Pflanzenart Optimaler Zeitpunkt Blatternte Zeitpunkt Ernte

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Pflanzenart
Optimaler
Zeitpunkt
Blatternte
Afrikanischer
Rosmarin
Alant
vor der Blüte
Aniskräuter
Arnika
vor der Blüte
Australischer
Teebaum
Aztekisches
Süßkraut
Bärlauch
Basilikumarten
vor der Blüte
Zeitpunkt
Ernte
blühendes
Kraut
Zeitpunkt
Blütenernte
Zeitpunkt
Wurzelernte
Ab dem 3.
Standjahr, Ende
Okt.-Anf. Nov.
während der
Blütezeit
zur
Vollblüte
im Herbst
vor der Blüte
vor der Blüte
Zwiebel im März
in der Vollblüte
Beifuß
in der Vollblüte
im Nov.
Beinwell
in der Vollblüte
vor der Blüte
Bergminze,
kleinblütige
Bergtee,
Griechischer
Blutwurz
vor der Blüte
Bohnenkraut
(Satureja
montana)
Borretsch
Brautmyrte
Chinesischer
Gewürzstrauch
Currykraut
Dill
Drachenkopf
Duftpelargonien
Duftveilchen
vor der Blüte
Eberraute
Eibisch
vor der Blüte
vor der Blüte
in der Vollblüte
in der Vollblüte
vor der Blüte
vor der Blüte
vor der Blüte
Gewürzfenchel
September bis
November
in der Vollblüte
vor der Blüte
vor der Blüte
vor der Blüte
vor der Blüte
Engelwurz
Estragon
Zeitpunkt
Fruchternte
vor der Blüte
knapp vor dem
Aufblühen
Frühling oder
Herbst
in der Vollblüte
Herbst bis
Frühjahr
September/Oktober
vollreife
Früchte
Oktober/
November
vollreife
Früchte
in der Vollblüte
Pflanzenart
Optimaler
Zeitpunkt
Blatternte
Heiligenkraut
Heilziest
vor de Blüte
Zeitpunkt
Ernte
blühendes
Kraut
wenn der
Großteil der
Köpfchen blüht
wenn die
untersten Blüten
blühen
Zeitpunkt
Blütenernte
Herbst bis
Frühjahr
vor der Blüte
in der Vollblüte
vor der Blüte
wenn ein
Großteil der
Blüten offen ist
Kamille, Echte
Kamille,
Römische
Kerbel
am Beginn der
Blüte
nur voll erblühte
Köpfchen
zur Zeit der
Knospenbildung
beim
Braunwerden
Koriander
vollreife
Früchte
vollreife
Früchte
Kreuzkümmel
Lavendel
Lemongras
Liebstöckel
Zeitpunkt
Fruchternte
in der Vollblüte
Hirschwurzel
Indianernessel,
Goldmelisse
Jiaogulan
Johanniskraut
Zeitpunkt
Wurzelernte
zu Beginn der
Blütezeit
Blütenstände an
der Basis
abschneiden
Frühjahr
bis Herbst
Mai
Maca
Mädesüß
vor der Blüte
Marienblatt
Minzen
vor der Blüte
wenn sich die
ersten Blüten
öffnen
Moujean-Tee
vor der Blüte
Herbst
Von Juni bis
August; ca. 20
cm unterhalb des
Blütenstandes
schneiden
wenn sich die
ersten Blüten
öffnen; ca. 10
cm unterhalb der
Blüten
schneiden
Herbst
September/Oktober
August/
September
Pflanzenart
Optimaler
Zeitpunkt
Blatternte
Mutterkraut
vor der Blüte
Nachtkerze
(Oenothera
biennis)
Odermennig
Oregano
wenn sich die
ersten Blüten
öffnen
Petersilie
vor der Blüte
Ringelblume
März bis
Novembereinzeln
pflücken
Rosenwurz
Salbei
(Salvia
officinalis)
Schlüsselblume,
Echte
Sonnenhut
(Echinacea
purpurea)
Zeitpunkt
Ernte
blühendes
Kraut
Zeitpunkt
Blütenernte
Zeitpunkt
Wurzelernte
Zeitpunkt
Fruchternte
Sprossspitzen
im Juni/Juli
zu Beginn der
Blütezeit; ca. 10
bis 20 cm
unterhalb der
Blüten
schneiden
am Beginn der
Blütezeit von
Juni bis August/
September
knapp über dem
Wurzelhals
schneiden
Juni bis August,
wenn der
Großteil der
Blüten geöffnet
ist; 20 cm unter
dem Blütenstand
schneiden
im Herbst
die Wurzeln
der einjährigen
Pflanzen
April bis Juni
oder September/
Oktober zur
Zeit, wenn die
meisten
Köpfchen
geöffnet sind
die voll erblühten
Köpfchen
unterhalb ihres
Ansatzes abschneiden.
Ganz trocknen,
oder nur die
hochwertigen
Zungenblüten
(die orangenen
Außenblüten)
abzupfen und
trocknen
im Herbst
von Mai bis Juli
Mai bis August;
20 cm unterhalb
der
Blüte schneiden
vor der Blütezeit
April/Mai
in der Vollblüte
im Herbst
im Herbst
Pflanzenart
Optimaler
Zeitpunkt
Blatternte
Stevia
zu Beginn der
Blütezeit
zu Beginn
der Blütezeit
Süßdolde
Zeitpunkt
Ernte
blühendes
Kraut
Süßholz
Thymian-Arten
während der
Blütezeit
Ysop
Zistrose
(C. incanus ssp.
tauricus)
Zitronenkatzenminze
Zitronenmelisse
Zitronenverbene
Zeitpunkt
Fruchternte
während der
Blütezeit, von
Mai bis Juli,
unterhalb der
Blüten
im August,
Pflanzen müssen
3 Jahre alt sein
Waldmeister
Wermut
Zeitpunkt
Wurzelernte
September/
Oktober
Veilchenwurzel
(Iris florentina)
Weinraute
Zeitpunkt
Blütenernte
kleines
Sträußchen,
leicht angewelkt
für Bowle
Sprossspitzen vor dem
Aufblühen
von Mai bis
August unterhalb
des Blütenstandes schneiden
Blätter werden
einzeln über die
gesamte Vegetationszeit hinweg
gepflückt
wenn sich die
ersten Blüten
öffnen
während der
Blütezeit
blühende
Sprossspitzen
vor der
Vollblüte im
August über
dem verholzten
Bereich
schneiden
Juni/Juli zur Zeit
der Vollblüte
während der
Blütezeit
vor der Blüte
vor der Blüte
über die gesamte
Vegetationszeit
hinweg
zu Beginn der
Blüte im
Juni/Juli
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