Positive Wirkung von Bakterien

PRESSEMITTE ILUNG
Berlin, 15. Juni 2017
Positive Wirkung von Bakterien: Keimfrei ist nicht gut
Prof. Dr. Christine Lang im Interview mit der Zeitschrift „Brigitte“
Verbraucher beginnen sich differenzierter mit Bakterien auseinanderzusetzen und deren
positive Wirkung für Körper und Gesundheit zu erkennen. Darauf weist Prof. Dr. Christine
Lang, Vizepräsidentin der Vereinigung für Allgemeine und Angewandte Mikrobiologie (VAAM)
und Geschäftsführerin der Organobalance GmbH in einem Gespräch mit der Zeitschrift
„Brigitte“ hin. Ausschnitte aus dem Gespräch sind in der aktuellen Ausgabe Nr. 13 erschienen.
Darin betont Prof. Lang, dass Menschen „einen begründeten Respekt vor Bakterien“ haben,
sich aber die Einstellung allgemein wandele. „Keimfrei ist nicht mehr automatisch gut“, zitiert
das Blatt die Wissenschaftlerin. Im Gegenteil: Die Zunahme von Allergien und Resistenzen –
oft gefördert durch mangelnden Kontakt mit natürlich vorkommenden Bakterien – habe zu
einem Umdenken geführt.
Mittlerweile lasse sich die positive Wirkung probiotischer Bakterien nicht mehr nur für die
Darmgesundheit, sondern auch für gesunde Haut nachweisen. Entsprechend arbeiten dem
Blatt zufolge „Forschung und Beauty-Industrie“ daran die Vorteile von Bakterien für neue
Produkte bei Hautpflege, Medizin und Pharma nutzbar zu machen.
Forschungsunternehmen wie Organobalance kommt dabei eine besondere Rolle zu, denn die
verschiedenen Bakterienstämme müssen für die Verwendung auf der Haut aufbereitet
werden. Mit Blick auf Joghurts mit probiotischen Milchsäurebakterien erklärt Christine Lang:
„Die speziellen Milchsäurebakterien, die im Darm ihre Arbeit hervorragend erledigen, haben
leider nicht die gleiche Wirkung auf der Haut.“ Daher sei es Aufgabe der Forschungsarbeit die
positive Wirkung solcher Bakterien auch für die Haut nutzbar zu machen. In einer klinischen
Studie von Organobalance konnten mit Hilfe von speziellen Lactobacillus-Extrakten die guten
Bakterien auf der Haut stimuliert und die Hautflora so in eine gesunde Balance gebracht
werden (siehe Holz et al: Novel bioactive from Lactobacillus brevis DSM17250 to stimulate the
growth of Staphylococcus epidermidis: a pilot study, in: Beneficial Microbes 2017 Feb
7;8(1):121-131).
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Über Organobalance:
Die Organobalance GmbH ist ein Forschungs- und Entwicklungsunternehmen der Biotechnologie mit
Standorten in Berlin und Flensburg. Es wurde 2001 gegründet und entwickelt Produkte auf Basis
probiotischer Bakterienkulturen sowie Hefeproduktionsstämme für die industrielle Biotechnologie. Eines
der bekanntesten Produkte ist Pylopass™, ein natürliches Milchsäurebakterium, das spezifisch an den
Magenkeim Helicobacter pylori bindet. Zu den Kunden zählen deutsche und internationale
Unternehmen aus den Branchen Lebensmittel, Kosmetik, Futtermittel, Landwirtschaft und Pharma. Das
Unternehmen verfügt über eine umfassende Sammlung von Hefe- und Milchsäurebakterien-Kulturen,
die bis in die 1920-er Jahre zurückreicht. Geschäftsführerin Christine Lang lehrt außerdem als
Professorin für Mikrobiologie und Molekulargenetik an der TU Berlin und wurde mit mehreren
Unternehmer-Preisen ausgezeichnet. Sie ist zudem Vorsitzende des deutschen Bioökonomierates. Seit
September 2016 ist Organobalance Teil der dänischen Novozymes A/S.
Für weitere Informationen:
ORGANOBALANCE GmbH
Gustav-Meyer-Allee 25
13355 Berlin, Germany
Fon +49 (0) 30 46307 200
Fax +49 (0) 30 46307 210
www.organobalance.com
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