Weinkarte klein Chateau9 vom 150116.odt

WEINProben
WEISSWein
Mini
3 Weine
je 0,05l
15
Maxi
6 Weine
je 0,05l
30
Mosel
Fl
0,1 0,2
Mega ab 10 Personen:
2013 C. Busch Riesling
24
4,5 8
6 Weine, zu Essen, Wasser
Trocken, vom grauen Schiefer, Vorstufe zum GG, grandios
Pro Person
69
Themenbezogene Weinproben (10-15 Personen)
23
4,5 8
Rheingau
SPECIALS:
Jeden Abend: 17-18 Uhr
2014 VanVolxem Riesling
Feinherb, Rotschiefer, wunderschöne Balance, Einstiegsdroge
Preis auf Anfrage
Dienstagabend:
Saar
Talentschoppen
Dämmerschoppen
Samstag: 11-13Uhr Internationaler Frühschoppen
Alle Preise verstehen sich in €, inklusive MWST.
Freibleibend.
2012 Ress Weißburgunder Orange 34
6
11
Staubtrocken, Orange Wein, Weisswein, wie Rotwein gekeltert, Honig,
Rosinen, Quitte, Grapefruit, fulminantes Wechselspiel
Pfalz
2014 Benzinger Silvaner Kreuz
19 4
Trocken, sehr gerade, Würze, etwas Holz, ein Wahnsinn
7
Nahe
Fl. 0,1 0,2
2014 A.Schneider Sauvignon Blanc 22
4 7,5
Zu Essen
Schinken–Salami-Teller
Trocken, feinste Pfirsicharomatik, satte Frucht, guter Biss
z.B. Parma 24 Mon., Salame di Tartufo, Coppa Stagionata, etc.
Rheinhessen
Klein
9
Groß
14
2014 Riffel Grauburgunder
19 3,5 6,5
Trocken, feines Nasenbild, Birne, Pfirsich, saftig, erstaunlich lang
Baden
2014 Ziereisen Heugumber
Käse-Teller
18
3,5 6,5
z.B. Parmiggiano 24 Mon., Pecorino, Montelmo, etc.
Trocken, Rebsorte Gutedel, Kamille, Lorbeer, Bio, schmeckt
Klein
9
Österreich – Kremstal
Groß
14
2014 U.Stagard Handwerk
21
4 7,5
Trocken, Grüner Veltliner, ursprünglich, präzise Frucht, großartiges
Trinkvergnügen, VEGAN!
Frankreich-Pay’s d’Oc
2014 La Bastille Blanc
15
3 5,5
Trocken, Ugni Blanc- Colombard, Hauch des Südens, traumhaft
Gemischter-Teller
Klein
10
Groß
16
ROTWein
Non ALK
Wasser
Fl.
0,25
Pfalz
Fl. 0,1 0,2
29 5,5 10,5
Bad Brambacher
Still
5
2,5
2011 Benzinger Pinot Noir
Bad Brambacher
Laut
5
2,5
Staubtrocken, Non filtred, Schattenmorelle, Süßkirsche, leicht Walnuss,
Kamille, enormer Biss, ein Monument!
Württemberg
Almdudler
0,35
3
2013 C.Dautel Spätburgunder
Fritz Cola ohne Zucker
0,20
2,5
Trocken, Schilfsandstein genannt, hochelegant, Schattenmorelle, Länge
24 4,5 8,5
Österreich
Espresso
2
Weinviertel
Käffchen
3
2012 Eli Rücker Zweigelt
24 4,5 8,5
Trocken, Gewann Halblehen, dick, druckvoll, klasse, dunkle Beeren
Carnuntum
Nochmal Alk
2011 D.Muhr Blaufränkisch
Bier
Zwönitzer India Pale Ale
0,33
5
25 5
Trocken, feines Nasenbild, hochelegant, Nebbiolo-mäßig, Bravo
9
Italien
ROSÉ
Veneto
Fl. 0,1 0,2
Deutschland
Fl. 0,1 0,2
2012 Winepunk Mouthbomb
22 4 7,5
2013 Schäfer-Fröhlich
20 4
Trocken, Süßkirsche, Brombeere, sehr weinig, fett
Trocken, Blanc de Noir, sieht aus wie ein Weisswein, schmeckt aber wie
Rotwein, süffig, sympathisches Säuregeplänkel
Piemont
2011 Ascheri Barolo Sorano
37 7
13
Trocken, hochelegant, Schattenmorelle, Kirschkern, Tannin, Länge
18 3,5 6,5
Trocken, feinste Kirscharomatik, dezente Säure, saftig, Länge
Languedoc Rousillon
17 3,5 6,5
Trocken ,Kollege Leichtsinn, ein Hauch weiße Johannisbeere, Himbeere
Schaumwein:
Louis d’Or Champagne brut
Frankreich
37 7
13
Überwiegend Pinot Meunier, cremig, Brioche, gewaltiger Trinkfluss
Der Süden
2013 Le Versant Pinot Noir
Frankreich
2014 Le Versant Grenache Rosé
Toscana
2011 Arezzo Chianti
7,5
18 3,5 6,5
Trocken, extrem elegant, dezenter Einstieg in den Abend,
Schattenmorelle, stehen lassen, kommt…
Prosecco Spumante
brut
19
4 7,5
Frizzante Bianco
dry
16
3 5,5
PorcoBrut Beastie Bubbles Rot
41 7,5 14
Extrem wild, fasten seat belt, nur für Fortgeschrittene, Suchtgefahr
Bitte teilen Sie uns Ihre Allergien und
Unverträglichkeiten mit. Danke.
No Mobile!
Sie können Ihrem Gegenüber die größte
Wertschätzung entgegenbringen, indem Sie Ihr
Mobiltelefon ausschalten oder auf lautlos
stellen.
No Photo!
Nehmen Sie diesen Abend in Ihrem Herzen und
in Ihrer Erinnerung mit und nicht auf einem
Photo.
Credit!!
EC-Kartenzahlung möglich.
Wir freuen uns, dass Sie bei uns sind.
Auf einen entspannten Abend!!!