Mensa der Tübinger Freien Waldorfschule

Mensa der Tübinger Freien Waldorfschule
Angebot Kalenderwoche 13 / 2017
vom 27.03.2017 bis zum 31.03.2017
Montag
Tortelloni fromaggio
Tortelloni spinaci
Tortelloni bolognese
mit Soßen
Dinkelgrießbrei
mit Apfelmus / Zimt & Zucker
Kartoffelgratin
Fischfilet paniert
und Beilagen
Rindergulasch
Spätzle
Griechische Hirtentaschen
dazu Reis
und Tzatziki
Dienstag
Mittwoch
Donnerstag
Freitag
a1,c,g
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s. Ausgabe
a5,g
Und täglich dazu ...:
Tagessuppe
Hauptgericht II
Gemüse der Saison
Salatbar
Nachspeise
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s. Ausgabe
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Änderungen vorbehalten!
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In unserer Küche verarbeiten wir größtenteils demeter-, Bioland- und Bio-Produkte der EU.
Allergene:
a: Gluten
a1: Weizen
a2: Roggen
a3: Gerste
a4: Hafer
a5: Dinkel
a6: Kamut
a7: Emmer
b: Krebstiere
c: Eier
d: Fisch
e: Erdnüsse
f: Soja
g: Milch einschl. Laktose
h: Schalenfrüchte (Nüsse)
h1: Mandeln
h2: Haselnuss
h3: Walnuss
h4: Cashewnuss
h5: Pecannuss
h7: Pistazie
h8: Macadamia/
Queenslandnuss
i: Sellerie
j: Senf
k: Sesamsamen
l: Schwefeloxid
und Sulfite
m: Lupinie
n: Weichtiere
Zusatzstoffe:
1: Farbstoff
2: Konservierungsstoff
3: Nitritpökelsalz
4: Antioxidationsmittel
5: Geschmacksverstärker
6: geschwefelt
7: geschwärzt
8: gewachst
9: Phosphat
10: Süßungsmittel
11: chininhaltig
12: koffeinhaltig
13. enthält eine
Phenylalaninquelle
14: unter Schutzatmosphäre
verpackt