Bodentyp - Wein

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Bodentyp
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Neben Klima, Rebsorte einer der wichtigsten Einflussfaktoren für die Weinqualität. Die
verschiedenen Bodentypen haben sich in Jahrmillionen durch physikalische und chemische
Verwitterung von Gesteinen sowie durch Humifizierung organischer Stoffe herausgebildet
(siehe auch unter Geologie). Bei der physikalischen Verwitterung bewirken Naturgewalten wie
Wind, Wasser, Hitze, Kälte und Eis zunächst die mechanische Zerkleinerung der
Gesteinsformationen in Gerölle und Schotter. Dabei spielen starke Temperaturgegensätze,
Reibungs- und Scherkräfte sowie die Frostsprengung durch gefrorenes Wasser in
Gesteinsklüften eine wichtige Rolle. Chemische Verwitterungsprozesse wie Oxidation,
Lösungsprozesse und Säureattacken greifen die mineralische Gitterstruktur der Gesteine an.
Dabei werden leicht wasserlösliche Mineralien wie Carbonate und Sulfate zuerst aufgelöst,...
Diese Seite wurde zuletzt am 3. Mai 2017 um 18:08 Uhr geändert.
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