Speisekarte englischneu2014ohnePreise
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APPETIZER 179 181 185 Tuna Cocktail Prawn Cocktail Prawns in hot garlic butter with toast All cocktails are seved with toast and butter. SOUPS 173 174 175 176 Liver-Spaetzle soup Beef soup with noodles Goulash soup Onion soup SALADS 280 270 705 271 Mixed salad Mixed salad, big Mixed salad with turkey breast Mixed salad with tuna Gratuity and tax included! TOAST 187 Toast Hawaii with Sauce Hollandaise, ham and pineapple, baked over with cheese 188 Mushroom Cheese Toast overbaked with Sauce Hollandaise and cheese 189 Rumpsteak on toast with bacon and herb butter SNACKS 276 277 278 279 281 282 Bread and Sausage Bread and cheese Bread and ham Schweizer Wurstsalat with bread Swiss salad from cold cut and cheese A chioce of ham with bread and butter Bavarian snacks (cold cut) with bread and butter EGGS AND MORE 192 193 194 Omelette with ham, served with boiled potatoes Omelette with white mushrooms, served with boiled potatoes 3 fried eggs, served with fried potatoes with bacon Gratuity and tax included! CUTLETS 196 Schnitzel Wiener Art with french fries and mixed salad 197 Cordon bleu with french fries and mixed salad 198 Swiss Alpschnitzel overbacked with Sauce Hollandaise and cheese, served with white mushroom cream sauce, Spaetzle and vegetables 199 Berner Schnitzel overbacked with ham, Sauce Hollandaise and cheese, served with white mushroom cream sauce, Rosti (small potato pancakes) and mixed salad 202 Allgaeuer Hüttenschnitzel overbacked with tomato, onion mash and cheese, served with french fries and mixed salad 204 White mushroom cream Schnitzel with Spaetzle and mixed salad 205 Curryschnitzel with rice, fruits and mixed salad 208 Reiterschnitzel overbacked with onion mash and cheese, served with fried egg, fried potatoes with bacon and mixed salad Gratuity and tax included! STEAK 212 Woodcutter Steak pork steak, overbacked with bacon and cheese, served with french fries and mixed salad 216 Grilled rumpsteak with bacon, herb butter, french fries and mixed salad 218 Pepper steak rumpsteak with pepper sauce, french fries and mixed salad 220 Zwiebelrostbraten rumpsteak, served with dried roast onions, fried potatoes with bacon and mixed salad 243 Schwäbischer Zwiebelrostbraten rumpsteak on Kaesespaetzle with dried roast onions, gravy and mixed salad 223 Filetsteak Bearnaise with Sauce Bearnaise and bacon, served with french fries and mixed salad 230 Pfefferlendchen fillet of beef with pepper sauce fried potatoes with bacon and mixed salad Gratuity and tax included! SPECIALITIES 222 Mixed gillplate filet of pork and beef with backed mushrooms, herb butter, french fries and mixed salad 229 Plate of filet with Sauce Bearnaise fillets of beef and pork and roasted bacon, served with fried potatoes with bacon and mixed salad 235 Curry dish fillet of pork, pikeperch and prawns with fruits, rice and mixed salad 236 Chef `s pan fillet of beef and pork with pepper sauce, fried potatoes with bacon and mixed salad 240 Chef `s cassarole fillet of pork with mushroom sauce, Kaesespaetzle and mixed salad 241 Alderman `s casserole fillet of beef and pork with Sauce Hollandaise, Kroketten (backed roll of potatoes) and mixed vegetables What are Spaetzle? also: spätzle - a specialty from Southern Germany, made by boiling small lumps of dough made from flour and eggs Gratuity and tax included! FISH AND SHELLFISH 264 Fried pikeperch with Sauce Hollandaise, boiled potatoes and mixed salad 265 Prawns in curry sauce with curry sauce, rice and mixed salad 266 Prawns in garlic sauce with rice and mixed salad Gratuity and tax included! Getränke Liköre & Magenbitter (2 cl) Aperitifs 1 2 3 4 6 6 7 8 Cinzano rot Cincano weiß Cincano dry Portwein Sherry trocken Sherry halbtrocken Campari Pernod 34 35 36 43 33 37 38 39 44 5 cl 5 cl 5 cl 5 cl 5 cl 5 cl 4 cl 4 cl Eierlikör Edelkirsch Bailey`s Amaretto Kümmerling Jägermeister Underberg Fernet Branca Ramazotti 20% 20% 17% 18% 35% 35% 49% 40% 30% Whisky ( 2 cl ) Spirituosen (2 cl) 11 12 14 15 17 18 19 20 21 23 24 26 27 28 29 30 31 Obstler Enzian Grappa Aquavit Wodka Marillenschnaps Kirschwasser Himbeergeist Williamsbirne Asbach Uralt Remy Martin Metaxa Calvados Slivowitz Rum Bacardi weiß Havana 38% 38% 41% 42% 37,5% 41% 42% 42% 40% 38% 40% 40% 40% 45% 54% 37,5% 40% 45 46 48 49 51 52 Black Label Johnny Walker Southern Comfort Jack Daniels Jim Beam Chivas Regal 43% 43% 40% 40% 40% 43% Mischgetränke 55 56 57 58 59 60 75 76 800 802 77 50 Schorle weiß Schorle weiß Schorle rot Schorle rot Geißenmaß Laternenmaß Radler Radler Russ Russ Mohren Mohren Gratuity and tax included! 0,5 l 0,25 l 0,5 l 0,25 l 1,0 l 1,0 l 0,5 l 0,25 l 0,5 l 0,3 l 0,5 l 0,3 l Flaschenbiere 67 68 16 69 71 Weizenbier dunkel, Aktien Brauerei Weizenbier leicht, Aktien Brauerei Weizenbier alkfrei, Aktien Brauerei Bier alkoholfrei, Paulaner Pils, Bitburger 0,5 l 0,5 l 0,5 l 0,5 l 0,33 l Biere vom Fass 63 64 78 801 65 66 70 Bier hell, Aktien Brauerei Bier hell, Aktien Brauerei Bier dunkel, König Ludwig Bier dunkel, König Ludwig Pils, Thurn & Taxis Weizenbier, Aktien Brauerei Weizenbier, Aktien Brauerei 0,5 l 0,25 l 0,5 l 0,25 l 0,3 l 0,5 l 0,3 l Alkoholfreie Getränke 81 79 97 80 74 82 83 84 90 89 85 86 86 87 88 98 91 92 93 94 96 Adelholzener Mineralwasser Adelholzener Mineralwasser Adelholzener still Tafelwasser Tafelwasser Fanta Zitronenlimonade Coca-Cola Cola Mix Cola Mix Apfelsaft Johannisbeersaft Traube nsaft Orangensaft Johannisbeerschorle Traubenschorle Apfelschorle Apfelschorle Orangenschorle Orangenschorle Bitter Lemon 0,75 l 0,25 l 0,25 l 0,2 l 0,5 l 0,2 l 0,2 l 0,3 l 0,2 l 0,4 l 0,2 l 0,2 l 0,2 l 0,2 l 0,5l 0,5 l 0,5 l 0,25 l 0,5 l 0,25 l 0,2 l Gratuity and tax included! Weinkarte Flaschenweine weiß (0,75 l) 123 Klüsserather St. Michael Riesling Spätlese; Mosel Qualitätswein mit Prädikat, Erz. Abf. Moselland feinfruchtig, delikate Fruchtaromen, harmonisch Wir empfehlen ihn als Aperitif und zu Süßspeisen 127 Südtiroler Chardonnay DOC “Pilat“, Südtirol Qualitätswein, Erz. Abf. Wilhelm Walch, Tramin trocken, gehaltvoll, würzig Ein idealer Wein zu jedem Anlass 128 Kiechlinsberger Ölberg Grauer Burgunder, Baden Qualitätswein, Erz. Abf. WG Kiechlinsbergen trocken, zart-nussiges Aroma, angenehm rund und voll Flaschenweine rot (0,75 l) 134 Affentaler Spätburgunder Rotwein, Baden Qualitätswein, Ortenau, Erz. Abf. WG Affental halbtrocken, vollmundig, weich 137 Le Focaie Sangiovese IGT, Italien Rocca di Montemassi, Maremma- Toskana trocken, feurig, würzig, griffig 138 Châteauneuf du Pape AC, Frankreich Qualitätswein, Jean Berteau, Rhone trocken, wuchtig, aromareich 139 Chateau Haut Pougnan AOC rouge,Frankreich Qualitätswein, Premières Cotes de Bordeaux trocken, weich, vollmundig, Holzfassausbau Aktuelle Jahrgänge erfahren Sie von unserem Servicepersonal Gratuity and tax included! Offene Weißweine (0,25 l) 99 Oberbergener Bassgeige Müller Thurgau, Baden Qualitätswein, Kaiserstuhl, Erz. Abf. WG Oberbergen trocken, würzig, feiner Muskatton 104 Oberbergener Grauburgunder, Baden Qualitätswein, Kaiserstuhl, Erz. Abf. WG Oberbergen trocken, typisches Aroma 106 Bickensohler Weißburgunder, Baden Qualitätswein, Kaiserstuhl, Erz. Abf. WG Bickensohl Trocken, elegant, gehaltvoll, von Hand gelesen 101 Johannisberger Erntebringer Riesling, Rheingau Qualitätswein, Gutsabfüllung Weingut Bickelmaier trocken, gut eingebundene Säure, klassische Rieslingfrucht 103 Flonheimer Adelberg, Spätlese, Rheinhessen Prädikatswein, Erz.Abf. WG Albig lieblich, feines Bukett, vollfruchtiges Aroma 115 Volkacher Ratsherr Silvaner, Franken Qualitätswein, Weingut zur Schwane Bocksbeutel, halbtrocken 105 Kremser Grüner Veltliner, Österreich Qualitätswein, Chorherren Klosterneuburg- Stiftsweingut trocken, kräftig, von den Steillagen an der Donau Offener Rosé (0,25 l) 113 Munzinger Attilafelsen, Spätburgunder Weißherbst, Baden Qualitätswein, Tuniberg, Erz. Abf. Badischer Winzerkeller halbtrocken, zartduftend, klassisches Aroma Gratuity and tax included! Offene Rotweine (0,25 l) 117 Heilbronner Stiftsberg Trollinger, Württemberg Qualitätswein, Erz. Abf. WG Heilbronn halbtrocken, vollmundig, rund, klassischer Württemberger 118 Traminer Rotwein, Südtiroler Edelvernatsch DOC, Italien Qualitätswein, Weinkellerei Walch, Tramin trocken, vollmundig, weich 121 Zweigelt “Markgraf“, Österreich Qualitätswein, Chorherren Klosterneuburg- Stiftsweingut trocken, weich, rund, Mittelburgenland Schaumweine (0,75 l) 141 Sekt Hausmarke 148 Prosecco Spumante Ca’ Bolani 150 Prosecco (0,2 l) Ca’ Bolani Gratuity and tax included! Warme Getränke Kaffeespezialitäten … auch Koffeinfrei erhältlich! 151 152 158 144 159 160 114 Tasse Kaffee Portion Kaffee Cappuccino Milchkaffee Latte Macchiato Espresso Doppelter Espresso Heißgetränke & Tee 161 155 164 165 Heiße Zitrone Heiße Schokolade mit Sahne Glas Tee Großes Glas Tee Unsere Teesorten entnehmen Sie bitte der Teekarte Feuriges 162 163 156 172 Glühwein Grog mit 4cl Rum Irish Coffee Jägertee …dazu empfehlen wir unsere Kuchen und Torten. Gratuity and tax included!
