Fructoseintoleranz

Sigi Nesterenko
Fructoseintoleranz
- krank durch Obst, Gemüse und Süßigkeiten
Sie haben den Verdacht, dass Sie von einer Fructoseintoleranz betroffen sind, aber Sie wissen
nicht, wie diese diagnostiziert werden kann?
Erfahren Sie von der Autorin Sigi Nesterenko, wie Sie eine Fructoseintoleranz feststellen und
endlich wieder beschwerdefrei werden können.
Sie vertragen kein Obst, Gemüse und die meisten Süßigkeiten auch nicht?
Dies sind nur einige der extrem fructosehaltigen Nahrungsmittel, die bei einer
Fructoseintoleranz zu sehr unangenehmen Symptomen führen können.
Im vorliegenden Buch werden wichtige Zusammenhänge deutlich: was ist Fructose, wie wird
sie dem Körper zugeführt und wie lässt sie sich vermeiden? Und was sonst kann man
unternehmen, um endlich wieder ein beschwerdefreies Leben trotz Fructoseintoleranz zu
bekommen?
Die Fructoseintoleranz zählt zu den Nahrungsmittelintoleranzen, die von vielen Therapeuten
nicht in Betracht gezogen wird, obwohl von ihr viel mehr Menschen betroffen sind als
beispielsweise von einer Laktoseintoleranz.
Dementsprechend wichtig ist es, durch Eigeninitiative den oft diffusen Beschwerden auf die
Spur zu kommen und eine möglicherweise vorhandene Unverträglichkeit auf Fruchtzucker
festzustellen. Denn geschieht dies nicht, besteht die Gefahr, dass die Symptome stetig
schlimmer werden, bis irgendwann fast gar keine Fructose mehr vertragen wird. Demzufolge
verträgt man im Laufe der Jahre immer weniger Lebensmittel, was mit einer starken
Einschränkung der Lebensqualität einhergeht.
Um beschwerdefrei zu werden, ist es enorm wichtig, sich mit dem Thema zu beschäftigen und
sich die notwendigen Informationen zu beschaffen.
Erfahren Sie jetzt in diesem Buch alles Wissenswerte über die Fructoseintoleranz. Lesen Sie,
wie Sie Ihren Alltag erleichtern können und trotzdem nicht auf süße Mahlzeiten verzichten
müssen. Und lernen Sie die Lebensmittel und Zuckersorten kennen, die Sie meiden sollten
oder die Sie problemlos essen können. Außerdem erhalten Sie ein umfangreiches
Rezeptangebot mit fructosearmen Mahlzeiten, die Sie schnell und preisgünstig nachkochen
können.
Und dies alles quasi "aus erster Hand", denn die Autorin Sigi Nesterenko ist selbst von einer
extrem ausgeprägten Fructoseintoleranz betroffen. Jahrelang wurden ihre Symptome fehldiagnostiziert, obwohl sie schon als Kind große Probleme hatte, fructosehaltige Lebensmittel
zu vertragen. Im Laufe des Lebens verschlimmerten sich die Symptome derart, dass sie
letztendlich gar keine Fructose mehr vertragen konnte.
Die Autorin Sigi Nesterenko, geb. 1964, erkrankte 1994 an MCS (Multiple Chemische
Sensibilität). Um zu überleben, musste sie sich nicht nur mit dem Vermeiden und Ausleiten
von Umweltschadstoffen wie Quecksilber, Blei und Palladium beschäftigen, sondern auch mit
den MCS-Begleiterscheinungen wie einer Schimmelpilzallergie, chronischen
Candidainfektion, Histamin- und Fruktoseintoleranz.
Durch ihre stetige Suche nach der Ursache konnte sie im Laufe der Jahre durch verschiedene
naturheilkundliche Therapien einen erstaunlichen und respektvollen Weg der Genesung
erfahren. Dieser Weg dauerte viele Jahre und erforderte extrem viel Eigeninitiative und
Disziplin. Sie sammelte im Laufe der Jahre sehr umfangreiche Kenntnisse durch ständiges
Lesen, Recherchieren, Experimentieren und intensiven Austausch mit anderen MCSBetroffenen.
Und nicht zuletzt die Durchführung unendlich vieler hilfreicher und auch weniger nützlicher
Therapien haben zu ihrem umfangreichen Wissen über Naturheilkunde beigetragen.
Ihre eigenen Erfahrungen und gesammelten Erkenntnisse veröffentlichte sie in 17 Büchern.
„Mit der Nutzung meiner Erfahrungen können andere Menschen ihre Leidenswege
möglicherweise abkürzen und viele tausend Euros sparen. Hätte ich vor 15 Jahren meinen
heutigen Wissensschatz gehabt, wären mir viele Jahre mit extrem eingeschränkter
Lebensqualität erspart geblieben“ Sigi Nesterenko.
Aus dem Inhaltsverzeichnis:
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Vorwort
Fructose – ein Zucker mit viel zu gutem Ruf?
Was ist eine Fructosemalabsorption (FM) und eine hereditäre Fructoseintoleranz?
Fructoseintoleranz – eine Allergie?
Symptome bei Fructoseintoleranz
Das lange Leben bis zur Diagnose
Diagnoseverfahren bei Fructoseintoleranz
Nach der Diagnose
Erkrankungen, die mit einer Fructoseintoleranz zusammenhängen können
Zuckerarten
Versteckte Zuckerarten
Zucker und Zuckeraustauschstoffe – ungesund auch für Gesunde
Ursachen der Fructoseintoleranz
Umweltschadstoffe als Ursachen der Fructoseintoleranz
Therapiemöglichkeiten bei Fructoseintoleranz
Mehr Therapieerfolg mit mehr Individualität
Diät bei Fructoseintoleranz
Nahrungsmittel bei Fructoseintoleranz
Die besonderen Herausforderungen – Feiern und Restaurants
Leben mit der Fructoseintoleranz
Tipps
Fructoseintoleranz in der therapeutischen Praxis und Wissenschaft
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Weitere Nahrungsmittelintoleranzen
Wünsche von Betroffenen
Rezepte
Frühstück
Brotaufstriche
Hauptgerichte
Zwischenmahlzeiten
Nachtisch und anderes Süßes
Beilagen
Tagebuch
Zur Autorin
Hinweise für den Leser
Fruchtzuckerunverträglichkeit - eine oft übersehene
Ursache für viele gesundheitliche Probleme!
Sie erhalten mit diesem Buch wertvolle Tipps aus der Sicht von Betroffenen. Mittlerweile ist
Sigi Nesterenko eine gefragte Expertin zum Thema "Nahrungsmittelintoleranzen" geworden
und hat bereits vielen Betroffenen mit ihren wertvollen Büchern und Beratungen Wege aus
der oft verzweifelten Situation heraus gezeigt. Denn, wer kann eine Erkrankung und ihre
möglichen Symptomverbesserungen besser vermitteln als jemand, der genau diese
durchgemacht hat?