MINT Informationen zum Kurs Bio

Informationen zum Kurs Biologie / Chemie im Wahlpflichtbereich:
Themen Jahrgangsstufe 8: Lebensmittel /Ernährung
Herkunft, Verarbeitung und Konsum von Lebensmitteln
1. Einheimische Nutzpflanzen - u.a. verschiedene Getreidearten
2. Fremdländische Nutzpflanzen - Tee, Kaffee, Kakao
3. Milch - Milchbildung, Verarbeitung, Milchprodukte, Bakterien bei der Milchverarbeitung,
Käseherstellung
4. Fette - Struktur, Fettgehalt von Lebensmitteln, Samen und Früchte zur Ölgewinnung, Fettgewinnung,
Margarineherstellung, Cholesterin
5. Zucker - Zuckergehalt versch. Säfte, Zucker aus Zuckerrüben und Zuckerrohr, Zuckergewinnung,
Trennverfahren, Folgen zu hohen Zuckerkonsums
6. Konservierung und Lagerung von Lebensmitteln - Historisches, Methoden heute, Salmonellen als
Krankheitserreger
7. Nitrat in Lebensmitteln - Nitratgehalt verschiedener Lebensmittel
Themen Jahrgangsstufe 9: Gesundheit des Menschen
1. Die Haut - Bau u. Funktion der Haut, Strukturen d. Haut, Veränderungen u. Vorbeugemaßnahmen,
Pflege, Sonne und Haut, Nutzen uns Schaden von Sonnenlicht, Folgen der UV- Bestrahlung,
Verbrennungen, Hautkrebs, Sinn u. Unsinn von Kosmetika, Herstellung von Hautpflegemitteln
2. a. Das Ohr - Aufbau des menschlichen Ohrs, Hörvorgang, Bau und Funktion der Gleichgewichtsorgane,
Lagesinn und Drehsinn, Richtungshören
b. Lärm und seine Auswirkungen - Tonhöhen, Lautstärken, Beeinflussung der Konzentrationsfähigkeit,
Gesundheitsschäden durch Lärm, Maßnahmen zur Lärmdämmung
3. Stress - Definition von Stress, Stressoren, Hormone, Auswirkungen von Stress, Maßnahmen zur
Stressvermeidung
4. Infektionskrankheiten - Bakterien, Viren, bakterielle und virale Infektionen (exempl. Beispiele),
Immunsystem, Impfungen, Antibiotika
5. Der Tourismus und seine Auswirkungen auf die Gesundheit - Tropenkrankheiten: Verbreitung,
Vorbeugung und Behandlung
Ansprechpartnerin: Fr. Weber