Termine 2017 - Gläserne Produktion, Brunch

DEN LANDKREIS GENIESSEN
– WIR KOCHEN REGIONAL
Die Besuche auf den landwirtschaftlichen Betrieben der Veranstaltungsreihe „Den Landkreis genießen” machen Lust auf die Verwendung der
vielfältigen Produkte in der Küche. Im Workshop werden die heimisch
produzierten Lebensmittel zu traditionellen Gerichten im neuen Gewand
verarbeitet.
Mittwoch, 05.07.2017 von 18 bis 21 Uhr
Dienstag, 07.11.2017 von 18 bis 21 Uhr
Referentin: Diana Westermann
Kosten: 10 € pro Person
Anmeldung
Ernährungszentrum, Telefon: 0721 936 88630 oder
E-Mail: [email protected]
DEN LANDKREIS GENIESSEN
BRUNCH AUF DEM BAUERNHOF
Immer mehr Verbraucher und Verbraucherinnen möchten Lebensmittel
aus der Region kaufen. Die Veranstaltungen erlauben einen Blick in die
Produktion vor Ort und das persönliche Gespräch mit der Landwirtin /
dem Landwirt. Eine Anmeldung zur Teilnahme an den Veranstaltungen
ist notwendig über das Ernährungszentrum unter Telefon 0721 936 88630
oder E-Mail: [email protected]
Landwirtinnen und Landwirte laden Sie herzlich auf Ihre Höfe ein. Es
erwarten Sie frische Köstlichkeiten direkt vom Hof sowie Interessantes
rund um die Landwirtschaft und Lebensmittelproduktion. Die Anzahl
der Plätze ist begrenzt. Eine Anmeldung ist unbedingt eine Woche vorher
direkt beim jeweiligen Betrieb erforderlich.
Staußenhaltung in der Region – Eier in XXL
Mittwoch, 05.04.2017 von 17 bis 19 Uhr
Referentin: Corinna Herrmann
Straußenhof Gottesau In der Gottesau 15, 76646 Bruchsal-Helmsheim
www.gottesau.de
Forellenzucht und Kraichgau-Pur, Anita und Gerhard Ernst,
Kraichtal-Gochsheim
Sonntag, 06. August 2017 von 10 bis 13 Uhr
Spezialitäten: Forellenvariationen, Räucherforellenfilet warm
Programm: Betriebsführungen, Informationen zur Nachhaltigkeit,
Regionalität, „Klimawandel, wie macht er sich bei uns bemerkbar?”
Das Huhn zieht um – mobile Legehennenhaltung
Samstag 29.04.2017 von 14 bis 17 Uhr
Referent: Heiko Leis
Bauernhof Leis, Franz-von-Sickingen Str. 33
75038 Oberderdingen-Flehingen, www.bauernhof-leis.de
Es wird bunt – Gemüse und Blumen
Donnerstag 18.05.2017 von 14 bis 16 Uhr
Referentin: Monika Brands
Hagsfelder Werkstätten und Wohngemeinschaften Karlsruhe GmbH Gärtnerei, Am Viehweg 15, 76229 Karlsruhe-Grötzingen, www.hwk.com
Forellen – Fischgenuss aus dem Kraichgau
Sonntag, 02.07.2017 von 14.00 bis 16.00 Uhr
Referentin: Anita Ernst
Forellenzucht & Kraichgau-Pur, Seestraß 13
76703 Kraichtal-Gochsheim, www.Kraichgau-Pur.de
Weitere Informationen erhalten Sie beim
Landratsamt Karlsruhe
Landwirtschaftsamt mit Ernährungszentrum
Am Viehmarkt 1, 76646 Bruchsal
0721 936 88630
Tel.:
E-Mail:[email protected]
Landesaktion Gläserne Produktion
Eine Initiative des Ministeriums für Ländlichen Raum
und Verbraucherschutz Baden-Württemberg
Kernerplatz 10 · 70182 Stuttgart
www.gläserne-produktion.de
Entdeckungstour in den Kürnbacher Weinlagen
Freitag, 04.08.2017 von 17.00 bis 20.00 Uhr
Referentin: Manuela Hergesell, Winzergenossenschaft Kürnbach eG
Treff: Marktplatz Kürnbach;Verkostung: 6 € p. Person (vor Ort zu bezahlen)
Knackiges vom Baum – Apfelvielfalt aus der Region
Mittwoch 06.09.2017 von 17 bis 19 Uhr
Referenten: Gunther und Marco Schwedes
Leiselbacher Hof, 76646 Bruchsal-Helmsheim
Kartoffeln – bunt und lecker
Mittwoch, 27.09.2017 von 17.00 bis 19.00 Uhr
Referent: Marcus Melder
Melder’s Hoflädle, Karlsruher Str. 55, 76676 Graben-Neudorf,
www.melders.de
Das Tierwohl im Blick
Freitag, 03.11.2017 von 17.00 bis 19.00 Uhr
Referent: Alexander Kern
Spitalhof & Direktvermarktung, Steinzeugstr. 9
75015 Bretten-Diedelsheim, www.spitallhofkern.de
Preis: 12 €, Kinder bis 4 kostenlos, ab 5 1 € je Lebensalter; Plätze: 20
Anmeldung: 07258 5624, Anreise ÖPNV: S 32 Haltestelle Gochsheim,
dann den Hinweisschildern „Gläserne Produktion” folgen.
Zum Kannenbesen, Kraichtal-Unteröwisheim
Sonntag, 10. September 2017 von 11.30 bis 14.30 Uhr
Spezialitäten: Lunch – Gerichte rund um die Kartoffel
Programm: Ausstellung und Vorführungen zur Kartoffel
Preis: 15,50 €, Kinder 6 €, Plätze: 80.
Anmeldung: 07251 63409
Anreise ÖPNV: S 32 Unteröwisheim, ab dort ist im Ort ausgeschildert.
STADT TRIFFT LAND –
TAG DER LANDWIRTSCHAFT
Auf dem traditionellen Bauernmarkt können Sie regionale Produkte
kaufen und mit den Erzeugenden ins Gespräch kommen. Die vielfältige
Produktpalette reicht von Obst, Gemüse, Kartoffeln, Brot, Kuchen,
Nudeln, Eiern, Honig, Käse, Blumen bis hin zu Fisch, Wild, Wurst
und Fleisch.
Das Ernährungszentrum stellt die Frage: „Wie super ist Superfood?“
Lebensmittel, die als „Superfood” bezeichnet werden, wird eine besondere gesundheitliche Wirkung unterstellt. Das Ernährungszentrum
hinterfragt, was tatsächlich hinter „Superfood“ steckt.
Donnerstag, 19. Oktober 2017 von 10 bis 15.30 Uhr
im Foyer des Landratsamts. Eintritt frei.
Liebe Verbraucherinnen und Verbraucher,
die landesweite Aktion „Gläserne Produktion“
bietet auch in diesem Jahr von April bis November
dem interessierten Publikum die Gelegenheit,
einen Blick hinter die Kulissen der Lebensmittel­
erzeugung in Baden Württemberg zu werfen.
Unsere landwirtschaftlichen Erzeugerbetriebe von
Obst, Gemüse, Eier, Fleisch, Milch und vielem
mehr laden Sie herzlich dazu ein, mit Ihnen ins
Gespräch zu kommen. Sie werden Sie gerne über
die eigene Produktion, umweltschonende Anbaumethoden, tiergerechte Haltung und unsere besondere
Kulturlandschaft informieren. Alles zusammen garantiert
höchste Qualität der frischen, gesunden und leckeren
Lebensmittel aus unserer Region, die Sie auch probieren
können.
Im Rahmen der „Gläsernen Produktion“ erwarten Sie
Aktionen mit ganz unterschiedlichem Format: Neben
dem Klassiker „Tag der offenen Tür“, gibt es auch einen
„Brunch auf dem Bauernhof“ oder die Möglichkeit „Den
Landkreis genießen“. Dazu kommt noch der beliebte „Tag
der Landwirtschaft mit Bauernmarkt“. Mit zahlreichen
Aktionen, Führungen, Rundfahrten, Sensoriktests und
vielem mehr wird Ihnen ein buntes Programm für alle
Altersgruppen geboten, das durch den Genuss hofeigener
Spezialitäten abgerundet wird.
Ich lade Sie herzlich ein, die Betriebe zu besuchen!
Dr. Christoph Schnaudigel
Landrat des Landkreises Karlsruhe
VERANSTALTUNGEN 2017
HAGSFELDER WERKSTÄTTEN UND
WOHNGEMEINSCHAFTEN
KARLSRUHE GMBH – GÄRTNEREI
Zierpflanzenbau, Schnittblumen, Gemüse, EU-Bio-zertifiziert
Freitag, 28.04.2017 von 8 bis 19 Uhr
Samstag, 29.04.2017 von 9 bis 17 Uhr
Es werden regelmäßig Führungen über das Gelände der Gärtnerei angeboten – auch speziell für Kinder, Besichtigung der Gewächshäuser sind
möglich; spielen, basteln, Stationenlauf und Gärtnereiralley für Kinder.
Am Viehweg 15,
76229 Karlsruhe-Grötzingen
Telefon: 0721 9487020
www.hwk.com
WESTERNREITSTALL BRAUN
Pensionspferde, Reithalle
WEINGUT VINÇON-ZERRER
Weinbau und Kellerwirtschaft
KLAUS UND KARL-HEINZ GRETZ
LANDWIRTSCHAFT UND BIOGASANLAGE
Samstag, 13.05.2017, ab 17 Uhr
Sonntag, 14.05.2017, ab 11 Uhr
Ackerbau, Selbstvermarktung von Wurst und Fleisch
aus hauseigener EU-zertifizierter Schlachterei
Es gibt Kellerführungen, Weinverkostungen, Livemusik, Hüpfburg und
Kinderschminken.
Sonntag, 27.08.2017 von 11 bis 18 Uhr
Heilbronner Straße 50, 75038 Oberderdingen-Großvillars
Telefon: 07045 761
www.vincon-zerrer.de
ERDBEER- UND SPARGELHOF LEICHT
Erdbeeren, Spargel
Donnerstag, 25.05.2017 (Himmelfahrt) von 11 bis 20 Uhr
Es finden Feldrundfahrten statt, für die Kinder gibt es eine Hüpfburg
und ein Kettenkarussell.
Landstraße 21, 76344 Eggenstein-Leopoldshafen
Telefon: 0721 786972,
www.erdbeerhof-leicht.de
Montag, 01.05.2017 von 9 bis 18 Uhr
HEITLINGER GbR
Führungen durch Schweinestall, Schlachthaus, Biogasanlage,
Heu­trocknung, die Produktion von Strohpellets,
Informationsstand zu genfreiem Sojafutter
Siedlung Binsheim 6, 75045 Walzbachtal-Jöhlingen
Telefon: 07203 8236
www.grez-binsheim.de
WINZERGENOSSENSCHAFT KÜRNBACH eG
Sonntag, 10.09.2017 ab 10 Uhr, Ende je nach Wetterlage
„Wandern mit Wein”; Kooperation mit dem Weingut Plag, Informationen zum Weinbau entlang der Strecke, Maschinenpark, Spielstationen.
Leiterstraße 4, 75057 Kürnbach
Telefon: 07258 927896
LÄMMLE-HOFMANN
Es findet ein Westernreitturnier und ein kleiner Hausmarkt statt;
Informationen für Reiteinsteiger, Hippolini, Streichelzoo, Ponyreiten,
Strohhüpfburg.
Erdbeeren
Milchviehbetrieb mit Direktvermarktung und Biogasanlage
Sonntag, 28.05.2017 von 10 bis 18 Uhr
Sonntag, 17.09.2017 von 11 bis 20 Uhr
Siedlung Binsheim 12,
75045 Walzbachtal
Telefon: 0171 9 609 560
www.westernreitstall-braun.de
Es werden angeboten: Felderrundfahrten, Führungen in die Erdbeerplantage, Bauenmarkt, ein Scheunenfest (Samstag, 27.05.2017 abends)
und eine Hüpfburg.
Gezeigt werden Klauenschneiden, Stallarbeiten, Maschinen- und Fuhrpark; angeboten werden: Kutschfahrten, Ponyreiten, Maislabyrinth.
STORCHENHOF FAMILIE GRUBER
Metterlinghof, 76703 Kraichtal-Menzingen
Telefon: 07250 386
www.heitlingers-zeltcafe.de
Milchhof 1 (Haarbruch)
75038 Oberderdingen-Flehingen
Telefon: 07258 6630
www.milchhof-flehingen.de
Samstag, 13.05.2017 von 13 bis 18 Uhr
Sonntag, 14.05.2017 von 11 bis 18 Uhr
SPITALHOF
ALEXANDER UND MARTIN KERN GbR
Biomilchviehhaltung, Milchdirektvermarktung, Lernort Bauernhof
Grünlandbetrieb, Beweidungsprojekte, Arbeiten mit Kaltblutpferden,
Freilandhaltung von Schwäbisch-Hällischen Schweinen
Gezeigt wird die Arbeit mit Kaltblutpferden, Hufschmiedearbeit,
Schafscheren und Traktoren; außerdem Informationen zum Leben im
Bienenstock. Angeboten werden Planwagenfahrten, Ponyreiten,
Spiele für Kinder, Indianertänze.
Gartenstraße 40
76706 Dettenheim-Rußheim
Telefon: 07255 2294
www.storchenhof-naturschutz.de
Ackerbau, Grünland Rinderhaltung, Eigene Schlachtung,
Direktvermarktung
Sonntag, 11.06.2017 von 11 bis 20 Uhr;
Sonntag, 01.10.2017 von 11 bis 20 Uhr
Gezeigt wird moderne Rinderhaltung, Felderbewirtschaftung,
Kleintiere, Maschinenausstellung.
Häringsäcker 3, 75015 Bretten-Diedelsheim
Telefon: 07252 41435, www.spitalhof-kern.de
MILCHHOF KNODEL
Sonntag, 17.09.2017 von 12 bis 17 Uhr
Es gibt Stallführungen zur Biomilchviehhaltung, den Melkroboter in
Aktion, Geräte auf dem Biobetrieb, Informationsstände von Schwarzwaldmilch, Biolandverband, John Deere und Informationen zum
erneuerbaren Energiestromspeicher.
Im Steinig 7, 76307 Karlsbad-Langensteinbach
Telefon: 07202 7891
www.milchhof-knodel.de