Lieber - Traube

Lieber
KU NDE
Lassen Sie sich verzaubern von unseren exklusiven Dessert-Kreationen, die wir frisch
für Sie mit feinstem Glace und viel Liebe nach Art des Hauses zubereiten. Ganz bewusst
haben wir Desserts in eher kleinen Portionen kreiert, damit Sie Ihren Besuch bei uns
süss und mit Wohlgefühl abrunden können. Selbstverständlich servieren wir alle Desserts
auf Wunsch mit Rahm. Auch die Glace-Sorte kann bei allen Kreationen nach Ihrer
Wahl ausgetauscht werden. Und nun: einfach geniessen!
Restaurant Traube
Dorfstrasse 5
8465 Rudolfingen
Tel. 052 319 35 65
Kleine Desserts
I M GLA S
Viva l’Italia
Honig-Mandel-Panna Cotta mit Amaretto
und italienischen Mandel-Biscotti, serviert
mit einer Kugel Tiramisù-Rahmglace
Fr. 10.50
Die Klassiker
Moelleux au chocolat
Lauwarmes Schokoladenküchlein mit flüssigem
Kern, serviert mit einer weissen Kaffee-Sauce
und einer Kugel Vanille-Rahmglace
Fr. 10.50
Die Klassiker
Bergtraum
Bündner Nusstorte, serviert mit einer Kugel
Röteli-Rahmglace und Rahmrötelilikör
Fr. 10.50
Die Klassiker
Truube Merängge
mit Glace und Rahm
Coupe Dänemark
Heissi Liäbi
Vanille-Rahmglace mit Heisse Beeri
Peter‘s Iiskafi
Zitrone-Sorbet
mit Vodka
Zwätschge-Sorbet
mit alte Zwätschge
Für dä chlini Gluscht
Caramelherzli mit Rahm
Waldbeeri-Joghurt-Glacè im Töpfli
inkl. MwSt.
Fr.13.50
Fr.11.50
Fr.11.50
Fr.11.50
Fr.12.50
Fr.12.50
Fr. 6.50
Fr. 8.50
Kleine Desserts
I M GLA S
Kreation Hugo
Zwei Kugeln Zitronen-Sorbet mit
Limetten-Holundersirup, frischer Pfefferminze
und einem Schuss Prosecco
Fr. 8.00
Eine runde
SA C H E
Vanille
Erdbeer
Chocolat
Feinste Bourbon Vanille-Rahmglace
veredelt mit Vanille-Samen
aus Madagaskar
Cremige Rahmglace-Komposition
verfeinert mit auserlesenen
Erdbeer-Stücken
Cremige Schokoladen-Rahmglace
mit knackigen
Cremant-Schokolade-Stücken
Café
Tiramisù
Röteli
Klassische Rahmglace
verfeinert mit einer auserlesenen
milden Kaffeemischung
Cremige Rahmglace Tiramisù mit
in Kaffee getränkten Biscuits und
einmarmorierter Kaffee-Sauce
Cremige Rahmglace mit echtem
Kindschi-Röteli, durchzogen
mit einer Kirschen-Röteli Sauce
Preis pro KugelFr.3.00
RahmzuschlagFr. 1.50
Eine runde
Trauben Sorbet
Zwetschgen Sorbet
Reife Trauben als Basis für dieses Sorbet
verfeinert mit einer intensiven
Trauben-Sauce zur Abrundung
Erfrischendes Zwetschgen Sorbet mit
hohem Fruchtanteil verfeinert mit
fruchtigen Zwetschgen-Stücken
Zitronen Sorbet
Blutorangen Sorbet
Sonnengereifte Zitronen bilden die
geschmackvolle und ausgewogene
Grundlage für dieses erfrischende Sorbet
Ein einzigartiges Sorbet aus italienischen
Blutorangen, verfeinert mit saftigen
Orangen-Stücken
Preis pro KugelFr.3.00
RahmzuschlagFr. 1.50
1200-1062-15 / Restaurant Traube / Greub Gastronomie GmbH, Rudolfingen
SA C H E