Biologie/Chemie Themenkatalog

Wahlpflichtbereich II
Biologie/Chemie
Der folgende Themenkatalog beinhaltet keine
strenge zeitliche Abfolge, er enthält Themen, die
sich nach den bisherigen Erfahrungen bewährt
haben. Je nach Kursleiter/-in und Anzahl der Doppelstunden (Experimentiermöglichkeiten) werden
sich unterschiedliche Schwerpunkte ergeben, so
dass nicht alle Themen behandelt werden können.
Es wird besonders darauf geachtet, dass es zu
keinen Überschneidungen mit dem Kernunterricht
kommt.
Themenkatalog
1. Mikroskopischer Grundkurs
* Bau und Funktion eines Mikroskops
* das lichtmikroskopische Bild einer Zelle,
Einzeller
* einfache histologische Präparate
2. Bakterien und Pilze
* Bau der Bakterien und Pilze
* Experimente zur Zucht von Bakterien und
Pilzen
* einfacher Stoffwechsel von Bakterien und
Pilzen
* Bakterien und Pilze/Gesundheit und Krankheiten [Kinderkrankheiten, Zivilisationskrankheiten, Hygiene (Salmonellen),
Epidemien, Immunisierung, Allergien]
* Bakterien und Pilze/Nahrungsmittelverarbeitung/Biotechnologie [Nahrungsmittelherstellung, Nahrungsmittelkonservierung]
3. Großstadtbiologie
* Pflanzen und Tiere im Schul- und Stadtbereich [Bestimmungsübungen,
Anpassungsphänomene, Flechten als Bioindikatoren, stadtökologische Aspekte]
* Maßnahmen zum Biotop- und Artenschutz
[Trockenmauern, Hausbegrünung, Nisthilfen]
4. Mensch und Umwelt
1. Gewässer
* natürliche Gewässer
* Wasseranalyse [Inhaltsstoffe, Härtebildner,
Ionennachweise]
* Wasserverschmutzung/Eutrophierung
* chemische und biologische Wassergütebestimmung
* Reinhaltung der Gewässer
2.
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Luft
Reinhaltung der Luft/Luftverschmutzung
Emissionen und Immissionen
saurer Regen und Waldsterben
klimatische Aspekte [Ozonloch/Treibhauseffekt]
3.
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Boden
Bodenklima
Bodeneigenschaften
Bodenorganismen
Nutzung und Schutz
5. Nahrungsmittel - chemische und biologische
Aspekte
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Einführung in das chemische Rechnen
eiweißreiche und kohlenhydratreiche Pflanzen
Chemie der Kohlenhydrate und Eiweiße
Experimente zum Nachweis der Kohlenhydrate
und Eiweiße
* Aspekte der Ernährung und Gesundheit
6. Analytische Methoden und Grundlagen der
Stöchiometrie
* (chemisches Rechnen, z. T. auch themenüber
greifend)
7. Stoffchemie
1.
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natürliche Farbstoffe
Pflanzeninhaltsstoffe
Gewinnung
Herstellung
Färben
2.
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Baustoffe/Werkstoffe
Cellulose als Baumaterial
Chemie des Kalks
Chemie des Gips
Silikatchemie