- Gasthof zum Wildpark
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Frühjahr/Sommer 2016 Sehr geehrte Damen und Herren , wir bedanken uns für Ihr Interesse an unserem Hause und würden uns freuen Ihre Einladung oder Veranstaltung ausrichten zu dürfen. Eine Menüauswahl haben wir für Sie zusammengestellt. Stand März 2016 Aperitifs Bellini Prosecco mit weißem Pfirsichmark 0,25l 7,00 Euro Hugo Prosecco mit Holunder, Minze und Limette 0,25l 7,00 Euro alkfreier Hugo mit Holunder, Minze, Limette und Wasser 0,2l 4,50 Euro Campari Crodino alkoholfreier Bitteraperitif 0,1l 3,80 Euro 0,20l 5,00 Euro 0,1l 4,50 Euro Prosecco 0,75l 19,00 Euro Prosecco Rose 0,75l 21,00 Euro "Hausmarke" Riesling Sekt trocken 0,75l 21,00 Euro Taittinger Reserve Brut 0,75l 75,00 Euro Ruinart Rose Champagner 0,75l 89,00 Euro Holundersirup oder Aperol zum Prosecco Portion 0,50 Euro Aperol Sprizz Prosecco mit Holundersirup Als Vorspeisen stehen zur Auswahl: Feldsalat mit Brotund Speck-Krusterl 8,50 € *** bunte Frühlingssalate mit gebratenen Pilzen und Knoblauch-Kräuter-Croutons 8,50 € *** Vitello Tonnato Kalbfleisch mit feiner Thunfischcreme und Kapern 11,50 € *** Carpaccio vom Ochsenfilet mit Rucola und gehobeltem Parmesan 10,50 € *** hausgemachte Tafelspitzsülze mit Feldsalatbouquet und Meerrettichdressing 9,80 € *** milder Räucherlachs mit Reiberdatschi und Sahnemeerrettich 10,50 € *** lauwarmer, marinierter Stangenspargel mit Sc. Vinaigrette, Salatbouquet und gehacktem Ei 10,50 € Bei Suppen, Vorspeisen und Desserts bitten wir Sie, sich auf jeweils nur ein Gericht festzulegen. Suppen: klare Tomatenconsomme mit Topfen-Basilikumnockerl 4,50 € *** cremige, bayrische Schwammerlsuppe 4,20 € *** Spargelcremesuppe 4,50 € *** Bratspätzlesuppe 4,50 € *** Festtagssuppe 5,50 € mit dreierlei Einlagen Hauptgerichte: knusprig gegrillte Ente mit Spanferkel Kartoffelknödel, Reiberdatschi und Blaukraut 16,90 € *** Filetteller vom Rinds- und Kalbsfilet mit Cognac-Pfeffersoße, Frühlingsgemüse und Kartoffeltaler 23,50 € *** Wiener Schnitzel vom Kalb mit Pommes Frites und Preiselbeeren 17,50 € *** g`sottner Tafelspitz vom bayrischen Mastochsen mit Meerrettichsoße, Bratkartoffeln und Rahmspinat 15,80 € *** gegrillte Hirschschnitzel mit frischen Schwammerl in Kräuterrahm, mit hausgemachten Spätzle und Mandelbroccoli 17,50 € *** gegrillte Lammkoteletts –Premium Qualität– mit Speck-Bohnen und Bratkartoffeln 21,90 € *** gegrilltes, saftiges Kalbskotelett mit Spargelgemüse und Petersilienkartoffeln 22,50 € *** Zwiebelrostbraten von der Rinderlende mit würziger Rotwein-Zwiebelsoße und Bratkartoffeln 18,90 € Ochsenfetzen (geschnetzelte Rinderlende und -filet) mit Pfefferrahmsoße und Bratkartoffeln 18,90 € *** geschmortes Rehschäuferl mit Wacholdersoße, hausgemachten Spätzle 17,50 € *** zarte Hähnchenbrust in der Parmesanhülle gegrillt auf Tomatenspaghetti 14,50 € *** Riesengarnelen mit Knoblauch und frischen Kräutern gegrillt mit Blattsalat und Baguette 21,50 € *** Zanderfilet mit frischen Kräutern gebraten mit Blattspinat und Petersilienkartoffeln 18,50 € *** gegrilltes Lachssteak auf Gemüserisotto und Kerbelschaum 18,90 € *** Bachsaiblingsfilet „Müllerin Art“ mit Petersilienkartoffeln und frischem Gemüse 19,50 € *** Portion frischer Stangenspargel mit Petersilienkartoffeln wahlweise mit Sc. Hollandaise oder zerl. Butter serviert 14,80 € zusätzlich mit: Wiener Schnitzel 9,00 € Lachssteak 9,50 € gegrilltem Kalbsfilet 14,00 € gegrilltem Rinderfilet 14,00 € Desserts: Dessertvariation Eine Vielfalt von Naschereien 7,20 € *** 2 Stück Apfelkücherl auf Aprikosenmark mit Vanilleeis 6,50 € *** marinierter Fruchtsalat mit Erdbeer-Minz-Sorbet 6,50 € *** Duett von Bayrischer Creme und Mousse au chocolate mit Waldbeerenragout im Glas serviert 5,20 € *** fruchtige Waldbeerengrütze mit hausgemachtem Sauerrahmeis 5,80 € *** marinierte Erdbeeren mit Mascarpone-Honigcreme 6,50 € *** Dreierlei von der Mango mit Mousse, Mangosorbet und frischer Mango 6,50 € *** kleiner karamellisierter Kaiserschmarrn mit Vanilleeis 7,50 € *** hausgemachte Creme Brûlée 6,00 € *** Walnußeis mit Eierlikör 6,50 € Und so könnte zum Beispiel Ihr Menü aussehen: Feldsalat mit Brotund Speck-Krusterl *** klare Tomatenconsomme mit Topfen-Basilikumnockerl *** knusprig gegrillte Ente mit Spanferkel Kartoffelknödel, Reiberdatschi und Blaukraut oder geschmortes Rehschäuferl mit Wacholdersoße, sautierten Schwammerl und hausgemachten Spätzle oder Zanderfilet mit frischen Kräutern gebraten mit Petersilienkartoffeln und Blattspinat *** Dessertvariation eine Vielfalt von Naschereien Um für Sie zusätzliche Kosten zu vermeiden, bitten wir Sie, uns mindestens 2 Tage vor Termin die genaue Personenanzahl mitzuteilen. Menükarten sind im Preis enthalten. Blumengestecke können auf Wunsch bestellt werden. (15,00 Euro pro Gesteck) Für mitgebrachte Kuchen berechnen wir pro Person 1,50 Euro. Wir nehmen uns gerne die Zeit Sie ausführlich zu beraten, damit es ein gelungenes, schönes Fest wird. Rufen Sie uns einfach an und vereinbaren Sie einen Termin zur Menübesprechung. Wir freuen uns drauf! Ihre Familie Roiderer und das Wildpark-Team
