Fix Kräutli, natürlicher Kräutertee aus 8 erlesenen Kräutern, wohltuend und bekömmlich 20 1,29 0,040 hergestellt in Kräuter 20 40 1,29 Durch­ schnitts­ preis pro Tasse Spar Bio-Entspannungs-Tee aus biologischer Spar natur pur Landwirtschaft 20 Durch­ Preis Packungs­ Preis Preis Preis Preis Preis schnitts­ bei bei bei bei bei bei gewicht preis pro Billa Penny Hofer Lidl Spar Merkur in Packung Gramm in € inkl. MwSt 0,100 0,100 0,150 0,150 0,150 Hagebutten, Thymian, Pfefferminze, Salbei, Süßholzwurzel, Malvenblüten, Holunderblüten, Ingwer Österreich von Milford Tee Austria GmbH 6060 Hall in Tirol Melisse, Fenchel, Kamille, Brombeerblätter, Rooibos, Thymian, Orangenblätter, ätherisches Orangenöl getrocknet 2,7%, Orangenblüten Österreich von Teekanne GmbH, 5020 Salzburg Melisse, Anis, Zitronenverbene, Äpfel, Brennesselkraut, Zitronenmyrte, granuliertes Acerolasaftkonzentrat, Mate, Pfefferminze, Sonnenhutkraut (Echinacea) 2% Österreich von Teekanne GmbH, 5020 Salzburg Melisse, Brombeerblätter, Rotbusch, Zitronenmyrte, Schafgarbenblüten, Karianderfrüchte, Ingwer, Fenchel, Pfefferminze Österreich für Spar, Österr. Warenhandels-AG 5015 Salzburg Melisse, Krauseminze, Brennessel, Frauenmantel Marke Alnatura Alnatura nähere Bezeichnung Kräuter Tee, aus ökologischer Landwirtschaft Bergkräuter Tee, minzig-frisch ja natürlich Kräutertee, nicht aromatisiert echt Bio echt Bio Kräutertee aus biologischer Landwirtschaft Natur aktiv Fastenfreude, Bio Kräutertee aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft 1) Aktion Menge/ Bio Teebeutel Stück x x x x x 20 20 20 20 20 Durch­ Preis Packungs­ Preis Preis Preis Preis Preis schnitts­ bei bei bei bei bei bei gewicht preis pro Billa Penny Hofer Lidl Spar Merkur in Packung Gramm in € inkl. MwSt 30 1,89 35 2,39 30 40 40 2,99 1,39 1,89 2,39 2,99 2,99 1,39 1,49 1,49 Durch­ schnitts­ preis pro Tasse hergestellt in hergestellt für/von Zutaten 0,100 Pfefferminze 29%, Zitronengras 26%, Zitronenmelisse, von Alnatura GmbH Brombeerblätter 10%, Erdbeerblätter, Hagebutte 5%, Deutschland 64404 Bickenbach Himbeerblätter, Kamille 5% 0,100 grünes Haferkraut 27%, Zitronenmelisse, Pfeffer­ minze 12%, Holunderblüten 12%, Orangenblätter, von Alnatura GmbH Schafgarbenkraut, Apfelminze 6%, Brombeerblätter, Deutschland 64404 Bickenbach Löwenzahnkraut, Lindenblüten, Spitzwegerich 0,150 für Ja! Natürlich GesmbH, Wr. Neudorf von Holunderblüte, Kamille, Lindenblüte, Melisse, Rooibos, Herba Pack GmbH griech. Bergtee, Brombeerblatt, Pfefferminze, Deutschland 3731 Kirchgandern Kornblume, Lavendel, Ringelblume für Billa AG/Abteilung Penny, 2355 Wr. Neudorf 0,050 Österreich 0,050 für Tee Marken­ handels GesmbH Deutschland 6020 Innsbruck Fenchel, Anis, Melisse, Pfefferminze, Kamille, Himbeerblätter, Kümmel Pfefferminze, Honigbusch, Zitronengras, Mate grün (koffeinhaltig), Süßholzwurzel, Ingwer, Kardamom, Koriander Schwarztee Anhang 3 Einkauf 28. / 29.12.2015 Marke nähere Bezeichnung Menge/ Bio Teebeutel Stück Packungs­ gewicht in Gramm Preis Preis Preis bei bei bei Penny Lidl Spar Durch­ Durch­ Preis schnitts­ schnitts­ bei preis preis Merkur pro pro Packung Tasse Preis bei Billa hergestellt in hergestellt für/von Herkunft sonstiges Zutaten in € inkl. MwSt. Twinings Earl Grey, Refreshing & Fragrant, Aromatic black tea blend, scented with a citrus bergamot flavour, light Lord Nelson Earl Grey, flavour black tea Spar Earl Grey Tea, aromatisierter Schwarztee Teekanne Earl Grey, schwarzer Tee, edle Schwarzteemischung nach feinster englischer Tradition, medium Teekanne Gold Teefix, Exklusive Schwarzteekomposition aus Ceylon und Assam Billa Corso Alnatura 1) Aktion 25 20 20 20 erlesener schwarzer Tee mit Sommerblüten, aromatisiert Schwarzer Tee, fein-aromatisch Royal Earl Grey, precious black tea, scented with a delicious citrus Sir Winston Tea bergamot flavour Marco Polo 25 Schwarztee-Mischung 15 x 20 20 25 50 43,75 40 40 45 30 35 40 37,5 2,89 2,89 2,89 1,09 1,09 1,29 2,39 1,29 2,49 2,49 1,99 2,99 1,89 1,99 1) 2,457 1,99 2,99 1,89 3,99 0,49 1,89 3,99 0,49 0,116 0,044 0,065 0,123 0,100 Ethical Tea Partnership, Improving the lives of tea workers and their enviroment Schwarzer Tee Bergamotte Aroma 3% Asien Schwarzer Tee (Herkunft Asien), natürliches Bergamotte- und Zitronen Aroma mit anderen natürlichen Aromen Österreich für Maresi GmbH. 1130 Wien Deutschland für Lidl Stiftung & Co KG 74167 Neckarsulm Österreich für Spar Österr. Warenhandels.AG, 5015 Salzburg Österreich von Teekanne GmbH 5020 Salzburg Certified Rainforest Alliance min. 30% zertifizierter Tee Österreich von Teekanne GmbH 5020 Salzburg Ceylon u. Assam, 100% Certified Rainforest Alliance Ceylon-Assam-Schwarztee 92% Fairtrade Schwarzer Tee 92%, Sonnenblumenblüten 1,5%, Rotfruchtaroma, Lavendelblüten 1,5%, Sahnearoma, Rosenblütenblätter 1%, Himbeerstücke 1%, Kornblumenblüten 0,5%, Indien Schwarztee 30% Certified Rainforest Alliance Schwarzer Tee, Bergamottearoma 7%, natürliches Bergamotteöl für Billa AG 2355 Wr. Neudorf 0,199 Deutschland 0,095 von Alnatura GmbH Deutschland 64404 Bickenbach von Winston Tea Company LTD London 0,200 England 0,020 für Marco Polo GmbH Deutschland 26506 Norden Schwarzer Tee Bergamotte Aroma Schwarzer Tee 94% Bergamottearoma Bergamotteöl Schwarzteemischung