Menü Mobil Ihre regionale Frische

aus Thüringen
Wie alles begann ...
Der Direktor der Polytechnischen Oberschule
schrieb 1956 Günter Hühn,
dem Firmengründer, ins
Zwischenzeugnis folgende Bemerkung: „Günter
kann seine guten geistigen
Anlagen noch besser nutzen“.
Verfolgt man die Spuren
seines Lebensweges, dann
zeigt sich, dass er alle 10
Jahre einen entscheidenden
Schritt wagte, um sein eigenes Unternehmen
aufzubauen.
Thüringen – ein facettenreiches Land:
Goethe, Schiller, Bach oder Carl Zeiss, sie und
viele andere haben hier ihre Wirkungsstätte
gefunden. Thüringen, da sind die herrlichen Landschaften wie der Fichtenwald am Schneekopf oder
die Buchenwälder im Hainich. Und die Menschen
aus Thüringen gelten allgemein als verträgliche
Zeitgenossen, die das Leben genießen können.
Mitten in Thüringen:
Menü Mobil aus Vogelsberg
Wenn es auf den Genuss ankommt, dann gehören
die Thüringer Rostbratwurst oder der Thüringer
Blechkuchen wohl zu den bekanntesten Markenzeichen des Landes.
Unser Wirken konzentriert sich auf die Mittagsverköstigung in:
– Kindergärten mit Frühstück, Obstmahlzeiten,
Mittagessen und Vesper
– Schulen mit Mittagessen, Milch und Schulobst
zwischen Weimar, Erfurt und Sömmerda.
Damit Sie uns näher kennenlernen, laden wir Sie
zu einem Streifzug durch das vorliegende Prospekt
ein, damit Sie erleben, wie wir das „Thüringische“
als Teil unserer Philosophie betrachten.
Der erste Schritt war eine Kochlehre. Rund
10 Jahre später lieferte er im Landkreis Erfurt als Berufsfahrer Mittagessen für Schulen
und Kitas aus. 1990 war es dann so weit:
Er übernahm in verantwortlicher Stellung
die Position eines Küchenchefs.
Diese füllte er mit Erfolg
13 Jahre lang aus, um dann
den Weg in die Selbstständigkeit zu wagen.
Ab 2003 war er Inhaber der
Firma, die er bis zu seinem
plötzlichen Tod 2013
erfolgreich führte.
Fragt man die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, wie
er als Chef war, dann sind
sich alle einig: Günter Hühn war immer daran gelegen, eine familiäre Arbeitsatmosphäre
zu schaffen, in der Spaß und harte Arbeit
zusammengehörten. Kurz: Er war nicht nur
Chef, sondern auch Mensch. Seine Mitarbeiter konnten jederzeit mit jedem Problem zu
ihm kommen.
Daniela Hühn und das Jahr 2013
Die Tochter des Firmengründers, Daniela
Hühn, kam 2010 in das väterliche Unternehmen. Eine langfristige und allmähliche
Übernahme war geplant. Doch nach dem
tragischen Tod des Vaters im Jahr 2013
musste Daniela Hühn – wie der Volksmund
sagt – „ins kalte Wasser springen“ und
leitet seitdem erfolgreich die Geschicke des
Unternehmens.
In den vergangenen drei Jahren ebnete
Daniela Hühn jedoch den Weg, der dem
Unternehmen bereits heute, aber auch in
Zukunft seine ganz eigene Handschrift
verleihen wird. An erster Stelle steht hierbei
die Unternehmensphilosophie:
Menü Mobil – „Ihre regionale Frische aus
Thüringen“.
Daniela Hühn ist schon früh in die Fußstapfen des Vaters getreten, auch wenn sie
zunächst einen anderen Ausbildungsweg
wählte. Gelernt hat sie Restaurantfachfrau
in Weimar. Dann absolvierte sie ein BWLStudium an der Hotelfachschule Berlin. Es
folgten Aufenthalte in England und in den
USA. Zurück in Deutschland übernahm sie
verantwortliche Aufgaben in der Bildung
und studierte berufsbegleitend an einer
Berliner Akademie mit dem Abschluss
einer Personalreferentin.
Die zweite berufliche Weiterentwicklung
vollzog sich im väterlichen Betrieb. Mit
neuen Ideen feilte sie am Marketing und
Vertrieb des Unternehmens. Neue Organisationsstrukturen entstanden. Vor allem
wurde in moderne technische Ausstattungen
investiert.
Die Entwicklung im Bereich der gesunden
Ernährung in Schulen und Kitas geht rasant
voran. Deshalb sieht Daniela Hühn ihre
besondere Aufgabe darin, den gesellschaftlichen Auftrag, der in einer abwechslungsreichen und nahrhaften Verpflegung für die
Jüngsten besteht, in besonderer Weise zu
erfüllen.
Ihre Strategie: „Mir ist es wichtig, die regio­
nale Wirtschaft zu unterstützen“. Deshalb
zählen vor allem regionale Hersteller und
Lieferanten zu den Partnern von Menü
Mobil.
Zu den Kunden von Menü Mobil gehören eine Vielzahl von Schulen und Kitas.
Diese in besonderer Weise zu bedienen und
Impulse zu setzen, das ist das Ziel des Unternehmens. Denn die Idee der frischen und
gesunden Ernährung soll im Bewusstsein
der Kinder weiter wachsen können.
Kartoffeln
Kräuter + Gemüse
frisch
vitaminreich
genießen
Unsere Mission: regionale Frische aus Thüringen
für eine gesunde Schulverpflegung
Mit frischen Lebensmitteln verbinden wir Gesundheit, Leistungsfähigkeit, Aufnahmefähigkeit
und Freude am Genießen.
Kurz: die Vorstellung von
hoher Lebensqualität.
Damit wir diese Eigenschaften von Frische auf
unsere Menüs für Kinder
und Jugendliche übertragen können, lassen wir
uns von vier Grundideen
leiten:
1. Wir wählen gezielt
Partner aus der Region
aus, mit denen wir seit
vielen Jahren zusammenarbeiten. Denn wir
wissen, woher sie ihre
Rohstoffe beziehen und
wie sie die Lebensmittel
verarbeiten.
2. Wir entwickeln unterschiedliche Menülinien,
die durch Frische und
Abwechslung zur Gesunderhaltung der Kinder
und Schüler beitragen.
3. Wir verstehen uns als
Partner unserer Kunden,
mit denen wir uns heimatlich verbunden fühlen. Wir tun alles, um die
Anforderungen, die heute
an gesunde Schulernährung seitens der Eltern,
Lehrer und Ernährungswissenschaftler gestellt
werden, zu erfüllen.
4. Wir unterstützen
Projekte in Zusammenarbeit mit Eltern, Lehrern,
Erziehern und Mitarbeitern aus unserem Hause
z. B. bei Ausflügen, mit
dem Ziel, Kindern schon
früh Gelegenheit zu
geben, Lebensmittel aus
der heimischen Region
kennenzulernen.
Obst
Täglich regional frisch!
gesund
köstlich
wohlfühlen
abwechslungsreich
Nudelgerichte
schmackhaft
nahrhaft
Für die
Gesundheit
unserer
Kinder!
Fleisch + Fisch
Salate
Kundenservice und Dienstleistungen sind für
Menü Mobil ein MUSS
Kita „Et und Fin“ Buttelstedt
Trägerwerk soziale Dienste
Der pädagogische Ansatz der Kita „Et und
Fin“ Buttelstedt orientiert sich an dem
Offenen Konzept. Kurz: Der Alltag der
Kinder wird möglichst offen gestaltet, sodass die Kinder noch mehr Möglichkeiten
in der Wahl ihrer Spielpartner, der Räume
und viele anderer Angebote haben. Dabei
spielt auch die ausgewogene Ernährung
eine entscheidende Rolle. Besonders stolz
sind wir auf unser Kinderrestaurant. Dieses
wird von Menü Mobil beliefert, z. B. mit:
• f rischemBäckerbrotund2xinder
Woche Brötchen
• selbstgebackenemKuchen
• ObstundGemüsezufastjederMahlzeit.
Angestrebtes Ziel der Einrichtung ist es,
dass sich die Kinder wohlfühlen und das
Essen genießen. Zudem gibt es eine Men­
ge weiterer Besonderheiten rund um den
Genuss in der Einrichtung wie z. B.:
• N
aschhecken,dortkönnenKinderHimbeeren oder Heidelbeeren ausprobieren
• EinenKirschbaum,denElternfreund­
licherweise gespendet haben.
• Kräuterschnecken:DenGartendazu
haben die Kinder vorher angelegt u.v.m.
Transgourmet: der Zustell-Spezialist für
Gemeinschaftsverpflegung, Gastronomie & Hotellerie
Transgourmet ist ein marktführendes
Unternehmen im Zustell-Großhandel.
15 nationale Betriebsstandorte beliefern
rund 35.000 Kunden aus Hotellerie,
Gastronomie, Systemgastronomie und
Gemeinschaftsverpflegung mit einem
Vollsortiment an Lebensmitteln, Ge- und
Verbrauchsgütern.
Mit Transgourmet „Premium“, „Quality“
und „Economy“ stehen den Kunden weitere Eigenmarken zur Verfügung, die für
Frische und Abwechslung sorgen. Darüber
hinaus werden 200 Artikel geführt, die von
bäuerlichen Erzeugern nach traditionellen
Verfahren produziert werden und dabei
die Kriterien der Nachhaltigkeit berücksichtigen. Hinzu kommen individuell
abgestimmte Kundenserviceleistungen, die
unter modernstem technischem Einsatz
die Arbeit der Kunden unterstützen.
Kurz: Nachhaltigkeit ist für Transgourmet
ein großes Thema. Aus diesem Grunde
arbeitet das Unternehmen seit Jahren mit
Partnern aus dem mitteldeutschen Raum
eng und vertrauensvoll zusammen.
1. Unsere Kunden erwarten täglich pünktliche Belieferung, gepaart
mit dem Versprechen, alles zu tun, damit es den Schützlingen
schmeckt. Dafür sorgt unser Serviceteam im Außendienst.
2. In Zusammenarbeit mit unseren Kunden entwickeln wir ständig
neue Serviceleistungen, die vor allem den Kindern und Jugendlichen zugutekommen sollen. So unterstützt Menü Mobil beispielsweise schulinterne Projekte und Feierlichkeiten. Projektthemen
waren bisher: Kräuterkunde – mit der Möglichkeit, den eigenen
Kräuterquark herzustellen sowie ein Musicaltag, an dem die
Schüler nicht nur musikalisch tätig wurden, sondern auch an
der Bratpfanne standen und selbst braten durften. Des Weiteren
werden feierliche Anlässe begleitet wie die seit 2010 stattfindende
Weihnachtsgala, Tag der Gesundheit, Tag der offenen Tür, Tag
der Schulverpflegung u.v.m. Auf diese Weise möchten wir dazu
beitragen, dass die Kinder:
● Spaß daran finden, selbst
etwas zuzubereiten
● ein gutes Umfeld für ihre
weitere Entwicklung erfahren.
● einen Bezug zu heimischen
Lebensmitteln herstellen,
die sie auch im späteren
Leben als nützlich und
nahrhaft empfinden.
3. Wir begleiten viele Schulen, die wir seit Jahren zu unseren
Kunden zählen dürfen mit verschiedenen unterstützenden
Maßnahmen. Beispiele sind: nahrhafte und stärkende Lunchpakete, Unterstützung bei Ausflügen, Oster- und Weihnachtsüberraschungen, Schulobst sowie Schulmilch. Dazu gehören
selbstverständlich regelmäßige Gespräche mit Schülern, Lehrern,
Erziehern und Mitarbeitern aus dem eigenen Hause.
4. Ein Projekt, das uns sehr am Herzen liegt, ist unser Ernährungsbildungskonzept, das wir in Zusammenarbeit mit Schulen entwickelt haben. Ziel ist es, den Grundschülerinnen und -schülern
Wissen über unsere regionalen Lebensmittel zu ermöglichen.
Die ersten Themen sind:
● der Kürbis als schmackhaftes Produkt
● die Kartoffel und deren Bedeutung für eine gesunde
Ernährung.
Dazu werden Verkostungen angeboten.
Unser mobiler Mittagsservice für jedes Alter
Eine wachsende Gruppe von Menschen nutzt die
Vorteile, sich täglich frisch zubereitete Menüs direkt
ins Haus liefern zu lassen. Zu unseren Kunden zählen
Senioren, private Haushalte und Firmen. Diesen bieten
wir jeden Tag
●
●
●
●
●
drei wechselnde Gerichte
vegetarische Gerichte
Kaltmenüs
verschiedene Salate
Baguettevariationen
Ergänzt durch unsere Serviceleistungen:
● Lieferung frei Haus
durch unser Außendienst-Team
● keine vertragliche Bindung
● keine Kündigungsfristen
● und faire Preise.
Kurz: traditionell und frisch zubereitet sowie
pünktliche Lieferung von Montag bis Freitag.
Von der Idee auf den Teller
Grundschule Sömmerda, Diesterweg
Interview, November 2014 mit der Direktorin Frau Saalfeld
Dann schmeckt natürlich alles noch einmal so gut.
Auch mit dem Gesundheitsamt in Sömmerda haben wir einen
verlässlichen Partner an unserer Seite. Für unsere 2. Klassen
findet z. B. zu Beginn jedes Schuljahres ein Projekt zur gesunden
Ernährung im „Bürgerzentrum Neue Zeit“ statt, welches die
Mitarbeiter des Gesundheitsamtes vorbereiten und mit unseren
Zweitklässlern durchführen.
Aber auch die Zusammenarbeit mit den Eltern unserer Kinder
finden wir unerlässlich. In Elternabenden oder Elterngesprächen
spielt das Thema „Gesunde Ernährung“ ebenfalls eine Rolle.
Der Weg eines Menüs, das viele Kriterien zu berücksichtigen hat, bis es auf dem Teller des Kindes oder
Schülers als schmackhaftes Gericht landet, ist lang.
Wir möchten Ihnen hier einige wichtige Stationen
vorstellen, die ein Menü durchlaufen muss, bis es
mittags in den Kitas und Schulen zum Verzehr zur
Verfügung steht.
Zunächst einige Worte zur Entstehung von Ernährungskonzepten, wie sie in unserem Hause seit jeher
in Zusammenarbeit mit Eltern, Lehrern und Ernährungswissenschaftlern entwickelt werden. Seit Jahren
stellen wir fest, dass sich vor allem das Bewusstsein
im Hinblick auf gesunde und gehaltvolle Nahrung
verändert hat. Dazu zählen abwechslungsreiche
Speisen ebenso wie frisches Gemüse und Salate, Vollkornprodukte oder hausgemachte Desserts.
Frau Hühn: Was ist Ihnen bei der Mittagsversorgung der
Schulkinder wichtig?
AllesgeschiehtimmernachderMaximederregionalen Frische.
Frau Hühn: Welche Herausforderungen sehen Sie bezüglich
der Ernährung von Kindern im Schulalltag?
Entwicklungsstufen eines neuen Gerichts
Kochen
Idee für
ein neues
Menü
Probekochen
und
Verkosten
Auswahl
Lebensmittellieferanten
Experimentieren
Testen
Kalkulieren
Verpacken
Optimale
Zubereitung
Portionieren
und Verpacken
Ausliefern
Weitergabe
an den Kunden
Aber nun zu den einzelnen Schrittfolgen.
1. In Teamgesprächen wird überlegt, was Frisches
auf den Teller der Kinder und Schüler kommen
soll.
2. Erste Ideen werden gesammelt, gekocht und dann
intensiv verkostet.
3. Ist die Wahl getroffen, übernimmt der Küchenchef
seine Arbeit. Er bestellt die Waren, überwacht die
Lieferung und kontrolliert in Zusammenarbeit
mit seinen Mitarbeitern die richtige Lagerung der
Produkte.
4. Ein wichtiger Zwischenschritt ist die schonende
Zubereitung, denn es dürfen keine kostbaren
Nährstoffe verloren gehen.
5. Jetzt wird portioniert und die richtige Verpackungsart gewählt. Dazu werden spezielle
Transportbehälter benutzt, die das Warmhalten
der Menüs bis zur Ankunft gewährleisten.
6. Damit in Schulen alle Schüler zur rechten Zeit
ihre Mahlzeiten bekommen, werden die Speisen
durch freundliche Mitarbeiterinnen der Firma
Menü Mobil überreicht.
Frau Saalfeld: Gerade für Schulkinder ist eine gesunde, abwechslungsreiche Ernährung Voraussetzung, um in der Schule
leistungsfähig zu sein und konzentriert arbeiten zu können.
Wir wünschen uns, dass unsere Schulkinder zu Hause schon ein
kleines Frühstück zu sich genommen haben, bevor sie in unsere
Einrichtung kommen. Leider müssen wir aber immer wieder
feststellen, dass das bei einigen Kindern nicht der Fall ist.
In der Frühstückspause haben die Kinder die Möglichkeit,
zu ihrem mitgebrachten Frühstück Milch zu trinken und wir
können ihnen jeden Donnerstag ein kostenloses, gesundes
Frühstück anbieten. Dieses wird immer sehr liebevoll von den
Mitarbeiterinnen der TALISA Sömmerda hergestellt und findet
bei unseren Schülern großen Anklang.
Im vergangenen Schuljahr war unsere Schule Teilnehmer am
EU-Schulobstprogramm. Wir wurden durch Ihre Firma wöchentlich mit frischem Obst und Gemüse beliefert. Das fanden
unsere Kinder und auch wir Pädagogen natürlich ganz toll.
Wir hoffen, dass dieses Programm auch in diesem Schuljahr
wieder anläuft.
Frau Hühn: Was tun Sie als Schule dafür, um den Kindern die
Bedeutung von gesunder Ernährung zu vermitteln?
Frau Saalfeld: Das Thema „Gesunde Ernährung“ ist in unserem
Lehrplan der Grundschule verankert. Wir vermitteln unseren
Kindern von der 1. Klasse an, warum es wichtig ist, sich gesund
und abwechslungsreich zu ernähren und natürlich auch, wie
man das macht, welche Lebensmittel man auswählen sollte und
in welcher Menge man diese zu sich nehmen sollte.
Unterrichtssequenzen und Projekte rund um das Thema „Gesunde Ernährung“ werden das ganze Schuljahr über geplant und
durchgeführt. Selbstverständlich werden zur Herstellung der
Speisen auch die Produkte aus unserem Schulgarten verwendet.
Frau Saalfeld: Da achten wir natürlich darauf, dass das Essen
täglich frisch zubereitet wird, dass es abwechslungsreich und
schmackhaft ist. Unsere Kinder schätzen vor allen Dingen die
frischen Salate und die hausgemachten Desserts. Außerdem
finden sie es gut, dass sie immer aus zwei Menüs auswählen
können. So ist bestimmt für jeden das richtige Essen dabei. Eine
große Rolle spielt natürlich auch das Preis-Leistungs-Verhältnis.
Auch davon hängt es ab, wie viele Kinder unserer Schule an der
Mittagsversorgung teilnehmen.
Frau Hühn: Wofür steht für Sie die Firma „Menü Mobil“ und
warum arbeiten Sie schon so viele Jahre mit uns zusammen?
Frau Saalfeld: Die Firma „Menü Mobil“ hat bereits mehr als 30
Jahre Erfahrung in der Schulverpflegung. In erster Linie spielt
für uns die Qualität des Essens eine große Rolle. Damit sind wir
Pädagogen und natürlich auch unsere Kinder sehr zufrieden.
Wir finden es auch ganz wichtig, dass die Firma „Menü Mobil“
den Speiseplan in Anlehnung an die Qualitätsstandards der
deutschen Gesellschaft für Ernährung erstellt und ihre Produkte
von Anbietern aus der Region bezieht. Auch Sonderessen für
Allergiker oder Vegetarier werden bei Bedarf angeboten. Für
alle Fragen, Probleme oder auch Anregungen finden wir stets
einen kompetenten Ansprechpartner in der Firma. Was möglich
gemacht werden kann, wird auch zeitnah umgesetzt. Von großer
Bedeutung ist für uns auch, dass die Firma einen festen, qualifizierten Mitarbeiterstamm aus der Region hat.
An dieser Stelle ist es mir ein Bedürfnis, unseren beiden
freundlichen Ansprechpartnerinnen Ihrer Firma, Frau Kühn
und Frau Mickley, auch im Namen meiner Kolleginnen und
der Kinder unserer Schule ein großes Dankeschön auszusprechen. Sie leisten jeden Tag eine engagierte und zuverlässige
Arbeit. Man spürt einfach,
dass sie ihre Arbeit gern
machen. Liebevoll werden die Tische in unserem Speiseraum und die
Essenausgabe dekoriert.
Unsere Kinder können ihr
Mittagessen somit in einer
sehr angenehmen Umgebung einnehmen. Auch das
gehört dazu.
Kita „Regenbogen“ S chlossvippach
GRunDScHulE 34, ERFuRT
Neun staatlich anerkannte Erzieherinnen und zwei Heilerziehungspflegerinen
kümmern sich um die Kleinen. Neben der
intensiven Nutzung des neuen Sportraums,
kommt auch der Musikalischen Früherziehung ein hoher Stellenwert zu. Darüber
hinaus wird auch im Bereich gesunde
Ernährung dafür Sorge getragen, dass die
Kinder ihren Geschmackssinn erforschen
und verfeinern lernen.
Obwohl die Vollverpflegung der Kinder
in Eigenregie angeboten wird, arbeitet die
Einrichtung auch gerne mit Menü Mobil
zusammen – einfach, weil das Angebot
einen ausgewogenen Speiseplan enthält
und vielfältige Speisen zum Kennenlernen
einladen.
Unseren Schülerinnen und Schülern haben
wir eine kleine, grüne Oase geschaffen,
in der Lernen und Freizeit einfach Spaß
machen. Die Grundschule 34 ist eine
Ganztagsschule mit besonderen Kennzeichen. Zum Beispiel konnten wir schon
mehrere Male den Titel „Umweltschule
in Europa“ verteidigen. Die Themen, mit
denen wir uns beschäftigen, sind u. a.
Schulgartengestaltung, Kräutergarten,
ein Tastpfad oder ein Insektenhotel.
Die Unterrichtsziele sind für unsere 160
Jungen und Mädchen vielfältig. Ebenso
bieten wir Freizeitangebote an.
Unsere Schülerinnen und Schüler nehmen
regelmäßig an sportlichen Wettkämpfen
teil und erhalten somit Urkunden und
Pokale. Jahresübergreifende Projekte wie
z. B. Stationslernen, Werkstattunterricht
oder Elemente der Montessori-Pädagogik
bereichern unsere Unterrichtsgestaltung.
FRiScH FRucHT ERFuRT – „Bei uns steckt mehr drin“
Möchten Sie Ihren Kunden die allerfrischesten Waren bieten? Jeden Tag? Dann
brauchen Sie einen kompetenten und
erfahrenen Partner. Jeden Tag!
Seit 20 Jahren sind wir im Obst- und
Gemüsegroßhandel tätig – Frische und
Zuverlässigkeit sind der Maßstab unserer
Arbeit. Dabei können wir auf die über
120-jährige Erfahrung unseres Stammhauses in Fulda zurückgreifen. Täglich verbunden mit den Märkten der Welt, steht unser
Name für Qualität, Full Service und ein
faires Preis-Leistungs-Verhältnis. Kunden-
BäcKEREi HöHnE – Genussvoller leben!
Die Bäckerei Höhne ist ein Familienbetrieb, der seit über 100 Jahren besteht und
heute in der 4. Generation geführt wird.
Seit Eduard Dullin 1908 begonnen hat,
seine Gebäcke mit dem Handwagen durch
die Umgebung ziehend anzupreisen, hat
sich viel getan:
Inzwischen ist der Familienbetrieb zu
einem zeitgemäßen Unternehmen mit 70
Mitarbeitern angewachsen. Damals wie
heute stehen handwerkliche Fertigung,
Frische und hohe Rohstoffqualität im
Mittelpunkt. So viele Zutaten wie möglich
werden aus der Region: Das Mehl kommt
Bäckerei
seit 1908
aus der Mühle Zitzmann in Ingersleben
bei Erfurt, die Eier aus Kleinneuhausen,
Obst wird bei Frischfrucht in Erfurt
bezogen und alles Weitere liefert die BäKo
Thüringen.
Für die hohe geschmackliche Qualität
der Produkte wurde die Bäckerei Höhne
immer wieder mit Gold- und Silbermedaillen ausgezeichnet, die im Rahmen der
sensorischen Prüfungen des renommierten
Instituts für die Qualitätssicherung von
Backwaren an der Akademie des deutschen
Bäckerhandwerks in Weinheim vergeben
werden.
Seit über 20 Jahren arbeitet Menü Mobil
mit der Bäckerei Höhne zusammen und
bezieht von dem Familienbetrieb Brot
und Brötchen für Suppen und andere
Leckereien.
Unser Menü Mobil Serviceteam
Unsere Damen im Büro sorgen dafür, dass die Organisation reibungslos verläuft. Vor allem das Telefon, als
wichtiges kommunikatives Bindeglied zu unseren
Auftraggebern, muss während der Geschäftszeiten
ständig besetzt sein, damit auch die kleinsten Wünsche
verstanden und erfüllt werden.
Serviceleitung und Buchhaltung:
Dana Hühn
Sylvia Fitze
Telefonische Betreuung:
Daniela Maroldt
Telefonservice: Montag – Freitag von 06:00 – 14:30 Uhr
Abbestellung im Krankheitsfall:
Montag – Freitag von 06.00 – 07.45 Uhr telefonisch,
per E-Mail rund um die Uhr oder durch Onlinezugang.
wünsche haben für uns oberste Priorität –
ein umfangreiches Lieferantennetz sorgt
für Qualität und Frische aus aller Welt.
Mit dem Hause Menü Mobil verbindet
uns eine jahrelange Geschäftsbeziehung,
die auf Vertrauen und Fairness beruht.
Das Menü Mobil-Team
stellt sich vor
So erreichen Sie uns:
Menü Mobil – „Ihre regionale Frische“
An der Sprötauer Straße 9
99610 Vogelsberg
In erster Linie ist es unserem engagierten Team zu verdanken,
dass wir es immer wieder schaffen Menüs zu entwickeln, die
den heutigen Anforderungen an frisches und nahrhaftes Essen
Rechnung tragen.
Erreichbar: Montag – Freitag von 06:00 – 14:30 Uhr
Telefon: 03 63 72 97 68 1
Telefax: 03 63 72 97 68 29
E-Mail: [email protected]
www.menue-mobil.net
Heute sind wir ein Team von 48 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern. Dazu gehören u.a. auch Ausgabekräfte, die dafür sorgen,
dass mittags die Schüler ihr Essen pünktlich auf den Tisch
bekommen.
Unser Chefkoch
hat das letzte Wort …
Ein erfahrener Chefkoch trägt dazu bei, dass die betriebswirtschaftlichen Bedingungen erfüllt werden und dennoch die
Liebe zum Detail nicht zu kurz kommt.
An erster Stelle steht für mich der zufriedene Kunde. Das gilt für
die Jüngsten wie für
die Senioren. Denn
ein gesundes, qualitativ hochwertiges
Menü, hergestellt mit
frischen Zutaten und
mit wenig Einsatz von
Fertigprodukten, stellt
eine leckere und sinnvolle Alternative zur
industriellen Massenware dar.
Konzept & Gestaltung: Praxis für Marketing und Motivation
Fotografie: Matthias Eimer, Weimar