1.3.2 saure Aminosäuren zugehörige neutrale Amide COO– COO– H 3N + C Proteinogene Aminosäuren H 3N + H C CH2 CH2 COO– C Aspartat H 1 neutrale Aminosäuren O NH2 COO– Asparagin H 3N + – C H COO– H 3N + COO C H COO H H 3N + C – H 3N + H C CH2 CH2 CH2 CH2 C – COO Glutamat CH3 H Alanin Glycin COO– COO– O NH2 Glutamin H 3N + C H H C OH H 3N + C H H C SeH H H Serin Selenocystein Abb. 17: Strukturformeln der sauren Aminosäuren und ihrer neutralen Amide medi-learn.de/7-bc2-17 COO– H 3N + C H H C OH basische Aminosäuren COO– H 3N + C COO– H 3N + H C COO– H 3N + C H H C CH3 CH3 CH3 Threonin Valin H COO– H CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 N C NH2+ NH2 Arginin CH2 NH3+ C H H C CH3 CH2 CH3 Isoleucin H 3N + C H CH2 H C CH3 CH3 Leucin Lysin Abb. 18: Strukturformeln der basischen Aminosäuren medi-learn.de/7-bc2-18 www.medi-learn.de H 3N + COO– Abb. 19: Strukturformeln der neutralen Aminosäuren medi-learn.de/7-bc2-19 11