Mensch, Natur und Umwelt

Mensch, Natur
und Umwelt
Der Stoffwechsel
Unser unbekannter Motor
Arbeitsblatt 3
Wenn der Stoffwechsel entgleist: Zuckerkrankheit, Eiweißunverträglichkeit und andere Störfälle
Aufgabe1: Stoffwechselkrankheiten haben unterschiedliche Ursachen und Folgen. Sie können angeboren oder
erworben sein, sind im günstigsten Fall lästig, im schlimmsten Fall jedoch tödlich. Auslöser sind meist fehlende
Enzyme oder Hormone. Lebensbedrohlich und zugleich sehr weit verbreitet ist der Diabetes Typ II. Kreuze die
richtigen Antworten an und beachte, dass mehrere Antworten richtig sein können!
Welche Stoffwechselfunktion
ist beim Diabetes Typ II gestört
und welches Problem entsteht
dadurch?
Diabetes Typ II ist eine Folgeerkrankung des gestörten KohlenhydratStoffwechsels.
Zucker kann vom Körper nicht mehr adäquat verarbeitet werden und
wird damit zum Problem.
Welche Ursachen hat die
Erkrankung?
Diabetes Typ II-Patienten produzieren nicht genug oder gar kein
körpereigenes Insulin. Ohne Insulin können die Zellen den im Blut
gelösten Zucker nicht aufnehmen.
Welche Folgen hat der
Insulinmangel?
Die Zellen werden nicht mit Energie versorgt und der Zuckergehalt im
Blut steigt kontinuierlich an. Das schadet den Gefäßen und die Organe
leiden. Im Extremfall kommt es zum Schock mit Bewusstlosigkeit.
Warum müssen Diabetes Typ
II-Patienten Insulin spritzen?
Damit der Zucker aus dem Blut wieder in die Zellen gelangt und dort zur
Energiegewinnung verbraucht werden kann.
Welche Funktion hat das
Insulin?
Insulin ist ein Hormon, das der Körper in der Regel selber bildet. Es sorgt
dafür, das der Zucker in die Zellen gelangt, um
u werden.
Aufgabe2: Etwa sechs bis sieben Prozent aller Menschen leiden unter angeborenen Stoffwechselstörungen . Am
häufigsten ist die sogenannte Phenylketonurie, kurz PKU. Unbehandelt führt sie zu schweren geistigen und
motorischen Schäden. Beantworte die Fragen und kreuze die richtigen Antworten an!
Was ist der "Guthrie-Test" und
wie läuft er ab?
Ein verpflichtender Test auf Stoffwechselstörungen bei Neugeborenen.
Dabei werden jedem Säugling gleich nach der Geburt an der Ferse ein
paar Tropfen Blut abgenommen.
Was ist eine Phenylketonurie,
welche Ursachen hat sie?
Das ist eine angeborene Störung des Eiweißstoffwechsels. Die
Betroffenen können den Eiweißbaustoff Phenylalanin nicht verwerten.
Was ist Phenylalanin?
Phenylalanin ist gesagt eine Aminosäure, die in vielen eiweißhaltigen
Lebensmitteln enthalten ist.
Warum kann das Phenylalanin
nicht abgebaut werden?
Dazu braucht der Körper ein Enzym, das die Leber der Patienten gar
nicht oder nicht in der nötigen Menge in ihrer Leber herstellen kann.
Welche Folgen hat eine
unbehandelte PUK?
Der gestörte Eiweißstoffwechsel schädigt das zentrale Nervensystem.
Die Patienten leiden an Schlaf- und Konzentrationsstörungen sowie an
Kopfschmerzen. Später können psychische Probleme und geistige
Behinderungen auftreten.
Wie wird eine PUK behandelt?
Sie muss vor allem früh erkannt und konsequent behandelt werden. Die
Patienten müssen eine eiweißarme Diät einhalten. Dadurch entsteht ein
Eiweißmangel, den sie durch spezielle Proteinprodukte ausgleichen.
Diese Getränke oder Speisen dürfen kein Phenylalanin enthalten, weil
genau diese Aminosäure nicht verwertbar und schädlich ist.