Vorwort Landwirtschaft zum Anfassen Ein Wochenend-Einkauf auf dem Bauernmarkt oder direkt ab Hof kann zu einer (ent)spannenden Entdeckungsreise werden. Die Kinder nörgeln nicht vor Langeweile, denn gerade auf den Höfen gibt es immer etwas zu entdecken und zu bestaunen: Zweibeinige Möhren oder besonders dicke oder außergewöhnlich geformte Kartoffeln, die landwirtschaftlichen Maschinen und die vierbeinigen Bewohner des Hofes. Regionale Produkte geben Sicherheit Regionale Ernährung ermöglicht eine transparente Nahrungskette. Lernen Sie Ihren Direktvermarkter kennen und fragen Sie nach, wie und unter welchen Bedingungen er seine Lebensmittel produziert. Aus diesem persönlichen Kontakt kann eine gemeinsame Kultur der Wertschätzung entstehen. Durch Ihre Entscheidung, regionale und saisonale Produkte zu kaufen geben Sie kleinen und mittelständischen Betrieben die Chance zu überleben. Sie tragen dazu bei, dass lokale Nahrungsketten weiterhin bestehen oder sich sogar neu bilden. 2 Was hat Saison? Unser Tisch ist reich gedeckt – zu jeder Jahreszeit. Dennoch erwarten wir Erdbeeren im Dezember und frische Buschbohnen im Frühjahr. Sie möchten sich umweltbewusst und mit gutem Gewissen ernähren? Dann achten Sie beim Einkauf auf das zur Saison passende Angebot aus Ihrer Region. So ernähren Sie sich frisch – und helfen mit, dass weniger Umweltbelastungen durch lange Transportwege und energieaufwändige Lagerung entstehen. Direkt und regional Einkaufen Auf den nachfolgenden Seiten finden Sie Wissenswertes zum Thema Lebensmittel und über 100 Adressen von direktvermarktenden Betrieben im Lahn-Dill-Kreis und Landkreis Gießen, von Wochenmärkten und weitere Adressen für Ihren regionalen Einkauf. Wir wünschen guten Appetit! Landrat Wolfgang Schuster Landrätin Anita Schneider Lahn-Dill-KreisLandkreis Gießen 3 Inhaltsverzeichnis 4 Honig Geflügel Gemüse Fisch Obst Fleisch (Rind, Schwein, Lamm, Wild) Milchprodukte Wurst Allerlei Brot Eier Getreide Inhaltsverzeichnis Vorwort 2 Regionale Vermarktungskonzepte 6 Lahn-Dill-Kreis Wochenmärkte 14 Landwirtschaftliche Betriebe 16 Metzgereien 36 Landkreis Gießen Wochenmärkte 44 Landwirtschaftliche Betriebe 48 Metzgereien 72 Allgemeines Redaktioneller Hinweis 77 Impressum 78 5 Regionale Vermarktungskonzepte Regionale Vermarktungskonzepte Gut fürs Klima Je kürzer der Transportweg der Ware, desto umweltschonender ist das Produkt. Wie sehr das Klima beeinflusst wird, hängt u.a. von der zurückgelegten Strecke, dem verwendeten Transportmittel, ob die Lebensmittel gekühlt werden müssen usw. ab. Zahlreiche Faktoren beeinflussen die Klimabilanz eines Lebensmittels. In der Regel gilt aber: Wenn man Produkte aus der Region mit dem Fahrrad statt mit dem Auto einkauft oder den Einkauf mit sowieso geplanten Fahrten verbindet, ist dies in den meisten Fällen klimafreundlicher als sich für weit gereiste Ware zu entscheiden. Plastikfreie Zone Plastik ist – sowohl in der Herstellung als auch in der Entsorgung – eines der größten Umweltprobleme unserer Zeit. In vielen Hofläden werden Obst und Gemüse lose angeboten und die Ware wird nach dem Abwiegen meist in Papiertüten verpackt. Wenn mal nicht, denken Sie einfach an den eigenen Einkaufskorb oder –tasche. 6 Jedes achte Lebensmittel, das wir kaufen, werfen wir weg. Pro Person und Jahr sind das rund 82 Kilogramm Lebensmittelabfall. Laut der Studie über Lebensmittelabfälle der Uni Stuttgart werden pro Jahr knapp 11 Millionen Tonnen Lebensmittel von Industrie, Handel, Großverbrauchern und Privathaushalten entsorgt. Dabei entstehen 61 % der Abfälle in den Privathaushalten, 17 % bei den Großverbrauchern, weitere 17 % in der Industrie und 5 % im Handel. Rund zwei Drittel davon wären vermeidbar. Wie sich Lebensmittelabfälle reduzieren lassen, zeigt die Initiative Zu gut für die Tonne! des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL). Unter www.zugutfuerdietonne.de finden sich Tipps zu Lebensmittellagerung und -haltbarkeit, Fakten zur Lebensmittelverschwendung sowie Rezepte für beste Reste. Lahn-Dill-Kreis Initiative Zu gut für die Tonne! Landkreis Gießen Kaufen Sie Ihr Fleisch direkt ab Hof oder bei einem Metzger, dessen Fleisch- und Wurstangebot von Tieren aus landwirtschaftlichen Betrieben in der Region stammt. Dadurch werden lange Transportwege vermieden. Das bedeutet weniger Stress für die Tiere und eine bessere Fleischqualität. Durch Ihren regionalen Einkauf unterstützen Sie die Landwirte. So können diese weiterhin die Schlachtmöglichkeiten auslasten bzw. sich zusammenschließen und eigene Schlachtstätten gründen. Allgemeines Minimierte Tiertransporte 7 Wann haben Spargel, Johannisbeeren, Spitzkohl und Co. eigentlich Saison? Das verrät die kostenlose aid-App „Saisonkalender“, die zum Download im App Store von iTunes und Google Play zu finden ist. Der praktische Einkaufsberater listet für den jeweils aktuellen Monat automatisch alle Gemüsearten und Früchte auf, die gerade Haupterntezeit haben. www.aid.de Allgemeines Der mobile Saisonkalender Bei Solidarischer Landwirtschaft schließt sich der landwirtschaftliche Betrieb mit einer Gruppe privater Haushalte zusammen. Die Gruppe der privaten Haushalte verpflichtet sich jährlich im Voraus einen festgesetzten Betrag an den Hof zu zahlen. Der Landwirt hat dadurch die Möglichkeit, sich unabhängig von Marktzwängen seinem landwirtschaftlichen Betrieb zu widmen und bedürfnisorientiert zu wirtschaften. Die Abnehmenden erhalten im Gegenzug die Ernte und die weiterverarbeiteten Erzeugnisse, sofern der Solidarhof diese herstellt. Mehr Infos unter: www.solidarische-landwirtschaft.org Landkreis Gießen Welche weiteren Möglichkeiten neben dem regionalen Einkauf gibt es noch, damit eine bäuerliche, nachhaltige Landwirtschaft erhalten bleibt, die die Natur- und Kulturlandschaft pflegt und der Landwirt trotzdem sein Auskommen hat? Lahn-Dill-Kreis Sich die Ernte teilen 9 Regionale Vermarktungskonzepte LANDMARKT „Regionale Produkte werden deutlich häufiger als Bio-Produkte gekauft“, so lautet das Ergebnis einer Nestlé Studie aus 2011. Das hat auch der Lebensmitteleinzelhandel registriert und sucht Wertschöpfungspartner unter den regionalen Erzeugern. Der große Vorteil für den Verbraucher: die günstigen Öffnungszeiten und die Vielfalt des Angebots. Starke Partner: LANDMARKT-Betriebe und REWE Über 20 REWE-Filialen in den Kreisen Gießen und Lahn-Dill führen Produkte mit dem LANDMARKT-Signet. Es garantiert Qualität vom Bauernhof und eine transparente Erzeugung von Lebensmitteln in der Verantwortung der Landwirte. LANDMARKT-Produkte werden unabhängig kontrolliert. Von der traditionellen „Ahle Worscht“ über Honig, Bio-Ei, Geflügel, Obst, Gemüse bis hin zum Ziegenkäse sind ca. 3.500 verschiedene Direktvermarktungsprodukte mit dem LANDMARKT-Hahn ausgezeichnet. Die LANDMARKTBetriebe sagen „Mutter Natur lässt Obst und Gemüse nur zu bestimmten Zeiten reifen. Milchziegen gehen in Mutterschutz und geben in dieser Zeit keine Milch. Wir bieten Ihnen nur das an, was auch auf unseren Höfen erzeugt wird. Deshalb ist es normal, dass einzelne LANDMARKT-Produkte nicht immer verfügbar sind.“ Nebenstehend finden Sie REWE-Märkte mit LANDMARKT-Produkten. Mehr Informationen unter www.hessische-direktvermarkter.de 10 Grünberger Straße 114 Gießen Mo. - Sa. 8:00 - 20:00 Uhr Ferniestraße 4 Gießen Mo. - Sa. 8:00 - 22:00 Uhr Beuerner Weg 21 Großen-Buseck Mo. - Sa. 7:00 - 22:00 Uhr Hegweg 7 Grünberg Mo. - Sa. 6:00 - 22:00 Uhr Heinestraße Heuchelheim Mo. - Sa. 7:00 - 21:30 Uhr Gießener Straße 23 Hungen Mo. - Sa. 7:00 - 22:00 Uhr Heerweg 14-16 Klein-Linden Mo. - Sa. 7:00 - 22:00 Uhr Am Lindenbaum 1 Langgöns Mo. - Sa. 6:00 - 22:00 Uhr Philipp-Reis-Straße Laubach Mo. - Sa. 7:00 - 22:00 Uhr Am Wall 31-33 Lich Mo. - Sa. 7:00 - 22:00 Uhr An der Mühle 13 Londorf Mo. - Sa. 7:00 - 22:00 Uhr Alter Weg 5 Pohlheim-Garbenteich Mo. - Sa. 7:00 - 22:00 Uhr Bänninger Straße 3 Reiskirchen Mo. - Sa. 7:00 - 22:00 Uhr Marktstraße 5 Staufenberg-Mainzlar Mo. - Sa. 7:00 - 22:00 Uhr Gießener Straße Rechtenbach Mo. - Sa. 8:00 - 22:00 Uhr Walbergraben 4 Aßlar Mo. - Sa. 8:00 - 22:00 Uhr Konrad-Adenauer-Straße 70 Herborn Mo. - Sa. 7:00 - 22:00 Uhr Marburger Straße 52 Herborn-Seelbach Mo. - Sa. 7:00 - 22:00 Uhr Arthur-Herzog-Straße 1 Wetzlar-Nauborn Mo. - Sa. 7:00 - 22:00 Uhr Naunheimer Straße 40 Wetzlar-Niedergirmes Mo. - Sa. 7:00 - 22:00 Uhr Allgemeines Öffnungszeiten Lahn-Dill-Kreis Ort Landkreis Gießen Adresse 11 Dietzhölztal Allgemeines f Eschenburg Haiger Dillenburg Siegbach Bischoffen d Herborn Hohenahr Sinn Ehringshausen Driedorf Asslar Lahnau Greifenstein Lahn-Dill-Kreis Mittenaar b Wetzlar Leun Solms Braunfels Hüttenberg Schöffengrund Landkreis Gießen Breitscheid Waldsolms 13 Lahn-Dill-Kreis Lahn-Dill-Kreis - Wochenmärkte 14 Aßlar Stadt Aßlar Mühlgrabenstraße 1 35614 Aßlar Tel.: 06441-8030 Wo und Wann? Backhausplatz, jeden Freitag von 08:00 bis 18:00 Uhr Braunfels Stadt Braunfels Hüttenweg 3 35619 Braunfels Tel.: 06442-3030 Wo und Wann? Am Kurpark, jeden Dienstag von 08:00 bis 13:00 Uhr Dillenburg Stadt Dillenburg Rathausstraße 7 35683 Dillenburg Tel.: 02771-8960 Wo und Wann? Wilhelmsplatz, jeden Mittwoch von 08:00 bis 15:00 Uhr Wochenmarkt Wochenmarkt Wochenmarkt Wo und Wann? Kornmarkt, jeden Freitag von 09:00 bis 18:00 Uhr Wetzlar Magistrat der Stadt Wetzlar Stadtmarketing Ernst-Leitz-Straße 30 35578 Wetzlar Tel.: 06441-990 Wo und Wann? Wochenmarkt, Bahnhofstraße, jeden Donnerstag von 08:00 bis 18:00 Uhr Wochenmarkt, Domplatz, jeden Samstag von 08:00 bis 14:00 Uhr Allgemeines Herborn Magistrat der Stadt Herborn Hauptstraße 39 35745 Herborn Tel.: 02772-708223 Lahn-Dill-Kreis Wochenmarkt Landkreis Gießen Wochenmärkte 15 Lahn-Dill-Kreis Lahn-Dill-Kreis - Landwirtschaftliche Betriebe Asslar Schafzucht Kaps Kaps, Antje Hauptstraße 6 35614 Asslar/Berghausen Mobil: 0163-8564738 [email protected] Bewirtschaftung nach EU-Bio-Verordnung Wo und Wann? Ab-Hof-Verkauf: nach telefonischer Vereinbarung Was? Lammfleisch Bischoffen Landwirtschaftlicher Betrieb Schmidt, Christian Günteroder Straße 51 35649 Bischoffen Tel.: 06444-8505 oder 278 [email protected] Bewirtschaftung nach EU-Bio-Verordnung 16 Wo und Wann? Ab-Hof-Verkauf: nach telefonischer Vereinbarung Was? Rindfleisch Was? Rindfleisch Wo und Wann? Ab-Hof-Verkauf: nach telefonischer Vereinbarung Was? Rindfleisch, Wurst, Schinken Führungen für Kindergärten und Schulklassen Lahn-Dill-Kreis Lieferservice Braunfels Bauernhof und mehr Winkler, Heike Sportanlage 4 35619 Braunfels Tel.: 06442-931650 [email protected] www.bauernhofundmehr.de Allgemeines Wo und Wann? Ab-Hof-Verkauf: nach telefonischer Vereinbarung Landkreis Gießen Gellenbachmühle Zerbe, Michael Gellenbachmühle 35649 Bischoffen Tel.: 02778-69033 Mobil: 0151-15626613 [email protected] Bewirtschaftung nach EU-Bio-Verordnung 17 Lahn-Dill-Kreis 18 Bioland-Sonnenhof Zinke, Martina und Matthias Weingartenstraße 1 35619 Braunfels/Neukirchen Tel.: 06445-5257 Mobil: 0160-918122258 [email protected] www.solawi-sonnenhof.de BIOLAND-Betrieb Wo und Wann? Hofladen saisonal geöffnet: Juni bis Oktober Montag und Mittwoch 16:00-19:00 Uhr, Samstag 10:00-13:00 Uhr und nach Vereinbarung Biohof Gath Gath, Thorsten Hirschburger Hof 1 35619 Braunfels/Altenkirchen Tel.: 06472-911993 [email protected] www.biohof-gath.de NATURLAND-Betrieb Wo und Wann? Ab-Hof-Verkauf: Selbstbedienung 08:00-19:00 Uhr Was? Lammfleisch, Eier, Obst, Gemüse, Kartoffeln Was? Eier, Nudeln Zukauf: Ab Sommer 2016 geplant: Gemüse, Kartoffeln und Honig Wo und Wann? Ab-Hof-Verkauf: nach telefonischer Vereinbarung, Wochemmärkte Dillenburg, Herborn und Haiger Dillenburg Hof Reimann Reimann, Karl und Berthold Kirchstraße 5 35685 Dillenburg/Manderbach Tel.: 02771-31291 Bewirtschaftung nach EU-Bio-Verordnung Wo und Wann? Ab-Hof-Verkauf: Dienstag bis Freitag 07:30-12:30 Uhr und 14:00-18:00 Uhr, Samstag 07:30-12:00 Uhr Was? Rindfleisch, Schweinefleisch, Rindswurst Lahn-Dill-Kreis Was? Honig, Kerzen Landkreis Gießen Imkerei Pfeifer, Martin Karlstraße 1 35716 Dietzhölztal/Ewersbach Tel.: 02774-4683 [email protected] Allgemeines Dietzhölztal 19 Lahn-Dill-Kreis Landwirtschaftlicher Betrieb Lückhof, Rolf Neustraße 41 a 35685 Dillenburg/Manderbach Tel.: 02771-31922 [email protected] Bewirtschaftung nach EU-Bio-Verordnung Wo und Wann? Ab-Hof-Verkauf: nach telefonischer Vereinbarung Was? Lammfleisch, Lammwurst Driedorf Westerwälder Fleisch- und Wurstwaren Grün, Petra und Reiner Wilhelmstraße 45 35759 Driedorf Tel.: 02775-1639 [email protected] 20 Wo und Wann? Hofladen: Dienstag, Donnerstag und Freitag 09:30-12:30 Uhr und 14:00-18:00 Uhr, Mittwoch 09:30-12:30 Uhr und Samstag 08:00-13:00 Uhr Was? Fleisch und Wurst von Rind und Schwein Zukauf: Eier, Nudeln Wo und Wann? Ab-Hof-Verkauf: nach telefonischer Vereinbarung Was? Rindfleisch Zukauf: Kartoffeln, Deutscher-Bio-Wein, Sekt, Schnaps, Weinproben Allgemeines Landwirtschaftlicher Betrieb Wagener, Ludger Wilhelmstraße 9 35759 Driedorf Tel.: 02775-1817 [email protected] www.bio-aubraczucht.de NATURLAND-Betrieb Was? Eier Lahn-Dill-Kreis Wo und Wann? Ab-Hof-Verkauf: nach telefonischer Vereinbarung Landkreis Gießen Wäller Bioeier Meuser, Martin Zum Eckergarten 3 35759 Driedorf/Seilhofen [email protected] www.waellerbioei.de NATURLAND-Betrieb 21 Lahn-Dill-Kreis 22 Rinderzuchtbetrieb Weyel, Bernd Marbachstraße 8 35759 Driedorf/Roth Tel.: 02775-7533 [email protected] www.weyelrinderzucht.de NATURLAND-Betrieb Wo und Wann? Ab-Hof-Verkauf: nach telefonischer Vereinbarung Landwirtschaftlicher Betrieb Hof, Achim Beilsteiner Straße 15 35759 Driedorf/Seilhofen Tel.: 02775-203468 [email protected] Wo und Wann? Ab-Hof-Verkauf: nach telefonischer Vereinbarung Was? Rindfleisch, Wurst, Schinken, Suppen Was? Rind- und Schweinefleisch, Wurst Wo und Wann? Ab-Hof-Verkauf: nach telefonischer Vereinbarung Lahn-Dill-Kreis Was? Rindfleisch, Lammfleisch, Geflügel, Kartoffeln, Getreide, Getreideprodukte, Dinkelspelzkissen Greifenstein Wendeline Milchschafhof Blötz, Martina und Koch-Blötz, Hilmar Wallendorf 28 35753 Greifenstein/Beilstein Tel.: 02779-458 [email protected] Bewirtschaftung nach EU-Bio-Verordnung Wo und Wann? Ab-Hof-Verkauf: nach telefonischer Vereinbarung, Wochenmarkt Haiger Was? Lammfleisch, Schafskäse, Schaffelle Landkreis Gießen Hof Böhm Böhm, Henner Am Kirchplatz 2 35630 Ehringshausen/Dillheim Tel.: 06443-811117 [email protected] BIOLAND-Betrieb Allgemeines Ehringshausen 23 Lahn-Dill-Kreis Marthas Mobile Mosterei Schmidt, Martha und Axel Schloßstraße 7 35753 Greifenstein/Beilstein Tel.: 02779-256 [email protected] www.marthas-mobile-mosterei.de Wo und Wann? Landhaus Hui Wäller: Donnerstags ab 18.00 Uhr, Freitag bis Sonntag 09:00-22:00 Uhr Was? Apfelsaft Mobile Mosterei Haiger Biobetrieb Diebel GbR Diebel, Sabine, Markus und Domenice Hof Roßbachtal 35708 Haiger Tel.: 02773-2169 [email protected] NATURLAND-Betrieb 24 Wo und Wann? Ab-Hof-Verkauf: Montag bis Donnerstag 16:00-18:00 Uhr, Freitag und Samstag 10:00-14:00 Uhr Was? Eier Was? Honig Hohenahr Hof Hillebrand Hillebrand, Wilfried Zu den Linden 17a 35644 Hohenahr/Erda Tel.: 06446-9229730 [email protected] Bewirtschaftung nach EU-Bio-Verordnung Wo und Wann? Ab-Hof-Verkauf: nach telefonischer Vereinbarung Was? Rindfleisch, Rindswurst, Wasserbüffel- und Wollschweinprodukte, Kartoffeln. Saisonal: Geflügel Lahn-Dill-Kreis Wo und Wann? Ab-Hof-Verkauf: nach telefonischer Vereinbarung Landkreis Gießen Imkerei Peter, Hans-Martin Hinterthal 15 35745 Herborn Tel.: 02772-55497 Allgemeines Herborn 25 Lahn-Dill-Kreis Hüttenberg 26 Obstbaubetrieb Eckhardt Eckhardt, Inge und Horst Donaustraße 10 35625 Hüttenberg/Hochelheim Tel.: 06403-5457 Wo und Wann? Wochenmärkte Wetzlar und Gießen Landwirtschaftlicher Betrieb Lang, Nicole und Wilfried Frankfurter Straße 53 35625 Hüttenberg/Rechtenbach Tel.: 06441-75922 Mobil: 0170-3811347 [email protected] Wo und Wann? Ab-Hof-Verkauf: Montag bis Freitag 09:30-12:30, Dienstag, Donnerstag, Freitag 14:30-17:30 Uhr, Samstag 09:00-14:00 Uhr, Milch nach Absprache Was? Süß- und Sauerkirschen, Äpfel, Zwetschen, Birnen, Bienenhonig, frisch gepresster Apfelsaft Was? Eier, Kartoffeln, Heu und Stroh in kleinen Ballen Zukauf: Tee, Erbacher Müsli, Honig Wo und Wann? Werksverkauf: Montag, Mittwoch und Donnerstag 08:00-16:00 Uhr, Dienstag und Freitag 08:00-14:00 Uhr Was? Handkäse Allgemeines Käserei Birkenstock Birkenstock, Klaus Werrastraße 6 35625 Hüttenberg Tel.: 06403-78800 [email protected] www.kaeserei-birkenstock.de Was? Rindfleisch Lahn-Dill-Kreis Wo und Wann? Ab-Hof-Verkauf: nach telefonischer Vereinbarung Landkreis Gießen Landwirtschaftlicher Betrieb Schmidt, Siegfried Wetzlarer Weg 5 35625 Hüttenberg /Reiskirchen Tel.: 06445-7245 27 Lahn-Dill-Kreis Landwirtschaftlicher Betrieb Brückel, Susanne und Reinhard Rheinfelser Straße 62 35625 Hüttenberg Tel.: 06441-71650 Wo und Wann? Ab-Hof-Verkauf: Mittwoch und Freitag 13:00-19:00 Uhr, Wochenmärkte Wetzlar und Gießen Was? Hausmacher Wurst, Bauernbrot Zukauf: Handkäse Bauernbrot aus dem Holzofen Landwirtschaftlicher Betrieb Hirsch, Eckhard und Engelbert, Ruth 35625 Hüttenberg Hörnsheim-Rechtenbach Tel.: 06445-1747 [email protected] www.bio-erdbeeren-hirsch.de Wo und Wann? Ab-Feld-Verkauf: Hörnsheim und Rechtenbach vom 01.06. bis 10.07. Montag bis Sonntag 08:00-19:00 Uhr Was? Erdbeeren Erdbeeren zum Selbstpflücken 28 Bioland-Gärtnerei Blattlaus Weber, Ina Krause, Dieter An der K 383 35638 Leun/Bissenberg Tel.: 06473-410676 [email protected] www.blattlaus-leun.de BIOLAND-Betrieb Wo und Wann? Hofladen: Dienstag bis Freitag 09:00-18:00 Uhr und Samstag 9:00-13:00 Uhr Was? Kartoffeln Was? Obst, Gemüse, Gemüsepflanzen Zukauf: Fleisch auf Vorbestellung, Eier, Obst, Gemüse, Kartoffeln, Getreide, Brot, Naturkostsortiment, Pflanzen, Säfte und Wein Lahn-Dill-Kreis Wo und Wann? Ab-Hof-Verkauf: nach telefonischer Vereinbarung Landkreis Gießen Junkernhof Klein, Lothar Junkernhof 1 35638 Leun Tel.: 06473-1582 BIOLAND-Betrieb Allgemeines Leun 29 Lahn-Dill-Kreis Hofladen Penner Penner, Peter Lindenhof 35638 Leun Tel.: 06473-922190 [email protected] BIOLAND-Betrieb Wo und Wann? Ab-Hof-Verkauf: Montag bis Samstag 07:30-17:00 Uhr Was? Geflügel, Eier Mittenaar Schäferei Benner Benner, Jürgen Lubergstraße 13 35756 Mittenaar/Offenbach Tel.: 02778-398 [email protected] Bewirtschaftung nach EU-Bio-Verordnung 30 Wo und Wann? Ab-Hof-Verkauf: nach telefonischer Vereinbarung Was? Lammfleisch, Wurst, Schinken Lieferservice Hof Alte Schanzen Werner, Reimund Hainstraße 15 35756 Mittenaar/Bellersdorf Tel.: 06444-1387 [email protected] Bewirtschaftung nach EU-Bio-Verordnung Wo und Wann? Ab-Hof-Verkauf: nach telefonischer Vereinbarung Allgemeines Was? Rot-, Reh- und Schwarzwild, Wildwurst, Schinken Zukauf: Lammfleisch, Bio-Rindfleisch, Geflügel Lahn-Dill-Kreis Wo und Wann? Verkauf nach telefonischer Vorbestellung, Wochenmärkte Herborn, Dillenburg und Haiger Was? Rindfleisch, Eier Landkreis Gießen WILD AND MORE Frieß, Peter Michael Am Bornacker 14 35756 Mittenaar/Ballersbach Tel.: 02772-64166 Mobil: 0170-4054721 [email protected] www.wild-and-more.de 31 Lahn-Dill-Kreis Siegbach Siegbacher Ziegenhof Martin, Christof Weidenbach, Ute Übernthaler Straße 8 35768 Siegbach/Eisemroth Tel.: 02778-6146 [email protected] www.siegbacher-ziegenhof.de BIOLAND-Betrieb Wo und Wann? Wochenmarkt Herborn und Lich Was? Ziegenfleisch, Ziegenwürste, Ziegenkäse Sinn Landwirtschaftlicher Betrieb Schwebel, Inga Grüner Weg 9 35764 Sinn/Fleisbach Tel.: 02772-580884 32 Wo und Wann? Ab-Hof-Verkauf: nach telefonischer Vereinbarung Was? Heidschnuckenlammfleisch, Ziegenlammfleisch, Bratwurst, Mettwurst, Schinken, Lammfelle Wo und Wann? Hofladen: Montag bis Samstag 09:00-18:00 Uhr Was? Fleisch und Wurst von Rind und Schwein, Masthähnchen, Rohmilchkäse, Eier, Kartoffeln, Kürbisse, Fruchtaufstriche, Sonnenblumen Zukauf: Senfvariationen, Ziegenkäse, Gurken, Nudeln Mobile Käserei Lahn-Dill-Kreis Hof Hahnenwiese Menz, Reiner Weihern 1 35606 Solms/Oberbiel Tel.: 06441-5710 [email protected] www.hof-hahnenwiese.de Allgemeines Solms Bioland-Imkerei Hund & Bauer Hund, Roman Bauer, Kathrin Oberseite 23 35647 Waldsolms/Brandoberndorf Tel.: 06085-8249184 [email protected] www.hund-und-bauer.de Wo und Wann? Ab-Hof-Verkauf: nach telefonischer Vereinbarung Was? Honig, Kerzen, I Zukauf: Met Landkreis Gießen Waldsolms Lieferservice 33 Lahn-Dill-Kreis Biolandhof Busch Busch, Wolfgang Falkenweg 3 35647 Waldsolms/Brandoberndorf Tel.: 06085-820 [email protected] BIOLAND-Betrieb Wo und Wann? Hofladen: Donnerstag 10:00-12:30 Uhr und 16:00-18:30 Uhr, Samstag 10:00-12:30 Uhr Was? Fleisch und Wurst von Rind und Schwein, Hähnchen, Getreide, Brot, Eier, Kartoffeln, Gemüse, Obst (Fleisch nur an bestimmten Terminen) Zukauf: Molkereiprodukte, Obst, Honig, Naturkostsortiment Informationsveranstaltungen für Kindergärten und Schulklassen (1.-6. Klasse) Wetzlar Lenzis-Glückshühner Lenz, Matthias Backhausstraße 12 35583 Wetzlar/Garbenheim Tel.: 06441-46633 Mobil: 0172-6301673 [email protected] www.lenzis-glückshühner.de 34 Wo und Wann? Ab-Hof-Verkauf: Montag bis Freitag 16:00-18:00 Uhr und Samstag 10:00-12:00 Uhr Was? Eier I Zukauf: Honig Lahn-Dill-Kreis Lahn-Dill-Kreis - Metzgereien 36 Landmetzgerei Becker Ringstraße 13 35606 Solms/Niederbiel Tel.: 06442-7175 Wann? Montag 08:00-12:30 Uhr, Dienstag bis Freitag 08:00-12:30 Uhr und 14:00-18:00 Uhr, Samstag 08:00-12:30 Uhr b Landmetzgerei Henss Fahlerstraße 1 35745 Herborn Tel.: 02772-62409 [email protected] Wann? Montag, Mittwoch, Donnerstag und Freitag 08:00-12:30 Uhr und 14:00-18:00 Uhr, Dienstag und Samstag 08:00-12:30 Uhr manz Die Metzgerei OHG Hauptstraße 79 35625 Hüttenberg Tel.: 06403-2745 [email protected] www.manz-die-metzgerei.de Wann? Montag, Dienstag, Donnerstag und Freitag 06:30-18:00 Uhr, Mittwoch und Samstag 06:30-13:00 Uhr Wann? Montag bis Freitag 07:00-18:00 Uhr, Samstag 07:00 - 12:00 Uhr und Dienstag Nachmittags geschlossen f Metzgerei Fritz Dillenburger Straße 42 35716 Dietzhölztal/Steinbrücken Tel.: 02774-2437 [email protected] Wann? Montag bis Samstag 07:00-12:30 Uhr, Montag, Dienstag und Freitag 14:00-18:00 Uhr Allgemeines Metzgerei Erwin Gerth Braunfelser Straße 20 35606 Solms/Oberndorf Tel.: 06442-1771 [email protected] www.metzgerei-gerth.de Lahn-Dill-Kreis Wann? Montag 08:00-12:00 Uhr, Dienstag, Mittwoch und Donnerstag 08:00-12:00 Uhr und 15:00-18:00 Uhr, Freitag 07:30-13:30 Uhr und 14:00-18:00 Uhr, Samstag 07:30-12:00 Uhr Landkreis Gießen d Metzgerei Magnus Bauer Hauptstraße 36 35767 Breitscheid/Medenbach Tel.: 02777-7840 37 Lahn-Dill-Kreis 38 Wann? Montag 08:00-13:00 Uhr, Dienstag bis Freitag 08:00-12:30 Uhr und 14:30-18:00 Uhr, Samstag 08:00-13:00 Uhr Metzgerei und Partyservice Korting Gutenbergstraße 8 35764 Sinn Tel.: 02772-52333 [email protected] www.metzgerei-korting.de Wann? Montag, Dienstag, Donnerstag und Freitag 08:00-12:30 Uhr und 14:00-18.00 Uhr, Mittwoch und Samstag 08:00-12:30 Uhr Allgemeines Metzgerei Goetz Taunusstraße 8 35619 Braunfels/Altenkirchen Tel.: 06472-2419 [email protected] Lahn-Dill-Kreis Wann? Dienstag bis Freitag 08:00-13:30 Uhr und 14:30-18:00 Uhr, Montag und Samstag 08:00-12:30 Uhr Landkreis Gießen Metzgerei Frank Goebel Hohler Weg 21 35756 Mittenaar/Ballersbach Tel.: 02772-62166 [email protected] 39 Lahn-Dill-Kreis 40 Metzgerei Mast Georgstraße 6 35745 Herborn/Seelbach Tel.: 02772-62106 Wann? Montag bis Freitag 08:00-12:30 Uhr und 14:00-18:00 Uhr, Samstag 08:00-13:00 Uhr, Dienstagnachmittag geschlossen Metzgerei Schmidt Bahnhofstraße 21 35649 Bischoffen Tel.: 06444-436 [email protected] Wann? Dienstag bis Freitag 08:00-12:30 Uhr und 14:00-18:00 Uhr, Samstag 07:30-12:00 Uhr Metzgerei Schneider Langenaubacher Straße 60 35708 Haiger/Langenaubach Tel.: 02773-5275 [email protected] www.metzgerei-schneider.net Wann? Montag, Dienstag, Donnerstag und Freitag 07:00-12:30 Uhr und 14:00-18:00 Uhr, Mittwoch 07:00-12:30 Uhr und Samstag 07:00-12:00 Uhr Metzgerei Schnirch KG Hauptstraße 19 35684 Dillenburg/Frohnhausen Tel.: 02771-31917 Wann? Montag, Dienstag, Donnerstag und Freitag 07:00-18:00 Uhr, Mittwoch 07:00-13:00 Uhr und Samstag 07:00-12:30 Uhr Wann? Dienstag, Mittwoch, Freitag 08:00-12:00 Uhr und 14:00-18:00 Uhr, Montag, Donnerstag und Samstag 08:00-12:00 Uhr Metzgerei Wagner Friedhofstraße 3 35644 Hohenahr/Erda Tel.: 06446-1404 Wann? Montag 08:00-12:30 Uhr, Dienstag bis Freitag 08:00-12:30 Uhr und 15:00-18:00 Uhr, Samstag 08:00-12:30 Uhr Allgemeines Metzgerei Stahl Friedenstraße 2 35708 Haiger/Fellerdilln Tel.: 02773-4453 [email protected] Lahn-Dill-Kreis Wann? Montag, Dienstag, Donnerstag und Freitag 06:00-12:30 Uhr und 14:30-18:00 Uhr Mittwoch und Samstag 06:00-12:30 Uhr Landkreis Gießen Metzgerei Spies Hauptstraße 133 35716 Dietzhölztal/Ewersbach Tel.: 02774-2536 41 Allgemeines Allendorf Biebertal Staufenberg Rabenau Wettenberg Buseck Grünberg Reiskirchen Gießen Fernwald Linden Lich Laubach Pohlheim Lahn-Dill-Kreis Lollar Hungen d Langgöns f Landkreis Gießen b 43 Landkreis Gießen Landkreis Gießen - Wochenmärkte 44 Biebertal Gemeindevorstand der Gemeinde Biebertal Mühlbergstraße 9 35444 Biebertal Te.: 06409-690 Wo und Wann? Parkplatz Gemeindeverwaltung, Mühlbergstraße, jeden Freitag von 14:00 bis 17:00 Uhr Gießen Magistrat der Stadt Gießen Berliner Platz 1 35390 Gießen Tel.: 0641-3061001 Wo und Wann? Lindenplatz, Marktlaube, Brandplatz, jeden Mittwoch und Samstag von 7:00 bis 14:00 Uhr/ Kirchplatz, jeden Donnerstag von von 14:00 bis 18:00 Uhr Grünberg Magistrat der Stadt Grünberg Rabegasse 1 35305 Grünberg Tel.: 06401-8040 Wo und Wann? historischer Marktplatz, jeden Freitag von 07:00 bis 13:00 Uhr Wochenmarkt Wochenmarkt/Bauernmarkt Wochenmarkt Allgemeines Wo und Wann? Marktplatz am Zwenger, jeden Donnerstag von 07:00 bis 13:00 Uhr Laubach Magistrat der Stadt Laubach Friedrichstraße 11 35321 Laubach Tel.: 06405-9210 Wo und Wann? Marktplatz, jeden Donnerstag von 14:00 bis 17:00 Uhr Lich Magistrat der Stadt Lich Unterstadt 1 35423 Lich Tel.: 06404-8060 Wo und Wann? historischer Marktplatz, jeden Mittwoch von 14:00 bis 18:00 Uhr Bauern- und Wochenmarkt Wochenmarkt Lahn-Dill-Kreis Bauern- und Wochenmarkt Landkreis Gießen Hungen Magistrat der Stadt Hungen Kaiserstraße 7 35410 Hungen Tel.: 06402-850 45 Landkreis Gießen 46 Wo und Wann? Sorguesplatz (Gemeindeverwaltung), jeden Freitag von 14:00 bis 18:00 Uhr Wochenmarkt Allgemeines Wochenmarkt Lahn-Dill-Kreis Wettenberg Gemeindevorstand der Gemeinde Wettenberg Sorguesplatz 2 35435 Wettenberg Tel.: 0641-8040 Wo und Wann? Parkplatz der Vitalen Mitte in Staufenberg, Kernstadt, jeden Donnerstag von 08:00 bis 13:00 Uhr Landkreis Gießen Staufenberg Magistrat der Stadt Staufenberg Tarjanplatz 1 35460 Staufenberg Tel.: 06406-8090 47 Landkreis Gießen Landkreis Gießen - Landwirtschaftliche Betriebe Allendorf Schulbauernhof Tannenhof Hoffmann, Luise und Goetz Allertshäuser Straße 15 35469 Allendorf/Lumda Tel.: 06407-905901 [email protected] www.Schulbauernhof-Tannenhof.de Bewirtschaftung nach EU-Bio-Verordnung Wo und Wann? Ab-Hof-Verkauf: Freitag und nach telefonischer Vereinbarung Blumen-Annarella Hinkel, Christiane und Heinz Am Erlen 1 35469 Allendorf/Lumda Tel.: 06407-6416 [email protected] www.blumen-schnell.de Wo und Wann? Hofladen: Montag bis Freitag 08:30-18:00 Uhr, Samstag 08:30-13:00 Uhr Was? Rindfleisch, Wurst, Milch, Käse, Butter, Eier Schulklassen dürfen im Betrieb mithelfen, Klassenfahrten für Kinder mit Übernachtung Was? Salat, Gemüse, Sommerschnittblumen Lieferservice 48 Wo und Wann? Ab-Hof-Verkauf: nach telefonischer Vereinbarung Lahn-Dill-Kreis Was? Suppenhühner, Gänse, Enten, Hähnchen, Eier Zukauf: Kartoffeln Buseck Biolandhof der Lebenshilfe Mertens, Petra Moser, Robert Grüner Weg 9 35418 Buseck/Großen-Buseck Tel.: 06408-92167 [email protected] www.biolandhof-buseck.de BIOLAND-Betrieb Wo und Wann? Ab-Hof-Verkauf: Dienstag und Donnerstag 09:00-16:00 Uhr, Wochenmärkte Gießen und Grünberg Was? Gemüse, Salate, Kräuter Zukauf: Eier, ergänzen der Obst und Gemüsepalette Landkreis Gießen Bauernhof March March, Ellen und Volker Ludwigstraße 6 35444 Biebertal/Rodheim Tel.: 06409-9645 [email protected] NATURLAND-Betrieb Allgemeines Biebertal 49 Landkreis Gießen Sonnenhof Scheld, Jürgen Alten-Busecker-Weg 101 35418 Buseck/Großen-Buseck Tel.: 06408-1682 [email protected] NATURLAND-Betrieb Wo und Wann? Ab-Hof-Verkauf: nach telefonischer Vereinbarung Was? Molkereiprodukte, Käse Fernwald Franz GbR Franz, Corina und Markus Hauptstraße 98 35463 Fernwald/Steinbach Tel.: 06404-2578 [email protected] 50 Wo und Wann? Ab-Hof-Verkauf: nach telefonischer Vereinbarung Was? Hausmacher Wurst Was? Erdbeeren Grünberg Landwirtschaftlicher Betrieb und Direktvermarktung Hensel, Ingo Hattenröder Straße 8 35305 Grünberg/Harbach Tel.: 06401-228490 Mobil: 0151-12792808 [email protected] www.bauer-hensel.de Wo und Wann? Ab-Hof-Verkauf: täglich nach Absprache Was? Fleisch und Wurst von Rind, Schwein, Schaf und Kaninchen, Gänse, Enten, Hähnchen, Eier, Futter und Einstreu für Kleintiere Lahn-Dill-Kreis Wo und Wann? Ab-Feld-Verkauf: Anfang Juni bis Anfang Juli Landkreis Gießen Landwirtschaftlicher Betrieb Grandpierre, Hartmut Lindenstraße 8 35398 Gießen/Lützellinden Tel.: 06403-3592 [email protected] Allgemeines Gießen 51 Landkreis Gießen 52 Queckbörner Gourmetfleisch Queckbörner, Petra und Klaus Hügelstraße 11 35305 Grünberg/Stangenrod Tel.: 06401-3411 [email protected] www.Biohof-Queckboerner.de Bewirtschaftung nach EU-Bio-Verordnung Wo und Wann? Ab-Hof-Verkauf: nach telefonischer Vereinbarung Biohof Theiß Theiß, Edwin Buchenweg 1 35305 Grünberg/Lumda Tel.: 06401-903890 [email protected] www.mobileshuehnerparadies.de BIOLAND-Betrieb Wo und Wann? Ab-Hof-Verkauf: 24-Stunden-Abholstation Was? Rindfleisch, Rindsbratwürstchen, Wurst, Salami Besichtigung Mutterkuhherde mit Imbiss Was? Rindfleisch, Lammfleisch, Wurst, Suppenhühner, Masthähnchen, Eier, Kartoffeln, Gemüse, Nudeln, Eierlikör, Marmelade Wo und Wann? Ab-Hof-Verkauf: nach telefonischer Vereinbarung Was? Rindfleisch, Wurst Allgemeines Landwirtschaftlicher Betrieb Jäger, Lisa und Helmut Petersweg 48 35305 Grünberg/Queckborn Tel.: 06401-903641 [email protected] Was? Kartoffeln, Honig, Äpfel, Apfelsaft, Apfelwein, Dessertweine (Kirsche und Erdbeere) Lahn-Dill-Kreis Wo und Wann? Hofladen: Montag bis Samstag von 09:00-18:00 Uhr und nach Vereinbarung Landkreis Gießen Warthof Sauerbier, Heike und Annemarie Warthof 35305 Grünberg Tel.: 06401-6454 [email protected] www.warthof-obst.de 53 Landkreis Gießen Heuchelheim Imkerei Dietz, Volker Parkweg 2 35452 Heuchelheim Tel.: 0641-67661 [email protected] Wo und Wann? Ab-“Haus“-Verkauf: nach telefonischer Vereinbarung Was? Honig I Zukauf: Wachskerzen Schnupperkurse für Kindergärten und Schulklassen Hungen Marienhof Müller KG Müller, Sabine, Jürgen und Torsten Münzenberger Straße 30 35410 Hungen/Bellersheim Tel.: 06402-50300 Mobil: 0170-7007323 [email protected] www.marienhof-puten.de Wo und Wann? Hofladen: Donnerstag 09:00-12:00 Uhr, 13:00-18:00 Uhr, nach telefonischer Vereinbarung und Belieferung mit Verkaufswagen im Umkreis von 50 km Was? Putenfleisch und -wurst, Eier, Eierlikör Zukauf: Schweinewurst, Molkereiprodukte, Brot, Nudeln, Honig uvm. Präsentkörbe 54 Präsentkörbe, Geschenkgutscheine, Eierklappe Obstbaubetrieb Stelz Stelz, Robert Birkenweg 2 35410 Hungen/Inheiden Tel: 06402-1001 [email protected] Wo und Wann? Hofladen: nach telefonischer Vereinbarung, Wochemarkt Hungen und Laubach Was? Äpfel, Birnen, Zwetschen, Süßkirschen, Mirabellen, Pfirsiche, Marmelade, Apfelsaft Hoffeste (Fronleichnam und 2. Sonntag im September) an der Obstanlage Inheiden Allgemeines Was? Schweinefleisch, Hausmacher Wurst, Wurstaufschnitt, Schinken, Salate, Eier, Eierlikör Zukauf: Rindfleisch Lahn-Dill-Kreis Wo und Wann? Hofladen: Mittwoch 10:00-12:00 Uhr, Freitag 14:00-18:00 Uhr und Samstags 09:30-13:00 Uhr Landkreis Gießen Tiergartenlädchen Schmalz, Jasmin und Ingo Tiergartenstraße 6 35410 Hungen Tel.: 06402-809885 Mobil: 0175-6546596 [email protected] www.tiergartenlaedchen.de 55 Landkreis Gießen 56 Kürbisanbau Bender Bender, Christine und Wolfram Ringstraße 41 35410 Hungen/Villingen Tel.: 06402-7921 Mobil: 0170-3864278 [email protected] www.kunstundkuerbis.de Wo und Wann? Ab-Hof-Verkauf: nach telefonischer Vereinbarung Paul GbR Paul, Manfred und Christian Härberpfad 2 35410 Hungen/Villingen Tel.: 06402-9320 Mobil: 0172-9809438 [email protected] Wo und Wann? Ab-Feld-Verkauf: Ende Mai bis Ende Juni Was? Speisekürbisse, Kürbissecco Was? Erdbeeren I Zukauf: Erdbeerprosecco und Tortenböden Direktvermarktung Dern Dern, Ingrid und Gerhard Moorgasse 20 35428 Langgöns Tel.: 06403-71806 Wo und Wann? Hofladen: Montag, Mittwoch und Samstag 09:00-13:00 Uhr, Dienstag und Freitag 09:00-13:00 und 15:00-18:00 Uhr Landmetzgerei Engel Engel, Heike und Alexander Kreuzstraße 14 35428 Langgöns/Niederkleen Tel.: 06447-7436 Mobil: 0160-5539826 [email protected] www.landmetzgerei-engel.de Wo und Wann? Verkaufsstätten Langgöns (Am Mühlberg 10) und Butzbach (Weiseler Straße 1): Montag-Freitag 07:30-15:00 Uhr und Samstag 07:30-13:30 Uhr Allgemeines Langgöns Landkreis Gießen Was? Rind- und Schweinefleisch, Hausmacher Wurst, Fleischwurst, Aufschnitt, Schinken Zukauf: Salamiesorten Lahn-Dill-Kreis Was? Schweinefleisch, Hausmacher Wurst, Kartoffeln Im Winter: Rindfleisch Zukauf: Äpfel, Westerwälder Nudeln Partyservice 57 Landkreis Gießen Direktvermarktung Engel, Petra und Reiner Gartenstraße 15 35428 Langgöns/Niederkleen Tel.: 06447-1027 [email protected] Wo und Wann? Ab-Hof-Verkauf: nach telefonischer Vereinbarung Was? Truthahnfleisch, Truthahnschinken, Fleischhähnchen, Suppenhühner, Eier, Kartoffeln In der Weihnachtszeit: Gänse, Enten, Puten Partyservice Hof Frey Frey, Burkhard Amthausstraße 27 35428 Langgöns Tel.: 06403-72758 [email protected] BIOLAND-Betrieb 58 Wo und Wann? Ab-Hof-Verkauf: nach telefonischer Vereinbarung Was? Kartoffeln Wo und Wann? Wochenmarkt Wetzlar Was? Lammfleisch, Lammwurst, Schaf- und Ziegenkäse, Kartoffeln, Bauernbrot Zukauf: Handkäse, Eier Allgemeines Kleebachtalerhof Heintz, Christina und Reinhard Kleebachstraße 16 35428 Langgöns/Dornholzhausen Tel.: 06447-885813 Wo und Wann? Ab-Hof-Verkauf: nach telefonischer Vereinbarung Was? Honig I Zukauf: Weißtannenhonig Landkreis Gießen Imkerei Jauer Jauer, Hans-Joachim Untere Pforte 16 35428 Langgöns/Cleeberg Tel.: 06085-625 [email protected] BIOLAND-Betrieb Lahn-Dill-Kreis Führungen für Kindergärten und Schulklassen 59 Landkreis Gießen Landwirtschaftlicher Betrieb Knorz, Dieter Obergasse 2 35428 Langgöns Tel.: 06403-2438 [email protected] Wo und Wann? Ab-Hof-Verkauf: nach telefonischer Vereinbarung Was? Kartoffeln, Erdbeeren Erdbeeren zum Selberpflücken Kürbishof Müller Müller, Uwe Schillerstraße 55 35428 Langgöns Tel.: 06403-74657 [email protected] www.kuerbishof-mueller.de Wo und Wann? Ab-Hof-Verkauf: saisonal 01. September bis 31.Oktober Was? Kürbisse I Zukauf: Kürbisnudeln, Kürbissekt Kürbisschnitzen mit Kindergärten und Schulklassen 60 Laubach Landwirtschaftlicher Betrieb Palitsch, Roswitha und Achim Wintergasse 8 35321 Laubach/Freienseen Tel.: 06405-3850 [email protected] Bewirtschaftung nach EU-Bio-Verordnung Wo und Wann? Ab-Hof-Verkauf: nach telefonischer Vereinbarung Was? Rindfleisch und Rindfleischprodukte, Getreide Hofbesichtigung, Lieferservice, Kochkurse Allgemeines Was? Eier, Gemüse, Kartoffeln, Bauernbrot, Salate der Saison Zukauf: Handkäse Lahn-Dill-Kreis Wo und Wann? Ab-Hof-Verkauf: nach telefonischer Vereinbarung, Wochenmarkt Hungen Landkreis Gießen Landwirtschaftlicher Betrieb Höringer, Michael Haubsweg 3 35428 Langgöns/Niederkleen Tel.: 06447-1273 61 Landkreis Gießen Lich 62 Landwirtschaftlicher Betrieb Görlach, Arnhild, Karlheinz und Sven Zum Stock 4 35423 Lich/Eberstadt Tel.: 06004-914790 [email protected] Wo und Wann? Ab-Hof-Verkauf: Montag, Mittwoch, Freitag 16:00-18:00 Uhr, Samstag 10:00-12:30 Uhr Familie Löbrich Löbrich, Helga und Hans Günter Brauhausgasse 1 35423 Lich/Langsdorf Tel.: 06404-90384 Mobil: 0173-6653700 [email protected] Wo und Wann? Ab-Hof-Verkauf: Samstag nach telefonischer Vereinbarung Was? 18 Sorten Speiseeis Was? Kartoffeln Lieferservice Johanneshof Schadeck, Annegret und Wolfgang Johanneshof 35423 Lich/Langsdorf Tel.: 06404-61241 Mobil: 0160-90169582 [email protected] www.johanneshof-langsdorf.de Wo und Wann? Hofladen: Montag bis Freitag 8:00-13:00 Uhr 15:00-18:00 Uhr, Samstag 08:00-13:00 Uhr und nach Vereinbarung Was? Erdbeeeren, Kartoffeln, Kürbisse, Gemüse Zukauf: Wein, Äpfel, Honig, Marmeladen Allgemeines Was? Wurstkonserven, Eier, Kartoffeln, Konfitüre Zukauf: Nudeln, Müsli, Milchprodukte, Obst, Gemüse, Honig, Handkäse, Raps-Speiseöl, Bauernhofeis, Rheinhessen Weine Lahn-Dill-Kreis Wo und Wann? Ab-Hof-Verkauf: Montag bis Samstag 08:00-18:00 Uhr und nach telefonischer Absprache Landkreis Gießen Vermarktungshof D. & B. Mohr Mohr, Brigitte Butzbacher Straße 20 35423 Lich/Eberstadt Tel.: 06004-688 Kürbisfest, Erdbeerfest, Erdbeeren zum Selberpflücken 63 Landkreis Gießen Lindenhof Weisel, Volker Zum Stock 2 35423 Lich/Eberstadt Tel.: 06004-1510 [email protected] www.irren-im-mais.de Wo und Wann? Ab-Hof-Verkauf: nach telefonischer Vereinbarung Was? Kartoffeln Maislabyrinth 2017 (Mitte Juli-Anfang Oktober im zweijährigen Turnus) mit Imbiss Lollar Hofgemeinschaft für heilende Arbeit e. V. Hofgut Friedelhausen Albrecht, Margarita Hofgut Friedelhausen 2 35457 Lollar Tel.: 06406-916520 [email protected] www.friedelhausen.de DEMETER-Betrieb Wo und Wann? Hofladen: Dienstag und Freitag 09:30-13:00 Uhr und 14:00-18:30 Uhr, Wochenmärkte Gießen, Krofdorf-Gleiberg, Staufenberg Was? Fleisch, Wurst, Milchprodukte, Rohmilchkäse, Gemüse, Kartoffeln, Getreide, Holzspielzeug, Dekorationsartikel Zukauf: Eier, Brot, Honig, Trockensortiment, Säfte, Süßwaren Führungen für Kindergärten, Schulklassen und Erwachsene, Hoffest (2. Sonntag im Juni), Kulturprogramm 64 Was? Gänse, Getreide Wo und Wann? Ab-Hof-Verkauf: nach telefonischer Vereinbarung, Ab-Feld-Verkauf im Sommer ganztägig Was? Rindfleisch, Blumen zum Selberpflücken, Futter für Klein- und Großtiere Führungen für Kindergärten und Schulklassen, Besichtigung Rinderfreilandhaltung Lahn-Dill-Kreis Ferienwohnung Pohlheim Familie Balser Balser, Jutta und Manfred Schiffenbergstraße 1 35415 Pohlheim/Garbenteich Tel.: 06404-61537 Mobil: 0170-9306038 [email protected] Allgemeines Wo und Wann? Ab-Hof-Verkauf: nach telefonischer Vereinbarung Landkreis Gießen Kronauer Hof Bodenbender, Arne Schmelz 1 35457 Lollar/Schmelz Tel.: 06406-836084 [email protected] www.kronauerhof.de DEMETER-Betrieb 65 Landkreis Gießen Hof Obersteinberg Fay, Catja und Peter 35415 Pohlheim/ Watzenborn-Steinberg Tel.: 06403-68866 Mobil: 0171- 9782635 [email protected] www.obersteinberg.de Wo und Wann? Hofladen: Freitag 15:00-18:00 Uhr und Samstag 10:00-13:00 Uhr Was? Rindfleisch, Weideschweinefleisch, Geflügel, Eier, Kartoffeln, Marmelade Zukauf: Wein Verkaufsautomat mit Eiern, Kartoffeln und Würstchen (Friedrich- Ebert-Straße 12, Watzenborn-Steinberg) Der Weiherhofladen Reitschmidt, Werner und Hartmut Weiherhof 35415 Pohlheim/ Watzenborn-Steinberg Tel.: 06403-61127 Mobil: 0160-92995031 oder 0171-7636005 [email protected] www.weiherhof-pohlheim.de Wo und Wann? Hofladen: Dienstag und Freitag 10:00-12:30 Uhr und 14:30-17:30 Uhr, Samstag 10:00-13:00 Uhr und nach Vereinbarung Was? Rindfleisch, Hausmacher Wurst, Suppenhühner, Eier, Nudeln, Schnäpse I Zukauf: Wela-Produkte, Bauernbrot, Berres-Produkte (z.B. Eierlikör), Honig Bewirtung von kleinen Gruppen nach Anmeldung 66 Was? Regenbogenforellen, Bachforellen, Saiblinge und Karpfen (frisch oder geräuchert), Aal (geräuchert), Lachs Zukauf: Frischfisch/Seefisch, Marinaden, Salate, Meeresfrüchte Fischgrilltag (Juni) Hof Schönhals Schönhals, Jörg Grünberger Straße 30 35466 Rabenau/Geilshausen Tel.: 06407-7596 [email protected] Bewirtschaftung nach EU-Bio-Verordnung Lahn-Dill-Kreis Wo und Wann? Wochenmärkte Gießen und Krofdorf-Gleiberg Wo und Wann? Hofladen: nach telefonischer Vereinbarung Was? Rindfleischpakete, Wurst Hofbesichtigungen Landkreis Gießen Forellenzucht/Räucherei Schomber, Matthias Neustadt 25 35466 Rabenau/Geilshausen Tel.: 06407-5766 Allgemeines Rabenau 67 Landkreis Gießen Reiskirchen Birkenhof Birk, Peter Unter dem Friedhof (Außenliegend) 35447 Reiskirchen/Burkhardsfelden Tel.: 0641-41188 Mobil: 0163-8605522 [email protected] Bewirtschaftung nach EU-Bio-Verordnung Imkerei Böck Böck, Stefan Am Sonnenhang 37 35447 Reiskirchen/Bersrod Tel.: 06408-63614 [email protected] 68 Wo und Wann? Hofladen in Gießen-Rödgen, Am Kirschenberg 11: Verkauf nach telefonischer Vereinbarung Was? Rindfleisch, Kalbfleisch, Wolle Führungen für Kindergärten und Schulklassen, Schafhalterlehrgänge, Ausbildung Hütehunde Wo und Wann? Verkauf ab Imkerei: nach telefonischer Vereinbarung Was? Honig I Zukauf: Met, Honiggummibärchen, Bienenwachskerzen Wo und Wann? Ab-Hof-Verkauf: nach telefonischer Vereinbarung, Bauernmarkt Gießen Was? Lammprodukte (Fleisch, Wurst, Felle), Hausmacher Wurst, Geflügel Präsentkörbe, Streichelzoo für Kinder Allgemeines Bauernladen Tannenhof Langsdorf, Silvia Tannenhof 35447 Reiskirchen/Hattenrod Mobil: 0173-9390451 [email protected] Was? Rindfleisch, Getreide Lahn-Dill-Kreis Wo und Wann? Ab-Hof-Verkauf: nach telefonischer Vereinbarung Landkreis Gießen Naturlandhof Hornischer Hornischer, Renz Flugplatzstraße 12 35447 Reiskirchen/Ettingshausen Tel.: 06401-6622 [email protected] NATURLAND-Betrieb 69 Landkreis Gießen Staufenberg Biohof Amend Amend, Jens Hauptstraße 112 35460 Staufenberg/Treis Tel.: 06406-9296406 Mobil: 0173-5949609 [email protected] www.biohof-Amend.de BIOLAND-Betrieb Wo und Wann? Ab-Hof-Verkauf: nach telefonischer Vereinbarung Träser Hoflädche Michel, Stephan Bahnhofstraße 6a 35460 Staufenberg/Treis Tel.: 06406-73741 [email protected] www.direktvermarktung-treis.de Wo und Wann? Hofladen: Dienstag und Freitag 14:00-18:00 Uhr und Samstag 09:00-13:00 Uhr Was? Rindfleisch, Kürbisse, Getreide Was? Wurst und Schweinefleisch, Geflügel, Kartoffeln, Eier Zukauf: Milch, Nudeln, Gurken, Bauernbrot Verkaufsautomat mit Eiern und Kartoffeln 70 Wo und Wann? Hofladen: Freitag 15:00-17:00 Uhr und Samstag 10:00-13:00 Uhr Lahn-Dill-Kreis Was? Rindfleisch, Schweinefleisch, Milch, Käse, Nudeln, Eier, Backhausbrot, Brotaufstrich, Apfelwein Wetterfeld Fischzucht Wetterfeld Fischzucht und Forschungszentrum Lierz, Dr. Ulrike Lauterer Straße 1 35321 Wetterfeld Tel.: 06405-5068586 [email protected] www.fischzucht-wetterfeld.eu Wo und Wann? Hofladen: Freitag 10:00-18:00 Uhr und Samstag 09:00-12:00 Uhr und nach telefonischer Vereinbarung Was? Forellen, Saibling, Zander, Karpfen (frisch und geräuchert) Fischsalate, Räucherplatten Landkreis Gießen Landwirtschaftlicher Betrieb Stroh, Andreas Am Boden 1 35435 Wettenberg/Wissmar Tel.: 06406-76928 NATURLAND-Betrieb Allgemeines Wettenberg Veranstaltungsservice, Betriebsführungen mit Imbiss, Ferienwohnung 71 b Fleischerei Nitzsche Schulstraße 5 35423 Lich/Muschenheim Tel.: 06404-2395 [email protected] www.fleischerei-nitzsche.de Wann? Dienstag bis Freitag 08:00 bis 12:30 Uhr und 14:30 bis 18:00 Uhr, Samstag 07:30 bis 13:00 Uhr Landmetzgerei Kratz Neuer Weg 1b 35305 Grünberg/Lumda Tel.: 06401-7196 [email protected] Wann? Dienstag bis Freitag 08:00 - 12:30 Uhr und 15:00 -18:00 Uhr, Samstag 08:00-12:30 Uhr Lahn-Dill-Kreis Wann? Donnerstag 15:30-18:00 Uhr, Samstag 08:00-12:00 Uhr Landkreis Gießen Feyhs Hofladen Fliederweg 11 35305 Grünberg/Reinhardshain Tel.: 06401-21247 [email protected] Allgemeines Landkreis Gießen - Metzgereien 73 Landkreis Gießen 74 d Metzgerei Bender Obertorstraße 12-20 35410 Hungen Tel.: 06402-7204 [email protected] www.metzgerei-bender.com Wann? Montag bis Donnerstag 07:00-13:00 Uhr und 14:30-18:00 Uhr, Freitag 07:00 Uhr-18:00 Uhr und Samstag 07:00-13:00 Uhr Metzgerei Döpfer Brückenstraße 20 35305 Grünberg Tel.: 06401-21568 Mobil: 0178-6132822 [email protected] www.metzgerei-doepfer.de Wann? Verkaufswagen: die Anfahrtspunkte können auf der Homepage eingesehen werden f Metzgerei Eiser Berstädter Straße 3 35410 Hungen/Utphe Tel.: 06402-7105 [email protected] Wann? Montag, Mittwoch, Donnerstag und Freitag 07:00-12:30 Uhr und 14:00-18:00 Uhr Samstag und Dienstag 07:00-13:00 Uhr Wann? Montag und Dienstag 08:00-14:30 Uhr und 16:30-18:00 Uhr, Mittwoch und Freitag 08:00-18:00 Uhr, Donnerstag und Samstag 08:00-13:00 Uhr Metzgerei Schneider Oberstadt 25 35423 Lich Tel.: 06404-2408 [email protected] www.hotel-schneider.de Wann? Dienstag bis Freitag 07:00-20:00 Uhr und Samstag von 8:00-14:00 Uhr. Metzgerei Franz Ubl Hainholzgasse 1 35423 Lich/Langsdorf Tel.: 06404-2573 [email protected] www.metzgerei-ubl.de Wann? Montag bis Donnerstag 07:30-13:00 Uhr und 14:30-18:00 Uhr, Freitag 07:30-18:00 Uhr und Samstag 07:30-13:00 Uhr Allgemeines Metzgerei Schieferstein Dorfstraße 8 35428 Langgöns/Dornholzhausen Tel.: 06447-6222 Lahn-Dill-Kreis Wann? Montag bis Freitag 06:30-18:00 Uhr Samstag 06:30-13:00 Uhr Landkreis Gießen Metzgerei Krämer Marburger Straße 44 35457 Lollar Tel.: 06406-1673 [email protected] www.metzgermeister-kraemer.de 75 Gerne sind wir bereit, für eine zweite Auflage weitere Betriebe mit aufzunehmen. Bei Interesse wenden Sie sich bitte an den Herausgeber: Lahn-Dill-Kreis, Abteilung für den ländlichen Raum, Karl-Kellner-Ring 51, 35576 Wetzlar, Tel.: 06441 407-1764, Email: [email protected]. Unser Tipp: Nutzen Sie den Einkaufsführer auch für touristische Zwecke. Planen Sie beispielsweise den Weg zum Direktvermarkter als Ausflug mit dem Fahrrad. Bei der Routenplanung ist Ihnen der Hessische Radroutenplaner behilflich: www.radroutenplaner.hessen.de Lahn-Dill-Kreis Landkreis Gießen Die in dieser Broschüre genannten direktvermarktenden Betriebe erheben keinen Anspruch auf Vollständigkeit und stammen aus Vorgängerprojekten, eigenen Datensammlungen und Internetrecherchen. Die Betriebsinhaberinnen und -inhaber haben im Rahmen der Akquise glaubhaft und persönlich versichert, dass sie selbst erzeugte Lebensmittel anbieten und über kontinuierliche Einkaufsmöglichkeiten (z. B. Hofladen, Ab-Hof-Verkauf nach Vereinbarung, Wochenmärkte, Lieferservice) verfügen. Die Metzgereien wurden auf der Grundlage, dass sie Tiere von Landwirten aus der Region Mittelhessen beziehen, diese selbst schlachten und vermarkten, ausgewählt. Die Betriebsinhaberinnen und -inhaber haben im Rahmen der Akquise glaubhaft und persönlich versichert, dass sie die vorgenannten Kriterien erfüllen. Allgemeines Redaktioneller Hinweis 77 Allgemeines Impressum Herausgeber: Kreisausschuss des Lahn-Dill-Kreises/ Abteilung für den ländlichen Raum Kontakt und Anschrift: Karl-Kellner-Ring 51 35576 Wetzlar Tel.: 06441 407-1764 [email protected] Redaktion: Margot Schäfer und Jutta Garth Projektbegleitung: Gebauer Unternehmensberatung Grafik: cubic Designs Druck: Februar 2016 Auflage: 1. Auflage / 10.000 Exemplare Bildnachweis: © Jutta Garth / fotolia.de / shutterstock.de 78 Vorwort 80
