genuss-insel-brunch - Landhaus Restaurant "Am Hirschhorn"

GENUSS-INSEL-BRUNCH
Sonntag, 6. März 2016, Neu: ab 10.30 -14 Uhr
10.4./17.4./24.4.2016 mit wechselnden Hauptgängen
Getränke-Ecke:
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Gourmet- Frühstück:
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geräucherter Lachs, Sahnemeerrettich
verschiedene Räucherfische
Brathering, Rollmops,
eingelegter Backfisch, versch. Anchovis
Krabbencocktail, Matjescocktail
über 10 versch. Wurst, Schinken und
regionale Wurstspezialitäten
Oliven, Cornichons, Wurstsalat
Hackbällchen und Chilihackbällchen
versch. getrocknete Würstchen
Geflügelleberwurst,
Schafskäse, Mozzarellabällchen
verschiedene Schnittkäse
über 10 versch. franz. Käsesorten
Frischkäse, Kräuterstreichkäse
Cocktailtomaten, Radieschen
und geschnittene Rohkost (Paprika,
Staudensellerie, Kohlrabi, Gurken uvm)
Butter, franz. Salzbutter, Becelmargarine
frischer Obstsalat
Quark und hausgem. Bircher Müsli
Naturjoghurt, Fruchtjoghurt, Actimel
Laktosefreie Milchprodukte:
Milch, Schokodrink, Vanilledrink
Naturjoghurt, Fruchtjoghurt
Pudding
Butter
Käse
Cerealien-Ecke:
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Müsli, Schokos, Smacks, Cornflakes
getrocknete exot. Früchte und Beeren
Trockenfrüchte: Feigen, Datteln,
Äpfel, Aprikosen, Pflaumen, Rosinen,
Natur-Haferflocken, Sesamkörner,
Haferkleine, Weizenkleie,
Honig, Nutella,
verschiedene Marmeladen
glutenfreie Cornflakes
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Kaffee-Vollautomat der Spitzenklasse mit
allen Kaffeespezialitäten frisch zubereitet
Teewasserbereiter mit ca.30 verschiedenen
Tees zur Auswahl lose und Beutel
vollautomatische Orangensaftpresse -frischer
und vitaminreicher geht nichtMineralwasser und stilles Wasser
Tomatensaft, Kombucha,
verschiedene Bionaden
verschiedene Frühstücks-Fruchtsäfte
Sekt
Brot-Ecke:
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Verschiedene Brötchen und Brotsorten
glutenfreies Brot
Toastbrot, verschieden Vollkornbrote
Knäckebrote, Schweizer Schüttelbrot
Süße Teilchen, Croissants, Madeleine,
Muffins, Kuchen
Vorspeisen und Antipasti:
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ganzer Seranoschinken
Elsässer Chacuterie
Iberische Köstlichkeiten
Barbarie Entenbrust rosa
mediterrane Antipasti
großes Salatbuffet mit vielen Extras
u.v.m.
Warme Gerichte:
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Rührei, gek. Ei, Spiegelei, Omelett,
nach Ihren Wünschen frisch zubereitet
Weißwürste, Brez’n, Weißbier
US-Beef rosa auf Tomatenconfit
Lofoten Skrei als Filet
mediterranes Gemüse
Gratinkartoffel
süßes aus unserer Patisserie:
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Bayrisch Creme
Kahlua Smoothie
Schoko Muffin
verschiedene Eis, Sorbets und Parfaits
Preis pro Person: 32,50 Euro